Le Chiquito

Un clásico de la cocina de bistró francesa. Huevos duros servidos fríos, cubiertos generosamente con una mayonesa cremosa. Textura tierna y sabor rico.

Finas lonchas de salmón ahumado servidas frías. Sabor delicado y ligeramente salado con una textura que se derrite en la boca. A menudo acompañado de pan tostado y mantequilla.

Una ensalada sencilla y fresca compuesta de rodajas de tomate y queso mozzarella. Aliñada con aceite de oliva y hierbas. Ligera y refrescante.

Una terrina de carne de cerdo rústica y sabrosa. Textura gruesa con un pronunciado sabor a carne. Se degusta untada en pan fresco, a menudo con pepinillos.

Carne (generalmente de cerdo, oca o pato) cocida lentamente en grasa y luego deshilachada. Textura cremosa y fibrosa, muy rica en sabor. Para untar en pan.

Rollitos de primavera fritos de origen vietnamita, populares en Francia. Crujientes por fuera con un relleno salado por dentro. A menudo servidos con lechuga y menta.

Filetes de pescado marinados, generalmente servidos con aceite, cebolla y a veces patatas templadas. Sabor fuerte y yodado, textura firme y aceitosa.

Anillas de calamar rebozadas y fritas. Crujientes y doradas por fuera, tiernas por dentro. Perfectas para picar con un chorrito de limón.

Surtido de verduras crudas ralladas o en rodajas (como zanahorias, col, pepino). Fresco, crujiente y ligero, servido con vinagreta.

Pasta larga servida con una salsa a base de nata, huevos, queso y panceta. Un plato rico, cremoso y reconfortante.

Pasta larga acompañada de trozos de salmón y una salsa cremosa. Sabor suave y textura untuosa.

Hamburguesa de ternera picada a la parrilla, servida con patatas fritas. Un plato sencillo y popular. La carne es jugosa y sabrosa.

Trozo de ternera tierno y sabroso, a la parrilla y servido con patatas fritas. Un corte de carne clásico, firme al morder y jugoso.

Un corte de ternera veteado y generoso (aproximadamente 300g), reputado por su rico sabor. A la parrilla y servido con patatas fritas.

Carne de ternera cruda picada y sazonada (alcaparras, cebolla, salsa). Fresco y picante, servido con patatas fritas calientes.

Trozos de pollo marinados en especias tailandesas y asados en brochetas. Servidos con arroz. Sabores exóticos y aromáticos.

Pechuga de pollo rebozada y frita. Crujiente por fuera y tierna por dentro, servida con patatas fritas.

Hamburguesa de ternera tradicional con queso cheddar fundido y crudités. Servida en un pan tierno con patatas fritas.

Hamburguesa de pollo crujiente con un toque original de menta y salsa agridulce. Servida con patatas fritas.

Filete de pescado rebozado en una masa ligera y crujiente. Servido caliente con patatas fritas, inspirado en el clásico británico.

Una ensalada compuesta con pollo marinado, queso parmesano y picatostes. Fresca, crujiente y sabrosa.

Ensalada compuesta con queso de cabra caliente (a menudo sobre tostas) y jamón crudo. La mezcla caliente-frío y salado-lácteo es muy apreciada.

Ensalada compuesta clásica con jamón cocido y queso gruyere en dados o rallado. Sencilla y nutritiva.

Ensalada inspirada en Auvernia con jamón serrano y emmental. Sabores rústicos y de queso.

Ensalada con sabores marinos con salmón ahumado y surimi. Fresca y ligera.

Ensalada sin carne compuesta de verduras confitadas (alcachofas, tomates) y mozzarella. Sabrosa y aromática.

Menú de almuerzo que incluye dos platos a elegir (Entrante + Plato o Plato + Postre). Una opción económica para una comida completa al mediodía.

Menú completo para el almuerzo que incluye un entrante, un plato y un postre. Permite probar toda la carta del mediodía.

Tortilla sencilla de huevos batidos, dorada a la sartén. Textura esponjosa y sabor puro a huevo. Servida con patatas fritas o ensalada.

Tortilla rellena de trozos de jamón. Sabrosa y clásica.

Tortilla rellena de champiñones salteados. Sabor terroso y textura tierna.

Tortilla rica con queso fundido. Cremosa y sabrosa.

Tortilla rellena de una mezcla de ingredientes, a menudo jamón y queso. Un plato completo y nutritivo.

Sándwich caliente de jamón y queso, a la plancha y gratinado. Crujiente y fundente, un clásico de la comida rápida francesa.

Variante del Croque Monsieur coronada con un huevo frito. Rico y sabroso.

Un café expreso servido con un surtido de pequeñas porciones de postres (petit fours). Ideal para probar varias delicias.

Postre aéreo e intenso de chocolate negro. Textura ligera y espumosa.

Flan de huevos cubierto de caramelo líquido. Textura suave y sedosa con un sabor dulce y avainillado.

Tarta preparada con frutas o ingredientes de temporada. Masa crujiente y relleno fresco.

Surtido de quesos curados servidos al final de la comida. Perfecto para los amantes de lo salado.

Copa de helado compuesta de helado de café o chocolate, bañada en salsa y coronada con nata montada. Un postre helado delicioso.

Copa de helado clásica con helado de vainilla, cubierta con salsa de chocolate caliente y coronada con nata montada.

Sorbete de lima, vodka. Un postre digestivo fresco y ácido.

Dos bolas de helado o sorbete a elegir. Sencillo y refrescante.

Whisky escocés blended, ligero y afrutado.

Whisky americano (whisky de Tennessee) filtrado sobre carbón vegetal. Notas de caramelo y vainilla.

Whisky escocés blended con notas malteadas y ahumadas.

Whisky escocés blended añejado 12 años. Rico y untuoso con aromas de miel y frutas.

Whisky japonés reputado por su finura y equilibrio.