menufans

Le Gévaudan

Nuestro Menú del Mediodía

Menú Entrante + Plato + Postre
Formule Entrée + Plat + Dessert
A elegir entre las sugerencias del día.
Una comida completa con entrante, plato y postre elegidos entre las sugerencias del día.
€18.90~
Menú Entrante + Plato o Plato + Postre
Formule Entrée + Plat ou Plat + Dessert
Menú de almuerzo flexible que incluye dos platos a elegir.
€15.90~
Plato del Día
Plat du Jour
El plato principal del día, preparado con productos frescos.
€12.90~

Entrantes

...cat con Salmón
...cat au Saumon
Probablemente un aguacate con salmón. Fresco y ligero.
€6.90
Aguacate con Gambas
Avocat aux Crevettes
Aguacate relleno de gambas. Un entrante clásico y fresco.
€7.50
Caracoles de Borgoña (Media Docena)
Escargots de Bourgogne (Demi-Douzaine)
Caracoles cocinados en mantequilla de perejil y ajo. Servidos calientes en sus conchas.
€8.50
Foie Gras sobre Tostada y su Mermelada de Higo
Foie Gras Sur Toast et sa Confiture de Figues
Loncha de foie gras servida sobre tostada a la parrilla con una mermelada dulce.
€9.90

Nuestros Platos con Guarnición

Entrecot Maître d'Hôtel
Entrecôte Maitre d’Hôtel
(Aprox. 300g), Salsa Pimienta, Patatas Fritas Ensalada
Bonita pieza de ternera a la parrilla, servida con salsa de pimienta. Acompañada de patatas fritas y ensalada.
€21.90
Bavette de Jarrete
Bavette d’Aloyau
Salsa Chalotas, Patatas Fritas y Ensalada
Tierno y sabroso trozo de ternera con salsa de chalotas. Servido con patatas fritas y ensalada.
€17.50
Tartar de Ternera Preparado o No Preparado
Tartare de Bœuf Préparé ou Non Préparé
Patatas Fritas y Ensalada
Carne de ternera cruda picada y sazonada. Fresca y tierna.
€16.50~
Escalope de Pollo
Escalope de Poulet
Salsa Normanda, Arroz
Pechuga de pollo tierna con salsa de nata y champiñones. Servida con arroz.
€15.50
Magret de Pato
Magret de Canard
Salsa Demi Glace, Patatas Salteadas
Pecho de pato a la parrilla, servido rosado con una rica salsa y patatas.
€17.50
Morcillo de Cordero
Souris d’Agneau
Patatas Salteadas y Judías Verdes
Tierno y tierno trozo de cordero confitado. Servido con verduras.
€19.50
Andouillette 5A
Salsa Mostaza, Pasta
Salchicha tradicional de tripa, calidad 5A. Sabor pronunciado, servida con salsa de mostaza.
€15.90
Filete de Salmón
Pavé de Saumon
Salsa de Estragón, Arroz
Filete de salmón a la parrilla con una salsa perfumada de estragón.
€15.90
Fish And Chips
Salsa Tártara, Patatas Fritas Caseras
Pescado empanado frito y crujiente. Servido con patatas fritas y salsa tártara.
€15.90
Vieiras a la Provenzal
Noix de Saint Jacques à la Provençale
Arroz
Vieiras salteadas con ajo y hierbas. Delicado y sabroso.
€21.50
Tagliatelle con Salmón
Tagliatelles au Saumon
Pasta larga con trozos de salmón y nata.
€14.90
Tagliatelle Carbonara
Tagliatelles Carbonara
Pasta con salsa cremosa, panceta y queso.
€14.90

Nuestras Hamburguesas

Hamburguesa Brooklyn
Burger Brooklyn
Carne Picada, Bacon, Cheddar, Tomate, Pepinillos, Cebollas Confitadas
Hamburguesa clásica de ternera con bacon crujiente y cheddar fundido.
€15.50
Hamburguesa Auvergnat
Burger Auvergnat
Carne Picada, Queso Azul de Auvergne, Tomate, Pepinillos, Cebollas Confitadas
Hamburguesa de ternera con queso azul de Auvergne para un sabor intenso.
€15.50
Hamburguesa Vegetariana
Burger Végétarien
Filete de Soja, Verduras a la Parrilla, Tomate, Pepinillos, Cebollas Confitadas
Alternativa sin carne con un filete de soja y verduras sabrosas.
€14.50

Nuestras Ensaladas Compuestas

Nordic
Nordique
Ensalada, Tomate, Aguacate, Gambas, Salmón Ahumado, Arenque, Huevo Duro
Gran ensalada con sabores marinos con salmón ahumado y gambas.
€15.50
Queso de Cabra Caliente
Chèvre-Chaud
Ensalada, Tomate, Tostada de Queso de Cabra, Huevo Duro, Jamón o Salmón Ahumado
Ensalada con tostadas de queso de cabra caliente y fundente.
€15.50~
Vegetariana
Végétarienne
Ensalada, Tomate, Verduras a la Parrilla, Aguacate, Judías Verdes
Ensalada fresca compuesta únicamente de verduras variadas.
€13.50
Landaise
Ensalada, Tomate, Huevo Duro, Foie Gras, Magret Ahumado, Panceta, Judías Verdes
Ensalada del suroeste con foie gras y magret ahumado. Rica y gourmet.
€15.50

