Le Confidentiel | restaurant halal Paris






Le Confidentiel | restaurant halal Paris
Menú disponible de domingo por la noche a jueves por la noche, excluyendo vísperas de días festivos, festivos, San Valentín. Se requiere un mínimo de un plato principal por persona.
6 Rue Robert Estienne, 75008 Paris, France
Disponible de domingo a jueves.
Entrante + Principal + Postre
Starter + Main + Dessert
Solo productos con estrellas*
Un paquete de comida de tres platos que te permite elegir un entrante, un plato principal y un postre de los elementos del menú marcados con un asterisco (*). Una excelente manera de probar los platos insignia del restaurante a un precio fijo.
Menú Infantil
Children Menu
Pollo crujiente o filete picado + patatas fritas + elección de zumos. Disponible hasta los 7 años.
Un menú infantil que incluye un plato principal con patatas fritas y un zumo. Diseñado para niños menores de 7 años con sabores más sencillos.
Ensalada Confidencial
Confidential Salad
de ensaladas jóvenes, pechuga de pollo frita, bacon de ternera, tomates cherry, salsa césar *
Una ensalada insignia de la casa con pollo frito, bacon de ternera y verduras frescas con aderezo César. Sabrosa, cremosa y crujiente. Disfrútala como un entrante contundente.
Rollitos de Primavera de Pollo
Chicken Spring Rolls
Pechuga de pollo marinada con hierbas, verduras crujientes, ensalada tailandesa
Rollitos crujientes rellenos de pollo y verduras sazonadas. Servidos con una ensalada fresca al estilo tailandés. Salséalos con la salsa que los acompaña para un crujido sabroso.
Burrata y tomates
Buratta and tomatoes
Burrata cremosa, rúcula y tomates cherry, albahaca fresca, pesto casero y crema balsámica
Queso italiano fresco hecho de mozzarella y nata, servido con tomates y pesto. Rico, lácteo y refrescante. Se come cortando el queso para que el centro cremoso caiga sobre los tomates.
Carpaccio de ternera Limousin
Limousin beef carpaccio
Pesto de albahaca casero, tomate cherry, mezcla de ensaladas, virutas de parmesano *
Ternera cruda en finas láminas aliñada con pesto y parmesano. Tierna y sabrosa con una nota herbal fresca. Servida fría como entrante ligero.
Tempura de gambas picante
Spicy shrimp tempura
Langostinos empanados, salsa picante casera
Langostinos rebozados y fritos hasta que estén crujientes. Servidos con un toque picante de la salsa. Un entrante crujiente y sabroso.
Semicocido de foie gras de pato del suroeste
Semi-cooked duck foie gras from the southwest
con su chutney de higo
Una terrina de rico y mantecoso hígado de pato, semicocida para preservar la textura. Servida con chutney de higo dulce para equilibrar la riqueza. Untar en pan o tostadas.
Tacos Mexicanos de Camarones
Mexican Tacos Shrimps
Guacamole casero con hierbas, salsa picante condimentos *
Tacos suaves rellenos de camarones y guacamole fresco. Sabroso, ligeramente picante y fresco. Coger con las manos para comer.
Le Relais du Confidentiel
Le Relais du Confidentiel
Solomillo de Black Angus Argentino en rodajas y patatas fritas caseras
Entrecot de sirloin Black Angus argentino premium, cortado en rodajas para servir. Sabor a ternera jugoso y robusto. Servido con patatas fritas caseras clásicas.
Ternera Argentina en Rodajas
Slide Argentine Beef
Salsa tailandesa y arroz basmati Ternera picada argentina, salsa tailandesa
Ternera argentina preparada con sabores de inspiración asiática. Servida con aromática salsa tailandesa y esponjoso arroz basmati. Un plato de fusión que combina ternera sabrosa con especias exóticas.
Solomillo de Ternera
Beef Tenderloin
Salsa de carne con salsa de pimienta, puré de patatas casero
Un tierno corte de solomillo de ternera servido con rica salsa de pimienta y cremoso puré de patatas. Textura suave y sabor suave a ternera. Añadir estilo 'Rossini' para cubrirlo con foie gras.
