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Le Liberté

Bar, brasserie y restaurante que ofrece platos tradicionales franceses, pizzas, hamburguesas y una amplia selección de bebidas.

★ 4.1 (749) $$Moderate 📍 190 Av. d'Italie, 75013 Paris, France

Nuestras Fórmulas

De lunes a viernes.

Entrante del día + Plato principal del día o Plato principal del día + Postre del día
Entrée du jour + Plat du jour ou Plat du jour + Dessert du jour
Una fórmula de almuerzo clásica que incluye dos platos. Elige entre empezar con un entrante o terminar con un postre junto a tu plato principal. Cocina de brasserie tradicional.
€17.90
Entrante del día + Plato principal del día + Postre del día
Entrée du jour + Plat du jour + Dessert du jour
La comida completa del mediodía incluyendo entrante, plato principal y postre. Una excelente opción para probar el menú del día completo.
€21.90
Plato del día
Plat du jour
El plato especial del día, cambia diariamente según la inspiración del chef. Cocina fresca y de temporada.
€13.90

Nuestras Entradas

Plato de salmón ahumado sobre tostadas
Assiette de saumon fumé sur toasts
Lonchas de salmón ahumado servidas sobre pan tostado crujiente. Una entrada fresca y sabrosa, a menudo acompañada de limón.
€9.90
Quesitos de cabra calientes con miel
Crottins de chèvre chaud au miel
Queso de cabra servido caliente y fundente, rociado con miel. Una mezcla agridulce clásica y reconfortante.
€7.90
Huevo duro con mayonesa
Œuf dur mayonnaise
Un clásico de los bistrós franceses. Huevos duros servidos cubiertos con una mayonesa casera untuosa.
€7
Filete de arenque estilo libertad
Filet de hareng façon liberté
Filetes de pescado marinado servidos fríos, preparados según la receta de la casa. Sabor avinagrado y textura tierna.
€7.50
Tomate mozzarella con albahaca fresca
Tomate mozzarella au basilic frais
Ensalada simple y fresca de rodajas de tomate y queso mozzarella, espolvoreada con albahaca. Ligera y refrescante.
€7.50

Nuestras Ensaladas

Ensalada libertad
Salade liberté
Ensalada verde compuesta, pollo crujiente, patatas salteadas, huevo duro, picatostes
Una gran ensalada compuesta con pollo empanado crujiente y patatas calientes. Un plato completo y copioso.
€14.30
La bella italiana
La belle italienne
Ensalada verde compuesta, burrata, jamón crudo, verduras a la parrilla, parmesano, melón
Ensalada con sabores de Italia con queso cremoso (burrata), embutidos y verduras. Fresca y rica en sabores.
€14.50
La bella nórdica
La belle nordique
Ensalada verde compuesta, salmón ahumado, gambas, huevo duro y aguacate
Ensalada frescura que destaca los productos del mar como el salmón y las gambas. Rica en proteínas y grasas saludables.
€14.50
Quiche de queso de cabra y espinacas
Quiche chèvre et épinard
Ensalada verde compuesta
Tarta salada rellena de una mezcla de huevos, espinacas y queso de cabra. Servida caliente con ensalada verde.
€13.50

Nuestros Poke Bowls

Poke bowl de salmón
Poke bowl au saumon
Salmón gravlax, col lombarda, quinoa, mango, habas, aguacate
Bol hawaiano moderno con salmón marinado, frutas y verduras sobre una base de quinoa. Fresco, saludable y colorido.
€14.90
Poke bowl de pollo
Poke bowl au poulet
Pollo crujiente, col lombarda, quinoa, mango, habas, aguacate
Versión con pollo crujiente del bol hawaiano, acompañada de verduras frescas y frutas exóticas.
€13.90
Poke bowl vegetariano
Poke bowl végé
Burrata cremosa, col lombarda, quinoa, mango, habas, aguacate
Opción vegetariana del poke bowl reemplazando la carne por una bola de queso burrata cremoso.
€13.50

Nuestras Tablas

Tabla de embutidos
Planche de charcuteries
Surtido de carnes curadas y salchichones en una tabla de madera. Ideal para compartir en el aperitivo.
€14.50
Tabla de quesos
Planche de fromage
Selección de quesos variados servidos en tabla. Perfecto para acompañar con vino.
€14.50
Tabla mixta
Planche mixte
Combinación de embutidos y quesos para quienes quieren probar ambos. Convivial y copioso.
€15.90

