Hippopotamus

Name: Hippopotamus
Address: Espace Chanteraines, 112 Av. du Général de Gaulle, 92230 Gennevilliers, France, パリ

Hippopotamus - フランス風ステーキハウス。最高級で最も高貴な部位。フランス産。Hippopotamusはフランスの畜産農家と職人技を支援しています。

★ 4.0 (5,349) $$Moderate 📍 Espace Chanteraines, 112 Av. du Général de Gaulle, 92230 Gennevilliers, France

シェア用

友達とシェアする盛り合わせ

Planche des Copains

サン・ネクテールチーズのチーズフォンデュ、田舎風テリーヌ、カマンベール、リヨンのロゼット、生ハムの細切り、コルニッション、トーストしたパン

温かいサン・ネクテールチーズフォンデュ、田舎風テリーヌ、カマンベールチーズ、リヨンのロゼット、生ハムの細切り、コルニッション、トーストしたパンを乗せた、シェアに最適な大きなボード。様々なフランスの前菜を味わうのに最適です。

BBQチキンウィング

Wings de Poulet BBQ

スパイス、BBQソース

バーベキューソースで照り焼きにしたスパイシーチキンウィング。甘辛くてとろりとした味わい。

スナックバスケット

チーズ

Fromager

ゴートチーズ、エメンタール、カマンベール、チェダーチーズのコロッケ、カクテルソース

ゴートチーズ、エメンタール、カマンベール、チェダーチーズのフリットのバスケット。カクテルソース添え。

クラシック

Classique

チキンウィング、イベリコ豚ハムのコロッケ、イカリングのフリット、オニオンリング、BBQソース

チキンウィング、イベリコ豚ハムのコロッケ、イカリング、オニオンリングが入ったミックスバスケット。BBQソース添え。

前菜

田舎風テリーヌ

Terrine de Campagne

コルニッション、ミックスサラダ、トーストしたパン

伝統的なフランスの粗挽き田舎風パテ。豚肉製。冷製で、ピクルス、ミックスサラダ、トーストしたパンを添えて。

コンテチーズのラビオリ

Ravioles au Comté

ラベール・ルージュ認定ドーフィネ風ラビオリ、コンテチーズのクレーム

チーズ入りの小さなパスタポケット。ドーフィネ地方の名物。濃厚でクリーミーなコンテチーズソースで提供。

鴨フォアグラのブロック

Bloc de Foie Gras de Canard

カマルグのフルール・ド・セル、トーストしたパンおすすめ：モンバジヤックAOP - シャトー・ド・ヴァリ

滑らかなブロック状の鴨フォアグラ（レバーパテ）。高品質の海塩とトーストを添えて。濃厚でバターのような繊細な味わい。

ゴートチーズのタルティーヌ

Tartine de Chèvre

トーストしたフォカッチャ、ゴートチーズクリーム、ハニーゴートチーズ、ローストシード、グリーンペスト、ミックスサラダ

トーストしたフォカッチャに、ゴートチーズクリームとハニーゴートチーズを乗せ、ローストシード、グリーンペスト、ミックスサラダを添えて。

マッシュルームのポーチドエッグ

Œuf Poché aux Champignons

平飼いポーチドエッグ、ブレゼしたマッシュルーム、マッシュルームのクレームとブレッドスティック

平飼いポーチドエッグ、ブレゼしたマッシュルーム、マッシュルームクリームソース添え。卵黄につけるためのブレッドフィンガー付き。

プチフォンデュ

Petite Fondue

サン・ネクテールチーズのチーズフォンデュ、生ハムの細切り、コルニッション、トーストしたパン

サン・ネクテールチーズを使ったミニチーズフォンデュ。生ハムのスライス、コルニッション、トーストを添えて。

サラダ

シーザーサラダ

Salade Caesar

クリスピーチキンフィレ、パルミジャーノ・レッジャーノ、ロメインレタス、赤玉ねぎ、オリーブオイルでトーストしたパン、シーザーソース

クリスピーチキンフィレ、パルミジャーノチーズ、ロメインレタス、赤玉ねぎ、トーストしたオリーブオイルパンを使ったクラシックシーザーサラダ。クリーミーなシーザーソースで和えています。

ステーキハウスサラダ

Salade Steakhouse

平飼いポーチドエッグ、ペッパーマリネした薄切り牛肉、ミックスサラダ、赤玉ねぎ、エメンタールチーズのコロッケ、ペッパー風味のクリーミーソース、クリスピーオニオン

ペッパーマリネした牛肉のスライスとポーチドエッグを乗せたボリューム満点のサラダ。ミックスグリーン、赤玉ねぎ、揚げエメンタールチーズ、クリスピーオニオン、クリーミーペッパードレッシングが含まれます。

