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Le Cristal-Bar

TOSTADAS

Servido con ensalada y patatas fritas caseras

ITALIANA
ITALIENNE
Salsa de tomate, mozzarella, tomate, hierbas provenzales, aceite de oliva
Una rebanada de pan tostado con sabores mediterráneos clásicos. Combina la frescura del tomate y la mozzarella derretida con hierbas aromáticas. Un plato sencillo y sabroso que recuerda a la pizza.
€8
PARISIENNE
Salsa de tomate, jamón, emmental, tomate
Una tostada clásica francesa rellena de jamón blanco y queso fundido. Todo se realza con salsa de tomate y se gratina al horno. Un plato reconfortante y crujiente.
€8
QUESO
FROMAGE
Queso de cabra, Roquefort, nata
Una tostada rica y cremosa para los amantes del queso. Combina la dulzura de la nata fresca con el carácter del queso de cabra y el roquefort. Servida caliente y fundente.
€8
VEGETARIANA
VÉGÉTARIENNE
Salsa de tomate, calabacín, tomate, champiñones, queso rallado
Una opción sin carne rellena de verduras variadas como calabacín y champiñones. La base de tomate y el queso rallado aportan sabor y cohesión. Ideal para una comida ligera y equilibrada.
€8

TABLAS

QUESO
FROMAGE
Un surtido de quesos variados servidos en una tabla de madera. Generalmente acompañado de pan fresco. Perfecto para compartir o para una degustación ligera.
€7
EMBUTIDOS
CHARCUTERIE
Una selección de carnes frías y embutidos como salchichón, jamón crudo o paté. Servido con pan y a veces pepinillos. Un clásico del aperitivo francés.
€10
MIXTO
MIXTE
Lo mejor de dos mundos: una tabla que combina quesos y embutidos. Ideal para quienes quieren probar de todo. Para disfrutar con buen pan.
€13

CROQUES / TABLAS

CROQUE MONSIEUR SALADE
El famoso sándwich caliente francés de jamón y queso, gratinado. El pan de molde está crujiente y el queso fundido. Aquí se sirve acompañado de una ensalada verde.
€7.50
CROQUE MADAME SALADE
Una variante del croque-monsieur coronada con un huevo frito (el huevo a caballo). La yema líquida añade una riqueza untuosa al sándwich gratinado. Servido con ensalada.
€8
CROQUE AU POULET SALADE
Una versión del croque-monsieur reemplazando el jamón por pollo. Siempre gratinado con queso y servido caliente. Acompañado de ensalada para darle frescura.
€7.50
HOT DOG CON PATATAS FRITAS
HOT DOG FRITES
Una salchicha caliente servida en un pan alargado y tierno. Acompañado de patatas fritas crujientes. Una comida rápida popular y saciante.
€6
SALCHICHAS CON PATATAS FRITAS
SAUCISSES FRITES
Un plato sencillo compuesto de salchichas a la parrilla y patatas fritas. Un plato de brasserie clásico y eficaz. Apreciado por pequeños y mayores.
€7

TORTILLAS

Servido con ensalada o patatas fritas caseras

OMELETTE NATURE
Huevos batidos y cocinados a la sartén, simplemente sazonados con sal y pimienta. El exterior está dorado y el interior queda tierno. Un plato ligero y proteico.
€6.50
OMELETTE JAMÓN
OMELETTE JAMBON
Una tortilla rellena de dados de jamón cocido. El jamón aporta un toque salado y textura a los huevos esponjosos. Un clásico del almuerzo.
€8
OMELETTE FROMAGE
Una tortilla generosamente rellena de queso fundido, como emmental o gruyère. El queso se estira en cada bocado. Rica y reconfortante.
€8
OMELETTE LARDONS
Una tortilla enriquecida con trozos de panceta ahumada a la parrilla. El sabor ahumado y salado de la panceta combina perfectamente con la dulzura de los huevos. Sabroso y rústico.
€7.50
OMELETTE CHAMPIGNONS
Una tortilla rellena de champiñones salteados. Los champiñones aportan un sabor a sotobosque y una textura tierna. Ideal para una comida vegetariana pero contundente.
€7.80
OMELETTE MIXTE
Una tortilla completa que combina generalmente jamón y queso (o panceta y queso). Es la versión más rica y sabrosa. Perfecto para los grandes apetitos.
€9

