Hipopótamo

Name: Hipopótamo
Address: Espace Chanteraines, 112 Av. du Général de Gaulle, 92230 Gennevilliers, France, París

Hippopotamus

Hippopotamus - El Steakhouse a la Francesa. Cortes entre los más finos y nobles. Orígenes franceses. Hippopotamus apoya a los ganaderos y el saber hacer francés.

★ 4.0 (5,349) $$Moderate 📍 Espace Chanteraines, 112 Av. du Général de Gaulle, 92230 Gennevilliers, France

Para Compartir

Tabla de Amigos

Planche des Copains

Fondue de queso Saint-Nectaire, terrina de campo, camembert, rosette de Lyon, finas lonchas de jamón curado, pepinillos, pan tostado

Una tabla grande para compartir con fondue de queso Saint-Nectaire caliente, paté rústico de campo, queso camembert, salami rosette, jamón curado, pepinillos y pan tostado. Perfecto para degustar una variedad de aperitivos franceses.

Alitas de Pollo BBQ

Wings de Poulet BBQ

Especias, salsa BBQ

Alitas de pollo especiadas glaseadas con salsa barbacoa. Sabroso, dulce y pegajoso.

Cestas de Aperitivos

Quesero

Fromager

Bocados de queso de cabra, emmental, camembert y cheddar, salsa cóctel

Una cesta de bocados de queso frito rebozados que incluye queso de cabra, emmental, camembert y cheddar. Servido con salsa cóctel.

Clásico

Classique

Alitas de pollo, croquetas de jamón ibérico, anillas de calamar, aros de cebolla, salsa BBQ

Una cesta mixta que contiene alitas de pollo, croquetas de jamón ibérico, anillas de calamar y aros de cebolla. Servido con salsa BBQ.

Entrantes

Terrina de Campo

Terrine de Campagne

Pepinillos, ensalada mixta, pan tostado

Paté rústico tradicional francés de cerdo. Servido frío con pepinillos, ensalada mixta y pan tostado.

Raviolis de Comté

Ravioles au Comté

Raviolis del Dauphiné Label Rouge, cremoso de comté

Pequeños paquetitos de pasta rellenos de queso, una especialidad de la región de Dauphiné. Servidos en una rica y cremosa salsa de queso Comté.

Bloque de Foie Gras de Pato

Bloc de Foie Gras de Canard

Flor de sal de Camarga, pan tostado Sugerencia: Monbazillac AOP - Château de Vari

Un bloque suave de foie gras de pato (paté de hígado). Servido con sal marina de alta calidad y tostadas. Rico, mantecoso y delicado.

Tostada de Queso de Cabra

Tartine de Chèvre

Focaccia tostada, cremoso de queso de cabra, queso de cabra con miel, semillas tostadas, pesto verde, ensalada mixta

Pan focaccia tostado cubierto con crema de queso de cabra y queso de cabra con miel. Terminado con semillas tostadas, pesto verde y ensalada.

Huevo Escalfado con Champiñones

Œuf Poché aux Champignons

Huevo escalfado de corral, champiñón braseado, cremoso de champiñones y tiras de pan

Un huevo escalfado de corral servido con champiñones braseados y una crema de champiñones. Viene con tiras de pan para mojar en la yema.

Fondue Pequeña

Petite Fondue

Fondue de queso Saint-Nectaire, finas lonchas de jamón curado, pepinillos, pan tostado

Una fondue de queso en miniatura hecha con queso Saint-Nectaire. Servida con finas lonchas de jamón curado, pepinillos y tostadas.

Ensaladas

Ensalada César

Salade Caesar

Filetes de pollo crujientes, parmesano AOP, lechuga romana, cebolla roja, pan tostado con aceite de oliva, salsa César

Ensalada César clásica con filetes de pollo crujientes, queso parmesano, lechuga romana, cebolla roja y tostada de aceite de oliva. Aderezada con salsa César cremosa.

Ensalada Steakhouse

Salade Steakhouse

Huevo escalfado de corral, finas lonchas de ternera marinada a la pimienta, ensalada mixta, cebolla roja, bocados de emmental, salsa cremosa de pimienta, cebolla crujiente

Una ensalada contundente con finas lonchas de ternera marinada a la pimienta y un huevo escalfado. Incluye lechugas mixtas, cebolla roja, bocados de emmental frito y cebolla crujiente con aderezo cremoso de pimienta.

