Entrante del día
Entrée du jour
El entrante especial del día, que cambia según el mercado y la inspiración del chef. Pregunte al camarero para más detalles.
€6
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Le Bel Air
Le Bel Air
ENTRANTES
Huevo con mayonesa
Œuf mayonnaise
Un clásico de los bistrós franceses compuesto por huevos duros servidos con una cremosa mayonesa casera. Textura tierna y cremosa. Se disfruta frío como entrante.
€6
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Mozzarella crujiente, salsa Salsa
Crispy Mozzarella, sauce Salsa
Palitos o bocados de mozzarella empanados y fritos hasta que estén crujientes y fundentes. Servidos con una salsa salsa picante.
€6.50
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Tartar de aguacate y salmón ahumado
Tartare d'avocat et saumon fumé
Mezcla fresca de dados de aguacate y salmón ahumado, a menudo sazonada con limón y hierbas. Un entrante ligero y sabroso.
€7.50
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NUESTROS PLATOS
Plato del día
Plat du jour
El plato principal del día, preparado con productos de temporada. Una opción ideal para descubrir la cocina del momento.
€15
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Suprema de ave, crema de boletus
Suprême de volaille, crème aux cèpes
Pasta del día
Pechuga de pollo tierna cubierta con una cremosa salsa de boletus. Sabor rico y terroso. Servido con pasta.
€15
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Tartar de ternera del Bel Air
Tartare de bœuf du Bel Air
Patatas fritas caseras y ensalada
Carne de ternera cruda picada y sazonada (alcaparras, cebolla, salsa). Textura fresca y tierna. Servida con patatas fritas y ensalada.
€15
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Andouillette AAAAA, salsa de Dijon
Andouillette AAAAA, sauce dijonnaise
Patatas salteadas
Salchicha francesa tradicional a base de tripas de cerdo, con etiqueta AAAAA por su calidad. Sabor muy pronunciado y textura firme. Servida con salsa de mostaza picante.
€16
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Tagliatelle con dos salmones
Tagliatelles aux deux saumons
Pasta larga servida con una cremosa salsa, que mezcla salmón fresco cocido y salmón ahumado. Rica y sabrosa.
€16
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Confit de pato de las Landas
Confit de canard landais
patatas salteadas con ajo
Muslo de pato cocido lentamente en su grasa, con piel crujiente y carne fundente. Acompañado de patatas con perejil.
€16
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Pavés de rumsteak, salsa de pimienta
Pavé de rumsteak, sauce au poivre
Patatas fritas y ensalada
Trozo grueso de ternera a la parrilla, tierno y sabroso. Cubierto con una cremosa salsa de pimienta negra. Servido con patatas fritas y ensalada.
€17
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NUESTRAS HAMBURGUESAS
(Todas nuestras hamburguesas van acompañadas de patatas fritas caseras y ensalada)
Cheeseburger Rigala
cebolla, pepinillos, tomate, cheddar
Hamburguesa clásica con filete picado, queso cheddar fundido y guarniciones frescas. Servida en un pan tierno.
€13.50
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Cheeseburger Auvergnat
cebolla, pepinillos, tomate, cantal
Hamburguesa regional con Cantal, un queso francés de pasta prensada, que aporta un sabor afrutado e intenso.
€14
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Cheeseburger Italiana
Cheeseburger Italien
jamón crudo crujiente, mozzarella, cebolla, tomate, pepinillos
Hamburguesa con sabores italianos con mozzarella fundente y jamón crudo crujiente para una textura salada y gourmet.
€15
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Cheeseburger del Bel Air
Cheeseburger du Bel Air
cebolla, pepinillos, tomate, bacon, aguacate, cheddar
La hamburguesa insignia completa con bacon a la parrilla y aguacate cremoso además del queso y las verduras. Rica y copiosa.
€16
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NUESTRAS ENSALADAS
La Seguin
lechuga, tomate, queso de cabra, picatostes, huevo
Ensalada compuesta que destaca el queso de cabra, a menudo servido caliente sobre tostas (picatostes).
€12.50
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La Vegetariana
La Végétarienne
lechuga, zanahoria rallada, aguacate, pepino, remolacha, huevo
Una gran ensalada de verduras frescas y coloridas con huevo para las proteínas. Fresca y crujiente.