タルティーヌ

トースティ・チージー・ブレザオラ

Toasty Cheesy Bresaola

種入りカントリーブレッド、3種チーズのベシャメルとオールドスタイルのマスタード、コンテチーズのグラタン、ブレザオラ。ミックスサラダとフライドポテトを添えて

種入りカントリーブレッドに、3種チーズのベシャメルとグレインマスタードを乗せ、コンテチーズとブレザオラ（熟成牛肉）をグラタンにしたもの。サラダとフライドポテトを添えて。

ベジタリアン

ラビオリグラタン

Gratin de Ravioles

リコッタ、マッシュルーム、ほうれん草のラビオリ、グリュイエール風コンテチーズのクレーム

リコッタ、マッシュルーム、ほうれん草を詰めた焼きラビオリ。濃厚なコンテチーズのクリーミーソースで提供。

本日のスペシャル

月曜日から金曜日のランチタイムに有効

グラタン・モンタニャール（月曜日）

Gratin Montagnard (Lundi)

ポテト、スモークラクレットチーズ、生ハムの細切り、ミックスサラダ

月曜スペシャル：スモークラクレットチーズと熟成ハムを使った山のポテトグラタン。

牛肉のパルマンティエ（火曜日）

Parmentier de Bœuf (Mardi)

ミックスサラダ

火曜スペシャル：牛肉のパルマンティエ（シェパーズパイに似ています）。ひき肉の上にマッシュポテト。

チキンストリップ（水曜日）

Aiguillettes de Poulet (Mercredi)

クリーミーなソースとマッシュルーム、フライドポテト

水曜スペシャル：クリーミーなマッシュルームソースとフライドポテト添えの、柔らかいチキンストリップ。

サン・ネクテールチーズハンバーグ（木曜日）

P'tit Haché St-Nectaire (Jeudi)

ブッチャー風ハンバーグ、サン・ネクテールチーズのクレーム、クリスピーオニオン、フライドポテト

木曜スペシャル：サン・ネクテールチーズのクレームとクリスピーオニオンを乗せた、ブッチャー風ひき肉パティ。

タラのパルマンティエ（金曜日）

Parmentier de Cabillaud (Vendredi)

