Le Parvis

Café solo corto e intenso, preparado por percolación a alta presión. Sabor intenso y rico con una capa de crema dorada.

Un café espresso con un toque de leche caliente o espuma de leche. El color recuerda al de una avellana.

Café americano clásico.

Café con mucha leche caliente. Cremoso y suave, a menudo consumido en el desayuno.

Espresso cubierto de una cremosa espuma de leche y espolvoreado con cacao.

Bebida caliente de cacao y leche, rica y dulce.

Café o chocolate caliente cubierto con una generosa capa de nata montada (chantilly).

Selección de tés negros o verdes infusionados.

Infusiones de hierbas sin cafeína, relajantes y digestivas.

Vaso de leche caliente natural.

Cóctel caliente a base de café, whisky irlandés y azúcar, coronado con crema.

Variante del Irish coffee utilizando coñac o brandy en lugar de whisky.

Un café espresso servido con una selección de petit fours (pequeños postres).

Un café con leche grande o un té servido con una selección de tres postres pequeños.

Bollería clásica en forma de media luna, de masa hojaldrada y mantequilla.

Masa hojaldrada rectangular rellena de barritas de chocolate.

Rebanada de baguette fresca servida con mantequilla.

Porción de mantequilla extra.

Porción de mermelada de frutas.

Refresco de cola burbujeante y dulce, servido frío.

Refrescos de naranja burbujeantes.

Bebida refrescante preparada en el momento con zumo de limón, agua y azúcar.

Bebida gaseosa dulce con limón.

Agua tónica burbujeante, ligeramente amarga o aromatizada con cítricos.

Té helado con sabor a melocotón.

Café servido frío sobre hielo, refrescante.

Agua mineral natural con gas.

Agua mineral natural sin gas.

Zumos de frutas variados, dulces y afrutados.

Zumo de cítricos recién exprimido bajo pedido, rico en vitaminas.

Bebida cremosa a base de leche y helado triturados.

Añadido de sirope aromatizado (menta, granadina, etc.) a tu bebida.

Agua mineral sin gas.

Agua mineral espumosa italiana.

Cóctel sin alcohol afrutado y cremoso.

Versión sin alcohol del famoso mojito cubano, refrescante y mentolado.

Cóctel cubano clásico a base de ron, menta, lima y agua con gas.

Elegante cóctel que mezcla vodka y champán con notas afrutadas.

Aperitivo italiano amargo y burbujeante de naranja.

Variante floral del Spritz con licor de flor de saúco.

Mojito reinventado con frutos rojos para un toque dulce y ácido.

Cóctel clásico amargo a base de Campari y vermut.

Cóctel de ginebra equilibrado entre la acidez del limón y la dulzura de la mora.

Vino blanco seco y aromático.

Vino blanco de la variedad Chardonnay, redondo y afrutado.

Vino blanco de Burdeos, vivo y elegante.

Vino rosado pálido y fresco del sur de Francia.

Vino tinto suave y afrutado.

Vino tinto clásico de Burdeos, estructurado.

Vino tinto del Ródano, especiado y cálido.

Vino tinto prestigioso de Médoc, tánico y complejo.

Vino espumoso de Champagne, festivo y refinado.

Ensalada compuesta clásica con pollo crujiente, queso y verduras frescas.

Ensalada servida con queso de cabra caliente fundido sobre pan tostado.

Estofado de ternera tradicional francés cocido a fuego lento en vino tinto con guarniciones.

Trozos de pollo cocidos en salsa cremosa con champiñones.

Solomillo de ternera a la parrilla bañado en una salsa picante de pimienta.

Pasta en capas al horno con relleno de verduras y queso fundido.

Pasta larga servida con salsa de tomate y carne picada.

Filete de pescado frito en rebozado servido con patatas fritas.

Pasta de cinta servida con salmón y una salsa cremosa.

Hamburguesa clásica de ternera y queso fundido en pan artesanal.

Hamburguesa rústica con queso Cantal con carácter y bacon.

Clásico de bistró: huevos duros servidos con una cremosa mayonesa.

Sopa caliente de cebollas caramelizadas, servida con pan y queso fundido gratinado.

Caracoles servidos calientes en su concha con mantequilla de ajo y perejil.

Langostinos grandes rebozados y fritos, crujientes.

Especialidad francesa, muslos de rana salteados con ajo, perejil y nata.

Tarta salada rellena de una mezcla de huevos, nata y panceta ahumada.

Sándwich caliente de jamón y queso a la plancha. El 'Madame' se sirve con un huevo encima.

Tortilla jugosa rellena de champiñones salteados.

Tortilla rellena de jamón y queso fundido.

Surtido de quesos franceses servidos en tabla.

Surtido de embutidos artesanales.

Porción de patatas fritas recién cortadas y doradas.

Aperitivo tradicional de Borgoña que mezcla vino blanco y crema de cassis.

Licor anisado típico del sur de Francia, servido con agua fresca.

Variante del Kir utilizando champán en lugar de vino blanco.

Vinos fortificados o aperitivos dulces y aromáticos.

Copa de vino espumoso de Champagne.

Cerveza rubia francesa clásica de barril.

Cerveza blanca de abadía refrescante y ligeramente turbia.

Cerveza rubia de abadía rica y afrutada.

Cerveza en botella desalcoholizada.

Bebida espumosa alcohólica a base de manzanas fermentadas.

Cerveza negra con notas de caramelo tostado.

Whiskies escoceses mezclados (Blended Scotch).

Selección de whiskies irlandeses y bourbons americanos.

Whisky escocés premium añejado.

Orujo de pera muy aromático.

Destilado aromatizado con bayas de enebro.

Destilado neutro.

Destilado mexicano a base de agave.

Orujo de ciruela amarilla.

Destilado a base de caña de azúcar.

Orujo de vino de la región de Cognac.

Coñac de calidad superior añejado.

Orujo de vino de Gascuña.

Orujo de sidra de Normandía.

Postre de crema rica y de vainilla, cubierto con una capa de azúcar caramelizado crujiente.

Crepe fina rellena de rodajas de manzana horneadas, servida con una bola de helado.

Pastel de chocolate con corazón líquido caliente, servido con crema inglesa de vainilla.

Copa compuesta por varias bolas de helado o sorbete de sabores variados.

Postre helado compuesto de helado de café o chocolate, café o chocolate frío y nata montada.

Crepe fina dulce espolvoreada con azúcar.

Crepe relleno de salsa de chocolate y nata montada.

Crepe rociada con zumo de limón fresco y azúcar.

Crepe untada con crema de avellanas y cacao.

Crepe relleno de mermelada de frutas.

Crepe gourmet insignia con helado, chocolate y nata montada.

Crepe rociada con alcohol y flambeada en el momento de servir.