Le Castel Café

Name: Le Castel Café
Address: París
Price range: €3.5 - €70

SÍGUENOS @CASTELCAFEPARIS WIFI : 01 47 34 16 98 Le rogamos que pida un plato por persona / We kindly ask you to order one dish per person

★ 2.6 (5,456)

PARA EMPEZAR

ENTRADAS

Huevo duro con mayonesa

Oeuf dur mayonnaise

Huevo duro con mayonesa

Un clásico de los bistrós parisinos, sencillo y reconfortante. El huevo duro se cubre con una mayonesa casera untuosa. Para disfrutar fresco con un trozo de baguette.

€14.50

Sopa gratinada de cebolla

Soupe gratinée à l'oignon

Sopa gratinada de cebolla

Una sopa tradicional a base de cebollas caramelizadas y caldo de ternera, cubierta de pan y queso gratinado. Caliente, sabrosa y muy nutritiva. Se come con cuchara mezclando el queso fundido con el caldo.

€14.50

Camembert asado

Camembert roti

Camembert asado

Un camembert entero asado al horno hasta que esté líquido. Sabor fuerte y textura cremosa. Ideal para compartir mojando pan.

€21

Tomates et Burratina

Tomates y Burratina

Ensalada fresca de tomates servida con una pequeña burrata cremosa (queso fresco italiano). Sabor suave y lácteo que contrasta con la acidez de los tomates. Aliñada con aceite de oliva y albahaca.

€19

Caracoles

Escargots

Caracoles

Caracoles de Borgoña cocidos en su concha con mantequilla de perejil y ajo. Textura tierna y rico sabor herbáceo. Utilizar las pinzas y el tenedor pequeño para extraer el caracol.

€24~

Foie gras de pato, mermelada de higos y sus tostadas

Foie gras de canard, confiture de figues et ses toasts

Foie gras de pato, mermelada de higos y sus tostadas

Terrina de foie gras rica y mantecosa, servida con mermelada de higos dulce. Textura fundente y sabor delicado. Untar sobre las tostadas crujientes proporcionadas.

€36

Tabla mixta de embutidos y quesos

Planches mixte de charcuteries et fromages

Tabla mixta de embutidos y quesos

Un surtido de embutidos (jamón, salchichón) y quesos franceses. Variedad de texturas y sabores, de salado a cremoso. Perfecto para el aperitivo para compartir.

€35

PICOTEO

SNACKS

Croque monsieur, ensalada

Croque monsieur, salade

Sándwich caliente de jamón y queso, gratinado al horno. Crujiente por fuera y fundente por dentro. Servido con ensalada verde para darle frescura.

€20

Croque madame, ensalada

Croque madame, salade

Variación del Croque Monsieur cubierto con un huevo frito. La yema líquida añade riqueza al sándwich. Servido con ensalada.

€21.50

Croquetas de pollo, patatas fritas

Croustillants de poulet, frites

Pollo crujiente, patatas fritas

Trozos de pollo empanados y fritos hasta que estén dorados. Textura crujiente y carne tierna. Servidos con patatas fritas.

€21.90

Tostada de aguacate, Burratina

Avocado Toast, Burratina

Tostada de aguacate, Burratina

Tostada cubierta de aguacate machacado y queso burratina fresco. Un plato moderno, fresco y cremoso.

€25.90

Plato de patatas fritas

Assiette de frites

Plato de patatas fritas

Porción de patatas fritas, doradas y saladas. Crujientes y calientes. Ideal como guarnición o tentempié.

€9.50

PIZZAS

Margherita

Salsa de tomate, mozzarella

Pizza clásica a base de salsa de tomate y queso mozzarella. Sencilla y sabrosa con masa crujiente.

€20.50

Regina

Salsa de tomate, queso, jamón crudo, champiñones

Pizza cubierta con salsa de tomate, queso, jamón crudo y champiñones. Una combinación rica y umami.