ミックスサラダ

金曜スペシャル：マッシュポテトを乗せて焼いたタラの切り身。

牛肉

定番

エシャロットソースのバベットステーキ

Bavette d'Aloyau à l'Échalote

長い繊維を持つ、本当に風味豊かな肉の部位。エシャロットソースがかかっています。

フラットステーキ。長い繊維と豊かな風味が特徴。クラシックなエシャロットソース添え。

リブアイステーキ

Faux-Filet

わずかに霜降りがあり、肉のきめ細かさと柔らかさが際立ちます。

サーロインステーキ。わずかに霜降りがあり、柔らかくきめ細かい。

ペッパーステーキ

Steak au Poivre

定番となった、たっぷりのペッパーソースで仕上げた厳選部位。

クラシックなペッパーステーキ。厳選された部位に、たっぷりのクリーミーなペッパーソースを添えて。

ステーキ・ア・シュヴァル

Steak à Cheval

ブッチャー風ハンバーグ、平飼い目玉焼き。クラシック／XLサイズ

「馬乗り」ステーキ。揚げた卵を乗せたひき肉パティ。

マリネしたブッチャーカット

Pièce du Boucher Marinée

マイスター風：ガーリック、パセリ。クラシックを再解釈した、とろけるような味わい。

マイスター風にマリネしたブッチャーカット。ガーリックとパセリバター風味。

牛肉の異なる調理法

フォンデュ・ステーキハウス・ア・ラ・フランセーズ

Fondue Steakhouse à la Française

牛肉のサプライズ、サン・ネクテールチーズのフォンデュ、ベイクドポテト、ミックスサラダ

サン・ネクテールチーズフォンデュを添えたステーキ。ベイクドポテトとサラダを添えて。

生肉

シャロレーナイフタルタル

Tartare aux Couteaux Charolais

当店で味付けしたタルタル。生でお召し上がりください。

シャロレー牛のタルタル。ナイフで刻んだもの（ひき肉ではない）。味付けして生で提供。

牛肉のカルパッチョとパルミジャーノ

Carpaccio de Bœuf & Parmesan

薄切り牛肉、パルミジャーノ・レッジャーノ、ミックスサラダ、ペスト

薄切り生牛肉、パルミジャーノ削り、ミックスサラダ、ペスト添え。

ソースと付け合わせ

肉料理の付け合わせ

ソース

Sauces

ペッパー、ベアルネーズ、チミチュリ（ハーブのアルゼンチンソース）、ロックフォール、エシャロット、BBQ、ヒッポソース

お料理に合うソースセレクション。

付け合わせ

Garnitures

フライドポテト、ベイクドポテト、チョリソライス、グラタン・ドーフィノワ、インゲン、ミックスサラダ

付け合わせ：フライドポテト、ベイクドポテト、チョリソライス、ポテトグラタン、インゲン、またはサラダ。

付け合わせのみのプレート

Assiette de Garniture Seule

付け合わせのみのプレート。

個性的な

炭火焼きで調理。炭火で調理。

厳選部位

リブアイステーキ約250g

Entrecôte Env. 250g

霜降り、とろけるような柔らかさ

リブアイステーキ（約250g）。霜降りで柔らかくジューシー。

特大リブアイステーキ約330g

Entrecôte XL Env. 330g

霜降り、とろけるような柔らかさのXLサイズ

特大リブアイステーキ（約330g）。

アイリッシュ・オンブレ約200g

Onglet Irlandais Env. 200g

アイルランド産牛の中で最も風味豊かな部位。

アイリッシュ・ハンガーステーキ（約200g）。牛肉の中で最も風味豊かで美味しい部位とされています。

シャトーブリヤン牛フィレ肉

Filet de Bœuf Chateaubriand

確かな柔らかさを持つ、高級部位。

シャトーブリヤン牛フィレ肉。極めて柔らかいことが保証された高級部位。

骨付きリブステーキ（一人前）

Côte de Bœuf Individuelle

骨付きの霜降り、柔らかさ

骨付きリブステーキ。風味を最大限に引き出すために骨付きで調理。

象徴的な

T-ボーンステーキ約450g

T-Bone Env. 450g

象徴的な部位。片面は柔らかいフィレ、もう片面はわずかに霜降りが入ったサーロイン。

T-ボーンステーキ（約450g）。片面は柔らかいフィレ、もう片面はわずかに霜降りが入ったサーロインを組み合わせたもの。

バーガー

フライドポテトまたはサラダ添え

オリジナルバーガー

Burger L'Original

ブッチャー風ハンバーグ、グリルベーコン、チェダーソース、コンフィオニオン、ロメインレタス、カクテルソース、ブリオッシュバンズ。シンプル／特大（ポテトガレット）

クラシックバーガー、ビーフパティ、グリルベーコン、チェダーソース、コンフィオニオン、ロメインレタス、カクテルソースをブリオッシュバンズに。

チキンバーガー

Burger Chicken

クリスピーチキンフィレ、チェダーソース、赤玉ねぎ、ロメインレタス、カクテルソース、ブリオッシュバンズ

クリスピーチキンフィレ、チェダーソース、赤玉ねぎ、ロメインレタス、カクテルソースを使ったチキンバーガー。

ステーキハウスバーガー

Steakhouse Burger

ブッチャー風ハンバーグ、グリルベーコン、サン・ネクテールチーズのクレーム、コンフィオニオン、黒ニンニクマヨネーズ、イカスミの黒いバンズ

黒いイカスミバンズに入ったグルメバーガー。ビーフパティ、グリルベーコン、サン・ネクテールチーズのクレーム、コンフィオニオン、黒ニンニクマヨネーズを使用。

チーズバーガー

Cheeseburger

ブッチャー風ハンバーグ、チェダーソース、ピクルス、ケチャップソースとイエローマスタード、ブリオッシュバンズ

クラシックチーズバーガー、ビーフパティ、チェダーソース、ピクルス、ケチャップ、イエローマスタード。

モンタニャールバーガー

Burger Montagnard

ブッチャー風ハンバーグXL、スモークラクレットチーズ、ポテトガレット、グリルベーコン、コンフィオニオン、黒ニンニクマヨネーズ、クリスピーオニオン、ブリオッシュバンズ