Tostada

Tostada de Bresaola con Queso

Toasty Cheesy Bresaola

Pan de campo con semillas, bechamel de 3 quesos y mostaza antigua, gratinado con comté, bresaola. Servido con ensalada mixta y patatas fritas

Pan de campo con semillas cubierto con bechamel de tres quesos y mostaza antigua, gratinado con queso Comté y bresaola (ternera curada). Servido con ensalada y patatas fritas.

Vegetariano

Gratinado de Raviolis

Gratin de Ravioles

Raviolis de ricotta, champiñones y espinacas, cremoso de comté gratinado

Raviolis horneados rellenos de ricotta, champiñones y espinacas. Servidos en una salsa gratinada cremosa de queso Comté.

Plato del Día

Válido todos los mediodías de lunes a viernes

Gratinado Montañés (Lunes)

Gratin Montagnard (Lundi)

Patatas, queso raclette ahumado, finas lonchas de jamón curado, ensalada mixta

Especial Lunes: Gratinado de patatas estilo montaña con queso raclette ahumado y jamón curado.

Pastel de Ternera (Martes)

Parmentier de Bœuf (Mardi)

Ensalada mixta

Especial Martes: Pastel de Ternera (similar al Shepherd's Pie) con carne picada cubierta de puré de patatas.

Tiras de Pollo (Miércoles)

Aiguillettes de Poulet (Mercredi)

Salsa cremosa y champiñones, patatas fritas

Especial Miércoles: Tiernas tiras de pollo servidas en una cremosa salsa de champiñones con patatas fritas.

Mini Picadillo Saint-Nectaire (Jueves)

P'tit Haché St-Nectaire (Jeudi)

Picadillo de ternera estilo carnicero, cremoso de Saint-Nectaire, cebolla crujiente, patatas fritas

Especial Jueves: Hamburguesa de ternera picada estilo carnicero cubierta con crema de queso Saint-Nectaire y cebolla crujiente.

Pastel de Merluza (Viernes)

Parmentier de Cabillaud (Vendredi)

Ensalada mixta

Especial Viernes: Merluza cubierta con puré de patatas y horneada.

Nuestras Carnes

Los Imprescindibles

Bavette de Ternera con Chalotas

Bavette d'Aloyau à l'Échalote

Pieza de carne con fibras largas, realmente sabrosa, cubierta con salsa de chalotas

Bavette, conocida por sus largas fibras y rico sabor. Servida con una clásica salsa de chalotas.

Entrecot

Faux-Filet

Ligeramente veteado, revela la finura del grano y su ternura

Entrecot. Ligeramente veteado, tierno y de textura fina.

Bistec a la Pimienta

Steak au Poivre

Se ha convertido en un imprescindible, una pieza de selección realzada por su generosa salsa de pimienta.

Un clásico bistec a la pimienta. Un corte seleccionado servido con una generosa salsa cremosa de pimienta.

Bistec a Caballo

Steak à Cheval

Picadillo de ternera estilo carnicero, huevo a la plancha de corral. Clásico / Versión XL

Un filete 'a caballo', que consiste en una hamburguesa de ternera cubierta con un huevo frito.

Pieza de Carnicero Marinada

Pièce du Boucher Marinée

Estilo maître d'hôtel: ajo, perejil. Toda la suavidad de un clásico revisitado

Pieza de carnicero marinada preparada al estilo 'Maître d'Hôtel' con sabores de mantequilla de ajo y perejil.

Ternera de Otra Manera

Fondue Steakhouse a la Francesa

Fondue Steakhouse à la Française

Sorpresa de ternera, fondue de queso Saint-Nectaire, patata asada, ensalada mixta

Un bistec servido con fondue de queso Saint-Nectaire para mojar. Acompañado de patata asada y ensalada.

El Crudo

Tartar de Ternera a Cuchillo Charolais

Tartare aux Couteaux Charolais

Tartar aderezado por nosotros para degustar crudo

Tartar de ternera Charolais, picado a cuchillo (no molido). Sazonado y servido crudo.

