Le Grand Palais

Una tabla para compartir que presenta embutidos (charcutería) o quesos. Un aperitivo francés clásico para socializar. Disfrute con pan y pepinillos.

Una tabla mixta que contiene embutidos y quesos. Ofrece una variedad de sabores salados y texturas cremosas. Ideal para compartir con vino.

Una selección de aperitivos que incluye rollitos de primavera de verduras, dips de pollo, gambas empanadas y queso frito. Crujiente y sabroso. Normalmente se incluyen salsas para mojar.

Un paté rústico hecho de cerdo sazonado y otras carnes. Rico, sabroso y de textura rústica. Úntelo sobre el pan tostado que lo acompaña.

Un plato clásico de bistró francés que consiste en huevos duros cubiertos con mayonesa. Cremoso y simple. Se come como entrante frío.

Trozos de pollo empanados y fritos servidos con una salsa dulce y picante estilo tailandés. Crujiente por fuera, tierno por dentro. Moje el pollo antes de comer.

Rollitos fritos rellenos de verduras sazonadas. La cobertura es fina y crujiente. A menudo se sirven con hojas de lechuga y salsa para mojar.

Caracoles de Borgoña cocinados en una salsa de mantequilla de ajo y perejil. Tienen una textura tierna y ligeramente gomosa, similar a los mejillones. Se comen extrayendo la carne de la concha; moje pan en la mantequilla de ajo.

Un rico caldo a base de ternera con cebollas caramelizadas, cubierto con pan tostado y queso derretido. Sabroso, dulce por las cebollas y reconfortante. Tenga cuidado ya que se sirve muy caliente.

Ternera cruda cortada en finas láminas servida con salsa de albahaca, queso parmesano y rúcula. La carne es delicada y se derrite en la boca. Un entrante ligero y refrescante.

Salmón crudo curado con sal, azúcar y eneldo. Tiene una textura firme pero sedosa y un sabor salado-dulce. Se sirve con tostadas y salsa cremosa de cebollino.

Una ensalada grande con lechuga romana, pollo frito, queso y picatostes. Aderezo cremoso y sabroso. Una comida sustanciosa por sí sola.

Una ensalada fresca estilo asiático con gambas marinadas, fideos de arroz y verduras. Los sabores son cítricos, dulces y picantes con un toque crujiente de frutos secos. Ligera y refrescante.

Una ensalada francesa popular con queso de cabra caliente servido sobre pan tostado con miel. La combinación de queso caliente y cremoso con lechugas frescas y frías es distintiva. Perfil dulce y salado.

Una ensalada clásica de Niza que contiene atún, anchoas, huevos y verduras como judías verdes y patatas. Sustanciosa, salada y fresca. Servida con vinagreta.

Un bol de inspiración hawaiana con salmón curado, granos y verduras frescas. Fresco, saludable y colorido. Mezcle los ingredientes antes de comer.

Un bol vegetal con quinoa, soja, fruta y verduras. Ligero y nutritivo con una variedad de texturas.

Una ensalada de estilo italiano con queso burrata cremoso, jamón curado y verduras mediterráneas. Rica y sabrosa con sabores frescos de albahaca.

Ternera cruda picada y sazonada con alcaparras, cebollas y salsas. Textura suave y sabor salado. Se sirve fría con patatas fritas calientes.

Un steak tartare que ha sido rápidamente sellado por ambos lados ('aller-retour') mientras permanece crudo por dentro. Ofrece un contraste entre el exterior caliente sellado y el interior frío crudo.

Un filete de costilla premium, a la parrilla y servido con una rica y cremosa salsa de hierbas (Béarnesa). Carne jugosa y sabrosa. Acompañado de patatas fritas y ensalada.

Un estofado de ternera francés tradicional braseado en vino tinto con champiñones y bacon. La carne está muy tierna y la salsa es rica y oscura. Se sirve con patatas al vapor.

Un plato de arroz de inspiración española con mariscos y carnes, sazonado con azafrán. Rico y sabroso con un distintivo color amarillo.

Magret de pato con una gruesa capa de grasa, sellado hasta que esté crujiente. La carne es roja y rica, similar al filete. Se sirve con patatas asadas pequeñas.

Un plato japonés de sopa de fideos. Presenta un caldo sabroso, fideos de arroz, verduras frescas, huevo y su elección de proteína (gambas o pollo). Sorba los fideos mientras estén calientes.

Macarrones cocinados en una cremosa salsa estilo risotto con sabor a trufa. Rica, terrosa y reconfortante. Contiene jamón.

Hamburguesa de ternera con queso cheddar y verduras en un pan de panadero. Se sirve con patatas fritas.

Hamburguesa de pollo crujiente con cheddar y verduras en un pan de panadero. Se sirve con patatas fritas.

