乡村肉酱冻,配烤面包 Terrine de campagne, toast 一种乡村风格的肉酱,通常由猪肉制成,用香草和香料调味。配酥脆的烤面包。浓郁多肉的开胃菜。 €6.90 ≈ HK$62 − 0 +
奶油布拉塔芝士、番茄 Burrata crémeuse, tomates 新鲜意大利芝士,由马苏里拉和奶油制成,质地非常顺滑,入口即化。配新鲜番茄。味道温和、奶香浓郁、清爽。 €7.90 ≈ HK$71 − 0 +
腌三文鱼,莳萝奶油 Saumon gravlax, crème de ciboulette 腌三文鱼片,用盐、糖和莳萝腌制,配香葱鲜奶油。口感嫩滑,味道细腻微咸。 €10.50 ≈ HK$95 − 0 +
手工牛肉塔塔 Tartare de bœuf préparé 自制薯条和沙拉 生牛肉塔塔,配以腌制(续随子、洋葱、酱汁)的碎牛肉,冷食。口感嫩滑,味道浓郁。配薯条和沙拉。 €15.50 ≈ HK$140 − 0 +
烤牛肋排 Onglet de bœuf grillé 自制薯条、沙拉和自选酱汁 以其浓郁的风味和纤维但嫩的质地而闻名的牛肉块。烤制,配薯条和沙拉。适合喜欢有嚼劲的肉的人。 €15.50 ≈ HK$140 − 0 +
美式俱乐部三明治 Club Américain 烟熏培根、切达芝士、鸡蛋、蛋黄酱、红洋葱、番茄、生菜和自制薯条 俱乐部三明治变种,配酥脆烟熏培根、芝士和新鲜蔬菜。配薯条。 €14.90 ≈ HK$134 − 0 +
Fleurus 凯撒沙拉 Salade César du Fleurus 脆皮鸡肉、混合沙拉、芝士片、溏心蛋、蒜香烤面包丁、自制凯撒酱。 炸鸡肉、硬质芝士、溏心蛋和烤面包丁沙拉,淋上奶油酱。清新完整的一餐。 €15.50 ≈ HK$140 − 0 +
阳光沙拉 Salade Soleil 布拉塔芝士、烤蔬菜意式冷盘(黄甜椒、茄子、西葫芦、番茄)和自制香蒜酱。 地中海风味沙拉,配一球奶油芝士(布拉塔)和烤蔬菜。香蒜酱调味。 €15.90 ≈ HK$143 − 0 +
意大利沙拉 Salade Italienne 布拉塔芝士、番茄、混合沙拉、生火腿、黑橄榄、烤面包丁和自制香蒜酱。 意大利风味沙拉,配生火腿、布拉塔芝士、橄榄和番茄。清新芳香。 €15.90 ≈ HK$143 − 0 +