MOJITO
Ron blanco, menta fresca, lima, azúcar de caña, soda
Un clásico cóctel cubano a base de ron blanco, menta fresca, lima y soda. Sabor refrescante, dulce y ácido.
€12
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0
Le Metro Restaurant
Le Metro Restaurant
CAFÉ DU MÉTRO
CÓCTELES
CLÁSICO, FRESA o MANGO
MAÏ TAÏ
Ron blanco, ron moreno, néctar de limón, sirope de horchata
Un cóctel tiki clásico que mezcla ron blanco y moreno con sirope de horchata y limón. Sabor complejo, afrutado y ligeramente a almendra.
€12
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0
MARGARITA
Tequila, Cointreau, néctar de limón
Un popular cóctel mexicano a base de tequila, licor de naranja y zumo de lima. Sabor ácido y salado, a menudo servido con borde escarchado de sal.
€12
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0
BLOODY MARY
Vodka, zumo de tomate, especias
Un sabroso cóctel a base de vodka y zumo de tomate, realzado con especias como Tabasco y salsa Worcestershire. Sabor picante y umami.
€12
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0
SEX ON THE BEACH
Vodka, zumo de naranja, néctar de arándanos, crema de melocotón
Un cóctel afrutado y dulce a base de vodka, licor de melocotón, zumo de naranja y arándanos. Muy refrescante.
€12
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0
OLD FASHIONED
Bourbon, azúcar de caña, soda, Angostura
Un clásico cóctel a base de whisky bourbon, ligeramente dulce y amargo gracias a la Angostura. Servido sobre hielo, sabor rico y amaderado.
€12
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0
CUBA LIBRE
Ron blanco, lima, coca
Un highball sencillo y popular que mezcla ron blanco, cola y lima fresca. Dulce y burbujeante.
€12
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0
PIÑA COLADA
Ron blanco, zumo de piña, leche de coco
Un cremoso cóctel tropical a base de ron, crema de coco y zumo de piña. Sabor dulce y exótico.
€12
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0
CAIPIRINHA
CAÏPIRINHA
Cachaça, lima, azúcar de caña
El cóctel nacional de Brasil, hecho con cachaça (alcohol de caña de azúcar), lima y azúcar. Fresco, ácido y potente.
€12
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0
WHISKY SOUR
Whisky, azúcar de caña, néctar de limón, Angostura
Un equilibrio perfecto entre la acidez del limón, la dulzura del azúcar y la riqueza del whisky. Textura sedosa.
€12
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0
NEGRONI
Americano casero y ginebra
Un aperitivo italiano amargo y complejo a base de ginebra, vermut rojo y Campari. Servido sobre hielo con una piel de naranja.
€12
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0
CÓCTELES SUPERIORES
COSMOPOLITAN
COSMOPOLITAIN
Vodka, Cointreau, néctar de arándanos, néctar de limón
Un elegante cóctel a base de vodka, triple seco, zumo de arándanos y lima. Sabor afrutado y ácido.
€14
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0
LONG ISLAND ICE TEA
4 licores blancos, néctar de limón, nube de cola
Un potente cóctel que mezcla vodka, ron, ginebra y tequila con limón y un toque de cola. Se parece al té helado pero es muy alcohólico.
€14
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0
EXPRESSO MARTINI
Vodka, Kahlúa, café
Un cóctel energizante a base de vodka, licor de café y espresso recién hecho. Textura espumosa y rico sabor a café.
€14
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0
MOJITO ROYAL
ROYAL MOJITO
Ron blanco, menta fresca, lima, azúcar de caña, Prosecco
Una variante festiva del mojito clásico donde el agua con gas se sustituye por vino espumoso (Prosecco). Más rico y efervescente.
€14
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0
MIMOSA
Champagne, naranja exprimida
Un clásico cóctel de brunch compuesto a partes iguales de champagne y zumo de naranja fresco. Ligero, burbujeante y afrutado.
€14
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0
PORNSTAR MARTINI
Vodka, Passoã, puré de maracuyá, sirope de vainilla, chupito de Prosecco
Un cóctel moderno y popular con sabores a maracuyá y vainilla, servido con un chupito de vino espumoso al lado. Dulce y ácido.