Nuestras Tostadas

Pan Poilâne, verduras a la parrilla, jamón crudo, mozzarella / Pan Poilâne, verduras a la parrilla, mozzarella, burrata

Tostada de jamón crudo
Tartine au jambon cru
Pan Poilâne, verduras a la parrilla, jamón crudo, mozzarella
Gran rebanada de pan de campo tostado con jamón crudo, verduras y queso fundido. Crujiente y sabroso.
€11.50
Tostada vegetariana
Tartine végétarienne
Pan Poilâne, verduras a la parrilla, mozzarella, burrata
Tosta de pan rústico generosamente cubierta de verduras y dos tipos de quesos italianos.
€11.50
Tostada de salmón
Tartine au saumon
Variante del mar con salmón sobre una gran rebanada de pan tostado. Rica y golosa.
€13.90

Nuestras Hamburguesas

Clásico
Classique
Filete, cebollas confitadas, pepinillos, tomates, cheddar, patatas fritas caseras
Hamburguesa tradicional de ternera con queso cheddar y acompañamientos clásicos. Servida con patatas fritas caseras.
€16.90
Montagnard
Filete, cebollas confitadas, pepinillos, tomates, cheddar, patatas fritas caseras (Nota: La descripción de la imagen menciona raclette, bacon)
Hamburguesa inspirada en los Alpes, rica y quesuda, a menudo con queso raclette. Muy nutritiva.
€17.90
Vegetariano
Végétarien
Cebollas confitadas, pepinillos, tomates, tortita vegetal, aguacate, patatas fritas caseras
Hamburguesa sin carne con una tortita vegetal y aguacate fresco. Una alternativa sabrosa.
€15.50
Hamburguesa de pollo
Chicken burger
Pollo, cebollas confitadas, pepinillos, tomates, patatas fritas caseras
Hamburguesa de filete de pollo, servida con los acompañamientos clásicos y patatas fritas.
€15.50

Nuestras Pastas

Penne con salmón
Pennes au saumon
Pasta corta tubular servida con una cremosa salsa de salmón. Suave y reconfortante.
€15.90
Penne con jamón crudo y burrata cremosa
Pennes au jambon cru et burrata crémeuse
Pasta servida con jamón curado salado y queso italiano muy cremoso.
€14.50
Pasta carbonara
Pâtes carbonara
Clásico italiano con una rica salsa de huevos, queso y panceta. Cremoso y con pimienta.
€14.50
Pasta con queso
Pâtes au fromage
Pasta cubierta con una cremosa salsa de queso. Sencilla y apreciada por todos.
€14.50

Nuestros Platos

Lomo de rumsstek a la plancha
Pavé de rumsteak à la plancha
Salsa de pimienta verde, patatas fritas caseras y ensalada verde
Trozo de ternera grueso a la parrilla sobre plancha caliente. Servido con una salsa picante de pimienta.
€17.90
Entrecot a la plancha
Entrecôte à la plancha
Salsa de roquefort, patatas fritas caseras y ensalada verde
Pieza de ternera veteada y sabrosa, servida con una salsa de queso azul fuerte.
€21.90
Costillas de cerdo a la miel
Travers de porc au miel
Puré de patatas
Costillas de cerdo caramelizadas con miel, tiernas y agridulces. Acompañadas de un puré rústico.
€15.50
Andouillette a la parrilla
Andouillette grillée
Salchicha tradicional francesa a base de tripas, con olor y sabor muy pronunciados. Un plato para los amantes de las casquerías.
€17.50
Suprema de pollo
Suprême de poulet
Salsa de champiñones, puré de patatas
Pechuga de pollo tierna servida con una cremosa salsa forestal y puré.
€14.50
Tarpaccio
Carpaccio y tartar de ternera revisitado, lascas de parmesano, patatas fritas caseras y ensalada verde
Dúo de ternera cruda: finas lonchas (carpaccio) y carne picada sazonada (tartar). Fresco y proteico.
€18.90
Magret de pato con salsa de higos
Magret de canard sauce aux figues
Manzanas salteadas al ajillo, ensalada verde
Magret de pato graso a la parrilla, servido rosado con una salsa dulce de frutas. Acompañado de patatas al ajillo.
€18.50
Méchoui de cordero
Méchoui d'agneau
Manzanas salteadas al ajillo
Carne de cordero asada lentamente, muy tierna y perfumada. Servida con patatas.
€20.50
Lomo de salmón
Pavé de saumon
Salsa vierge, salteado de verduras
Trozo de pescado a la parrilla servido con una salsa de aceite de oliva y hierbas aromáticas, y verduras.
€18.90
Dorada real o Lubina a la parrilla
Dorade royale ou Bar grillé
Pescado entero o en filete a la parrilla simplemente para preservar su delicado sabor.
€19.50

