Le Jules Jo - París 18

El plato del día según la inspiración del chef y el mercado. Una opción ideal para un almuerzo rápido y equilibrado.

Menú de mediodía que incluye dos platos. Elige entre un entrante y un plato, o un plato y un postre.

El menú completo del mediodía para los golosos, que incluye un entrante, un plato principal y un postre.

Huevos duros bio servidos con una mayonesa casera untuosa. El huevo mayonesa es un gran clásico imperecedero de los bistrós franceses.

Berenjena cocinada a la barbacoa para un sabor ahumado, servida con queso feta desmenuzado y semillas de granada para darle frescura.

Un camembert entero de Isigny asado al horno con miel. Meloso y agridulce, para degustar caliente, idealmente con pan.

Ramilletes de coliflor braseados con una mezcla de especias, acompañados de una salsa tzatziki fresca de yogur y pepino.

Una gran bola de queso italiano fresco de pasta hilada, con corazón cremoso. Servida con tomates, rúcula y una salsa de gazpacho.

Un bol completo y saludable con base de quinoa, cubierto con verduras, queso halloumi a la parrilla y falafel. Fresco y nutritivo.

Revisión de la ensalada César con pollo empanado crujiente, parmesano y picatostes de ajo. Golosa y rica en texturas.

La tradicional ensalada de Niza con atún, judías verdes, huevos duros y aceitunas. Un plato fresco y colorido del sur de Francia.

Salmón crudo cortado en dados pequeños, aderezado con jengibre para una nota picante y fresca. Servido con patatas fritas y ensalada.

Bavette de ternera Angus a la parrilla, servida con una intensa salsa de queso azul. Un corte de carne tierno y sabroso.

Ternera Charolais cruda cortada a cuchillo (no picada a máquina), aderezada con condimentos clásicos. Servida con patatas fritas y ensalada.

Pasta corta doblada servida en cazuela con una rica crema de champiñones trufados y comté viejo gratinado. Un plato regresivo y reconfortante.

Salchicha artesanal de textura gruesa, servida con puré de patatas casero y un sabroso jugo de carne.

Filete de pescado blanco a la plancha, acompañado de una salsa vierge (aceite de oliva, limón, hierbas) y verduras de temporada.

Sándwich caliente de jamón y queso gratinado, hecho con pan de campo rústico. Servido con patatas fritas y ensalada.

Hamburguesa de ternera francesa con queso Comté, cebolla dulce y salsa barbacoa casera. Acompañada de patatas fritas.

Hamburguesa sin carne con tortita de falafel, champiñones y queso. Una alternativa vegetariana deliciosa.

Menú adaptado para niños que incluye un plato principal (pizza pequeña o pasta) y una bebida.

Porción extra de acompañamiento a elegir: patatas fritas, ensalada, verduras a la parrilla o patatas al vapor.

Una gruesa rebanada de brioche empapada y frita en mantequilla, servida con helado, avellanas crujientes y nata montada.

Crema de postre untuosa de vainilla cubierta con una fina capa de azúcar caramelizado crujiente.

Postre italiano a base de bizcochos empapados en café y Amaretto, alternados con una crema de mascarpone.

Pastel de chocolate con corazón líquido, servido tibio con una bola de helado de vainilla para el contraste caliente-frío.

Postre fresco compuesto por trozos de piña marinados en hibisco, acompañado de una crema ligera de vainilla.

Una pizza de postre dulce con chocolate y avellanas. Golosa y original.

Un café acompañado de una selección de petit fours (mini-postres). Posibilidad de sustituir el café por un digestivo.

Plato de dos quesos franceses a elegir entre la selección del día.

Helados y sorbetes artesanales de sabores clásicos y afrutados.

Café negro clásico, disponible en versión descafeinado o americano (más agua).

Espresso con una gota de leche caliente.

Dos dosis de espresso en una taza. Fuerte e intenso.

Café con leche grande.

Espresso cubierto de una espuma de leche untuosa.

Bebida caliente de cacao y leche.

Café o chocolate caliente coronado con una generosa capa de nata montada.

Selección de tés o infusiones, servidos solos, con leche o limón.

Suplemento para reemplazar la leche de vaca por una leche vegetal.

Suplemento de nata montada.

Refresco americano clásico o su versión sin azúcar.

Refresco de limón-lima, espumoso e incoloro.

Té helado o refresco de naranja.

Refresco tónico amargo con extractos de quinina.

Bebida fermentada a base de té, naturalmente espumosa y probiótica.

Té helado bio de jengibre, refrescante y ligeramente especiado.

Zumos de fruta en botella. Varios sabores disponibles.

Café servido helado y agitado.

Zumos de cítricos recién exprimidos bajo pedido.

Agua mineral sin gas.

Botella grande de agua mineral sin gas.

Agua mineral con gas natural.

Botella grande de agua con gas de burbujas más finas.

Limonada bio y de comercio justo con sabor a maracuyá.

Bebida energética gaseosa a base de extracto de maté, rica en cafeína.

Licor anisado típicamente francés, servido diluido con agua fresca.

Aperitivo amargo a base de genciana.

Vermut blanco italiano, dulce y aromático.

Vermut rojo dulce.

Vino fortificado blanco portugués, dulce.

Vino fortificado tinto portugués, dulce y rico.

Aperitivo a base de vino de Burdeos y licores de frutas.

Cóctel de vino blanco (Kir) o vino tinto (Communard) con crema de cassis.

Cóctel de champagne y crema de cassis.

Licor de limón italiano dulce, servido helado.

Licor italiano de almendras amargas.

Licor de menta piperita, fresco y dulce.

Crema de whisky irlandesa.

Licor de hierbas de montaña (génépi).

Alcohol fuerte transparente destilado de peras.

Alcohol fuerte transparente destilado de ciruelas.

Aguardiente de vino del suroeste de Francia, envejecido en barrica.

Aguardiente normando a base de manzanas.

Aguardiente de vino de la región de Cognac, de renombre.

Ron agrícola viejo de Martinica, envejecido 4 años.

Ron venezolano dulce y rico.

Whisky americano de Tennessee.

Whisky japonés potente y complejo.

Whisky Bourbon americano, rico en centeno.

Ginebra inglesa con notas botánicas y cítricas.

Licor de hierbas verde o amarillo producido por los monjes cartujos.

Añade un refresco (mixer) a tu espirituoso.

Vino espumoso natural (Pet Nat), fresco y vivo.

Champagne clásico, disponible por copa o botella.

Champagne de prestigio 100% Chardonnay.

Creaciones originales del barman, que cambian regularmente.

Cóctel antillano sencillo y fuerte a base de ron y lima.

Cóctel italiano espumoso, amargo y anaranjado.

Variante floral del Spritz con flor de saúco.

Cóctel cubano refrescante de menta y lima.

Cóctel brasileño a base de Cachaça y lima machacada.

Variante de la Caipirinha con vodka.

Cóctel mexicano ácido con tequila, servido con borde de sal.

Cóctel salado y especiado con zumo de tomate y vodka.

Cóctel especiado y fresco de jengibre y vodka.

Cóctel clásico que equilibra la acidez del limón y la dulzura del azúcar con whisky.

Versión dulce y almendrada del Sour.

Cóctel tropical cremoso con piña y coco.

Long drink refrescante con Lillet.

Long drink amargo y espumoso.

Bebida caliente de ron, limón y agua caliente, ideal para entrar en calor.

Café caliente enriquecido con crema de whisky.

Cóctel caliente de café, whisky irlandés y crema.

Chupitos sorpresa según el humor del barman.