La Paletilla de Cordero Melosa
The Melting Lamb Shank
Infusionado con romero, Cocción 5 horas, Gratinado dauphinois
Paletilla de cordero cocinada a fuego lento, estofada durante 5 horas hasta que se desprenda del hueso. Infusionada con romero aromático. Servida con cremoso gratinado de patatas.
El Famoso Pollo Crujiente Italiano
The Famous Italian Crispy Chicken
Pechuga de pollo rellena de cheddar y jamón de pavo con salsa de champiñones y patatas
Pechuga de pollo empanada rellena de queso cheddar fundido y jamón de pavo, similar a un Cordon Bleu. Cubierta con salsa de champiñones. Rica, crujiente y reconfortante.
Entrecot de Black Angus Argentino
Argentine Black Angus Ribeye Steak
Patatas salardesas con ajo y perejil, salsa de pimienta
Un corte de ternera sabroso conocido por su marmoleado. A la parrilla y servido con patatas de ajo y perejil y salsa de pimienta. Rico y jugoso.
Filete de Pollo Meloso con Miel
Melting Chicken fillet with Honey
Cebolla frita, cebolleta, servido con arroz basmati. *
Tierno filete de pollo glaseado con miel dulce y cubierto con cebolla frita. Servido con arroz basmati al vapor. Un plato principal dulce y salado.
Pasta de pollo con salsa de champiñones
Chicken Pasta with mushroom sauce
Pollo, parmesano, pasta Fusilli, salsa de champiñones *
Pasta fusilli salteada en una cremosa salsa de champiñones con pollo y queso parmesano. Plato reconfortante y saciante al estilo italiano.
La Hamburguesa Especial de Ternera del Chef
The Chef's Special Beef Burger
Carne picada Black Angus ecológica, salsa cóctel, chalotas caramelizadas, cheddar fundido refinado, bacon, ensalada de tomate y Patatas Fritas *
Hamburguesa gourmet hecha con ternera Black Angus ecológica, cheddar fundido, bacon y salsa especial. Servida con patatas fritas y ensalada. Una versión de alta calidad de la hamburguesa clásica.
Filete de salmón a la parrilla Miso, salsa Tom Yam
Grilled salmon steak Miso, Tom Yam sauce
Arroz basmati y su salsa Tom Yam *
Filete de salmón a la parrilla sazonado con miso y servido con una salsa Tom Yam ácida y picante. Acompañado de arroz basmati. Un sabroso plato de marisco con influencias asiáticas.
Lubina con Puré de Patatas
Sea Bass with Mashed Potatoes
*
Filete de lubina servido con suave puré de patatas. Pescado blanco suave y escamoso con un acompañamiento reconfortante. Ligero pero satisfactorio.
Suplementos de Topping
Topping Supplements
Porciones extra de guarniciones para acompañar su comida. Elija entre patatas de varios estilos, arroz o verduras.
Tarta de queso de maracuyá
Passion Fruit Cheesecake
*
Tarta de queso rica y cremosa con cobertura de maracuyá tropical. Dulce, ácida y suave. Un final refrescante para la comida.
Tiramisú de Mango del Chef
Chef Mango Tiramisu
Un giro afrutado del clásico postre italiano. Capas de crema de mascarpone y bizcochos con sabor a mango. Suave, cremoso y dulce.
El Dubai Pistacho
The Dubai Pistachio
Kunefe, pistacho, ganache de chocolate blanco
Un postre de inspiración de Oriente Medio con masa crujiente deshilachada (kunefe), pistacho y rica ganache de chocolate blanco. Dulce, con frutos secos y texturizado.
El Famoso Pastel de Pistacho y Fresa
The famous Pistachio Strawberry Cake
Un pastel que combina los sabores de pistacho y fresa fresca. Dulce y colorido. Perfecto para los amantes de las frutas y los frutos secos.
Pastel de Chocolate Fondant Valrhona y crema inglesa
Chocolate Fondant Valrhona Cake and English cream
*
Pastel de chocolate caliente con centro fundido, hecho con chocolate Valrhona premium. Servido con crema inglesa (crème anglaise). Rico e indulgente.