NUESTRAS ENSALADAS COMPUESTAS

ENSALADA DE POLLO
SALADE AU POULET
Lechuga, tomate, huevo duro, maíz, pollo, cebolla, aceitunas
Una ensalada grande para comer con pollo en rodajas, verduras frescas y huevo. Es un plato equilibrado, fresco y saciante. Perfecto para un almuerzo saludable.
€8
ENSALADA AUVERGNESA
SALADE AUVERGNATE
Lechuga, tomate, huevo duro, jamón del país, patata, queso, cebolla, aceitunas
Una ensalada rústica típica de la región de Auvernia. Contiene jamón crudo, patatas y queso local (a menudo queso azul). Rica en sabores y texturas.
€9
ENSALADA DE QUESO DE CABRA CALIENTE SOBRE TOSTADA
SALADE DE CHÈVRE CHAUD SUR TOAST
Lechuga, tomate, huevo duro, queso de cabra caliente sobre tostada
Un clásico de los bistrós franceses: una ensalada fresca coronada con tostadas de pan crujiente con queso de cabra fundido. El contraste caliente-frío y crujiente-fundente es delicioso.
€8
ENSALADA NICOISE
SALADE NIÇOISE
Lechuga, tomate, huevo duro, arroz, atún, anchoas, cebolla, aceitunas
Una ensalada mediterránea originaria de Niza. Mezcla atún, anchoas, aceitunas negras y verduras (a veces con arroz según la versión). Fresca y perfumada con aceite de oliva.
€8.50

SÁNDWICHES

PÂTÉ DE CHAMPAGNE
Sándwich de baguette untado con paté de campo rústico. La textura gruesa del paté contrasta con el crujiente del pan. A menudo acompañado de pepinillos.
€3.50
RILLETES
RILLETTES
Sándwich de baguette untado con rillettes (carne de cerdo confitada y deshilachada). Es untuoso, graso y muy sabroso. Un tentempié tradicional.
€3.50
SALCHICHÓN
SAUCISSON
El sándwich francés por excelencia: baguette con mantequilla y lonchas de salchichón seco. Sencillo pero delicioso gracias a la calidad del embutido.
€3.50
GRUYERE
Sándwich vegetariano sencillo con lonchas de gruyère (queso de pasta prensada cocida). Suave y afrutado, servido en una baguette crujiente.
€3.50
CAMEMBERT
Sándwich de baguette untado con camembert, un queso de pasta blanda famoso de Normandía. El sabor es pronunciado y la textura cremosa.
€3.50
JAMÓN DE PARÍS
JAMBON DE PARIS
El clásico 'jamón-mantequilla'. Baguette fresca, mantequilla semi-salada y jamón blanco cocido superior. El imprescindible del almuerzo rápido en Francia.
€3.50
JAMÓN DEL PAÍS
JAMBON DE PAYS
Sándwich relleno de jamón crudo curado y salado (jamón del país). Un sabor más intenso que el jamón blanco, con una textura fundente.
€4
JAMÓN Y QUESO MIXTO
MIXTE JAMBON FROMAGE
Sándwich combinado de jamón blanco y queso (a menudo emmental o gruyère). Una apuesta segura y equilibrada.
€4.50
JAMÓN VERDURAS
JAMBON CRUDITÉS
Un sándwich de jamón enriquecido con verduras frescas crujientes como lechuga, tomates y a veces huevos duros. Fresco y completo.
€4.90
ATÚN VERDURAS
THON CRUDITÉS
Sándwich relleno de una mezcla de atún (a menudo con mayonesa) y verduras frescas (lechuga, tomate). Una alternativa popular a los embutidos.
€4.90

Fin del menú

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Información del Restaurante

4.4
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