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Le Confidentiel | restaurante halal París

Le Confidentiel | restaurant halal Paris

Menú disponible de domingo por la noche a jueves por la noche, excluyendo vísperas de días festivos, festivos, San Valentín. Se requiere un mínimo de un plato principal por persona.

Menús Fijos

Disponible de domingo a jueves.

Entrante + Principal + Postre
Starter + Main + Dessert
Solo productos con estrellas*
Un paquete de comida de tres platos que te permite elegir un entrante, un plato principal y un postre de los elementos del menú marcados con un asterisco (*). Una excelente manera de probar los platos insignia del restaurante a un precio fijo.
€45
Menú Infantil
Children Menu
Pollo crujiente o filete picado + patatas fritas + elección de zumos. Disponible hasta los 7 años.
Un menú infantil que incluye un plato principal con patatas fritas y un zumo. Diseñado para niños menores de 7 años con sabores más sencillos.
€20~

Empecemos...

Ensalada Confidencial
Confidential Salad
de ensaladas jóvenes, pechuga de pollo frita, bacon de ternera, tomates cherry, salsa césar *
Una ensalada insignia de la casa con pollo frito, bacon de ternera y verduras frescas con aderezo César. Sabrosa, cremosa y crujiente. Disfrútala como un entrante contundente.
€17
Rollitos de Primavera de Pollo
Chicken Spring Rolls
Pechuga de pollo marinada con hierbas, verduras crujientes, ensalada tailandesa
Rollitos crujientes rellenos de pollo y verduras sazonadas. Servidos con una ensalada fresca al estilo tailandés. Salséalos con la salsa que los acompaña para un crujido sabroso.
€13
Burrata y tomates
Buratta and tomatoes
Burrata cremosa, rúcula y tomates cherry, albahaca fresca, pesto casero y crema balsámica
Queso italiano fresco hecho de mozzarella y nata, servido con tomates y pesto. Rico, lácteo y refrescante. Se come cortando el queso para que el centro cremoso caiga sobre los tomates.
€17
Carpaccio de ternera Limousin
Limousin beef carpaccio
Pesto de albahaca casero, tomate cherry, mezcla de ensaladas, virutas de parmesano *
Ternera cruda en finas láminas aliñada con pesto y parmesano. Tierna y sabrosa con una nota herbal fresca. Servida fría como entrante ligero.
€24~
Tempura de gambas picante
Spicy shrimp tempura
Langostinos empanados, salsa picante casera
Langostinos rebozados y fritos hasta que estén crujientes. Servidos con un toque picante de la salsa. Un entrante crujiente y sabroso.
€17
Semicocido de foie gras de pato del suroeste
Semi-cooked duck foie gras from the southwest
con su chutney de higo
Una terrina de rico y mantecoso hígado de pato, semicocida para preservar la textura. Servida con chutney de higo dulce para equilibrar la riqueza. Untar en pan o tostadas.
€20
Tacos Mexicanos de Camarones
Mexican Tacos Shrimps
Guacamole casero con hierbas, salsa picante condimentos *
Tacos suaves rellenos de camarones y guacamole fresco. Sabroso, ligeramente picante y fresco. Coger con las manos para comer.
€15

Continuemos...

