Le Fleurus

Un clásico de los bistrós franceses. Huevos duros cuya yema se mezcla con mayonesa y hierbas, y se vuelve a colocar en la clara. Cremoso y sabroso, servido frío como entrante.

Una paté de carne rústica, generalmente a base de cerdo, sazonada con hierbas y especias. Servida con pan tostado crujiente. Una entrada rica y sustanciosa.

Queso italiano fresco a base de mozzarella y nata, de textura muy cremosa y fundente. Servido con tomates frescos. Un plato suave, lácteo y refrescante.

Filete de salmón crudo marinado en sal, azúcar y eneldo, servido con una crema fresca perfumada a cebollino. Textura tierna y fundente con un sabor delicado y ligeramente salado.

Un trozo de ternera a la parrilla, jugoso y veteado, procedente de la costilla. Servido con patatas fritas caseras y una salsa. Un plato contundente para los amantes de la carne roja.

Carne de ternera cruda picada y sazonada (alcaparras, cebolla, salsa), servida fría. Textura tierna y sabor intenso. Acompañado de patatas fritas y ensalada.

Filete de pollo empanado y frito al estilo japonés, crujiente por fuera y tierno por dentro. Servido con arroz y una cremosa salsa de curry.

Trozo de ternera conocido por su intenso sabor y su textura fibrosa pero tierna. A la parrilla y servido con patatas fritas y ensalada. Ideal para quienes aman la carne con carácter.

Filete de salmón cocido, servido con un puré suave y una salsa de mantequilla y limón. Un plato equilibrado que combina la riqueza del pescado con la acidez del limón.

Una porción adicional de salsa para acompañar su plato. A elegir entre pimienta, queso azul o chalotas.

Una porción adicional de acompañamiento a elegir: patatas fritas, arroz, ensalada o pasta.

Pasta tubular servida con una salsa de albahaca, ajo, piñones y queso. Un plato vegetariano aromático y sabroso.

Pasta servida con una salsa a la crema, mezclando trozos de salmón cocido y salmón marinado. Rica y cremosa.

Pasta acompañada de trozos de pollo en una salsa cremosa realzada con soja. Una mezcla de sabores italianos y asiáticos.

Pasta cubierta con una salsa rica y fundente compuesta de cuatro variedades de quesos. Muy gourmet y reconfortante.

Tabla para compartir combinando una selección de embutidos y quesos. Ideal para el aperitivo o una comida de convivencia.

Surtido de diversos quesos seleccionados según disponibilidad. Perfecto para los amantes de los lácteos para degustar con pan.

Selección de carnes curadas y embutidos variados (salchichón, jamón, terrina, etc.). Para compartir con una copa.

Tabla de frituras y snacks de inspiración americana y mexicana: bastones de mozzarella, aros de cebolla, pollo empanado. Servido con salsas.

Gran tabla combinando embutidos, quesos, patatas fritas y snacks fritos. Una opción muy contundente ideal para grupos grandes.

Sándwich de pisos con pan de molde tostado, relleno de pollo, queso, huevo duro y crudités. Servido con patatas fritas caseras.

Variante del club sándwich con bacon ahumado crujiente, queso y verduras frescas. Acompañado de patatas fritas.

Sándwich vegetariano relleno de verduras mediterráneas a la parrilla y salsa de pistou. Fresco y sabroso.

Hamburguesa clásica de ternera Angus con queso fundido, cebolla frita crujiente y crudités. Servida con patatas fritas caseras.

Hamburguesa de pollo empanado crujiente con salsa de mayonesa picante y queso. Servida con patatas fritas y ensalada.

Hamburguesa vegetariana con un filete casero sin carne. Servida con patatas fritas y ensalada. Una sabrosa alternativa sin carne.

Ensalada compuesta de pollo empanado, queso de pasta dura, huevo con yema líquida y picatostes, cubierta con una salsa cremosa. Una comida fresca y completa.

Ensalada mediterránea con una bola de queso cremoso (burrata) y verduras a la parrilla marinadas. Aderezada con pesto.

Ensalada con sabores de Italia con jamón crudo, queso burrata, aceitunas y tomates. Fresca y aromática.

Rebanada de brioche gruesa empapada en una mezcla de huevo y leche, frita en mantequilla y servida tibia con salsa de caramelo. Esponjoso y dulce.

Postre italiano clásico compuesto de bizcochos empapados en café y una crema de mascarpone, espolvoreado con cacao. Cremoso con un pronunciado sabor a café.

Tarta de queso fresco sobre base de galleta. Textura densa y cremosa, sabor suave y ligeramente ácido.

Postre ligero y aireado de chocolate negro intenso. Textura espumosa que se derrite en la boca.

Un café espresso servido con una selección de varios postres en porciones miniatura. Ideal para probar un poco de todo.