Carpaccio de Ternera y Parmesano

Carpaccio de Bœuf & Parmesan

Finas lonchas de ternera, parmesano AOP, ensalada mixta, pesto

Finas lonchas de ternera cruda servidas con lascas de parmesano, ensalada mixta y pesto.

Salsas y Guarniciones

Guarniciones para carnes

Salsas

Sauces

Pimienta, Béarnaise, Chimichurri (salsa argentina de hierbas), Roquefort, Chalotas, BBQ, Salsa Hippo

Selección de salsas disponibles para acompañar los platos.

Guarniciones

Garnitures

Patatas fritas, Patata asada, Arroz con chorizo, Gratinado de patatas, Judías Verdes, Ensalada Mixta

Guarniciones que incluyen patatas fritas, patata asada, arroz con chorizo, gratinado de patatas, judías verdes o ensalada.

Plato de Guarnición Sola

Assiette de Garniture Seule

Un plato de guarnición solamente.

Con Carácter

Aquí jugamos con las brasas. Cocción a la brasa.

Los Cortes Nobles

Entrecot Aprox. 250g

Entrecôte Env. 250g

Veteado, fundente y tierno

Bistec de chuletón (aprox. 250g). Veteado, tierno y jugoso.

Entrecot XL Aprox. 330g

Entrecôte XL Env. 330g

Veteado, fundente y tierno en versión XL

Entrecot extra grande (aprox. 330g).

Onglet Irlandés Aprox. 200g

Onglet Irlandais Env. 200g

La más sabrosa de todas las piezas de ternera que viene de Irlanda

Onglet Irlandés (aprox. 200g). Considerado el corte de ternera más sabroso, muy aromático.

Solomillo de Ternera Chateaubriand

Filet de Bœuf Chateaubriand

Una pieza noble de ternura garantizada

Solomillo de ternera Chateaubriand. Un corte premium garantizado para ser extremadamente tierno.

Chuletón Individual

Côte de Bœuf Individuelle

Veteado, ternura en una cocción al hueso

Chuletón de ternera deshuesado individual. Veteado y cocinado en el hueso para máximo sabor.

El Emblemático

T-Bone Aprox. 450g

T-Bone Env. 450g

Pieza emblemática, un lado solomillo tierno y un lado entrecot ligeramente veteado

Bistec T-Bone (aprox. 450g). Combina un tierno solomillo por un lado y un entrecot veteado por el otro.

Hamburguesas

Acompañados de patatas fritas o ensalada

Hamburguesa El Original

Burger L'Original

Picadillo de ternera estilo carnicero, bacon a la parrilla, salsa de cheddar, cebolla confitada, lechuga romana, salsa cóctel, pan brioche. Sencillo / XL (Pastel de patata)

Hamburguesa clásica con carne de ternera, bacon a la parrilla, salsa de cheddar, cebolla confitada, lechuga romana y salsa cóctel en pan brioche.

Hamburguesa de Pollo

Burger Chicken

Filetes de pollo crujientes, salsa de cheddar, cebolla roja, lechuga romana, salsa cóctel, pan brioche

Hamburguesa de pollo con filetes de pollo crujientes, salsa de cheddar, cebolla roja, lechuga romana y salsa cóctel.

Hamburguesa Steakhouse

Steakhouse Burger

Picadillo de ternera estilo carnicero, bacon a la parrilla, cremoso de Saint-Nectaire, cebolla confitada, mayonesa de ajo negro, pan negro de tinta de calamar

Hamburguesa gourmet en pan negro de tinta de calamar. Incluye carne de ternera, bacon a la parrilla, crema de queso Saint-Nectaire, cebolla confitada y mayonesa de ajo negro.

Hamburguesa con queso

Cheeseburger

Picadillo de ternera estilo carnicero, salsa de cheddar, pepinillos, salsa ketchup y mostaza amarilla, pan brioche

Hamburguesa con queso clásica con carne de ternera, salsa de cheddar, pepinillos, ketchup y mostaza amarilla.

Hamburguesa Montañesa

Burger Montagnard

Picadillo de ternera estilo carnicero, queso raclette ahumado, pastel de patata, bacon a la parrilla, cebolla confitada, mayonesa de ajo negro, cebolla crujiente, pan brioche

Hamburguesa estilo montaña con carne de ternera, queso raclette ahumado, pastel de patata, bacon a la parrilla, cebolla y mayonesa de ajo negro.

