朋友分享拼盘
Planche des Copains
圣内克泰尔奶酪火锅，乡村肉酱，卡门贝尔奶酪，里昂罗塞特香肠，风干火腿薄片，酸黄瓜，烤面包
一个大型分享拼盘，包含温热的圣内克泰尔奶酪火锅、乡村风味肉酱、卡门贝尔奶酪、罗塞特萨拉米、风干火腿、腌黄瓜和烤面包。非常适合品尝各种法式开胃菜。
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河马
河马
Hippopotamus
Hippopotamus - 法式牛排馆。精选最优质、最名贵的部位。源自法国。Hippopotamus 支持法国养殖者和法国工艺。
★ 4.0
(5,349)
$$Moderate
📍 Espace Chanteraines, 112 Av. du Général de Gaulle, 92230 Gennevilliers, France
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BBQ鸡翅
Wings de Poulet BBQ
香料，烧烤酱
裹着烧烤酱的香脆鸡翅。咸甜可口，粘稠。
小吃拼盘
奶酪
Fromager
山羊奶酪、艾曼塔尔奶酪、卡门贝尔奶酪和切达奶酪球，配鸡尾酒酱
一篮炸奶酪球，包括山羊奶酪、艾曼塔尔奶酪、卡门贝尔奶酪和切达奶酪。配鸡尾酒酱。
经典
Classique
鸡翅，伊比利亚火腿可乐饼，炸鱿鱼圈，洋葱圈，烧烤酱
什锦拼盘，包含鸡翅、伊比利亚火腿可乐饼、鱿鱼圈和洋葱圈。配烧烤酱。
前菜
乡村肉酱
Terrine de Campagne
酸黄瓜，什锦沙拉，烤面包
传统法式粗乡村肉酱，猪肉制成。冷食，配腌黄瓜、什锦沙拉和烤面包。
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孔泰奶酪意面饺
Ravioles au Comté
拉贝尔鲁日孔泰奶酪意面饺，孔泰奶酪奶油
来自多菲内地区的小型奶酪意面饺。配浓郁的孔泰奶酪奶油酱。
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鸭肝酱块
Bloc de Foie Gras de Canard
卡马格芙蓉盐，烤面包
推荐：蒙巴兹雅克AOP - 瓦里城堡
顺滑的鸭肝酱块。配高品质海盐和烤面包。浓郁、黄油味、细腻。
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山羊奶酪烤面包片
Tartine de Chèvre
烤佛卡夏面包，山羊奶酪奶油，蜂蜜山羊奶酪，烤坚果，青酱，什锦沙拉
烤佛卡夏面包，配山羊奶酪奶油和蜂蜜山羊奶酪。撒上烤坚果、青酱和沙拉。
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温泉蛋配蘑菇
Œuf Poché aux Champignons
全熟温泉蛋，烤蘑菇，蘑菇奶油，配面包条
散养温泉蛋配烤蘑菇和蘑菇奶油酱。配面包条蘸蛋黄。
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迷你奶酪火锅
Petite Fondue
圣内克泰尔奶酪火锅，风干火腿薄片，酸黄瓜，烤面包
迷你圣内克泰尔奶酪火锅。配风干火腿薄片、酸黄瓜和烤面包。
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沙拉
凯撒沙拉
Salade Caesar
脆鸡柳，帕玛森AOP芝士，罗马生菜，红洋葱，橄榄油烤面包，凯撒酱
经典凯撒沙拉配脆鸡柳、帕玛森芝士、罗马生菜、红洋葱和橄榄油烤面包。淋上奶油凯撒酱。
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牛排馆沙拉
Salade Steakhouse
全熟温泉蛋，胡椒腌制牛肉薄片，什锦沙拉，红洋葱，炸艾曼塔尔奶酪球，奶油胡椒酱，脆洋葱
丰盛的沙拉，包含胡椒腌制牛肉片和温泉蛋。配什锦生菜、红洋葱、炸艾曼塔尔奶酪球和脆洋葱，淋上奶油胡椒酱。
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烤面包片
香烤芝士布雷萨奥拉
Toasty Cheesy Bresaola
带籽乡村面包，三奶酪白酱和传统芥末酱，格鲁耶尔奶酪焗烤，布雷萨奥拉。配什锦沙拉和薯条
带籽乡村面包，配三奶酪白酱和传统芥末酱，格鲁耶尔奶酪焗烤和布雷萨奥拉（风干牛肉）。配沙拉和薯条。
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素食
奶酪意面焗饭
Gratin de Ravioles
里可塔、蘑菇和菠菜意面饺，孔泰奶酪奶油焗烤
