LatinoGourmand

Sopa preparada diariamente según la inspiración del chef. A menudo resalta ingredientes peruanos como la quinua, el maíz o diversas carnes. · Los sabores varían cada día, desde reconfortantes hasta picantes. · Servida caliente como entrada.

Preparación a base de aguacates triturados mezclados con tomates, cebollas y jugo de lima. Cremoso y fresco. · Una entrada clásica y sabrosa. · Para degustar con chips de maíz crujientes.

Trozos de pescado crudo marinados en jugo de lima fresca. Servido con maíz peruano (choclo) y boniato para equilibrar la acidez. · Un sabor vivo, ácido y refrescante con textura tierna. · El plato nacional de Perú, imprescindible.

Una variante del ceviche clásico con la adición de aguacate cremoso y aceite de oliva. El pescado se marina en lima y se sazona con cilantro y alcaparras. · Rico y untuoso gracias al aguacate, sin dejar de ser fresco. · Se come fresco como entrada.

Surtido de mariscos (pescado, camarones, calamares, etc.) marinados en lima. Acompañado de maíz y boniato. · Una explosión de sabores marinos con un toque de acidez cítrica. · Ideal para los amantes de los mariscos.

Mejillones servidos en su concha, cubiertos con una salsa fresca de maíz, cebolla, tomate y pimiento, todo marinado en lima. · Fresco, ligero y ligeramente picante. · Se come a menudo con los dedos como aperitivo.

El jugo de marinado del ceviche, un concentrado de sabores de pescado, lima y pimiento. Servido como sopa fría o bebida vigorizante. · Muy ácido, salado y picante. · Reconocido por sus virtudes energizantes.

Pastel de puré de patatas sazonado con pimiento amarillo suave y lima, relleno de ensalada de atún y aguacate. · Textura suave y cremosa con un sabor delicado. · Servido frío, es una entrada muy popular.

Croqueta frita hecha de puré de yuca y patata, rellena de una sabrosa mezcla de ternera picada, cebollas, aceitunas y pasas. · Crujiente por fuera y suave por dentro, con un relleno agridulce. · Servido caliente, a menudo con salsa picante.

Empanada de masa quebrada horneada, rellena de ternera, cebollas y aceitunas. · Masa quebradiza y dorada que encierra un relleno jugoso. · Un tentempié clásico en Latinoamérica.

Masa de maíz sazonada y rellena de pollo, envuelta en hoja de plátano y cocida al vapor. · Textura densa y suave con un pronunciado sabor a maíz. · Servido caliente, desempaquetado de su hoja.

Patatas hervidas servidas con una salsa cremosa de queso fresco, leche y pimiento amarillo suave (ají amarillo). · Rico, untuoso y ligeramente picante. · Una entrada imprescindible de la cocina andina.

Yuca hervida servida con la famosa salsa Huancaina de queso y pimiento suave. · La yuca tiene una textura más firme y almidonada que la patata, combinando bien con la salsa cremosa. · Servido tibio o frío.

Una tabla de degustación que incluye seis entrantes diferentes, ideal para compartir. · Permite probar una variedad de sabores y texturas peruanas en un solo plato. · Perfecto para dos personas.

Pollo entero asado a la brasa, marinado en especias peruanas. Servido con patatas fritas, ensalada y salsas. · Piel crujiente y carne tierna y perfumada. · Una comida familiar muy popular en Perú.

Porción individual de pollo asado a la brasa con patatas fritas y ensalada. · Sabroso y abundante. · El plato de todos los días por excelencia.

Pollo asado servido con un guiso cremoso de calabaza, patatas, queso y maíz (locro). · El locro aporta una dulzura untuosa que complementa el pollo asado. · Una combinación reconfortante.

Brochetas de corazón de ternera marinadas en vinagre y especias, a la parrilla. Servidas con patatas y maíz. · Carne tierna con un pronunciado sabor ahumado y picante. · Un clásico de la comida callejera peruana.

Salteado de ternera al wok con cebollas, tomates y salsa de soja, mezclado con patatas fritas y servido con arroz. · Un plato fusión sino-peruano (Chifa) con sabores ahumados y salados. · Muy popular y abundante.

Bistec de ternera servido con un huevo frito, patatas fritas, arroz y plátanos fritos. · Un plato muy rico y variado, combinando salado y un toque dulce gracias al plátano. · Para los grandes apetitos.

Guiso antiguo a base de patatas secas (papa seca), cerdo y especias. Servido con arroz y yuca. · Textura densa y granulosa con sabores terrosos y picantes. · Uno de los platos más antiguos de Perú.

Trozos de cerdo fritos crujientes, servidos con boniatos fritos y una salsa de cebolla roja. · Graso, crujiente y sabroso. · A menudo se consume en el desayuno del domingo o como plato principal.

Pescado frito servido con un guiso de calabaza cremoso (locro). · El crujiente del pescado contrasta con la suavidad del locro. · Un plato completo y equilibrado.

Combinación de dos clásicos: la Causa (puré de patatas relleno) coronada o servida con Ceviche. · Ofrece una mezcla de texturas cremosas y sabores ácidos. · Un plato fresco y sofisticado.