€14
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0
MOSCOW MULE
Vodka, néctar de limón, Ginger Beer Fever Tree
Un refrescante cóctel a base de vodka, lima y cerveza de jengibre especiada. Servido tradicionalmente en una taza de cobre.
€14
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0
SPRITZ
APEROL SPRITZ
Aperol, Prosecco, soda
Un emblemático aperitivo italiano a base de Aperol, Prosecco y agua con gas. Sabor agridulce y color naranja brillante.
€12
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0
CAMPARI SPRITZ
Campari, Prosecco, soda
Una variante más amarga del Spritz clásico, utilizando Campari en lugar de Aperol. Sabor intenso y herbáceo.
€13
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0
SAINT-GERMAIN SPRITZ
Saint-Germain, Prosecco, soda, limón amarillo
Un Spritz floral y elegante a base de licor de flor de saúco (Saint-Germain). Sabor dulce y perfumado.
€14
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0
CÓCTELES SIN ALCOHOL
MOJITO VIRGEN
VIRGIN MOJITO
Menta fresca, lima, azúcar de caña, soda
La versión sin alcohol del famoso Mojito. Refrescante mezcla de menta, lima y agua con gas.
€10
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0
COLADA VIRGEN
VIRGIN COLADA
Zumo de piña, leche de coco
Un cremoso batido tropical de piña y coco, sin alcohol. Dulce y afrutado.
€10
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0
CORAL VIRGEN
VIRGIN CORAIL
Zumo de manzana, puré de maracuyá
Una mezcla afrutada sin alcohol que combina la dulzura de la manzana y la acidez exótica del maracuyá.
€10
≈
0
DETOX
Néctar de arándanos, néctar de lima, zumo de naranja, azúcar moreno
Una bebida revitalizante de cítricos y arándanos, ligeramente endulzada con azúcar moreno.
€10
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0
SNACKS
TOSTADA DE AGUACATE CON SALMÓN, ensalada
AVOCADO TOAST AU SAUMON, salade
Tostada de aguacate, salmón ahumado, ensalada
Una tostada generosamente cubierta de aguacate machacado y salmón ahumado. Servida con una ensalada verde fresca.
€18
≈
0
CROQUE MONSIEUR, ENSALADA
CROQUE MONSIEUR, SALADE
Tostada de jamón y queso, ensalada
El clásico sándwich caliente francés de jamón y queso a la plancha. Crujiente y fundente, servido con ensalada.
€15
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0
CROQUE MADAME, ENSALADA
CROQUE MADAME, SALADE
Tostada de jamón y queso con huevo frito, ensalada
Como un Croque Monsieur, pero coronado con un huevo frito. Rico y sabroso.
€16
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0
OMELETTE A ELEGIR, ENSALADA
OMELETTE AU CHOIX, SALADE
Natural, jamón, queso o mixto
Elección de tortilla (natural, con jamón o queso, con jamón y queso), ensalada
Una tortilla recién hecha con tu elección de relleno (natural, jamón, queso o ambos). Servida con ensalada.
€15~
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CRÊPES (Snack)
AZÚCAR
SUCRE
Una crêpe francesa fina y caliente, simplemente espolvoreada con azúcar. Clásica y ligera.
€6.50
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0
CREMA DE CASTAÑAS
CRÈME DE MARRONS
Una crêpe rellena de crema de castañas dulce y untuosa. Una especialidad francesa popular.
€8
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0
SUZETTE
Una crêpe clásica de mantequilla de naranja y azúcar, a menudo flambada con Grand Marnier.
€10.50
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0
NUTELLA, MERMELADA O CHOCOLATE CASERO
NUTELLA, CONFITURE OU CHOCOLAT MAISON
Una crêpe servida con un relleno a elegir: crema de avellanas, mermelada de frutas o salsa de chocolate casera.
€8~
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PLÁTANO-NUTELLA
BANANE-NUTELLA
Una crêpe gourmet rellena de rodajas de plátano fresco y Nutella.
€9
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0
PASTA
PENNE TOMATE ALBAHACA, lascas de parmesano
PENNE TOMATE BASILIC, copeaux de parmesan
(Burrata +5€)
Pasta penne servida con una clásica salsa de tomate y albahaca, cubierta con lascas de parmesano curado.
€20~
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SPAGHETTI BOLOGNESE
SPAGHETTI BOLOGNAISE
Espaguetis servidos con una rica salsa de carne picada y tomate.
