Le Bouquet du Nord

Un sándwich caliente clásico de los bistrós franceses, compuesto de pan de molde, jamón y queso fundido, todo gratinado. Crujiente y sabroso.

Variante del croque-monsieur coronada con un huevo frito (a caballo). Rico y copioso.

Versión dulce-salada con queso de cabra, miel y jamón crudo. Una mezcla de sabores dulces y potentes.

La especialidad de la casa con sabores italianos, cubierta con pollo, tomate y salsa de albahaca.

Huevos batidos y cocinados a la sartén, simplemente sazonados. Textura suave y sabor delicado.

Tortilla rellena de queso Emmental fundido. Rica y elástica.

Tortilla rellena de jamón cocido y queso. Un clásico completo y saciante.

Tortilla con champiñones de París salteados. Sabor a bosque y textura tierna.

Tabla inspirada en Auvernia con queso Cantal y embutidos. Servida con patatas fritas y ensalada para una comida completa.

Plato de mar con salmón, gambas y atún. Fresco y ligero, acompañado de queso fresco a las hierbas.

Selección de embutidos y quesos italianos con toques frescos de tomate y fruta. Sabores mediterráneos.

Licor anisado típicamente francés, servido diluido con agua fresca. Muy popular en el sur.

Aperitivo a base de genciana, de sabor amargo y herbáceo.

Cóctel tradicional compuesto de vino blanco y crema de cassis.

Copa de vino espumoso de la región de Champagne.

Vino fortificado portugués (Oporto) o amargo italiano rojo (Campari).

Vermut italiano, disponible en versión roja (dulce) o blanca (seco).

Cóctel clásico a base de Campari, vermut rojo y agua con gas.

Versión elegante del Kir preparada con Champagne en lugar de vino blanco.

Botella entera de Champagne, ideal para celebrar.

Vino espumoso italiano, fresco y afrutado.

Whisky Scotch blended, suave y accesible.

Selección de whiskies: Bourbon (Four Roses), Scotch (Chivas) o Irlandés (Jameson).

Whisky japonés reconocido por su finura y equilibrio.

Whisky americano de Tennessee, con notas de caramelo y vainilla.

Whisky Scotch blended malt, rico y untuoso.

Filete de salmón cocido, servido con una salsa fresca a las hierbas y pasta.

Pescado empanado y frito a la inglesa, crujiente, servido con patatas fritas.

Muslo de pato cocido lentamente en su grasa, carne tierna y piel crujiente. Servido con patatas a las finas hierbas.

Láminas de pollo en una salsa cremosa (nata, champiñones, sidra o calvados), acompañadas de pasta.

Salchicha tradicional de tripa de cerdo. Sabor muy pronunciado y textura particular. La etiqueta AAAAA garantiza una calidad superior.

Carne de ternera cruda picada, sazonada con alcaparras, cebolla y condimentos. Servida fresca.

Finas lonchas de ternera cruda marinadas (aceite de oliva, limón), a menudo servidas con parmesano.

Escalope de ternera o ave empanado y frito, servido con pasta.

Trozo de ternera marmoleado y jugoso, a la parrilla.

Pieza grande de ternera con hueso, muy sabrosa y generosa.

Ración de patatas fritas caseras.

Bastones de queso mozzarella empanados y fritos.

Aros de cebolla fritos en rebozado.

Brochetas de pollo marinadas en especias satay.

Anillos de calamar fritos.

Surtido variado de snacks fritos para compartir.

Selección de quesos franceses variados.

Surtido de carnes frías y embutidos, servido con pepinillos.

Versión reducida de la tabla de quesos.

Refresco de cola.

Limonada mezclada con sirope (generalmente menta o granadina).

Refresco tónico amargo.

Zumo de frutas servido en copa.

Zumos de cítricos recién exprimidos.

Té helado azucarado.

Bebida gaseosa dulce con limón.

Refresco francés de naranja con pulpa.

Agua mineral natural sin gas.

Agua mineral natural gaseosa.

Agua mineral gaseosa italiana.

Suplemento de sirope dulce para añadir al agua o a la cerveza.

Cerveza rubia lager francesa clásica, ligera y refrescante.

Cerveza de trigo, turbia y a menudo con notas cítricas y especiadas.

Mezcla refrescante de cerveza rubia y limonada.

Cóctel a base de cerveza, limonada y sirope de granadina. Dulce y suave.

Cerveza mezclada con Picon, un licor amargo de naranja. Un aperitivo tradicional del norte.

India Pale Ale de la cervecería parisina Demory. Amarga y aromática.

Cerveza de abadía belga, redonda y maltosa.

Cerveza ámbar fuerte del norte de Francia, con carácter.