牛肉の串焼き Brochette De Boeuf 串に刺して焼いた牛肉の塊、しばしばマリネされている。柔らかい食感とスモーキーな風味。温かいクラシックなビストロ料理。 €15 ≈ ¥2,718 − 0 +
タルタルステーキ Tartare De Boeuf ケッパーとスパイスで味付けされた、細かく刻んだ生の牛肉。とろけるような食感と豊かな風味。冷製で提供され、伝統的にフライドポテトが添えられる。 €15 ≈ ¥2,718 − 0 +