LAVANDOR

Es una cena de estilo a la carta en la que usted elige sus ingredientes favoritos de pescado fresco, carne y verduras del día, y decide el contenido del menú en consulta con el chef. El precio varía según los ingredientes y el método de cocción elegidos.

Vino espumoso producido en la región de Champagne, Francia. Caracterizado por sus finas burbujas y su refrescante acidez.

Champán extra seco. Bajo contenido de azúcar, permite disfrutar del sabor puro de la uva.

Champán caracterizado por su sabor rico y complejo. Profundidad adquirida a través de una larga crianza.

Hermoso champán rosado. Caracterizado por su aroma a frutos rojos y su sabor elegante.

Champán de añada. Solo se utilizan uvas cosechadas en un año específico, reflejando las características de ese año.

Un Dom Pérignon especial lanzado tras una larga crianza. Combina potencia y notas de crianza.

Vino blanco seco del Loira. Caracterizado por su aroma cítrico y su refrescante acidez, derivados de la variedad Sauvignon Blanc.

Vino blanco de la región de Borgoña. Un sabor con un buen equilibrio entre mineralidad y frutalidad.

Vino blanco de la región de Borgoña. Aroma delicado y elegante, con una estructura sólida.

Vino blanco de Pessac-Léognan, Burdeos. Con cuerpo, donde el aroma a barrica y la fruta se armonizan.

Es el "Vin Jaune" (vino amarillo) único de la región del Jura. Caracterizado por su distintivo aroma a nuez y su sabor a oxidación y crianza.

Vino blanco de renombre de Borgoña. Disfrute de un sabor rico y un largo final.

Vino blanco de un viñedo Premier Cru en Borgoña. Caracterizado por su fruta concentrada y su elegante acidez.

Vino blanco de la región de Burdeos. Una botella caracterizada por su aroma complejo y su sabor intenso.

Vino blanco elaborado por el prestigioso Lynch-Bages de Burdeos. Combina frescura y elegancia.

Vino blanco de Meursault, Borgoña. Caracterizado por su rico aroma a mantequilla y nueces y su sabor intenso.

El Sauvignon Blanc de mayor calidad del Loira. Disfrute de un sabor refinado y un aroma elegante.

Vino blanco de un château clasificado de la región de Burdeos. Sabor potente y complejo.

Un viñedo de primera clase en Puligny-Montrachet, Borgoña. Mineralidad refinada y un sabor elegante.

Un viñedo Premier Cru en Chassagne-Montrachet, Borgoña. Un vino blanco con un rico sabor afrutado y una estructura potente.

Vino del viñedo Premier Cru Charmes en Meursault. Disfrute de un paladar rico y cremoso con un largo final.

Vino blanco elaborado por el mundialmente aclamado Domaine Leflaive. Elegancia y concentración abrumadoras.

Vino blanco elaborado por el prestigioso Dujac. Un vino raro con un sabor delicado pero profundo.

Vino blanco de Borgoña tras una crianza prolongada. De color ámbar, disfrute de complejos aromas de crianza y un sabor flexible.

Vino de prestigio de Joseph Drouhin. Un vino blanco supremo que expresa el terruño de la más alta calidad.

Vino tinto del norte del Ródano. Caracterizado por el aroma especiado y la frutalidad de la variedad Syrah.

Vino tinto de la región de Borgoña. Disfrute del sabor ligero y afrutado del Pinot Noir.

Vino tinto de Haut-Médoc, Burdeos. Disfrute de taninos firmes y notas de crianza.

Vino tinto de Médoc, Burdeos. Un estilo clásico con un sabor equilibrado.

Vino tinto de Saint-Émilion, Burdeos. Caracterizado por su sabor suave y rico, principalmente Merlot.

Vino tinto de Gevrey-Chambertin, Burdeos. Atractivo por su sabor potente y masculino y sus aromas complejos.

Vino tinto de Borgoña elaborado con uvas de cepas viejas. Concentrado y con un sabor profundo.

Vino tinto elaborado con Zinfandel de California. Caracterizado por su intenso sabor a fruta similar a la mermelada y su toque especiado.

Vino tinto de la región de Borgoña. Rico en fruta, accesible y con un paladar suave.

Vino tinto de un viñedo Premier Cru en Morey-Saint-Denis, Borgoña. Un vino tinto equilibrado que combina potencia y elegancia.

Vino tinto de la región de Borgoña. Una botella elegante con un aroma delicado y una hermosa acidez.

Vino tinto de un Grand Cru de Borgoña. Caracterizado por su complejidad de crianza y su profundo y majestuoso sabor.

Vino clasificado de Pauillac, Burdeos. Sabor robusto y potente, principalmente Cabernet Sauvignon.

Vino premium de Napa Valley, California. Disfrute de una fruta intensa y rica y taninos suaves.

El vino californiano de primera clase por excelencia. Elaborado al estilo Burdeos, tiene un sabor extremadamente refinado y elegante.

Vino tinto legendario de la región del Ródano. Con la crianza prolongada, se aprecian aromas complejos a especias, cuero y trufa.

Vino insignia de Kenzo Estate. Principalmente Cabernet Sauvignon, con un sabor profundo y concentrado.

Vino del viñedo Grand Cru Bonnes-Mares en Borgoña. Combina potencia, carácter salvaje y la máxima elegancia.

Vino de un Grand Cru elaborado por Domaine de la Romanée-Conti. Uno de los Pinot Noir más finos del mundo, con un aroma y sabor incomparables.

Cerveza lager japonesa con un sabor puro de 100% malta. Tiene un amargor suave y un aroma refrescante.

Agua mineral natural con gas de Italia. Sus finas burbujas y su regusto limpio combinan bien con la comida.

Zumo de naranja con dulzor y acidez de frutas.

Zumo con la dulce suavidad de las manzanas.

Té Oolong con un sabor refrescante. Limpia el paladar.

Bebida carbonatada seca con un toque picante de jengibre. Refrescante.

Un set de 3 copas de vino seleccionadas por el sommelier para maridar con la comida. Disfrute de maridajes con una variedad de vinos.

Un set de 5 copas de vino seleccionadas por el sommelier para maridar con la comida. Recomendado para quienes desean disfrutar del vino a lo largo de todo el menú de degustación.