Pollo Costillas y Compañía

Medio Pollo Asado

Demi-Poulet Rôti

Patatas salteadas y su jugo

Medio pollo asado servido con patatas salteadas y jugo.

Costillas BBQ

Ribs BBQ

Costillas de cerdo marinadas, salsa BBQ, patatas fritas

Costillas de cerdo marinadas glaseadas con salsa BBQ, servidas con patatas fritas.

Andouillette AAAAA

Patatas fritas

Salchicha tradicional francesa de tripa (calidad certificada AAAAA). Tiene un sabor y textura fuertes y distintivos. Servida con patatas fritas.

Magret de Pato

Magret de Canard

Patatas salteadas

Filete de magret de pato, servido rosado, con patatas salteadas.

Chuleta de Cerdo Aprox. 350g

Côte de Cochon Env. 350g

Patatas salteadas, salsa a elegir

Chuleta de cerdo (aprox. 350g) servida con patatas salteadas y una salsa a elegir.

Picadillos Gourmet

Picadillo El Original

Haché L'Original

Picadillo de ternera XL estilo carnicero, huevo a la plancha de corral, salsa de cheddar, cebolla confitada, bacon a la parrilla, cebolla crujiente

Una hamburguesa de ternera gourmet grande servida sin pan. Cubierta con un huevo frito, salsa de cheddar, cebolla confitada, bacon a la parrilla y cebolla crujiente.

Picadillo Montañés

Haché Montagnard

Picadillo de ternera XL estilo carnicero, queso raclette ahumado, pastel de patata, bacon a la parrilla, mayonesa de ajo negro, cremoso de comté, cebolla crujiente

Una hamburguesa de ternera gourmet grande (sin pan) cubierta con queso raclette ahumado, pastel de patata, bacon a la parrilla, mayonesa de ajo negro y crema de comté.

Pescados

Fish & Chips

Merluza sostenible. Filete de merluza crujiente, salsa tártara

Filete de merluza crujiente rebozado, servido con salsa tártara.

Filete de Salmón

Pavé de Saumon

Espinacas a la crema

Filete de salmón servido con espinacas a la crema.

Nuestros Menús

Menú Favorito

Menu Coup de Cœur

Entrante + Plato + Bebida O Plato + Postre + Bebida

Un menú que ofrece una opción entre Entrante+Plato+Bebida o Plato+Postre+Bebida.

Menú de Almuerzo

Menu Déjeuner

Plato + Postre. Válido todos los mediodías. Bebida no incluida.

Menú de almuerzo que incluye un Plato Principal y un Postre.

Menú Infantil

Menu Enfant

Hasta 10 años. Plato + Postre + Bebida + 1 Sorpresa

Menú infantil para menores de 10 años. Incluye plato principal, postre, bebida y una sorpresa.

Postres

Mousse de Chocolate

Mousse au Chocolat

A voluntad

Mousse de chocolate clásica. Indicado como 'a voluntad' (probablemente ilimitado).

Tiramisú

Tiramisu

Cremoso de mascarpone al café, bizcochos de soletilla, cacao

Postre italiano con bizcochos de soletilla empapados en café y crema de mascarpone, espolvoreado con cacao.

Isla Flotante

Île Flottante

Crema inglesa, salsa de caramelo con mantequilla salada

'Isla Flotante': Merengue suave escalfado sobre crema inglesa (natillas de vainilla), cubierto con salsa de caramelo salado.

Crème Brûlée

Vainilla Bourbon

Base de natillas de vainilla suave cubierta con una capa de azúcar caramelizado endurecido.

Brioche Torrija

Brioche Pain Perdu

Brioche tipo torrija, crema de untar de chocolate-avellana, helado de vainilla

Torrija de brioche. Servida con crema de untar de chocolate-avellana y helado de vainilla.

Mi-Cuit de Chocolate

Mi-Cuit au Chocolat

Helado de vainilla

Pastel de chocolate fundido con centro líquido, servido con helado de vainilla.

Profiterol XL

Profiterole XL

Profiterol XL, helado de vainilla, salsa caliente de chocolate, nata montada

Un gran profiterol relleno de helado de vainilla, cubierto con salsa de chocolate caliente y nata montada.