烤意面饺，内含里可塔、蘑菇和菠菜。配孔泰奶酪奶油焗烤酱。
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今日主菜
周一至周五午餐时段有效
山地奶酪焗饭（周一）
Gratin Montagnard (Lundi)
土豆，烟熏拉克莱特奶酪，风干火腿薄片，什锦沙拉
周一特供：山地土豆焗饭配烟熏拉克莱特奶酪和风干火腿。
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牛肉派（周二）
Parmentier de Bœuf (Mardi)
什锦沙拉
周二特供：牛肉派（类似牧羊人派），碎牛肉配土豆泥。
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鸡柳（周三）
Aiguillettes de Poulet (Mercredi)
奶油蘑菇酱，薯条
周三特供：嫩鸡柳配奶油蘑菇酱和薯条。
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迷你圣内克泰尔碎牛肉饼（周四）
P'tit Haché St-Nectaire (Jeudi)
肉铺式碎牛肉饼，圣内克泰尔奶酪奶油，脆洋葱，薯条
周四特供：肉铺式碎牛肉饼，配圣内克泰尔奶酪奶油和脆洋葱。
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鳕鱼派（周五）
Parmentier de Cabillaud (Vendredi)
什锦沙拉
周五特供：鳕鱼配土豆泥，烤制。
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我们的肉类
经典菜肴
侧腹牛排配葱酱
Bavette d'Aloyau à l'Échalote
长纤维的优质肉类，风味十足，淋上葱酱
侧腹牛排，以其长纤维和浓郁风味而闻名。配经典葱酱。
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西冷牛排
Faux-Filet
略带油花，展现出肉质的细腻和鲜嫩
西冷牛排。略带油花，鲜嫩，肉质细腻。
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胡椒牛排
Steak au Poivre
已成为经典之作，精选部位搭配浓郁的胡椒酱
经典的胡椒牛排。精选部位搭配浓郁的奶油胡椒酱。
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骑马牛排
Steak à Cheval
肉铺式碎牛肉饼，全熟煎蛋。普通 / XL版
“骑马”牛排，由碎牛肉饼上盖一个煎蛋组成。
腌制肉眼牛排
Pièce du Boucher Marinée
主厨式：大蒜、欧芹。经典风味的完美融合
腌制肉眼牛排，主厨式大蒜欧芹黄油风味。
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牛肉新吃法
法式牛排馆奶酪火锅
Fondue Steakhouse à la Française
牛肉惊喜，圣内克泰尔奶酪火锅，烤土豆，什锦沙拉
一份牛排配圣内克泰尔奶酪火锅供蘸食。配烤土豆和沙拉。
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原味
手工切制夏洛莱牛肉鞑靼
Tartare aux Couteaux Charolais
由我们精心调味的鞑靼生牛肉，可生食
夏洛莱牛肉鞑靼，手工切制（非绞肉）。调味后生食。
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牛肉卡帕奇奥和帕玛森芝士
Carpaccio de Bœuf & Parmesan
薄切牛肉片，帕玛森AOP芝士，什锦沙拉，香蒜酱
薄切生牛肉片配帕玛森芝士碎、什锦沙拉和香蒜酱。
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酱汁和配菜
肉类配菜
酱汁
Sauces
胡椒，贝阿奈斯酱，阿根廷香草酱（Chimichurri），洛克福奶酪，葱酱，烧烤酱，Hippo酱
提供多种酱汁搭配菜肴。
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配菜
Garnitures
薯条，烤土豆，西班牙辣香肠饭，多菲内土豆焗饭，青豆，什锦沙拉
配菜包括薯条、烤土豆、西班牙辣香肠饭、土豆焗饭、青豆或沙拉。
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仅配菜拼盘
Assiette de Garniture Seule