Arroz con mariscos cocido al estilo paella, pero con especias peruanas. · Rico en sabores marinos, suave y colorido. · Muy apreciado en la costa peruana.

Sopa de mariscos rica y consistente, a menudo realzada con pimiento y especias. · Caldo intenso con sabores del océano. · Reconocida por ser vigorizante.

Surtido de mariscos y pescados fritos en rebozados crujientes. Servido con yuca frita y una salsa criolla (cebolla y limón). · Crujiente y perfecto para compartir. · Un plato festivo típico de la costa.

Una porción grande de ceviche de pescado, servida como plato principal. · Fresco, ligero y lleno de proteínas. · Acompañado de maíz y boniato.

Arroz salteado al wok con pollo, huevos y salsa de soja, estilo arroz cantonés peruano. · Sabores salados y ahumados, con textura variada gracias a las verduras y la carne. · Un pilar de la cocina chifa.

Pollo deshilachado en una salsa cremosa de pimiento amarillo suave, nueces, leche y queso. Servido con arroz y patatas. · Textura cremosa y sabor suave ligeramente picante. · Un plato familiar muy reconfortante.

Fideos salteados al wok con verduras variadas y salsa de soja. · Opción vegetariana sabrosa inspirada en la cocina china. · Plato caliente y satisfactorio.

Bol vegetariano compuesto de arroz, maíz peruano, aguacate y frutas frescas como mango y granada. · Fresco, colorido y saludable. · Una opción ligera y moderna.

Gran plato de degustación que combina varias especialidades del mar. · Permite probar el ceviche, causa, leche de tigre, arroz con mariscos y pescado frito. · Ideal para descubrir la riqueza de la cocina marina peruana.

Tabla de degustación que reúne clásicos de la cocina criolla peruana (tierra). · Incluye yuca rellena, tamal, arroz chaufa, pollo asado y brochetas anticucho. · Una experiencia completa para los amantes de la carne.

Menú completo entrada, plato y postre disponible entre semana y sábado mediodía. · Ofrece una selección de los platos tradicionales del restaurante. · Una excelente relación calidad-precio para una comida completa.

Menú adaptado para niños menores de 8 años. · Incluye un plato sencillo (carne o pescado con patatas fritas) y un postre. · Porciones adaptadas para los más pequeños.

Menú completo ofrecido el fin de semana y festivos. · Permite disfrutar de una comida de tres platos con opciones variadas. · Ideal para una salida en familia o con amigos.

Menú de almuerzo rápido para la semana. · Elección entre entrada/plato o plato/postre. · Opción económica para el mediodía.

Plato especial preparado diariamente para el almuerzo. · Varía según los productos del mercado y el antojo del chef. · Pregunte al camarero por el plato del día.

Plato grande que combina un tamal peruano caliente y una generosa ensalada fresca. · Equilibrado y abundante.

Ensalada completa servida con una Causa (pastel de patata relleno). · Fresco y nutritivo.

Ensalada mixta servida con una yuca rellena (croqueta de yuca rellena) crujiente. · Contraste caliente-frío y texturas variadas.

Ensalada mixta grande servida con trozos de pescado frito. · Ligero pero satisfactorio.

Sándwich generoso con sabores peruanos. · Elección de guarnición carne (cerdo, pollo o ternera) con acompañamientos en el pan. · Perfecto para una comida rápida.

Menú completo que incluye un sándwich, una guarnición y una bebida. · Una opción de almuerzo abundante y variada.

Maíz peruano tostado (cancha) salado y crujiente. · Ideal para picar en el aperitivo.

Acompañamiento de arroz blanco o de salsa de cebolla roja (sarza).

Porción individual de patatas fritas caseras.

Porción grande de patatas fritas caseras para compartir.

Plátanos fritos, dulces y tiernos.

Patatas fritas de boniato, ligeramente dulces y crujientes.

Porción de guarnición (locro o yuca según el menú).

Pudin de pan estilo peruano, denso y dulce, a menudo con pasas y especias.

Pastel de chocolate rico y esponjoso.

Arroz con leche cremoso perfumado a la canela y a veces a coco. Servido tibio.

Dos bolas de helado a elegir entre los sabores clásicos y exóticos.

Postre gelatinoso tradicional a base de maíz morado (el mismo que para la chicha), con frutas.

El 'Clásico': una mezcla de arroz con leche caliente y mazamorra morada fresca en el mismo bol.

Flan de caramelo rico y untuoso, típico de Perú.

Galletas de mantequilla desmenuzables rellenas de dulce de leche y espolvoreadas con azúcar glas.

La famosa galleta alfajor servida con helado de lúcuma, una fruta andina de sabor único.

Helado de fruta de lúcuma, a menudo descrito como con un sabor a arce y boniato.

Reinterpretación del tiramisú italiano integrando el sabor dulce y afrutado de la lúcuma.

Un café servido con un surtido de mini postres caseros.

Oferta para llevar: pollo entero con guarniciones.

Lote de 5 empanadas para llevar.

Lote de 6 tamales para llevar.

Plato grande de ceviche para 5 personas para llevar.