LAVANDOR

Name: LAVANDOR
Address: Japan, 〒108-0071 Tokyo, Minato City, Shirokanedai, 4 Chome−8−14 habicera白金台 1F, Tokio
Price range: ¥550 - ¥280000

ラヴァンドール RAVIN D'OR

Restaurante francés sin menú Disfrute de nuestro curso "a medida" en el que creamos el menú juntos, eligiendo sus "ingredientes favoritos" de los ingredientes de temporada que recibimos a diario. Ingredientes del día

★ 4.6 (37) 📍 Japan, 〒108-0071 Tokyo, Minato City, Shirokanedai, 4 Chome−8−14 habicera白金台 1F

Dinner

Menú~Cena~ Se servirá de la misma manera que el menú de degustación, "con sus ingredientes y métodos de cocción preferidos". *También ofrecemos almuerzos previa reserva.

Curso a medida

オーダーメイドコース

Disfrute de nuestro curso "a medida" en el que creamos el menú juntos, eligiendo sus "ingredientes favoritos" de los ingredientes de temporada que recibimos a diario. ¥6,500～¥15,000 Además, se aplicará un impuesto al consumo y un cargo por servicio del 7%.

Es una cena de estilo a la carta en la que usted elige sus ingredientes favoritos de pescado fresco, carne y verduras del día, y decide el contenido del menú en consulta con el chef. El precio varía según los ingredientes y el método de cocción elegidos.

Champagne

~carta de vinos~

NV Brut

Jean Vesselle

Vino espumoso producido en la región de Champagne, Francia. Caracterizado por sus finas burbujas y su refrescante acidez.

¥12,100 ≈ €67.00

NV Extra Brut

Jean Vesselle

Champán extra seco. Bajo contenido de azúcar, permite disfrutar del sabor puro de la uva.

¥12,100 ≈ €67.00

NV Brut

Charles Hedsieck

Champán caracterizado por su sabor rico y complejo. Profundidad adquirida a través de una larga crianza.

¥19,800 ≈ €109.00

NV Brut Rose

BILLECART-SALMON

Hermoso champán rosado. Caracterizado por su aroma a frutos rojos y su sabor elegante.

¥33,000 ≈ €182.00

2008 Brut

Joseph Perrier

Champán de añada. Solo se utilizan uvas cosechadas en un año específico, reflejando las características de ese año.

¥165,000 ≈ €911.00

2002 Dom Perignon P2

Un Dom Pérignon especial lanzado tras una larga crianza. Combina potencia y notas de crianza.

¥165,000 ≈ €911.00

Vino Blanco

2020 Sancerre

Comte Lafond

Vino blanco seco del Loira. Caracterizado por su aroma cítrico y su refrescante acidez, derivados de la variedad Sauvignon Blanc.

¥9,900 ≈ €55.00

2016 Haut Cote de Nuit Blanc

Michel Glos

Vino blanco de la región de Borgoña. Un sabor con un buen equilibrio entre mineralidad y frutalidad.

¥11,000 ≈ €61.00

2017 Savigny Les Beaune

Simon Bize

Vino blanco de la región de Borgoña. Aroma delicado y elegante, con una estructura sólida.

¥11,000 ≈ €61.00

2017 Ch CARBONNEIEUX

PESSAC LEOGNAN

Vino blanco de Pessac-Léognan, Burdeos. Con cuerpo, donde el aroma a barrica y la fruta se armonizan.

¥12,100 ≈ €67.00

2011 CHATEAU CHALON

BERTET BONDET

Es el "Vin Jaune" (vino amarillo) único de la región del Jura. Caracterizado por su distintivo aroma a nuez y su sabor a oxidación y crianza.

¥13,200 ≈ €73.00

2016 Chassagne Montrachet

SYLVAIN MOREY

Vino blanco de renombre de Borgoña. Disfrute de un sabor rico y un largo final.

¥14,300 ≈ €79.00

2017 Saint-Aubin 1er LA CHATENIERE

MARC COLIN

Vino blanco de un viñedo Premier Cru en Borgoña. Caracterizado por su fruta concentrada y su elegante acidez.

