Le Bouquet du Nord

شطيرة ساخنة كلاسيكية من المطاعم الفرنسية، تتكون من خبز التوست، ولحم الخنزير، وجبنة ذائبة، وكلها مشوية. مقرمشة ولذيذة.

نسخة من كروك موسيو مغطاة ببيضة مقلية (على الحصان). غني ومشبع.

نسخة حلوة ومالحة مع جبنة الماعز والعسل ولحم الخنزير المقدد. مزيج من النكهات الحلوة والقوية.

طبق البيت الخاص بنكهات إيطالية، مزين بالدجاج والطماطم وصلصة الريحان.

بيض مخفوق ومقلي في المقلاة، متبل ببساطة. قوام ناعم وطعم رقيق.

أومليت محشو بجبنة إيمنتال ذائبة. غني ومطاطي.

أومليت محشو بلحم الخنزير المطبوخ والجبنة. طبق كلاسيكي كامل ومشبع.

أومليت بفطر باريس المقلي. نكهة خشبية وقوام طري.

لوح مستوحى من أوفيرني مع جبنة كانتال ولحوم باردة. يقدم مع بطاطس مقلية وسلطة لوجبة كاملة.

طبق بحري مع السلمون والروبيان والتونة. منعش وخفيف، يقدم مع جبنة كريمية بالأعشاب.

تشكيلة من اللحوم الباردة والأجبان الإيطالية مع لمسات منعشة من الطماطم والفواكه. نكهات متوسطية.

مسكرات يانسون فرنسية تقليدية، تقدم مخففة بالماء البارد. شائعة جداً في الجنوب.

مشروب فاتح للشهية يعتمد على الجنطيانا، بطعم مر وعشبي.

كوكتيل تقليدي يعتمد على النبيذ الأبيض وكريمة الكاسيس.

كأس من النبيذ الفوار من منطقة شامبانيا.

نبيذ برتغالي مدعم (بورتو) أو مر إيطالي أحمر (كامباري).

فيرموث إيطالي، متوفر بنسخة حمراء (حلوة) أو بيضاء (جافة).

كوكتيل كلاسيكي يعتمد على الكامباري والفيرموث الأحمر والمياه الغازية.

نسخة أنيقة من الكير محضرة بالشامبانيا بدلاً من النبيذ الأبيض.

زجاجة كاملة من الشامبانيا، مثالية للاحتفال.

نبيذ فوار إيطالي، منعش وفاكهي.

ويسكي سكوتش مخلوط، ناعم وسهل التناول.

تشكيلة ويسكي: بوربون (فور روزز)، سكوتش (شيفاز) أو أيرلندي (جيمسون).

ويسكي ياباني مشهور بدقته وتوازنه.

ويسكي تينيسي أمريكي، بنكهات الكراميل والفانيليا.

ويسكي سكوتش مخلوط من الشعير، غني وكريمي.

شريحة سلمون مطبوخة، تقدم مع صلصة أعشاب منعشة ومعكرونة.

سمك مقلي بالبقسماط على الطريقة الإنجليزية، مقرمش، يقدم مع بطاطس مقلية.

فخذ بطة مطبوخ ببطء في دهنه، لحم طري وجلد مقرمش. يقدم مع بطاطس بالبقدونس.

شرائح دجاج في صلصة كريمية (كريمة، فطر، سيدر أو كالفادوس)، تقدم مع معكرونة.

نقانق تقليدية من أمعاء الخنزير. طعم قوي جداً وملمس خاص. علامة AAAAA تضمن جودة فائقة.

لحم بقري نيء مفروم، متبل بالكبر، البصل والتوابل. يقدم بارداً.

شرائح رقيقة من لحم البقر النيء المتبل، غالباً ما تقدم مع جبنة البارميزان.

شريحة لحم عجل أو دواجن مقلية بالبقسماط، تقدم مع معكرونة.

قطعة لحم بقري مرقطة وعصيرة، مشوية.

قطعة لحم بقري كبيرة بالعظم، لذيذة جداً وسخية.

حصة بطاطس مقلية منزلية.

أصابع جبنة موزاريلا مغطاة بالبقسماط ومقلية.

حلقات بصل مقلية بالبقسماط.

أسياخ دجاج متبلة ببهارات الساتيه.

حلقات كاليماري مقلية.

تشكيلة متنوعة من الوجبات الخفيفة المقلية للمشاركة.

تشكيلة متنوعة من الأجبان الفرنسية.

تشكيلة لحوم باردة ومقددة، تقدم مع مخلل الخيار.

نسخة مصغرة من لوح الأجبان.

مشروب كولا غازي.

عصير ليمون ممزوج بشراب (عادة نعناع أو غرينادين).

مشروب تونيك مر.

عصير فواكه يقدم بالكأس.

عصائر حمضيات طازجة معصورة.

شاي مثلج محلى.

مشروب غازي حلو بنكهة الليمون.

مشروب برتقال فرنسي غازي مع لب.

مياه معدنية طبيعية غير غازية.

مياه معدنية طبيعية غازية.

مياه معدنية غازية إيطالية.

إضافة شراب سكري لإضافته إلى الماء أو البيرة.

بيرة لاجر فرنسية كلاسيكية خفيفة ومنعشة.

بيرة قمح، عكرة وغالباً بنكهات حمضيات وتوابل.

مزيج منعش من البيرة الخفيفة وعصير الليمون.

كوكتيل يعتمد على البيرة وعصير الليمون وشراب الغرينادين. حلو ولذيذ.

بيرة ممزوجة بـ بيكو، مرارة برتقال. مقبل تقليدي من الشمال.

آي بي إيه من مصنع ديموري في باريس. مر وعطري.

بيرة دير بلجيكية، مستديرة ومالتية.

بيرة عنبر قوية من شمال فرنسا، ذات طابع مميز.