Pomcake

Tortitas, manzanas asadas caramelizadas, crema ligera de manzana, salsa de caramelo con mantequilla salada

Tortitas servidas con manzanas asadas caramelizadas, crema ligera de manzana y salsa de caramelo con mantequilla salada.

El Asado Exótico

L'Exotique Rôti

Piña y mango asados, migas de galleta, coco rallado, helado de coco

Piña y mango asados servidos con crumble de galleta, coco rallado y helado de coco.

Copas y Postres Helados

Hippo Banana

Plátano caramelizado, helados de chocolate y vainilla, sorbete de fresa, salsa de chocolate, nata montada, almendras tostadas

Sundae con plátano caramelizado, helado de chocolate y vainilla, sorbete de fresa, salsa de chocolate, nata montada y almendras.

Dame Blanche

Helado de vainilla, salsa de chocolate, migas de galleta, nata montada

Helado clásico con helado de vainilla, salsa de chocolate caliente, migas de galleta y nata montada.

Copa de Cacahuete

Coupe Cara'Huète

Helado de vainilla, migas de galleta de mantequilla de cacahuete, salsa de caramelo con mantequilla salada, nata montada

Helado de vainilla con migas de galleta de mantequilla de cacahuete y salsa de caramelo salado.

Liégeois Caramelo, Café o Chocolate

Liégeois Caramel, Café ou Chocolat

Helado y salsa a elegir, migas de galleta, nata montada

Helado estilo Liégeois. Elección de sabor de helado (caramelo, café o chocolate) con salsa a juego, migas de galleta y nata montada.

Copa Choco-Avellana

Coupe Choco-Noisettes

Helado de avellana, merengue, salsa de chocolate, avellanas tostadas, nata montada

Helado de avellana con crumble de galleta de mantequilla de cacahuete y salsa de caramelo salado.

Tu Helado a Medida

Votre Glace Sur Mesure

Sabores a elegir (2 bolas / 3 bolas). Topping a elegir

Crea tu propio bol de helado con elección de bolas y toppings.

Cafés y Dulces

Café / Té Dulce

Café / Thé Douceur

Mousse de chocolate, crème brûlée, crumble de manzana

Café o Té servido con tres mini postres: mousse de chocolate, crème brûlée y crumble de manzana.

Café / Té Gourmand

Café / Thé Gourmand

Mousse de chocolate, crème brûlée, tiramisú, crumble de manzana, mousse de cacahuete

Café o Té servido con una selección de cinco mini postres.

Espresso / Descafeinado

Expresso / Déca

Café Espresso o Descafeinado.

Café con Leche Grande

Grand Crème

Café grande con leche (Latte).

Té / Infusión

Thé / Infusion

Té o Té de hierbas.

Bebidas

Bebidas Frescas

Coca-Cola

33cl. Sin Azúcares, Cherry

Refresco Coca-Cola.

Orangina

25cl

Refresco carbonatado de cítricos.

Vinos por Copa

Beaujolais-Villages AOP Le Vin des Hippopotes

Rojo. Frutos rojos y especias finas

Vino tinto. Beaujolais-Villages con notas de frutos rojos y especias finas.

Saumur AOP Le Vin des Hippopotes

Blanco. Chenin Blanc. Notas de tilo y miel, tierno y persistente

Vino blanco de Saumur (Chenin Blanc). Notas de flor de tilo y miel.

Cervezas

1664 Blonde

De barril. Lager francesa

Cerveza lager francesa de barril.

Grimbergen Blonde

De barril. Abadía con notas de fruta madura y especias

Cerveza rubia de abadía de barril con notas de fruta madura y especias.

Cócteles

Mojito Original o de Frutas

Mojito Original ou Aux Fruits

Ron Bacardi Carta Oro, lima, menta fresca, Perrier, sirope de azúcar de caña

Clásico cóctel cubano. Ron, lima, menta, agua con gas y azúcar.

Mojito sin alcohol

Virgin Mojito

Sin alcohol. Perrier, lima, zumo de manzana, menta fresca

Versión sin alcohol del Mojito hecha con zumo de manzana.

Fin del menú

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Información del Restaurante

★

4.0

5349 valoraciones en Google Maps

$$ Moderate

📍 Espace Chanteraines, 112 Av. du Général de Gaulle, 92230 Gennevilliers, France

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