Le Marijan

Trozos de ternera a la parrilla en un pincho, a menudo marinados. Textura tierna y sabor ahumado. Plato clásico de bistró servido caliente.

Ensalada grande compuesta con diversos ingredientes frescos como carne, queso, huevos y verduras. Fresca y crujiente. Comida ligera.

Carne de res cruda finamente picada y sazonada con alcaparras y especias. Textura tierna y sabor rico. Se sirve fría, tradicionalmente acompañada de patatas fritas.

Mejillones frescos cocidos en un caldo aromático, servidos con patatas fritas. Sabor marino y salado. Se come con los dedos o con una concha vacía.

Ensalada vietnamita con fideos de arroz, verduras crudas, hierbas frescas y cacahuetes. Sabor fresco, agridulce con salsa nuoc-mâm.

Fideos salteados al estilo japonés con verduras y una sabrosa salsa. Textura suave y rico sabor umami. Plato caliente.