仅配菜拼盘。
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风味浓郁
在这里我们玩转炭火。炭火烹饪。
精选肉类
西冷牛排 约250克
Entrecôte Env. 250g
油花分布均匀，入口即化，口感鲜嫩
肋眼牛排（约250克）。油花分布均匀，鲜嫩多汁。
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特大西冷牛排 约330克
Entrecôte XL Env. 330g
油花分布均匀，入口即化，口感鲜嫩 XL版
特大肋眼牛排（约330克）。
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爱尔兰牛排 约200克
Onglet Irlandais Env. 200g
所有牛肉中最美味的部位，来自爱尔兰
爱尔兰牛排（约200克）。被认为是最美味的牛肉部位，风味浓郁。
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夏托布里昂菲力牛排
Filet de Bœuf Chateaubriand
优质部位，保证鲜嫩
夏托布里昂菲力牛排。优质部位，保证极其鲜嫩。
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单人战斧牛排
Côte de Bœuf Individuelle
油花分布均匀，口感鲜嫩，带骨烹制
单人战斧牛排。油花分布均匀，带骨烹制以获得最大风味。
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招牌
T骨牛排 约450克
T-Bone Env. 450g
标志性部位，一侧是嫩菲力，另一侧是略带油花的西冷
T骨牛排（约450克）。一侧是嫩菲力，另一侧是油花分布均匀的西冷。
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汉堡
配薯条或沙拉
原创汉堡
Burger L'Original
肉铺式碎牛肉饼，烤培根，切达奶酪酱，糖渍洋葱，罗马生菜，鸡尾酒酱，布里欧修面包。普通 / XL（土豆饼）
经典汉堡，配牛肉饼、烤培根、切达奶酪酱、糖渍洋葱、罗马生菜，布里欧修面包。
鸡肉汉堡
Burger Chicken
脆鸡柳，切达奶酪酱，红洋葱，罗马生菜，鸡尾酒酱，布里欧修面包
鸡肉汉堡配脆鸡柳、切达奶酪酱、红洋葱、罗马生菜和鸡尾酒酱。
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牛排馆汉堡
Steakhouse Burger
肉铺式碎牛肉饼，烤培根，圣内克泰尔奶酪奶油，糖渍洋葱，黑蒜蛋黄酱，黑墨鱼汁布里欧修面包
黑墨鱼汁面包的美味汉堡。包含牛肉饼、烤培根、圣内克泰尔奶酪奶油、糖渍洋葱和黑蒜蛋黄酱。
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芝士汉堡
Cheeseburger
肉铺式碎牛肉饼，切达奶酪酱，腌黄瓜，番茄酱和黄芥末酱，布里欧修面包
经典芝士汉堡，配牛肉饼、切达奶酪酱、腌黄瓜、番茄酱和黄芥末酱。
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山地汉堡
Burger Montagnard
肉铺式碎牛肉饼，烟熏拉克莱特奶酪，土豆饼，烤培根，糖渍洋葱，黑蒜蛋黄酱，脆洋葱，布里欧修面包
山地汉堡，配牛肉饼、烟熏拉克莱特奶酪、土豆饼、烤培根、洋葱和黑蒜蛋黄酱。
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鸡翅和排骨
半只烤鸡
Demi-Poulet Rôti
炒土豆配肉汁
半只烤鸡配炒土豆和肉汁。
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BBQ排骨
Ribs BBQ
腌制猪肋排，烧烤酱，薯条
腌制猪肋排，淋上烧烤酱，配薯条。
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安德鲁耶特香肠 AAAAA
Andouillette AAAAA
薯条
传统法式牛肚香肠（AAAAA认证品质）。味道和质地独特浓郁。配薯条。
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鸭胸肉
Magret de Canard
炒土豆
鸭胸肉排，粉色烹制，配炒土豆。
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猪排 约350克