モンタニャールバーガー、ビーフパティ、スモークラクレットチーズ、ハッシュドポテトパティ、グリルベーコン、オニオン、黒ニンニクマヨネーズ。

チキンリブ＆コー

ロースト半羽チキン

Demi-Poulet Rôti

ソテーしたポテトとそのジュ

ソテーしたポテトとジュを添えた、ロースト半羽チキン。

BBQリブ

Ribs BBQ

マリネした豚リブ、BBQソース、フライドポテト

BBQソースで照り焼きにした豚リブ、フライドポテト添え。

アンドゥイエットAAAAA

Andouillette AAAAA

フライドポテト

伝統的なフランスのトリップソーセージ（AAAAA認定品質）。強い独特の風味と食感があります。フライドポテト添え。

鴨むね肉のロースト

Magret de Canard

ソテーしたポテト

鴨むね肉のフィレ。ピンク色に焼き上げ、ソテーしたポテト添え。

ポークチョップ約350g

Côte de Cochon Env. 350g

ソテーしたポテト、お好みのソース

ポークチョップ（約350g）、ソテーしたポテトと選べるソース添え。

グルメハンバーグ

オリジナルハンバーグ

Haché L'Original

ブッチャー風ハンバーグXL、平飼い目玉焼き、チェダーソース、コンフィオニオン、グリルベーコン、クリスピーオニオン

揚げた目玉焼きを乗せた、バンズなしの大きなグルメビーフパティ。チェダーソース、コンフィオニオン、グリルベーコン、クリスピーオニオン。

モンタニャールハンバーグ

Haché Montagnard

ブッチャー風ハンバーグXL、スモークラクレットチーズ、ポテトガレット、グリルベーコン、黒ニンニクマヨネーズ、コンテチーズのクレーム、クリスピーオニオン

大きなグルメビーフパティ（バンズなし）。スモークラクレットチーズ、ハッシュドポテトパティ、グリルベーコン、黒ニンニクマヨネーズ、コンテチーズのクレームを乗せています。