Nuestros Snacks

Croque-Monsieur
Patatas Fritas, Ensalada
Sándwich caliente de jamón y queso gratinado. Servido con patatas fritas.
€11.50
Croque-Madame
Patatas Fritas, Ensalada
Como el croque-monsieur pero cubierto con un huevo frito.
€12.50
Croque-Saumon
Patatas Fritas, Ensalada
Variante del croque-monsieur con salmón.
€13.50
Tabla Mixta Pequeña
Petite Planche Mixte
Surtido de embutidos y quesos para una persona o para compartir.
€10.50
Tabla Pequeña de Embutidos
Petite Planche de Charcuterie
Selección de salchichones y carnes frías.
€9.50
Tabla Pequeña de 5 Quesos
Petite Planche de 5 Fromages
Surtido de cinco variedades de quesos.
€9.50
Huevos Fritos
Oeufs au Plat
Patatas Fritas, Ensalada
Huevos fritos a la sartén, servidos simplemente con acompañamientos.
€11.50
Tortilla Natural
Omelette Nature
Patatas Fritas, Ensalada
Tortilla simple y esponjosa.
€11.50
Tortilla de Queso
Omelette au Fromage
Patatas Fritas, Ensalada
Tortilla rellena de queso fundido.
€11.50
Tortilla Mixta
Omelette Mixte
Patatas Fritas, Ensalada
Tortilla con jamón y queso.
€12.90
Tabla Mixta Grande
Grande Planche Mixte
Gran surtido de embutidos y quesos para compartir.
€14.90
Tabla Grande de Embutidos
Grande Planche de Charcuterie
Gran selección de embutidos variados.
€13.90
Tabla Grande de 5 Quesos
Grande Planche de 5 Fromages
Gran plato de cinco quesos diferentes.
€13.90

Nuestros Couscous (Jueves, Viernes, Sábado, Domingo)

Couscous Royal
Couscous completo con varias carnes: pollo, merguez, ternera, brocheta.
€22.90
Couscous Mechoui
Couscous Méchoui
Couscous servido con cordero asado.
€19.50
Couscous Brocheta
Couscous Brochette
Couscous acompañado de brochetas de carne a la parrilla.
€16.50
Couscous de Ternera
Couscous Bœuf
Couscous tradicional con trozos de ternera guisada.
€15.50
Couscous de Pollo
Couscous Poulet
Couscous de pollo y verduras.
€14.50
Couscous Merguez
Couscous servido con salchichas picantes merguez.
€14.50
Couscous Sin Carne
Couscous Sans Viande
Sémola y verduras guisadas en un caldo perfumado, sin carne.
€13.20

Nuestros Postres

Tarta del Día
Tarte Du Jour
Tarta casera según la inspiración del día.
€6
Crème Brulée
Crema de vainilla untuosa con una capa de azúcar caramelizado crujiente.
€6.80
Tiramisú
Tiramisu
Postre italiano de café, mascarpone y cacao.
€6.80
Helado 2 Bolas a Elegir
Glace 2 Boules au Choix
Dos bolas de helado o sorbete.
€5.80
Mousse de Chocolate
Mousse au Chocolat
Mousse ligera y aireada de chocolate negro.
€6
Café Gourmand
Café servido con un surtido de mini-postres.
€8.90
Plato de 4 Quesos
Assiette de 4 Fromages
Selección de cuatro quesos curados.
€8.90
Helado 3 Bolas a Elegir
Glace 3 Boules au Choix
Dos bolas de helado o sorbete.
€7.80

Nuestras Bebidas Frescas

Coca Cola
Refresco de cola, dulce y burbujeante.
€4
Ice Tea
Té helado refrescante, sabor melocotón.
€4
Fanta
Refresco de naranja burbujeante.
€4
Limonada
Limonade
Bebida espumosa de limón.
€4
Orangina
Bebida espumosa de naranja con pulpa.
€4
Diabolo
Limonada mezclada con sirope (menta, granadina, etc.).
€4
Zumos Pago
Jus Pago
Zumos de fruta en botella.
€4
Vittel Sirope a Elegir
Vittel Sirop au Choix
Agua mineral Vittel con un chorrito de sirope.
€4
Vittel 0.5L
Botella de agua mineral sin gas.
€4.80
Badoit 0.5L
Botella de agua mineral con gas.
€4.80
Naranja o Limón Exprimido
Orange ou Citron Pressé
Zumo de naranja o limón recién exprimido.
€4.80
Schweppes
Refresco tónico amargo o de cítricos.
€4
Perrier
Agua mineral natural con gas.
€4
Oasis
Bebida plana de frutas.
€4
Ginger Beer
Bebida espumosa de jengibre, sin alcohol.
€4
Leche de Fresa
Lait Fraise
Bebida láctea aromatizada a la fresa.
€4
Red Bull
Bebida energética.
€4.50
Vittel 1L
Botella grande de agua mineral sin gas.
€6
Badoit 1L
Botella grande de agua mineral con gas.
€6

Nuestros Cócteles Sin Alcohol

Mojito Virgen
Virgin Mojito
Menta Fresca, Azúcar de Caña, Lima, Limonada
Versión sin alcohol del mojito con menta fresca y lima.
€5.50
Pina Colada Virgen
Virgin Pina Colada
Zumo de Piña, Crema de Coco, Sirope de Caña
Cóctel exótico cremoso de piña y coco, sin alcohol.
€5.50
Cóctel de la Casa
Cocktail Maison
Mezcla de Zumos de Frutas, Sirope de Granadina
Creación frutal de la casa sin alcohol.
€5.50

Fin del menú

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Información del Restaurante

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