Côte de Cochon Env. 350g
炒土豆，可选酱汁
猪排（约350克），配炒土豆和可选酱汁。
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美味汉堡
原创肉饼
Haché L'Original
XL肉铺式碎牛肉饼，全熟煎蛋，切达奶酪酱，糖渍洋葱，烤培根，脆洋葱
一个大型美味牛肉饼（无面包）。上面覆盖一个煎蛋，切达奶酪酱，糖渍洋葱，烤培根，脆洋葱。
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山地肉饼
Haché Montagnard
XL肉铺式碎牛肉饼，烟熏拉克莱特奶酪，土豆饼，烤培根，黑蒜蛋黄酱，孔泰奶酪奶油，脆洋葱
一个大型美味牛肉饼（无面包），上面覆盖烟熏拉克莱特奶酪、土豆饼、烤培根、黑蒜蛋黄酱和孔泰奶酪奶油。
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鱼类
炸鱼薯条
Fish & Chips
可持续捕捞。香脆鳕鱼柳，配塔塔酱
香脆裹粉鳕鱼柳配塔塔酱。
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三文鱼排
Pavé de Saumon
奶油菠菜
三文鱼排配奶油菠菜。
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我们的套餐
精选套餐
Menu Coup de Cœur
前菜 + 主菜 + 饮品 或 主菜 + 甜点 + 饮品
套餐，可选前菜+主菜+饮品 或 主菜+甜点+饮品。
午餐套餐
Menu Déjeuner
主菜 + 甜点。午餐时段有效。不含饮品。
午餐套餐，包含主菜和甜点。
儿童套餐
Menu Enfant
10岁以下。主菜 + 甜点 + 饮品 + 1份惊喜
儿童套餐，适合10岁以下儿童。包含主菜、甜点、饮品和一份惊喜。
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甜点
巧克力慕斯
Mousse au Chocolat
无限量
经典巧克力慕斯。标有“无限量”（可能指无限量供应）。
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提拉米苏
Tiramisu
咖啡马斯卡彭奶油，手指饼干，可可粉
意大利甜点，咖啡浸泡手指饼干和马斯卡彭奶油，撒上可可粉。
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漂浮岛
Île Flottante
英式奶油，海盐焦糖酱
“漂浮岛”：柔软的温泉蛋蛋白酥漂浮在英式奶油（香草蛋奶冻）上，淋上海盐焦糖酱。
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焦糖布丁
Crème Brûlée
波本香草
浓郁的香草蛋奶冻基底，上面覆盖一层硬化的焦糖。
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法式吐司布里欧修
Brioche Pain Perdu
法式吐司布里欧修，巧克力榛子酱，香草冰淇淋
布里欧修法式吐司，配巧克力榛子酱和香草冰淇淋。
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半熟巧克力蛋糕
Mi-Cuit au Chocolat
香草冰淇淋
熔岩巧克力蛋糕，中心流心，配香草冰淇淋。
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特大泡芙
Profiterole XL
特大泡芙，香草冰淇淋，热巧克力酱，鲜奶油
一个巨大的泡芙，里面填满了香草冰淇淋，淋上热巧克力酱和鲜奶油。
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土豆煎饼
Pomcake
煎饼，焦糖烤苹果，苹果奶油，海盐焦糖酱
煎饼配焦糖烤苹果、苹果奶油和海盐焦糖酱。
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异域烤肉
L'Exotique Rôti
烤菠萝和芒果，酥饼碎，椰蓉，椰子冰淇淋
烤菠萝和芒果配酥饼碎、椰蓉和椰子冰淇淋。
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圣代和冰淇淋甜点
河马香蕉
Hippo Banana
焦糖香蕉，巧克力和香草冰淇淋，草莓冰沙，巧克力酱，鲜奶油，烤杏仁
焦糖香蕉圣代，配巧克力和香草冰淇淋、草莓冰沙、巧克力酱、鲜奶油和杏仁。