€16
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0
COQUILLETTES CON JAMÓN, crema de trufa
COQUILLETTES AU JAMBON, crème de truffe
Un plato reconfortante de pequeñas pastas codo con jamón, realzado por una cremosa salsa de trufa.
€18
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0
HAMBURGUESAS
CHEESEBURGER
(+/- 150g), patatas fritas
Una hamburguesa clásica con filete de ternera, queso fundido y acompañamientos, servida con patatas fritas.
€20~
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DOBLE CHEESEBURGER
DOUBLE CHEESEBURGER
(+/- 300g), patatas fritas
Una versión más contundente de la hamburguesa con queso, con una doble porción de carne (aproximadamente 300g).
€30~
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SMASH BURGER, patatas fritas
SMASH BURGER, frites
Panecillo, filete de ternera aplastado, pepinillo, tomate, cebolla encurtida, cheddar, salsa burger
Una hamburguesa donde la carne se aplasta en la plancha para un exterior crujiente. Rellena de pepinillos, cebollas, cheddar y salsa especial.
€19
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0
CRISPY CHICKEN BURGER, patatas fritas
CRISPY CHICKEN BURGER, frites
Panecillo, pollo crujiente, cebolla encurtida, tomate, cheddar, salsa burger
Una hamburguesa de pollo empanado crujiente, rellena de verduras frescas, cheddar y salsa. Servida con patatas fritas.
€18
≈
0
VEGETARIANOS
PEQUEÑAS RAVIOLES, crema de cebollino
PETITES RAVIOLES, crème ciboulette
Pequeñas raviolis rellenas servidas con una cremosa salsa de cebollino. Plato suave y vegetariano.
€15
≈
0
RATATOUILLE PROVENZAL y su huevo escalfado
RATATOUILLE PROVENÇALE et son œuf cassé
Chakchouka de comino
Un guiso de verduras de temporada (tomates, calabacines, berenjenas) servido con un huevo encima, estilo chakchouka con comino.
€16
≈
0
CURRY DE VERDURAS ESTILO THAI, arroz
CURRY DE LÉGUMES FAÇON THAÏ, riz
Un curry de verduras perfumado con especias tailandesas, servido con arroz. Ligeramente picante y aromático.
€17
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0
POSTRES
MOELLEUX AU CHOCOLAT
helado de vainilla Berthillon
Un pastel de chocolate caliente con corazón líquido, servido con una bola de helado de vainilla artesanal.
€12
≈
0
TIRAMISU
El famoso postre italiano de café, mascarpone y bizcochos de soletilla. Untuoso y aromático.
€12
≈
0
ENSALADA DE FRUTAS
SALADE DE FRUITS
Una mezcla afrutada de frutas de temporada cortadas en trozos.
€11
≈
0
CRÈME BRÛLÉE de vainilla Bourbon
CRÈME BRÛLÉE à la vanille Bourbon
Una rica crema de postre de vainilla cubierta con una capa de azúcar caramelizado crujiente.
€12
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0
TARTA TATIN, nata fresca
TARTE TATIN, crème fraîche
Una tarta de manzana invertida caramelizada, servida tibia con nata.
€11
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0
CRÊPE SUZETTE
CRÈPE SUZETTE
Una crêpe sofisticada con aroma a naranja y Grand Marnier.
€14
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0
PROFITEROL
PROFITEROLE
con chocolate casero, helado de vainilla Berthillon
Profiteroles rellenos de helado de vainilla y cubiertos con salsa de chocolate caliente casera.
€12
≈
0
CAFÉ GOURMAND
Café servido con petit fours variados
Un café acompañado de una selección de pequeños postres en bocados.
€14
≈
0
CAPUCHINO GOURMAND
CAPPUCCINO GOURMAND
Capuchino servido con petit fours variados
Un capuchino acompañado de una selección de pequeños postres.
€18
≈
0
EXPRESSO MARTINI GOURMAND
Espresso Martini servido con petit fours variados
El cóctel Expresso Martini servido con una selección de pequeños postres.
€18
≈
0
CRÊPES
AZÚCAR
SUCRE
Una crêpe simple con azúcar.
€7
≈
0
SUZETTE
Crêpe de mantequilla de naranja y azúcar.