Hamburguesa vegetariana con una hamburguesa vegetal, verduras a la parrilla y queso cheddar. Se sirve con patatas fritas.

Un enorme filete de costilla con hueso, para compartir. A la parrilla y servido con salsas y guarniciones variadas. Consulte la pizarra para ver el precio y la disponibilidad.

Pescado fresco del día. La preparación y el tipo de pescado varían a diario. Consulte la pizarra de especialidades para más detalles.

Un plato de acompañamiento. La elección suele incluir patatas fritas, judías verdes, pasta o patatas asadas.

Una porción individual de queso francés de su elección. Se sirve con pan.

Una selección de quesos franceses variados servidos con ensalada. Perfecto para degustar diferentes estilos, desde suaves hasta fuertes.

Menú infantil para niños menores de 12 años. Incluye una bebida, plato principal con guarnición y helado de postre.

Pastel de chocolate caliente con un centro líquido fundido. Rico y dulce. Se sirve con helado de caramelo salado.

Postre italiano clásico hecho con bizcochos empapados en café y crema de mascarpone. Dulce y cremoso con un toque de café.

Crema de vainilla cubierta con una capa de azúcar caramelizado endurecido. Rompa la costra de azúcar para llegar a la crema suave debajo.

Tarta de manzana caramelizada invertida. Las manzanas están blandas y dulces. Se sirve caliente con crème fraîche.

Una taza de café o té servida con una selección de postres en miniatura. Ideal para probar varios dulces a la vez.

Varios helados. Dame Blanche (vainilla con salsa de chocolate), Liégeois (café/chocolate con nata montada), o Colonel (sorbete de limón con vodka).

Una cerveza lager de barril. Refrescante y crujiente.

Cerveza IPA artesanal. Lúpulo, aromática y ligeramente amarga.

Cócteles de cerveza. Panaché (cerveza con limonada), Tango (cerveza con granadina), Monaco (cerveza, limonada y granadina). Más dulces que la cerveza normal.

Lager pálida internacional. Crujiente y malteada.

Cerveza de abadía belga. Cuerpo más lleno, notas afrutadas y ligeramente especiadas.

Cerveza mezclada con Picon, un licor amargo de naranja. Un aperitivo muy popular en el norte y este de Francia. Sabor agridulce.

Cerveza embotellada. Desperados tiene sabor a tequila; Leffe es una cerveza rubia de abadía belga.

Lager pálida embotellada.

Lager pálida francesa. Ligera y refrescante.

Ale belga. Cuerpo más lleno, notas afrutadas y ligeramente especiadas.

Versión sin alcohol de la clásica lager.

Selección de refrescos y sodas.

Zumos o néctares de frutas servidos al vaso.

Zumo de naranja o limón recién exprimido.

Café helado. Potente chute de cafeína frío y refrescante.

Batido con elección de sabor: fresa, vainilla o chocolate.

Agua mineral sin gas (25cl).

Elección de agua mineral sin gas (Vittel) o con gas (Perrier) (50cl).

Botella grande de agua mineral sin gas (Vittel) o con gas (Perrier) (1L).

Aperitivo italiano hecho con Aperol (licor de naranja amarga), Prosecco (vino espumoso) y agua con gas. Refrescante y ligeramente amargo.

Una versión del Spritz usando Limoncello (licor de limón) en lugar de Aperol. Dulce, cítrico y burbujeante.

Spritz hecho con licor de flor de saúco. Floral, dulce y aromático.

Cóctel clásico con tequila, licor de naranja y zumo de lima. Ácido y fuerte.

Cóctel de café frío con vodka, espresso y licor de café. Rica espuma cremosa y energizante.

Fuerte cóctel italiano hecho a partes iguales de ginebra, vermut y Campari. Amargo, dulce y herbal.

Elegante cóctel con ginebra, champán, zumo de limón y azúcar. Burbujeante y crujiente.

Cóctel brasileño con lima y azúcar. La Caïpirinha usa cachaça (aguardiente de caña de azúcar), la Caïpiroska usa vodka.

Highball cubano con ron blanco, azúcar, zumo de lima, agua con gas y menta. Dulce, cítrico y herbáceo.

Martini afrutado con vodka y zumo de piña. Dulce y tropical.

Highball afrutado con vodka, licor de melocotón, zumo de naranja y zumo de arándanos. Dulce y refrescante.

Bebida tropical mezclada con ron, crema de coco o leche y zumo de piña. Cremosa y dulce.

Cóctel a base de ron con zumos tropicales (piña, maracuyá) y sirope de fresa.

Cóctel clásico hecho con whisky, azúcar, amargos y un chorrito de agua. Fuerte y con predominio del espíritu.

Cóctel a base de vodka con cerveza de jengibre y zumo de lima. Sabor picante a jengibre y refrescante.