Le comptoir du Houmous






Especialidades libanesas. Para comer en el local o para llevar.
PLATO MIXTO
ASSIETTE MIXTE
Kefta, kebbe, falafel, hojaldre de cordero y piñones, hojaldre de espinacas, hummus, caviar de berenjena, tabulé, tzatziki, patatas, encurtidos, pan libanés
Una gran bandeja de degustación que reúne los imprescindibles de la cocina libanesa: carnes, falafels, hojaldres variados y un surtido de mezzés fríos. Servido con pan.
SÁNDWICH FALAFEL
SANDWICH FALAFEL
Pan libanés, falafel, hummus, ensalada, tomates, cebollas, encurtidos, perejil, crema de sésamo
Sándwich vegetariano relleno de albóndigas de garbanzos crujientes, acompañado de hummus, verduras frescas y salsa de sésamo (tahini).
SÁNDWICH KEBBE
SANDWICH KEBBE
Pan libanés, kebbe, hummus, patatas, ensalada, tomates, cebollas, encurtidos, perejil, crema de sésamo
Sándwich de albóndigas de ternera y bulgur fritas, servido con hummus, patatas y crudités en pan libanés.
SÁNDWICH KEFTA
SANDWICH KEFTA
Pan libanés, kefta, hummus, patatas, ensalada, tomates, cebollas, encurtidos, perejil, crema de sésamo
Sándwich de carne picada de ternera especiada y a la parrilla, acompañado de hummus y verduras frescas.
SÁNDWICH DE SALCHICHAS
SANDWICH SAUCISSES
Pan libanés, salchichas libanesas, hummus, patatas, ensalada, tomates, cebollas, encurtidos, perejil, crema de sésamo
Sándwich de salchichas libanesas perfumadas con especias, servido con hummus y guarniciones frescas.
MENÚ SÁNDWICH
MENU SANDWICH
SÁNDWICH + BEBIDA + POSTRE O MEZZES
Menú completo que incluye un sándwich a elegir, una bebida fresca y un acompañamiento (postre o mezzé).
HUMMUS
HOUMOUS
Puré cremoso de garbanzos mezclado con crema de sésamo (tahini), zumo de limón y ajo.
MOUTABEL
MOUTABEL
Caviar de berenjena asada (Baba Ghanouj) sazonado con tahini y limón, ofreciendo un sabor ligeramente ahumado.
TAZIKI
TAZIKI
Salsa fresca a base de yogur espeso, pepino rallado, ajo y hierbas.
TABULÉ
TABOULE
Ensalada libanesa tradicional muy aromática, compuesta mayoritariamente de perejil plano picado, menta, tomates, cebollas y bulgur fino.
SFIHA
SFIHA
Pequeña tartaleta salada rellena de una mezcla de carne picada, tomates, cebollas y especias.
KEBBE
KEBBE
Croqueta frita en forma de torpedo, hecha de una cubierta de bulgur y carne rellena de carne picada especiada.
FATAYER
FATAYER
Pequeña empanada triangular, generalmente rellena de espinacas con limón o queso.
QUESO
FROMAGE
Rollito o hojaldre crujiente en forma de cigarro, relleno de queso fundido.
FALAFEL
FALAFEL
Albóndiga vegetal frita a base de garbanzos triturados, hierbas frescas y especias.
KEFTA
KEFTA
Porción de carne de ternera o cordero picada, mezclada con perejil, cebollas y especias.
BOLSA DE PAN
SACHET DE PAIN
Lote de panes libaneses planos y redondos, ideales para acompañar los mezzés.
REFRESCO
SODA
Refrescante bebida gaseosa.
AGUA
EAU
Botella de agua mineral.
Contiene lácteos
Alergia al maní
Contiene pescado
Contiene mariscos
Sin gluten
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4.7
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