€11
≈
0
CREMA DE CASTAÑAS
CRÈME DE MARRONS
Crêpe de crema de castañas dulce.
€9
≈
0
NUTELLA, MERMELADA O CHOCOLATE CASERO
NUTELLA, CONFITURE OU CHOCOLAT MAISON
Crêpe con elección de relleno dulce.
€9~
≈
PLÁTANO-NUTELLA
BANANE-NUTELLA
Crêpe de plátano y Nutella.
€10
≈
0
HELADOS Y SORBETES
Berthillon. Helado: Vainilla, Moka, Caramelo salado, Pistacho. Sorbete: Fresa, Frambuesa, Mango, Cacao extra bitter
1 SABOR
1 PARFUM
Una bola de helado o sorbete artesanal, sabor a elegir.
€6.50
≈
0
2 SABORES
2 PARFUMS
Dos bolas de helado o sorbete artesanal, sabores a elegir.
€13
≈
0
3 SABORES
3 PARFUMS
Tres bolas de helado o sorbete artesanal, sabores a elegir.
€15
≈
0
Suplemento de nata azucarada
Supplément crème sucrée
salsa de caramelo o chocolate
Añadido de nata montada o salsa gourmet.
€2
≈
0
VINOS
BLANCO
Chardonnay Pierres Blanches, IGP Pays d'Oc - Suave
Chardonnay Pierres Blanches, IGP Pays d'Oc - Souple
Un vino blanco suave del Pays d'Oc, variedad Chardonnay. Fresco y afrutado.
€6.90~
≈
Monbazillac Château Beautrand, AOC - Dulce
Monbazillac Château Beautrand, AOC - Moelleux
Un vino blanco dulce y licoroso de la denominación Monbazillac. Ideal con foie gras o postres.
€8.90~
≈
Pouilly-Fumé Domaine Bardin, AOC - Elegante
Pouilly-Fumé Domaine Bardin, AOC - Elancé
Un vino blanco seco del Loira, conocido por sus notas minerales y ahumadas.
€9.90~
≈
Chablis La Sereine, AOC - Mineral
Chablis La Sereine, AOC - Minéral
Un Borgoña blanco seco y vivo, muy mineral, elaborado a partir de Chardonnay.
€10.90~
≈
ROSADOS
Côtes de Provence Secret de Comptoir, AOC - Alternativo
Côtes de Provence Secret de Comptoir, AOC - Alternatif
Un vino rosado de Provenza, fresco y ligero.
€6.90~
≈
Côtes de Provence Minuty Côté Presqu'île AOP - Ligero
Côtes de Provence Minuty Côté Presqu'île AOP - Léger
Un rosado de Provenza renombrado, pálido y delicado, con notas cítricas.
€8.90~
≈
TINTOS
Merlot Entre Amis, IGP Var - Aromático
Merlot Entre Amis, IGP Var - Aromatique
Un vino tinto redondo y fácil de beber, dominado por la fruta de la variedad Merlot.
€6.90~
≈
Bordeaux James Deschartrons, AOC - Potente
Bordeaux James Deschartrons, AOC - Puissant
Un clásico vino tinto de Burdeos, estructurado y tánico.
€8.90~
≈
Côtes du Rhône Paul Jaboulet, AOP BIO - Generoso
Côtes du Rhône Paul Jaboulet, AOP BIO - Généreux
Un vino tinto ecológico del valle del Ródano. Especiado y cálido.
€8.90~
≈
Saint Nicolas de Bourgueil La Tour de mon Père, AOC BIO - Tierno
Saint Nicolas de Bourgueil La Tour de mon Père, AOC BIO - Tendre
Un vino tinto del Loira a base de Cabernet Franc. Afrutado y ligero en taninos.
€9.90~
≈
Pic Saint-Loup Château Puech-Haut, AOP - Robusto
Pic Saint-Loup Château Puech-Haut, AOP - Robuste
Un vino tinto potente y con cuerpo del Languedoc, con aromas de garriga y frutos negros.
€10.90~
≈
Bourgogne Pinot Noir Cuvée Spéciale 1923, AOC - Intenso
Bourgogne Pinot Noir Cuvée Spéciale 1923, AOC - Intense
Un vino tinto de Borgoña elegante y complejo, típico de la variedad Pinot Noir.
€10.90~
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