Nuestras Pizzas

Margarita
Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, albahaca, aceitunas
La pizza más simple y clásica con tomate, queso y albahaca.
€11.50
Napolitana
Napolitaine
Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, alcaparras, anchoas, albahaca, aceitunas
Pizza salada con sabores marinos gracias a las anchoas y las alcaparras.
€14.50
Neptune
Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, atún, pimientos, champiñones, huevo
Pizza con atún desmenuzado y verduras variadas.
€14.50
Regina
Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, jamón, champiñones, huevo
La 'Reina' de las pizzas clásicas con jamón y champiñones.
€14.50
Calzone parisina
Calzone parisienne
Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, champiñones, jamón de París, huevo
Pizza doblada en forma de empanadilla, rellena de jamón, queso y huevo.
€14.50
Vegetariana
Végétarienne
Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, cebollas, pimientos, champiñones, calabacines, berenjenas, alcachofas, aceitunas
Pizza generosamente cubierta con un surtido de verduras de temporada.
€14.50
Cuatro quesos
Quatre fromage
Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, gorgonzola, parmesano, cabra
Para los amantes del queso: mezcla de cuatro variedades fundentes y con carácter.
€14.50
Campione
Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, carne picada, cebollas, champiñones, huevo
Pizza rica con carne de ternera picada.
€14.50
Peperoni
Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, peperoni, aceitunas, cebollas
Pizza picante con rodajas de salami picante.
€14.50
Parma blanca
Parma blanche
Crema fresca, mozzarella, fior di latte, queso de cabra, miel, jamón de campo
Base blanca (crema) agridulce con queso de cabra, miel y jamón crudo.
€14.50
Giorgio
Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, panceta ahumada, champiñones, huevo
Pizza sabrosa con panceta ahumada salada.
€14.50
Burratissima
Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, rúcula, burrata, pesto, crema balsámica, tomate cherry
Pizza golosa coronada con una bola de burrata cremosa fresca y pesto.
€14.90
Oriental
Orientale
Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, ternera picada, merguez, pimientos, cebollas, aceitunas, huevo
Pizza picante con salchicha merguez y ternera.
€14.90
Noruega
Norvégienne
Crema fresca, mozzarella fior di latte, salmón ahumado, tomate, aceitunas
Pizza a base de crema y salmón ahumado. Rica y untuosa.
€16.90
Bresaola
Salsa de tomate, mozzarella fior di latte, carne de ternera curada, rúcula, parmesano
Pizza elegante cubierta con embutido de ternera italiano fino y queso curado.
€16.90
Tartufala
Crema de trufas, mozzarella fior di latte, rúcula, burrata, champiñones, crema balsámica
Pizza gastronómica con intensos sabores a trufa y champiñones.
€16.90

Cuscús de la Casa

Jueves y Viernes (mediodía y noche)

Cuscús de pollo y merguez
Couscous poulet et merguez
Plato de sémola servido con verduras estofadas, pollo y salchichas picantes.
€14.90
Cuscús brocheta
Couscous brochette
Cuscús acompañado de brochetas de carne a la parrilla.
€16.90
Cuscús de tres carnes
Couscous aux trois viandes
La versión más copiosa con un surtido de tres carnes diferentes.
€19.50