¥14,300 ≈ €79.00

2018 Ch LARRIVET HAUT BRION

PESSAC LEOGNAN

Vino blanco de la región de Burdeos. Una botella caracterizada por su aroma complejo y su sabor intenso.

¥15,400 ≈ €85.00

2019 Blanc de Lynch Bages

BORDEAUX

Vino blanco elaborado por el prestigioso Lynch-Bages de Burdeos. Combina frescura y elegancia.

¥15,400 ≈ €85.00

2018 MEURSAULT

Joseph Drouhin

Vino blanco de Meursault, Borgoña. Caracterizado por su rico aroma a mantequilla y nueces y su sabor intenso.

¥16,500 ≈ €91.00

2017 Baron de L

De Ladoucette

El Sauvignon Blanc de mayor calidad del Loira. Disfrute de un sabor refinado y un aroma elegante.

¥16,500 ≈ €91.00

2015 Ch MALARTIC

PESSAC LEOGNAN

Vino blanco de un château clasificado de la región de Burdeos. Sabor potente y complejo.

¥19,800 ≈ €109.00

2019 Puligny-Montrachet Folatieres

Joseph Drouhin

Un viñedo de primera clase en Puligny-Montrachet, Borgoña. Mineralidad refinada y un sabor elegante.

¥22,550 ≈ €124.00

2017 Chassagne Montrachet 1er

Joseph Drouhin

Un viñedo Premier Cru en Chassagne-Montrachet, Borgoña. Un vino blanco con un rico sabor afrutado y una estructura potente.

¥25,000 ≈ €138.00

2018 MEURSAULT Charmes

Francois Mikulski

Vino del viñedo Premier Cru Charmes en Meursault. Disfrute de un paladar rico y cremoso con un largo final.

¥29,700 ≈ €164.00

2018 Puligny Montrachet 1er Cru Les Folatieres

Leflaive

Vino blanco elaborado por el mundialmente aclamado Domaine Leflaive. Elegancia y concentración abrumadoras.

¥33,000 ≈ €182.00

2016 Puligny Montrachet 1er Cru Les Folatieres

DUJAC

Vino blanco elaborado por el prestigioso Dujac. Un vino raro con un sabor delicado pero profundo.

¥35,200 ≈ €194.00

1986 Beaune clos des Mouches

Joseph Drouhin

Vino blanco de Borgoña tras una crianza prolongada. De color ámbar, disfrute de complejos aromas de crianza y un sabor flexible.

¥39,000 ≈ €215.00

2016

Joseph Drouhin

Vino de prestigio de Joseph Drouhin. Un vino blanco supremo que expresa el terruño de la más alta calidad.

¥121,000 ≈ €668.00

Vino Tinto

2018 Croze Hermitage

Chapoutier

Vino tinto del norte del Ródano. Caracterizado por el aroma especiado y la frutalidad de la variedad Syrah.

¥8,800 ≈ €49.00

2018 Bourgogne Hautes Cotes de Nuits

Michel Glos

Vino tinto de la región de Borgoña. Disfrute del sabor ligero y afrutado del Pinot Noir.

¥11,000 ≈ €61.00

2007 Chateau Sociado Mallet

Jean Gautreau

Vino tinto de Haut-Médoc, Burdeos. Disfrute de taninos firmes y notas de crianza.

¥11,000 ≈ €61.00

2015 Chateau Pontensac

Delon

Vino tinto de Médoc, Burdeos. Un estilo clásico con un sabor equilibrado.

¥13,000 ≈ €72.00

2015 Chateau Petit Aine

Sant-Emilion

Vino tinto de Saint-Émilion, Burdeos. Caracterizado por su sabor suave y rico, principalmente Merlot.

¥15,400 ≈ €85.00

2018 Gevrey Chambertin vv

Pierre Labet

Vino tinto de Gevrey-Chambertin, Burdeos. Atractivo por su sabor potente y masculino y sus aromas complejos.

¥16,500 ≈ €91.00

2017 Chassagne Montrachet Vielles Vignes

Bouard Bonnefoy

Vino tinto de Borgoña elaborado con uvas de cepas viejas. Concentrado y con un sabor profundo.

¥16,000 ≈ €88.00

2018 Saldo Zinfandel

The Prisoner Wine Company

Vino tinto elaborado con Zinfandel de California. Caracterizado por su intenso sabor a fruta similar a la mermelada y su toque especiado.