Le Relais du Confidentiel
Solomillo de Black Angus Argentino en rodajas y patatas fritas caseras
Entrecot de sirloin Black Angus argentino premium, cortado en rodajas para servir. Sabor a ternera jugoso y robusto. Servido con patatas fritas caseras clásicas.
€30
Ternera Argentina en Rodajas
Slide Argentine Beef
Salsa tailandesa y arroz basmati Ternera picada argentina, salsa tailandesa
Ternera argentina preparada con sabores de inspiración asiática. Servida con aromática salsa tailandesa y esponjoso arroz basmati. Un plato de fusión que combina ternera sabrosa con especias exóticas.
€30
Solomillo de Ternera
Beef Tenderloin
Salsa de carne con salsa de pimienta, puré de patatas casero
Un tierno corte de solomillo de ternera servido con rica salsa de pimienta y cremoso puré de patatas. Textura suave y sabor suave a ternera. Añadir estilo 'Rossini' para cubrirlo con foie gras.
€45~
La Paletilla de Cordero Melosa
The Melting Lamb Shank
Infusionado con romero, Cocción 5 horas, Gratinado dauphinois
Paletilla de cordero cocinada a fuego lento, estofada durante 5 horas hasta que se desprenda del hueso. Infusionada con romero aromático. Servida con cremoso gratinado de patatas.
€29
El Famoso Pollo Crujiente Italiano
The Famous Italian Crispy Chicken
Pechuga de pollo rellena de cheddar y jamón de pavo con salsa de champiñones y patatas
Pechuga de pollo empanada rellena de queso cheddar fundido y jamón de pavo, similar a un Cordon Bleu. Cubierta con salsa de champiñones. Rica, crujiente y reconfortante.
€27
Entrecot de Black Angus Argentino
Argentine Black Angus Ribeye Steak
Patatas salardesas con ajo y perejil, salsa de pimienta
Un corte de ternera sabroso conocido por su marmoleado. A la parrilla y servido con patatas de ajo y perejil y salsa de pimienta. Rico y jugoso.
€34
Filete de Pollo Meloso con Miel
Melting Chicken fillet with Honey
Cebolla frita, cebolleta, servido con arroz basmati. *
Tierno filete de pollo glaseado con miel dulce y cubierto con cebolla frita. Servido con arroz basmati al vapor. Un plato principal dulce y salado.
€25
Pasta de pollo con salsa de champiñones
Chicken Pasta with mushroom sauce
Pollo, parmesano, pasta Fusilli, salsa de champiñones *
Pasta fusilli salteada en una cremosa salsa de champiñones con pollo y queso parmesano. Plato reconfortante y saciante al estilo italiano.
€23
La Hamburguesa Especial de Ternera del Chef
The Chef's Special Beef Burger
Carne picada Black Angus ecológica, salsa cóctel, chalotas caramelizadas, cheddar fundido refinado, bacon, ensalada de tomate y Patatas Fritas *
Hamburguesa gourmet hecha con ternera Black Angus ecológica, cheddar fundido, bacon y salsa especial. Servida con patatas fritas y ensalada. Una versión de alta calidad de la hamburguesa clásica.
€22
Filete de salmón a la parrilla Miso, salsa Tom Yam
Grilled salmon steak Miso, Tom Yam sauce
Arroz basmati y su salsa Tom Yam *
Filete de salmón a la parrilla sazonado con miso y servido con una salsa Tom Yam ácida y picante. Acompañado de arroz basmati. Un sabroso plato de marisco con influencias asiáticas.
€29
Lubina con Puré de Patatas
Sea Bass with Mashed Potatoes
*
Filete de lubina servido con suave puré de patatas. Pescado blanco suave y escamoso con un acompañamiento reconfortante. Ligero pero satisfactorio.
€30
Suplementos de Topping
Topping Supplements
Porciones extra de guarniciones para acompañar su comida. Elija entre patatas de varios estilos, arroz o verduras.
€6~

Vamos a Terminar...

Tarta de queso de maracuyá
Passion Fruit Cheesecake
*
Tarta de queso rica y cremosa con cobertura de maracuyá tropical. Dulce, ácida y suave. Un final refrescante para la comida.
€13
Tiramisú de Mango del Chef
Chef Mango Tiramisu
Un giro afrutado del clásico postre italiano. Capas de crema de mascarpone y bizcochos con sabor a mango. Suave, cremoso y dulce.
€15
El Dubai Pistacho
The Dubai Pistachio
Kunefe, pistacho, ganache de chocolate blanco
Un postre de inspiración de Oriente Medio con masa crujiente deshilachada (kunefe), pistacho y rica ganache de chocolate blanco. Dulce, con frutos secos y texturizado.
€17
El Famoso Pastel de Pistacho y Fresa
The famous Pistachio Strawberry Cake
Un pastel que combina los sabores de pistacho y fresa fresca. Dulce y colorido. Perfecto para los amantes de las frutas y los frutos secos.
€15
Pastel de Chocolate Fondant Valrhona y crema inglesa
Chocolate Fondant Valrhona Cake and English cream
*
Pastel de chocolate caliente con centro fundido, hecho con chocolate Valrhona premium. Servido con crema inglesa (crème anglaise). Rico e indulgente.
€13
Tiramisú de Nutella, Avellana y Macadamia
Nutella Hazelnut Macadamia Tiramisu
Revisitado por el Chef
Una decadente variación de tiramisú con Nutella, avellanas y nueces de macadamia. Ricos sabores a chocolate y frutos secos con una textura cremosa.
€14
Crème brûlée de vainilla
Vanilla Creme brulee
*
Postre clásico francés de crema con auténticas vainas de vainilla y una costra de azúcar quemado. Cremoso por dentro, crujiente por encima. Rompe la capa de caramelo con tu cuchara.
€12
Café Gourmet o Té Marroquí Gourmet
Gourmet coffee or Moroccan Tea Gourmet
Mini chocolate semicocido, Mini profiteroles, Mini Pistacho de Fresa, Mini Tiramisú de Frutos Rojos *
Una bebida de su elección servida con una selección de postres en miniatura (café gourmand). Incluye pequeño pastel de chocolate, profiteroles y otros bocados dulces. Perfecto para probar varios postres.
€13~

