Le Bel Air

El entrante especial del día, que cambia según el mercado y la inspiración del chef. Pregunte al camarero para más detalles.

Un clásico de los bistrós franceses compuesto por huevos duros servidos con una cremosa mayonesa casera. Textura tierna y cremosa. Se disfruta frío como entrante.

Palitos o bocados de mozzarella empanados y fritos hasta que estén crujientes y fundentes. Servidos con una salsa salsa picante.

Mezcla fresca de dados de aguacate y salmón ahumado, a menudo sazonada con limón y hierbas. Un entrante ligero y sabroso.

El plato principal del día, preparado con productos de temporada. Una opción ideal para descubrir la cocina del momento.

Pechuga de pollo tierna cubierta con una cremosa salsa de boletus. Sabor rico y terroso. Servido con pasta.

Carne de ternera cruda picada y sazonada (alcaparras, cebolla, salsa). Textura fresca y tierna. Servida con patatas fritas y ensalada.

Salchicha francesa tradicional a base de tripas de cerdo, con etiqueta AAAAA por su calidad. Sabor muy pronunciado y textura firme. Servida con salsa de mostaza picante.

Pasta larga servida con una cremosa salsa, que mezcla salmón fresco cocido y salmón ahumado. Rica y sabrosa.

Muslo de pato cocido lentamente en su grasa, con piel crujiente y carne fundente. Acompañado de patatas con perejil.

Trozo grueso de ternera a la parrilla, tierno y sabroso. Cubierto con una cremosa salsa de pimienta negra. Servido con patatas fritas y ensalada.

Hamburguesa clásica con filete picado, queso cheddar fundido y guarniciones frescas. Servida en un pan tierno.

Hamburguesa regional con Cantal, un queso francés de pasta prensada, que aporta un sabor afrutado e intenso.

Hamburguesa con sabores italianos con mozzarella fundente y jamón crudo crujiente para una textura salada y gourmet.

La hamburguesa insignia completa con bacon a la parrilla y aguacate cremoso además del queso y las verduras. Rica y copiosa.

Ensalada compuesta que destaca el queso de cabra, a menudo servido caliente sobre tostas (picatostes).

Una gran ensalada de verduras frescas y coloridas con huevo para las proteínas. Fresca y crujiente.

La famosa ensalada con pollo a la parrilla, lascas de parmesano y picatostes, aderezada con una salsa cremosa.

Ensalada gourmet con pollo marinado y queso de cabra envuelto en una crujiente hoja de brick.

Ensalada rica en pescados ahumados y marinados, acompañada de patatas. Sabores yodados y textura fundente.

La sugerencia dulce del chef para hoy.

Postre aireado y rico en chocolate, preparado de forma tradicional. Servido con un toque crujiente.

Postre italiano cremoso a base de mascarpone, bizcochos empapados en café y cacao.

Crema de vainilla untuosa cubierta con una fina capa de azúcar caramelizado crujiente para romper con la cuchara.

Pastel de chocolate con un corazón líquido caliente, servido con una bola de helado de vainilla fría para el contraste.

Un café espresso acompañado de una selección de varios postres pequeños en miniatura.

Un té caliente acompañado de una selección de varios postres pequeños en miniatura.

Selección de quesos curados, generalmente servidos con pan.

Helados y sorbetes artesanales de calidad. Elija sus sabores entre la selección ofrecida.

Sándwich caliente en pan de molde, jamón y queso gratinado. Crujiente y fundente.

Como el Croque-Monsieur, pero coronado con un huevo frito.

Gran rebanada de pan tostado con verduras y queso. Opción vegetariana sabrosa.

Rebanada de pan tostado con sabores italianos: tomate, mozzarella y jamón crudo.

Rebanada de pan tostado con salmón ahumado y queso fundido.

Surtido de quesos variados servidos en una tabla para compartir.

Surtido de carnes frías y embutidos servidos en una tabla para compartir.

Lo mejor de ambos mundos: una mezcla de quesos y embutidos para compartir.

Plato infantil clásico con salchichas suaves y patatas fritas.

Pasta servida con una cremosa salsa de panceta y queso.

Filete de ternera picada a la parrilla acompañado de patatas fritas.