¥17,600 ≈ €97.00

2018 Chorey Les Beaune

Tollot Beaut

Vino tinto de la región de Borgoña. Rico en fruta, accesible y con un paladar suave.

¥18,000 ≈ €99.00

2014 Morey Sanit Denis Premier Cru

Michel Magnien

Vino tinto de un viñedo Premier Cru en Morey-Saint-Denis, Borgoña. Un vino tinto equilibrado que combina potencia y elegancia.

¥19,800 ≈ €109.00

2016 PERNAND VERGELESSES

CHANSON

Vino tinto de la región de Borgoña. Una botella elegante con un aroma delicado y una hermosa acidez.

¥28,000 ≈ €155.00

2006 Corton Renardes Grand Cru

Michel Gaunoux

Vino tinto de un Grand Cru de Borgoña. Caracterizado por su complejidad de crianza y su profundo y majestuoso sabor.

¥30,800 ≈ €170.00

2012 Chateau Pichon Longueville

PAUILLAC

Vino clasificado de Pauillac, Burdeos. Sabor robusto y potente, principalmente Cabernet Sauvignon.

¥41,800 ≈ €231.00

2018 Buccella

Napa Valley

Vino premium de Napa Valley, California. Disfrute de una fruta intensa y rica y taninos suaves.

¥46,200 ≈ €255.00

2017 Opus One

Napa Valley

El vino californiano de primera clase por excelencia. Elaborado al estilo Burdeos, tiene un sabor extremadamente refinado y elegante.

¥82,500 ≈ €455.00

1983 Hermitage La Chapelle

Paul Jaboulet Aine

Vino tinto legendario de la región del Ródano. Con la crianza prolongada, se aprecian aromas complejos a especias, cuero y trufa.

¥126,500 ≈ €698.00

2009 ai 藍

Kenzo Estate

Vino insignia de Kenzo Estate. Principalmente Cabernet Sauvignon, con un sabor profundo y concentrado.

¥132,000 ≈ €729.00

2018 Bonnes-Mares Grand Cru

Comte george de Vogue

Vino del viñedo Grand Cru Bonnes-Mares en Borgoña. Combina potencia, carácter salvaje y la máxima elegancia.

¥143,000 ≈ €789.00

2017 ECHEZEAUX

DRC

Vino de un Grand Cru elaborado por Domaine de la Romanée-Conti. Uno de los Pinot Noir más finos del mundo, con un aroma y sabor incomparables.

¥280,000 ≈ €1,545.00

Beverages

Kirin Heartland (cerveza de botella)

キリンハートランド (瓶ビール)

Cerveza lager japonesa con un sabor puro de 100% malta. Tiene un amargor suave y un aroma refrescante.

¥825 ≈ €5.00

San Pellegrino (750ml)

サンペレグリノ (750ml)

Agua mineral natural con gas de Italia. Sus finas burbujas y su regusto limpio combinan bien con la comida.

¥1,100 ≈ €6.00

Zumo de naranja

オレンジジュース

Zumo de naranja con dulzor y acidez de frutas.

¥550 ≈ €3.00

Zumo de manzana

アップルジュース

Zumo con la dulce suavidad de las manzanas.

¥550 ≈ €3.00

Té Oolong

ウーロン茶

Té Oolong con un sabor refrescante. Limpia el paladar.

¥550 ≈ €3.00

Ginger ale seco

辛口ジンジャーエール

Bebida carbonatada seca con un toque picante de jengibre. Refrescante.

¥550 ≈ €3.00

Wine Course

Todos los precios incluyen impuestos.

Curso de 3 copas de vino de degustación

お任せグラスワイン3杯コース

Un set de 3 copas de vino seleccionadas por el sommelier para maridar con la comida. Disfrute de maridajes con una variedad de vinos.

¥6,600 ≈ €36.00

Curso de 5 copas

5杯コース

Un set de 5 copas de vino seleccionadas por el sommelier para maridar con la comida. Recomendado para quienes desean disfrutar del vino a lo largo de todo el menú de degustación.

¥8,800 ≈ €49.00

Fin del menú

Añade pedidos y muestra al personal