Tiramisú de Nutella, Avellana y Macadamia
Nutella Hazelnut Macadamia Tiramisu
Revisitado por el Chef
Una decadente variación de tiramisú con Nutella, avellanas y nueces de macadamia. Ricos sabores a chocolate y frutos secos con una textura cremosa.
Crème brûlée de vainilla
Vanilla Creme brulee
*
Postre clásico francés de crema con auténticas vainas de vainilla y una costra de azúcar quemado. Cremoso por dentro, crujiente por encima. Rompe la capa de caramelo con tu cuchara.
Café Gourmet o Té Marroquí Gourmet
Gourmet coffee or Moroccan Tea Gourmet
Mini chocolate semicocido, Mini profiteroles, Mini Pistacho de Fresa, Mini Tiramisú de Frutos Rojos *
Una bebida de su elección servida con una selección de postres en miniatura (café gourmand). Incluye pequeño pastel de chocolate, profiteroles y otros bocados dulces. Perfecto para probar varios postres.
Colada Virgen
Virgin colada
Zumo de piña, coco, plátano
Una versión sin alcohol de la Piña Colada. Mezcla zumo de piña, coco y plátano para una bebida tropical cremosa. Dulce y refrescante.
Rojo Ácido
Red Sour
Zumo de lima, azúcar de caña, zumo de fresa, zumo de piña
Un mocktail afrutado que mezcla zumos de lima, fresa y piña. Perfil de sabor dulce y ácido. Color rojo vibrante.
Mojito Virgen
Virgin mojito
Sprite, menta, azúcar de caña, lima
Mojito sin alcohol hecho con Sprite, menta fresca, lima y azúcar. Burbujeante, cítrico y muy refrescante. Servido con hielo.
Mojito de fresa
Mojito strawberry
Un giro al mojito clásico con sabor a fresa añadido. Dulce y afrutado con un toque de menta.
Mojito de frambuesa
Mojito raspberry
Un mojito con sabor a bayas hecho con frambuesas. Ácido, dulce y refrescante.
Mojito de Maracuyá
Mojito Passion
Una variación tropical de mojito con maracuyá. Dulce, ácido y exótico.
Estilo Singapur
Singapour style
Zumo de lichi, zumo de kiwi, puré de maracuyá, zumo de guayaba
Una exótica mezcla de frutas con lichi, kiwi, maracuyá y guayaba. Dulce, complejo y muy afrutado.
Paraíso
Paradise
Zumo de piña, zumo de plátano, zumo de arándanos, sirope de fresa
Un mocktail multifruta con zumos de piña, plátano y arándanos. Terminado con dulce sirope de fresa.
Pink Lady
Pink Lady
Frambuesas, zumo de lichi, lima, sirope de rosas
Una delicada bebida rosa con frambuesas, lichi y sirope floral de rosas. Dulce y aromática.
Confidencial
Confidentiel
Puré de fresa, Mango, piña, leche, sirope de azúcar de caña.
El mocktail insignia de la casa. Una cremosa mezcla de purés de frutas (fresa, mango, piña) y leche. Dulce y similar a un batido.
Atardecer Dulce
Sweet Sunset
Zumo de mango, zumo de maracuyá, crema de coco.
Una bebida cremosa tropical que se asemeja al color del atardecer. Hecha con mango, maracuyá y rica crema de coco.
Aguas
Waters
1/2 Evian, 1/2 Eau de Perrier
Agua mineral embotellada, a elegir sin gas (Evian) o con gas (Perrier).
Suave
Soft
Refrescos carbonatados variados y tés helados.
Zumo
Juice
Zumos de frutas en varios sabores.
siropes
syrups
Sirope saborizante, típicamente mezclado con agua o agua con gas.
Café, Descafeinado
Coffee, Decaffeinated
Café espresso estándar o descafeinado.
Café largo
Long coffee
Espresso diluido con agua caliente (estilo Americano). Menos intenso que un solo shot.
Café con leche
Coffee with milk
Café servido con leche caliente (café con leche).
Té Marroquí
Moroccan Tea
Té verde tradicional infusionado con menta fresca y azúcar. Dulce y aromático.
Contiene lácteos
Alergia al maní
Contiene pescado
Contiene mariscos
Sin gluten
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4.3
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Pricey
6 Rue Robert Estienne, 75008 Paris, France
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