LatinoGourmand

(استشرنا، يتغير كل يوم)

هريس أفوكادو منزلي مع طماطم، بصل، ليمون أخضر، رقائق ذرة

شرائح سمك، 130 جرام متبلة بالليمون الأخضر، شوكلو (ذرة بيروفية) وبطاطا حلوة

شرائح سمك، 130 جرام متبلة بالليمون، كزبرة، كيبر، أفوكادو وزيت زيتون

شرائح سمك، جمبري، روبيان، كاليماري، محار، متبلة بالليمون الأخضر "شوكلو"، ذرة بيروفية وبطاطا حلوة كطبق جانبي

ست بلح البحر في قشرتها مع ذرة، ليمون، بصل، فلفل، متبلة بالليمون الأخضر

صلصة سيفيتشي مركزة: تقليل سمك، ليمون أخضر، كزبرة وقطع سمك صغيرة، حار عند الطلب

تيراميسو من هريس البطاطس والفلفل الحلو جداً، محشو بالتونة، مع البصل والطماطم والأفوكادو

عجينة هريس كاسافا وبطاطس، محشوة باللحم البقري والبصل والزبيب والزيتون

فطيرة مخبوزة، بلحم بقري، بصل، زبيب وزيتون

عجينة ذرة بيروفية محشوة بالدجاج، مطهوة على البخار في ورقة موز

بطاطس مسلوقة مهروسة بصلصة جبن وفلفل حلو جداً

كاسافا مسلوقة بصلصة جبن وفلفل حلو جداً

(تذوق 6 مقبلات لشخصين) كوزا + أخي دي غايينا + بابا ريفينتادا ألا هوانكاينا (كوزا + ميتس ألا تشالاكا + سيفيتشي سمك)

دجاج مشوي كامل 1.5 كجم، لأربعة أشخاص، بطاطس مقلية منزلية + سلطة مشكلة + 4 صلصات + صلصة خل

دجاج مشوي، بطاطس مقلية منزلية وسلطة مشكلة صغيرة كطبق جانبي

دجاج مشوي "لوكرو"؛ هريس بطاطس، قرع، جبن، بازلاء وذرة بيروفية

3 أسياخ من قلب لحم البقر المتبل، مشوية على الشواية، بطاطس مسلوقة بصلصة جبن "هوانكاينا" وبطاطا حلوة كطبق جانبي

شرائح لحم بقري رفيعة مقلية في مقلاة هوائية مع بصل صغير، طماطم، بطاطس مقلية وأرز كطبق جانبي

200 جرام. شريحة لحم بقري، بطاطس مقلية، موز مقلي، بيض مقلي وأرز كطبق جانبي

بطاطس متبلة، مجففة، محمصة، مع مكعبات لحم خنزير صغيرة مع كاسافا، موز مقلي وأرز كطبق جانبي على الطريقة الإنكية

قطع لحم خنزير مقرمشة، متبلة بتوابل بيروفية، مقلية، بطاطا حلوة، موز مقلي و"سارزا دي سيبولياس" صغيرة

قطع فيليه سمك مقلي، "لوكرو": هريس قرع بالجبن، بازلاء وذرة بيروفية مع سلطة صغيرة مشكلة كطبق جانبي

كوزا: تيراميسو من هريس البطاطس محشو بالتونة والبصل والطماطم والأفوكادو مع سيفيتشي: شرائح سمك متبلة بالليمون الأخضر

أرز مطبوخ بالمأكولات البحرية مع تقليل السمك والتوابل

حساء سمك، أخطبوط، كاليماري، بلح البحر، روبيان، جمبري

مقليات سمك، كاليماري، بلح البحر، جمبري، أخطبوط، كاسافا وسلطة ليمون صغيرة

طبق مزدوج من شرائح السمك 260 جرام متبلة بالليمون الأخضر، شوكلو (ذرة بيروفية) وبطاطا حلوة