Nuestros Postres

Café o té gourmet
Café ou thé gourmand
Un café o té servido con un surtido de mini-postres. Perfecto para probar un poco de todo.
€8.90
Baba au rhum
Pastel esponjoso empapado en sirope de ron. Dulce y alcohólico.
€7.90
Tiramisú tradicional
Tiramisu traditionnel
Postre italiano de café y mascarpone, espolvoreado con cacao.
€7.90
Pastel de chocolate
Moelleux au chocolat
y su bola de helado de vainilla
Pastel de chocolate con corazón líquido, servido caliente con un helado frío.
€8.90
Tarta del día
Tarte du jour
Tarta dulce que varía según la temporada y la inspiración del día.
€6.50
Crumble de manzana
Crumble aux pommes
Manzanas cocidas cubiertas con una masa desmenuzada crujiente.
€8.90
Crème brûlée
Crema de postre de vainilla cubierta con una capa de azúcar caramelizado endurecido.
€8.50
Mousse de chocolate
Mousse au chocolat
Postre ligero y aireado de chocolate negro.
€6.50
Queso blanco
Fromage blanc
y coulis de frutos rojos o sirope de arce
Producto lácteo fresco y untuoso, servido al natural con un acompañamiento dulce.
€5.90

Nuestras Copas de Helado

Copa Primavera
Coupe Printemps
Helado de fresa, fruta de la pasión, limón y coulis de frutos rojos
Surtido de helados afrutados y ácidos.
€7.50
Dame Blanche
Helado de vainilla, salsa de chocolate
Copa de helado clásica de vainilla y chocolate.
€7.50
Café o Chocolate Liégeois
Café ou Chocolat Liégeois
Helado de café, chocolate y nata montada
Helado de café o chocolate cubierto de mucha nata montada.
€7.50
Fresa Melba
Fraise Melba
Helado de fresa, vainilla, nata montada y coulis de frutos rojos
Postre helado de fresas y vainilla.
€7.50
Tentación
Tentation
Helado de pistacho, fruta de la pasión, vainilla, nata montada y coulis de frutos rojos
Mezcla exótica y golosa de helados.
€7.50
Coco Choco
Chocolate negro, coco, salsa de chocolate y nata montada
Dúo de sabores chocolate y coco.
€7.50

Las Bebidas

Las Aguas

Vittel
Agua mineral natural sin gas.
€3.30~
San Pellegrino
Agua mineral natural con gas italiana.
€5~

Las Bebidas Calientes

Expreso, Descafeinado
Expresso, Décaféiné
Café pequeño negro, fuerte y concentrado.
€2.30
Café alargado
Café allongé
Expreso diluido con agua caliente, más suave.
€2.50
Avellana
Noisette
Expreso con una gota de leche.
€2.50
Café con leche
Café au lait
Café grande con mucha leche caliente.
€4.50
Cappuccino
Café con espuma de leche untuosa.
€4.50
Chocolate caliente
Chocolat chaud
Bebida caliente de cacao y leche.
€3.90
Café o Chocolate Vienés
Chocolat ou Café Viennois
Café o chocolate caliente cubierto de nata montada.
€4.50
Té e Infusión
Thé et Infusion
Selección de tés o infusiones de hierbas.
€3.80

Las Cervezas de Barril

Pelforth Blonde
Cerveza rubia francesa clásica, ligera y refrescante.
€3~
Heineken
Cerveza lager internacional, equilibrada y crujiente.
€3.70~
Affligem Blanche
Cerveza blanca de abadía belga, turbia, con notas cítricas y especiadas.
€4~

Los Vinos

Sauvignon
Vino blanco
Vino blanco seco y vivo con notas cítricas.
€3.50~
Chardonnay
Vino blanco
Vino blanco más redondo y afrutado.
€3.90~
Côtes du Rhône
Vino tinto
Vino tinto del valle del Ródano, especiado y afrutado.
€3.50~

Happy Hour

Todos los días De 16:00 a 23:00

Pinta de Pelforth
Pinte de Pelforth
Vaso grande (50cl) de cerveza rubia a precio reducido.
€4.50
Pinta de Heineken
Pinte de Heineken
Vaso grande (50cl) de cerveza Heineken a precio reducido.
€6.50
Pinta de Affligem Blanche
Pinte de Affligem Blanche
Vaso grande (50cl) de cerveza blanca a precio reducido.
€7
Cóctel con alcohol
Cocktail avec alcool
Selección de cócteles con alcohol a precio reducido para el aperitivo.
€6.50

Fin del menú

Añade pedidos y muestra al personal

Información del Restaurante

★
4.1
749 valoraciones en Google Maps
$
$$ Moderate
📍 190 Av. d'Italie, 75013 Paris, France
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