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白雪公主
Dame Blanche
香草冰淇淋，巧克力酱，饼干碎，鲜奶油
经典圣代配香草冰淇淋、热巧克力酱、酥饼碎和鲜奶油。
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花生焦糖圣代
Coupe Cara'Huète
香草冰淇淋，花生酱酥饼碎，海盐焦糖酱，鲜奶油
香草冰淇淋圣代配花生酱酥饼碎和海盐焦糖酱。
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列日焦糖、咖啡或巧克力圣代
Liégeois Caramel, Café ou Chocolat
可选冰淇淋和酱汁，酥饼碎，鲜奶油
列日风格圣代。可选冰淇淋口味（焦糖、咖啡或巧克力）配同款酱汁、饼干碎和鲜奶油。
巧克力榛子圣代
Coupe Choco-Noisettes
坚果冰淇淋，蛋白酥，巧克力酱，烤榛子，鲜奶油
坚果冰淇淋圣代配蛋白酥、巧克力酱、烤榛子和鲜奶油。
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您的定制冰淇淋
Votre Glace Sur Mesure
可选口味（2球/3球）。可选配料
自选冰淇淋球和配料。
咖啡和甜点
咖啡/甜点咖啡
Café / Thé Douceur
巧克力慕斯，焦糖布丁，苹果酥
咖啡或茶配三款迷你甜点：巧克力慕斯、焦糖布丁和苹果酥。
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咖啡/甜点咖啡
Café / Thé Gourmand
巧克力慕斯，焦糖布丁，提拉米苏，苹果酥，花生慕斯
咖啡或茶配五款迷你甜点。
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浓缩咖啡/无咖啡因咖啡
Expresso / Déca
浓缩咖啡或无咖啡因咖啡。
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大杯拿铁
Grand Crème
大杯拿铁咖啡。
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茶/花草茶
Thé / Infusion
茶或花草茶。
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饮品
冰镇饮品
可口可乐
Coca-Cola
33厘升。无糖，樱桃味
可口可乐软饮料。
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乐之橙
Orangina
25厘升
柑橘味碳酸软饮料。
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杯装葡萄酒
博若莱村庄级AOP 河马酒
Beaujolais-Villages AOP Le Vin des Hippopotes
红葡萄酒。红色水果和细腻香料
红葡萄酒。博若莱村庄级，带有红色水果和细腻香料的风味。
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索米尔AOP 河马酒
Saumur AOP Le Vin des Hippopotes
白葡萄酒。白诗南。带有菩提花和蜂蜜的香气，柔和持久
索米尔白葡萄酒（白诗南）。带有菩提花和蜂蜜的香气。
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啤酒
1664 金啤
1664 Blonde
生啤。法式拉格啤酒
法式拉格啤酒生啤。
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格林伯根金啤
Grimbergen Blonde
生啤。修道院啤酒，带有成熟水果和香料的风味
生啤。金色修道院啤酒，带有成熟水果和香料的风味。
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鸡尾酒
经典或水果莫吉托
Mojito Original ou Aux Fruits
金色朗姆酒，青柠，新鲜薄荷，巴黎水，甘蔗糖浆
经典古巴高球。朗姆酒、青柠、薄荷、苏打水和糖。
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无酒精莫吉托
Virgin Mojito
无酒精。巴黎水，青柠，苹果汁，新鲜薄荷
无酒精版的莫吉托，使用苹果汁制作。
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