€23.50

Pepperoni

Salsa de tomate, mozzarella, pepperoni

Pizza cubierta con rodajas de salchichón picante (pepperoni). Sabor picante y a queso.

€24.50

Parma

Salsa de tomate, mozzarella, jamón crudo

Pizza que realza el jamón de Parma (jamón crudo curado). Salada y sabrosa con base de tomate y queso.

€25.50

Vegetariana

Végétarienne

Vegetariano

Pizza cubierta con una variedad de verduras de temporada sobre base de tomate y queso. Fresca y ligera.

€24.50

OMELETTE

CON ENSALADA

Omelette mixta

Omelette mixte

Jamón y queso

Omelette clásica cubierta de jamón y queso fundido. Textura tierna. Servida con ensalada verde.

€24

Omelette royale

Jamón, queso, tomate, patatas, cebolla

Omelette rica y abundante cubierta de jamón, queso y diversas verduras. Una comida completa en una base de huevos.

€26

Plato de patatas fritas

Assiette de frites

Plato de patatas fritas

Porción de patatas fritas crujientes.

€9.50

ENSALADAS Y BOWLS

César

Lechuga romana, tomate, pollo, huevo duro, Grana Padano, picatostes, salsa césar

Ensalada mixta clásica con pollo, queso italiano curado y una cremosa salsa. Crujiente gracias a la lechuga romana y los picatostes.

€24.50

Niçoise

Lechuga, tomate, huevo duro, aceitunas negras, pepino, atún, anchoas, judías verdes

Ensalada tradicional de Niza, rica en verduras frescas, atún y anchoas. Aliñada con aceite de oliva. Fresca y mediterránea.

€26.50

Parisina

Parisienne

Lechuga, tomate, jamón blanco, cantal, huevo duro, patatas

Ensalada abundante con ingredientes típicos de la cocina francesa como jamón blanco y queso Cantal. Textura variada y sabor auténtico.

€28.50

Vegetariana

Végétarienne

Lechuga, tomate, judías verdes, pimientos, cebolla, patatas

Gran bol de verduras variadas, frescas y cocidas. Una comida ligera y saludable sin carne.

€24.50

PASTA

Linguine a la boloñesa

Linguine à la bolognaise

Linguine a la boloñesa

Pasta larga servida con una rica salsa de carne y tomate. Un clásico reconfortante.

€28

Linguine carbonara a la francesa

Linguine carbonara à la française

Linguine a la carbonara

Pasta servida con una cremosa salsa de panceta y huevo. Versión francesa rica y untuosa.

€29

Linguine al pesto y burratina cremosa

Linguine al pesto et burratina crémeuse

Pasta al pesto de albahaca servida con un queso burratina entero muy cremoso. Fresco, herbáceo y rico.

€32

PLATOS DEL CHEF

PLATOS PRINCIPALES

Pollo asado al horno, patatas fritas

Poulet rôti au four, frites

Pollo asado al horno, patatas fritas

Pollo asado al horno hasta que la piel esté dorada. Carne tierna y jugosa. Servido con patatas fritas clásicas.

€28

Confit de pato a la perejil, patatas fritas

Confit de canard en persillade, frites

Confit de pato a perejil, patatas fritas

Muslo de pato cocido lentamente en su grasa, lo que hace que la carne sea extremadamente tierna y la piel crujiente. Sazonado con ajo y perejil.

€34

Tartar de ternera, preparado por nosotros, patatas fritas

Tartare de boeuf, préparé par nos soins, frites

Tartar de ternera, preparado por nosotros, patatas fritas

Carne de ternera cruda picada y sazonada con alcaparras, cebollas y salsas. Sabor puro a carne y textura fresca. Servido frío con patatas fritas calientes.

€34

Pieza del carnicero, patatas fritas

Pièce du boucher, frites

pieza del carnicero, patatas fritas

Pieza de ternera seleccionada por el carnicero, a la parrilla según tu preferencia. Rico sabor a carne roja.

