Le Bistrot d'Edmond - Gennevilliers.

Name: Le Bistrot d'Edmond - Gennevilliers.
Address: 192 Av. Louis Roche, 92230 Gennevilliers, France, París
Price range: €7 - €21

★ 3.9 (367) $$Moderate 📍 192 Av. Louis Roche, 92230 Gennevilliers, France

Le Bistrot d'Edmond - Gennevilliers. menu 1

Menú Mediodía

Menú solo al mediodía

Menu uniquement le midi

Entrantes Platos o Platos Postres

Menú de almuerzo que incluye un entrante y un plato, o un plato y un postre. A elegir entre los artículos 'Menús'.

€17.50

Entrantes Menús

8€ a la carta

Huevos Mayonesa

Oeufs Mayonnaise

Entrante de bistró clásico compuesto por huevos duros servidos con mayonesa.

€8

Gratinado de Cebolla

Gratinée à l'Oignon

(Sopa)

Sopa de cebolla tradicional cubierta de queso gratinado y picatostes.

€8

Huevos Meurette con panceta

Oeufs Meurette aux lardons

Huevos escalfados servidos en una salsa de vino tinto (salsa meurette) con trocitos de panceta.

€8

Crujiente de cabra con miel

Croustillant de chèvre au miel

Queso de cabra caliente y miel envuelto en una crujiente hoja de brick.

€8

Tostada de Aguacate y su huevo escalfado

Avocat Toast et son oeuf poche

+ 2,00

Tostada de pan con aguacate machacado o en lonchas, coronada con un huevo escalfado líquido.

€10

Platos Menús

14,50€ a la carta

Pieza del Carnicero

Pièce du Boucher

Patatas Fritas Caseras / Ensalada

Pieza de ternera seleccionada por el carnicero, a la parrilla a tu gusto. Servida con patatas fritas y ensalada.

€14.50

Filete de Lubina con confit de Hinojo

Filet de Bar au confit de Fenouil

Patatas al Vapor / + 2,00

Filete de pescado lubina a la parrilla acompañado de hinojo confitado y patatas al vapor.

€16.50

Tiras de Pollo Tandoori

Emincés de Poulet Tandoori

Arroz Basmati

Láminas de pollo marinadas con especias tandoori suaves y aromáticas, servidas con arroz.

€14.50

Postres Menús

7€ a la carta

Panna Cotta con Coulis de Frutos Rojos

Panna Cotta aux Coulis Fruits Rouges

Postre italiano de crema gelatinosa, cubierto con salsa de frutos rojos.

€7

Tiramisú

Tiramisu

Postre clásico de café, bizcochos empapados y crema de mascarpone, espolvoreado con cacao.

€7

Nuestras Hamburguesas

16,90€

El Bistró

Le Bistro

Filete Picado 180gr

Hamburguesa clásica con un generoso filete de ternera picada de 180g.

€16.90

El Granjero

Le Fermier

Pollo Marinado Casero, Bacon

Hamburguesa de pollo marinado casero con lonchas de bacon a la parrilla.

€16.90

El Vegano

Le Vegan

Tortita de verduras, Tomate, Lechuga

Hamburguesa vegana con tortita de verduras, aderezada con tomate fresco y lechuga.

€16.90

Pastas

Penne Salmón

Penee Saumon

Pasta penne servida con una salsa cremosa de salmón.

€16

Penne Pollo y Especias cajún

Penee Poulet et Epice cajun

Pasta penne con pollo realzada con una mezcla de especias cajún.

€15.50

Linguini Burrata

Luinguini Burrata

Pasta linguine servida con una bola de burrata (queso fresco italiano cremoso).

€16

Ensaladas

Ensalada César

Salade César

Ensalada compuesta de lechuga romana, picatostes, parmesano y cremosa salsa César.

€16

A la Carta

Entrantes Fuera de Menús

Filetes de Arenque

Filet de Harengs

Filetes de arenque marinados en aceite y hierbas, a menudo servidos con patatas tibias.

€8

Foie Gras Mi-Cuit Casero

Foie Gras Mi-Cuit Maison

Foie gras de pato casero, cocido a baja temperatura para una textura fundente.

€12

Caracoles de Borgoña

Escargots de Bourgogne

Caracoles servidos en sus conchas con mantequilla de perejil y ajo.

€12

Salmón Gravlax

Saumon Gravlax

Finas lonchas de salmón crudo marinado en sal, azúcar y eneldo.

€12

Platos Fuera de Menús

El Buen Entrecot

La Belle Entrecôte

Patatas Fritas Caseras / Ensalada

Buena pieza de ternera (entrecot) a la parrilla, servida con patatas fritas caseras y ensalada.

€21

Tartar Crudo de Ternera o Ida y Vuelta

Tartare Cru de Boeuf ou Aller-Retour

Patatas Fritas Caseras

Carne de ternera cruda picada y sazonada, servida totalmente cruda o ligeramente sellada (ida y vuelta).

€15

Salmón a la Anguila

Saumon à l'Oseille

Arroz Basmati, Brócoli

Filete de salmón cocido servido con una salsa cremosa de acedera ácida.

€18

Confit de Pato

Confit de Canard

Patatas Sarladaises

Muslo de pato cocido lentamente en su grasa, servido con patatas salteadas en grasa de pato (sarladaises).

€18.50

Camembert Asado, Miel

Camembert Roti, Miel

Patatas Cocidas

Camembert entero asado al horno con miel, fundente y caliente, servido con patatas cocidas.

€21

Postres Fuera de Menús

Crepes Rellenos de Manzana Caramelizada

Crêpes Fourrées aux Pommes Caramélisées

Crepes rellenos de trozos de manzana cocidos en caramelo.

€7.50

Crema Quemada

Crème Brûlée

Postre de crema de vainilla cubierto con una fina capa de azúcar caramelizado crujiente.

€7

Torrija y su bola de helado de vainilla

Brioche Perdue et sa boule de glace vanille

Rebanada gruesa de brioche empapada en una mezcla de huevo y leche, luego dorada en sartén, servida tibia con helado.

€8

Isla Flotante con trocitos de Nougatine

Île Flottante aux éclats de Nougatine

Claras de huevo escalfadas flotando en crema inglesa, espolvoreadas con nougatine crujiente.

€7

Fin del menú

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Información del Restaurante

★

3.9

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$$ Moderate

📍 192 Av. Louis Roche, 92230 Gennevilliers, France

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