Le Mederic

Una fórmula de comida completa a precio fijo. Generalmente permite componer la comida con un entrante, un plato principal y un postre elegidos a la carta. Una opción económica para descubrir la cocina.

Filetes de arenque marinados servidos con patatas cocidas al vapor tibias. Una mezcla de sabores salados y dulces con una textura que se deshace en la boca. Un entrante de bistró tradicional, a menudo aderezado con aceite y cebolla.

Huevos duros cubiertos con una mayonesa untuosa. Textura rica y cremosa. Un gran clásico de la cocina francesa, sencillo y delicioso.

Hoja de brick fina y crujiente rellena de un huevo, doblada y frita. El exterior está dorado y crujiente mientras que el huevo permanece líquido en el interior. Una especialidad de inspiración tunecina.

Pastel de carne relleno de una farsa de carne sazonada. La masa es hojaldrada y dorada, conteniendo un relleno sabroso. Un entrante rústico y consistente.

Filete de carne picada servido en un pan de hamburguesa con guarniciones, acompañado de patatas fritas. Un plato copioso con carne jugosa y pan tierno. Se come con las manos o con cubiertos.

Chuleta de cerdo rebozada y frita, servida con arroz. La carne es tierna bajo una costra crujiente y dorada. Un plato familiar sencillo y sabroso.

Capas de pasta, salsa boloñesa y bechamel gratinadas al horno. Textura que se deshace en la boca y sabor rico en queso y tomate. Servido con una ensalada verde para aportar frescura.

Arroz cremoso cocinado con mejillones y trozos de pollo. Una alianza tierra-mar que ofrece sabores yodados y dulces. Textura untuosa y reconfortante.

Pastel relleno de una farsa de pescado y hierbas, envuelto en masa. La corteza es desmenuzable y el interior tierno. Servido con una ensalada para una comida equilibrada.

Pastel de chocolate rico con un corazón líquido y caliente. Textura densa y sabor intenso a cacao. Un postre imprescindible para los amantes del chocolate.

Pequeño pastel de Burdeos con corteza caramelizada y corazón tierno perfumado con ron y vainilla. Servido aquí con salsa de chocolate y almendras fileteadas. Textura crujiente y esponjosa a la vez.

Bollo o pan empapado en una mezcla de huevo y leche, luego frito en mantequilla. Cubierto con salsa de caramelo para un toque dulce y delicioso. Un postre caliente, tierno y reconfortante.

Pastel esponjoso con trozos o rodajas de piña. Sabor afrutado, dulce y ligeramente ácido. Textura ligera y húmeda.