€37

Costilla de ternera, patatas fritas y salsa de pimienta

Cote de boeuf, frites et sauce poivre

Costilla de ternera con hueso, patatas fritas y salsa de pimienta

Gran costilla de ternera a la parrilla con el hueso para más sabor. Carne jugosa y veteada. Servida con una salsa de pimienta picante.

€44

Estofado de ternera a la borgoñona, patatas al vapor

Boeuf bourguignon, pommes vapeur

Estofado de ternera a la borgoñona, patatas al vapor

Estofado de ternera tradicional cocido a fuego lento en vino tinto con verduras. Carne fundente y salsa rica. Servido con patatas.

€32

Fish and chips, patatas fritas y ensalada

Fish and chips, frites et salade

patatas fritas, linguine, ensalada, patatas al vapor

Filete de pescado rebozado en una masa crujiente. Servido con patatas fritas. Un plato popular de inspiración británica.

€31

Plato de guarniciones

Assiette de garnitures

patatas fritas, linguine, ensalada, patatas al vapor

Plato de guarniciones adicionales a elegir.

€9.50

HAMBURGUESAS

Pequeño / Mediano

Hamburguesa con queso, patatas fritas

Cheese burger, frites

Hamburguesa de ternera y queso fundido en un pan tierno. Servida con patatas fritas.

€28~

Hamburguesa con queso y bacon, patatas fritas

Bacon cheeseburger, frites

Hamburguesa cubierta de queso y rodajas de bacon a la parrilla para un sabor ahumado. Servida con patatas fritas.

€34~

Hamburguesa vegetariana, patatas fritas

Burger végétarien, frites

Hamburguesa sin carne, con una tortita vegetal. Servida con patatas fritas.

€28~

POSTRES

Tarta de queso con coulis de frutos rojos

Cheesecake au coulis de Fruits Rouges

Tarta de queso con coulis de frutos rojos

Tarta de queso sobre base de galleta, cubierta con un coulis de frutos rojos dulce y ácido. Textura densa y cremosa.

€15

Crème brûlée de vainilla

Crème brûlée à la Vanille

Crème brûlée de vainilla

Crema de postre de vainilla cubierta con una capa de azúcar caramelizado crujiente. Contraste de texturas caliente/frío y duro/blando.

€16

Tarta de limón y merengue

Tarte au citron meringuée

Tarta de limón y merengue

Tarta de crema de limón ácida cubierta de un merengue suave y ligero. Equilibrio perfecto entre dulce y ácido.

€15

Pastel de chocolate fundido, helado de vainilla

Moelleux au chocolat, glace vanille

Pastel de chocolate fundido, helado de vainilla

Pastel de chocolate caliente con corazón líquido. Servido con una bola de helado de vainilla fría para el contraste.

€17

Éclair de chocolate

Eclair au chocolat

Pasta choux alargada rellena de crema de chocolate y glaseada por encima. Un clásico de la repostería francesa.

€14.50

Plato de 5 macarons

Assiette de 5 macarons

Pequeños pasteles redondos de almendra, crujientes por fuera y tiernos por dentro, rellenos de ganache. Surtido de sabores.

€16

Café gourmand

Café espresso servido con una selección de postres en miniatura. Perfecto para probar de todo.

€20.50

Té gourmand

Thé gourmand

Té servido con una selección de postres en miniatura.

€21.50

Champagne gourmand

Copa de champagne servida con una selección de postres en miniatura.

€28.50

Extra de nata montada o bola de helado

Supp crème fouettée ou boule de glace

Extra de nata montada o bola de helado

Extra de nata montada o bola de helado para acompañar tu postre.

€3.50

CREPAS Y GOFRES

PANCAKES

Crepa con azúcar

Crêpe au sucre

Crepa con azúcar

Crepa fina francesa espolvoreada con azúcar. Sencilla y clásica.