€12.50
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La César
lechuga, tomate, pollo, huevo, parmesano, picatostes
La famosa ensalada con pollo a la parrilla, lascas de parmesano y picatostes, aderezada con una salsa cremosa.
€14
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La Bel Air
lechuga, pollo marinado, huevo, bricks de queso de cabra
Ensalada gourmet con pollo marinado y queso de cabra envuelto en una crujiente hoja de brick.
€15
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La Nórdica
La Nordique
salmón ahumado, arenque, atún, patatas, cebolla, tomate, zanahoria
Ensalada rica en pescados ahumados y marinados, acompañada de patatas. Sabores yodados y textura fundente.
€16
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NUESTROS POSTRES
Postre del día
Dessert du jour
La sugerencia dulce del chef para hoy.
€6
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Mousse de chocolate de antaño, crujiente de chocolate
Mousse au chocolat d'antan, craquant chocolat
Postre aireado y rico en chocolate, preparado de forma tradicional. Servido con un toque crujiente.
€6
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Tiramisú del momento
Tiramisu du moment
Postre italiano cremoso a base de mascarpone, bizcochos empapados en café y cacao.
€6
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Crema brûlée del momento
Crème brûlée du moment
Crema de vainilla untuosa cubierta con una fina capa de azúcar caramelizado crujiente para romper con la cuchara.
€6.50
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Mi-cuit de chocolate, helado de vainilla
Mi-cuit chocolat, glace vanille
Pastel de chocolate con un corazón líquido caliente, servido con una bola de helado de vainilla fría para el contraste.
€7.50
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Café gourmand
Un café espresso acompañado de una selección de varios postres pequeños en miniatura.
€9
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Té gourmand
Thé gourmand
Un té caliente acompañado de una selección de varios postres pequeños en miniatura.
€10
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Tabla de quesos
Assiette de fromages
Selección de quesos curados, generalmente servidos con pan.
€6.50
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Helados artesanales "Maison Antolin"
Glaces artisanale « Maison Antolin »
(vainilla, chocolate, fresa, frambuesa, lima, caramelo salado, café)
Helados y sorbetes artesanales de calidad. Elija sus sabores entre la selección ofrecida.
€4~
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NUESTROS CROQUES Y TOSTADAS
(Todos nuestros croques van acompañados de patatas fritas caseras y ensalada)
El Croque-Monsieur
Le Croque-Monsieur
jamón de París, Emmental
Sándwich caliente en pan de molde, jamón y queso gratinado. Crujiente y fundente.
€10
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El Croque-Madame
Le Croque-Madame
jamón de París, Emmental, huevo
Como el Croque-Monsieur, pero coronado con un huevo frito.
€11
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Tostada vegetariana
Tartine végétarienne
verduras a la parrilla, pesto, emmental
Gran rebanada de pan tostado con verduras y queso. Opción vegetariana sabrosa.
€12
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Tostada italiana
Tartine italienne
tomate, mozzarella, jamón crudo, pesto de albahaca
Rebanada de pan tostado con sabores italianos: tomate, mozzarella y jamón crudo.
€13
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Tostada Noruega
Tartine Norvégienne
tomate, mozzarella, salmón ahumado
Rebanada de pan tostado con salmón ahumado y queso fundido.
€14
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NUESTRAS TABLAS
Tabla de quesos
Planche de fromages
Surtido de quesos variados servidos en una tabla para compartir.
€14
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Tabla de embutidos
Planche de charcuteries
Surtido de carnes frías y embutidos servidos en una tabla para compartir.
€16
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Tabla mixta
Planche mixte
Lo mejor de ambos mundos: una mezcla de quesos y embutidos para compartir.
€15
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LOS PEQUEÑOS GOURMANDS
Salchichas de Frankfurt – patatas fritas
Saucisses de Francfort – frites
Plato infantil clásico con salchichas suaves y patatas fritas.
€10
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Pasta a la carbonara
Pâtes à la carbonara
Pasta servida con una cremosa salsa de panceta y queso.
€10
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Filete picado - patatas fritas
Steak haché - frites
Filete de ternera picada a la parrilla acompañado de patatas fritas.
€12
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Fin del menú
Añade pedidos y muestra al personal
Información del Restaurante
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