Mocktails

Colada Virgen
Virgin colada
Zumo de piña, coco, plátano
Una versión sin alcohol de la Piña Colada. Mezcla zumo de piña, coco y plátano para una bebida tropical cremosa. Dulce y refrescante.
€10
Rojo Ácido
Red Sour
Zumo de lima, azúcar de caña, zumo de fresa, zumo de piña
Un mocktail afrutado que mezcla zumos de lima, fresa y piña. Perfil de sabor dulce y ácido. Color rojo vibrante.
€10
Mojito Virgen
Virgin mojito
Sprite, menta, azúcar de caña, lima
Mojito sin alcohol hecho con Sprite, menta fresca, lima y azúcar. Burbujeante, cítrico y muy refrescante. Servido con hielo.
€10
Mojito de fresa
Mojito strawberry
Un giro al mojito clásico con sabor a fresa añadido. Dulce y afrutado con un toque de menta.
€12
Mojito de frambuesa
Mojito raspberry
Un mojito con sabor a bayas hecho con frambuesas. Ácido, dulce y refrescante.
€12
Mojito de Maracuyá
Mojito Passion
Una variación tropical de mojito con maracuyá. Dulce, ácido y exótico.
€12
Estilo Singapur
Singapour style
Zumo de lichi, zumo de kiwi, puré de maracuyá, zumo de guayaba
Una exótica mezcla de frutas con lichi, kiwi, maracuyá y guayaba. Dulce, complejo y muy afrutado.
€10
Paraíso
Paradise
Zumo de piña, zumo de plátano, zumo de arándanos, sirope de fresa
Un mocktail multifruta con zumos de piña, plátano y arándanos. Terminado con dulce sirope de fresa.
€10
Pink Lady
Frambuesas, zumo de lichi, lima, sirope de rosas
Una delicada bebida rosa con frambuesas, lichi y sirope floral de rosas. Dulce y aromática.
€11
Confidencial
Confidentiel
Puré de fresa, Mango, piña, leche, sirope de azúcar de caña.
El mocktail insignia de la casa. Una cremosa mezcla de purés de frutas (fresa, mango, piña) y leche. Dulce y similar a un batido.
€11
Atardecer Dulce
Sweet Sunset
Zumo de mango, zumo de maracuyá, crema de coco.
Una bebida cremosa tropical que se asemeja al color del atardecer. Hecha con mango, maracuyá y rica crema de coco.
€11

Bebidas

Aguas
Waters
1/2 Evian, 1/2 Eau de Perrier
Agua mineral embotellada, a elegir sin gas (Evian) o con gas (Perrier).
€6.50
Suave
Soft
Refrescos carbonatados variados y tés helados.
€6~
Zumo
Juice
Zumos de frutas en varios sabores.
€5.50~
siropes
syrups
Sirope saborizante, típicamente mezclado con agua o agua con gas.
€3~
Café, Descafeinado
Coffee, Decaffeinated
Café espresso estándar o descafeinado.
€3
Café largo
Long coffee
Espresso diluido con agua caliente (estilo Americano). Menos intenso que un solo shot.
€3.50
Café con leche
Coffee with milk
Café servido con leche caliente (café con leche).
€4.50
Té Marroquí
Moroccan Tea
Té verde tradicional infusionado con menta fresca y azúcar. Dulce y aromático.
€6

Fin del menú

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Información del Restaurante

4.3
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