€13

Crepa de Nutella o mermelada

Crêpe au Nutella ou confiture

Crepa con crema de untar de Nutella® o mermelada

Crepa cubierta de crema de untar de chocolate y avellanas o mermelada de frutas.

€14

Crepa Royale

Crêpe Royale

Nutella, helado de vainilla, salsa de chocolate, nata montada

Crepa gourmet muy cargada con helado, chocolate y nata montada.

€16

Crepa Castel

Crêpe Castel

Nutella, plátano, nata montada

Especialidad de la casa: crepa de chocolate, plátano fresco y nata montada.

€17

Gofre de azúcar

Gaufre au sucre

Gofre con azúcar

Gofre caliente y crujiente espolvoreado con azúcar.

€15.50

Gofre de Nutella

Gaufre au Nutella

Gofre con crema de untar de Nutella

Gofre cubierto de crema de untar de chocolate y avellanas.

€16.50

HELADOS

Dama blanca

Dame blanche

Helado de vainilla, salsa de chocolate, nata montada

Copa de helado clásica: helado de vainilla bañado en salsa de chocolate caliente y cubierto de nata montada.

€15

Café o Chocolate Liégeois

Café ou Chocolat Liégeois

Helado de café o chocolate, salsa de café o chocolate, nata montada

Copa de helado a elegir (café o chocolate) servida con la salsa correspondiente y mucha nata montada.

€15

Copa Parisina (3 bolas a elegir)

Coupe Parisienne (3 boules au choix)

Vainilla, café, chocolate, caramelo, fresa, lima

Surtido de tres bolas de helado o sorbete a tu elección.

€15

Banana Split

Helado de vainilla, fresa, chocolate, plátano, nata montada

Postre helado servido con un plátano cortado por la mitad, tres sabores de helado y nata montada.

€18

BEBIDAS

Bebidas extraídas de la carta principal

Vittel 25 cl

Agua mineral sin gas natural.

€9.20

Perrier 33 cl

Agua mineral con gas natural.

€9.60

Desperados

Cerveza

Cerveza rubia aromatizada con tequila. Sabor dulce y original.

€10.50

Kasteel Rouge o Brune

Kasteel Rouge ou Brune

Cerveza belga fuerte. La roja es afrutada (cereza), la morena es rica y maltosa.

€10.50

CARTA DE VINOS

Vinos Blancos, Rosados y Tintos

Chardonnay - IGP Pays d'Oc

Vino Blanco

Vino blanco seco y afrutado del sur de Francia. Variedad Chardonnay.

€8~

Sancerre AOP

Vino Blanco

Vino blanco del valle del Loira, seco, mineral y muy aromático.

€10~

Alsacia AOP - Gewurztraminer

Alsace AOP - Gewurztraminer

Vino Blanco

Vino blanco de Alsacia muy perfumado, con notas de lichi y rosa. A menudo ligeramente dulce.

€9~

Côtes de Provence AOP

Vino Rosado

Vino rosado seco y pálido del sur de Francia. Refrescante y afrutado.

€8~

Burdeos AOP

Bordeaux AOP

Vino Tinto, Burdeos

Vino tinto de Burdeos clásico, estructurado y tánico.

€8~

Puisseguin Saint-Emilion AOP

Vino Tinto

Vino tinto de Burdeos elegante y aterciopelado. Principalmente a base de Merlot.

€10~

CHAMPAGNES

Copa de champagne

Coupe de Champagne

Vino espumoso francés de prestigio, servido por copa.

€14~

Champagne Haton

Botella 75cl

Botella de Champagne de la casa Haton.

€70

LICORES Y BEBIDAS ESPIRITUOSAS

Licor a elegir

Alcool au choix

Tequila, Vodka, Ginebra, Cointreau, Get 27, Malibu, Baileys, Bacardi, Cachaça, Grappa, Grand-Marnier, Marie-Brizard, Curaçao Azul, Manzana, Amaretto, Poire William

Licores clásicos servidos solos o con hielo.

€11~

Fin del menú

Añade pedidos y muestra al personal