Le Cheval d'Or

Ternera marinada tierna salteada al wok, servida con arroz rojo a la tomate, un huevo frito y verduras frescas. Un plato vietnamita popular con sabores ricos y picantes.

Bol de arroz relleno de pollo a la parrilla perfumado con hierba limón. Acompañado de hierbas frescas y verduras salteadas.

Ensalada tibia de fideos de arroz con ternera salteada, nems crujientes, verduras frescas y cacahuetes. Sazonada con salsa nuoc-mâm.

Pollo frito cubierto con una salsa chili tailandesa dulce y picante, servido sobre un bol de arroz.

Lonchas de pato asado con piel crujiente y lacada, servidas sobre arroz blanco. Sabores dulces y sabrosos.

Bol de arroz con carne o gambas salteadas en una aromática salsa tailandesa.

Bol de arroz relleno de carne o gambas guisadas en una cremosa y picante salsa de curry.

Bol de arroz con carne o gambas salteadas con champiñones negros crujientes.

Rollitos fritos crujientes rellenos de carne y verduras. Servidos con salsa nuoc-mâm.

Rollitos de primavera fritos vegetarianos, rellenos de verduras picadas.

Rollitos crujientes rellenos de una farsa de gambas.

Gambas rebozadas en una ligera masa de tempura y fritas.

Triángulos de masa filo fritos rellenos de ternera picante.

Pequeños dumplings fritos rellenos de pollo.

Raviolis crujientes rellenos de gambas.

Pinzas de cangrejo rebozadas en pasta de pescado y fritas.

Pequeña tarta salada de huevos y verduras.

Tortilla asiática rellena de gambas o verduras variadas.

Raviolis abiertos al vapor (Siu Mai) rellenos de gambas.

Raviolis abiertos al vapor (Siu Mai) rellenos de cerdo picado.

Raviolis al vapor (Ha Kao) con masa translúcida, rellenos de gambas.

Delicados raviolis al vapor rellenos de vieiras.

Raviolis al vapor rellenos de farsa de pollo.

Raviolis vegetarianos al vapor.

Raviolis fritos por un lado y al vapor, rellenos de carne y verduras.

Selección variada de bocados y raviolis al vapor.

Ensalada grande compuesta con sabores tailandeses, con verduras frescas y elección de acompañamiento.

Ensalada fresca a base de brotes de soja y crudités, con elección de acompañamiento.

Porción más pequeña de la ensalada de brotes de soja.

Rollito fresco envuelto en una tortita de arroz, relleno de fideos, gambas, pollo, hierbas y verduras.

Sopa china clásica agria y picante, con tofu, bambú y huevo.

Sopa perfumada con sabores thai, ligeramente ácida, con frutas y verduras frescas.

Caldo claro servido con raviolis de gambas (wontons).

Sopa ligera de pollo y fideos de arroz.

Sopa de fideos completa con un surtido de carnes y gambas.

Famosa sopa vietnamita de fideos de arroz en un aromático caldo de ternera con especias, servida con ternera y hierbas.

Sopa de fideos servida con lonchas de pato asado.

Láminas de ternera salteadas en salsa picante.

Ternera preparada con una salsa thai aromática.

Ternera guisada en salsa de curry.

Ternera salteada con salsa satay (cacahuete y especias).

Ternera salteada con champiñones negros.

Clásica ternera salteada con mucha cebolla.

Costillas de cerdo guisadas en salsa de caramelo salado.

Costillas de cerdo fritas y sazonadas con sal y pimienta.

Brochetas de albóndigas de pollo cubiertas de salsa yakitori dulce-salada.

Brochetas de pollo marinadas con hierba limón y a la parrilla.

Albóndigas de pollo servidas con salsa chili thai.

Muslos de pollo a la parrilla marinados con hierba limón.

Muslos de pollo con salsa chili dulce-picante.

Muslos de pollo en salsa picante.

Pollo cocinado en salsa de caramelo asiática.

Pollo salteado con champiñones negros.

Pollo agridulce con trozos de piña.

Pollo salteado con anacardos crujientes.

Pechugas de pollo salteadas estilo Gong Bao con cacahuetes y chiles.

Pechugas de pollo salteadas con almendras.

Pechugas de pollo en salsa de curry.

Pechugas de pollo en salsa thai.

Pato asado con piel crujiente y lacada.

Pato servido con salsa picante.

Pato perfumado con mezcla de cinco especias chinas.

Pato salteado con champiñones negros.

Pato preparado con piña.

Pato servido con salsa thai.

Filete de pescado cubierto con salsa picante.

Pescado frito con salsa agridulce.

Calamares fritos crujientes sazonados con sal y pimienta.

Calamares cocinados en salsa picante.

Calamares salteados en salsa satay.

Calamares preparados al estilo thai.

Gambas salteadas en salsa picante.

Gambas guisadas al curry.

Gambas salteadas en salsa satay.

Gambas con salsa agridulce.

Gambas o langostinos grandes en salsa picante.

Langostinos fritos grandes sazonados con sal y pimienta.

Bola de arroz glutinoso de coco, servida tibia con un corazón dulce.

Variante de la perla de coco con corazón de chocolate.

Frutos de lichi dulces servidos en su almíbar.

Dulces crujientes de sésamo y cacahuetes.

Pequeño pastel o galleta perfumada con almendra.

Selección de helados.

Bebida gaseosa aromatizada con sabores de los caramelos Chupa Chups.

Bebida dulce que contiene pulpa de aloe vera.

Zumos de frutas exóticas.

Agua de coco refrescante.

Bebida vegetal de soja, dulce y cremosa.

Refrescos y tés helados variados.

Botella de agua mineral.

Cerveza rubia china ligera y refrescante.

Cóctel preparado por la casa, mezcla de zumos y quizás alcohol.

Vino por copa o en jarra.

Café negro corto y fuerte.

Té caliente perfumado con flores de jazmín.

Té verde infusionado con menta fresca.