魚料理

フィッシュ＆チップス

Fish & Chips

持続可能な漁業。カリカリ衣のメルルーサ切り身、タルタルソース

カリカリの衣をつけたハドックの切り身、タルタルソース添え。

サーモンの切り身

Pavé de Saumon

クリーミーほうれん草

クリーミーほうれん草添えのサーモンフィレ。

当店のメニュー

おすすめメニュー

Menu Coup de Cœur

前菜＋メイン＋ドリンクまたはメイン＋デザート＋ドリンク

前菜＋メイン＋ドリンク、またはメイン＋デザート＋ドリンクを選べるセットメニュー。

ランチメニュー

Menu Déjeuner

メイン＋デザート。毎日のランチタイムに有効。ドリンクは含まれません。

メインディッシュとデザートが含まれるランチセットメニュー。

キッズメニュー

Menu Enfant

10歳まで。メイン＋デザート＋ドリンク＋サプライズ1つ

10歳までのお子様向けメニュー。メイン、デザート、ドリンク、サプライズ1つが含まれます。

デザート

チョコレートムース

Mousse au Chocolat

食べ放題

クラシックなチョコレートムース。「食べ放題」（おそらく）として記載。

ティラミス

Tiramisu

コーヒー風味のマスカルポーネクレーム、フィンガービスケット、ココア

コーヒーに浸したフィンガービスケットとマスカルポーネクリームを使ったイタリアンデザート。ココアパウダーがけ。

Île Flottante

クレームアングレーズ、塩バターキャラメルソース

「浮島」：滑らかなポーチドメレンゲがクレームアングレーズ（バニラカスタード）に浮かび、塩バターキャラメルソースがかかっています。

クレームブリュレ

Crème Brûlée

ブルボンバニラ

濃厚なバニラカスタードベースに、硬化したキャラメルシュガーの層を重ねています。

ブリオッシュフレンチトースト

Brioche Pain Perdu

ブリオッシュフレンチトースト、チョコレートヘーゼルナッツスプレッド、バニラアイスクリーム

ブリオッシュで作ったフレンチトースト。チョコレートヘーゼルナッツスプレッドとバニラアイスクリーム添え。

フォンダンショコラ

Mi-Cuit au Chocolat

バニラアイスクリーム

とろりとした中心部を持つ溶岩チョコレートケーキ。バニラアイスクリーム添え。

特大プロフィテロール

Profiterole XL

特大シュー、バニラアイスクリーム、温かいチョコレートソース、ホイップクリーム

大きなシュー生地にバニラアイスクリームを詰め、温かいチョコレートソースとホイップクリームをかけたもの。

ポムケーキ

Pomcake

パンケーキ、キャラメルローストアップル、軽いアップルクリーム、塩バターキャラメルソース

パンケーキ、キャラメルローストアップル、軽いアップルクリーム、塩バターキャラメルソース添え。

ローストエキゾチック

L'Exotique Rôti

ローストパイナップルとマンゴー、ショートブレッドの砕いたもの、すりおろしココナッツ、ココナッツアイスクリーム

ローストしたパイナップルとマンゴー、クランブルしたショートブレッド、すりおろしココナッツ、ココナッツアイスクリーム添え。

アイスクリームサンデーとデザート

ヒッポバナナ

Hippo Banana

キャラメルバナナ、チョコレートとバニラのアイスクリーム、ストロベリーソルベ、チョコレートソース、ホイップクリーム、ローストアーモンド

キャラメルバナナ、チョコレートとバニラのアイスクリーム、ストロベリーソルベ、チョコレートソース、ホイップクリーム、アーモンドを添えたサンデー。

dame blanche

Dame Blanche

バニラアイスクリーム、チョコレートソース、ショートブレッドの砕いたもの、ホイップクリーム

バニラアイスクリーム、温かいチョコレートソース、ショートブレッドの砕いたもの、ホイップクリームを添えたクラシックサンデー。

キャラメルナッツアイスクリーム

Coupe Cara'Huète

バニラアイスクリーム、ピーナッツバターショートブレッドの砕いたもの、塩バターキャラメルソース、ホイップクリーム

バニラアイスクリーム、ピーナッツバターショートブレッドの砕いたもの、塩バターキャラメルソース。

リエージュ風キャラメル、コーヒー、またはチョコレート

Liégeois Caramel, Café ou Chocolat

お好みのフレーバーのアイスクリームとソース、ショートブレッドの砕いたもの、ホイップクリーム

リエージュ風サンデー。お好みのフレーバーのアイスクリーム（キャラメル、コーヒー、またはチョコレート）に、マッチするソース、ビスケットの砕いたもの、ホイップクリーム。

チョコレートヘーゼルナッツアイスクリーム

Coupe Choco-Noisettes

ナッティアイスクリーム、メレンゲ、チョコレートソース、ローストヘーゼルナッツ、ホイップクリーム

ナッティアイスクリーム、メレンゲ、チョコレートソース、ローストヘーゼルナッツ、ホイップクリーム。

あなただけのカスタムアイスクリーム

Votre Glace Sur Mesure

お好みのフレーバー（2スクープ／3スクープ）。お好みのトッピング

お好みのスクープとトッピングで、自分だけのカスタムアイスクリームボウルを作りましょう。

コーヒーとデザート

コーヒー／紅茶スイーツ

Café / Thé Douceur

チョコレートムース、クレームブリュレ、アップルクランブル

コーヒーまたは紅茶に、ミニデザート3種（チョコレートムース、クレームブリュレ、アップルクランブル）を添えて。

コーヒー／紅茶グルマン

Café / Thé Gourmand

チョコレートムース、クレームブリュレ、アップルクランブル、ピーナッツバタームース

コーヒーまたは紅茶に、ミニデザート5種を添えて。

エスプレッソ／デカフェ

Expresso / Déca

エスプレッソまたはデカフェコーヒー。

グランクレーム

Grand Crème

ミルク入りラージコーヒー（ラテ）。

紅茶／ハーブティー

Thé / Infusion

紅茶またはハーブティー。

ドリンク

冷たいドリンク

コカ・コーラ

Coca-Cola

33cl。シュガーレス、チェリー

コカ・コーラソフトドリンク。

オランジーナ

Orangina

25cl

柑橘系の炭酸ソフトドリンク。

グラスワイン

ボージョレー・ヴィラージュAOP ヒポポタムスのワイン

Beaujolais-Villages AOP Le Vin des Hippopotes

赤。赤果実と繊細なスパイス

赤ワイン。ボージョレー・ヴィラージュ、赤果実と繊細なスパイスの香り。

ソミュールAOP ヒポポタムスのワイン

Saumur AOP Le Vin des Hippopotes

白。シュナン・ブラン。ライムの花と蜂蜜の香り、柔らかく余韻が長い。

ソミュール産の白ワイン（シュナン・ブラン）。ライムの花と蜂蜜の香り。

ビール

1664 ブロンド

1664 Blonde

生ビール。フランスのラガー

生ビールのフランスラガー。

グリモン・ブロンド

Grimbergen Blonde

生ビール。熟した果実とスパイスの香りのアベイビール

熟した果実とスパイスの香りのブロンドアベイビール（生）。

カクテル

オリジナルまたはフルーツモヒート

Mojito Original ou Aux Fruits

バカルディ・オロ・ラム、ライム、フレッシュミント、ペリエ、ケインシュガーシロップ

クラシックなキューバのハイボール。ラム、ライム、ミント、ソーダ水、砂糖。

バージンモヒート

Virgin Mojito

ノンアルコール。ペリエ、ライム、アップルジュース、フレッシュミント

モヒートのノンアルコールバージョン。アップルジュースを使用。

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

★

4.0

Google Mapsの評価5,349件

$$ Moderate

📍 Espace Chanteraines, 112 Av. du Général de Gaulle, 92230 Gennevilliers, France

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