مزيج من الأرز المقلي في مقلاة هوائية مع صدر دجاج، "شوكلو" ذرة بيروفية، موز مقلي، أومليت، بصل تايلاندي بصلصة صويا

شرائح صدر دجاج، بصلصة جبن وفلفل حلو جداً، بطاطس مسلوقة وأرز كطبق جانبي

معكرونة مقلية في مقلاة هوائية مع بصل صغير، طماطم، جزر، فاصوليا خضراء وبروكلي بصلصة صويا

أرز، بازلاء مع شوكلو "ذرة بيروفية"، أفوكادو، مانجو، رمان، طماطم كرزية، فاصوليا...

3 مقبلات + 2 طبق رئيسي (سيفيتشي سمك + كوزا بالتونة + ليشي دي تيغري + أرز بالمأكولات البحرية + كرات لحم السمك المقلية)

2 مقبلات + 3 أطباق رئيسية (يوكا ريلينا + تامال + شوافا دجاج + دجاج مشوي + أنتيشوكو)

(من الاثنين إلى الخميس مساءً والسبت ظهراً) مقبلات + طبق رئيسي + حلوى. (فقط حتى الساعة 2 بعد الظهر و 9 مساءً). المقبلات: تامال، حساء اليوم، بابا ريفينتادا ألا هوانكاينا، يوكا ريلينا. الأطباق الرئيسية: كارابولكرا، دجاج كلاسيكي، أرز شوافا، أخي دي غايينا. الحلويات: أول خمس حلويات حسب الاختيار.

طبق رئيسي + حلوى (حتى 8 سنوات). ستيك لحم مفروم، أو فيليه سمك مع بطاطس مقلية أو بطاطس حلوة مقلية + حلوى صغيرة.

(مساء الجمعة والسبت / ظهراً ومساء الأحد والعطلات الرسمية) مقبلات + طبق رئيسي + حلوى. المقبلات: كوزا، حساء اليوم، جواكامولي، بابا ريفينتادا ألا هوانكاينا. الأطباق الرئيسية: إستوفادو دي باتو، كرات لحم السمك المقلية، دجاج كلاسيكي، أنتيشوكوس. الحلويات: أول خمس حلويات حسب الاختيار.

يقدم حتى الساعة 2 بعد الظهر فقط - من الاثنين إلى الجمعة ظهراً. مقبلات + طبق رئيسي أو طبق رئيسي + حلوى (حسب الاختيار)

من الاثنين إلى الجمعة ظهراً. يتغير كل يوم، استشرنا.

عجينة ذرة بيروفية محشوة بالدجاج، مطهوة على البخار في ورقة موز مع سلطة كبيرة مشكلة، بروكلي، جزر، فجل، خيار، خس، أفوكادو.

تيراميسو من هريس البطاطس محشو بالتونة أو الدجاج أو الروبيان (استشرنا)، بصل، طماطم، أفوكادو مع سلطة كبيرة مشكلة، بروكلي، جزر، فجل، خيار، خس، أفوكادو.

عجينة هريس كاسافا، محشوة باللحم البقري، الزبيب والزيتون، مع سلطة كبيرة مشكلة، بروكلي، جزر، فجل، خيار، خس، أفوكادو.

قطع من فيليه السمك المقلي مع سلطة كبيرة مشكلة، بروكلي، جزر، فجل، خيار، خس، أفوكادو.

كرات لحم الخنزير المقلية، قطع لحم خنزير مقرمشة، سلطة بصل، بطاطا حلوة، صلصة منزلية أو ساندويتش أخي دي لا براسا، شرائح دجاج مشوي، بطاطس مقلية منزلية، سلطة، طماطم، صلصة منزلية أو ساندويتش أસાዶ، لحم بقري مشوي، بطاطس مقلية، سلطة، طماطم.

ساندويتش بيروفي + طبق جانبي + مشروب

طبق ذرة بيروفية شولبي، مشوية

طبق موز بيروفي

طبق كاسافا، مقلي

خبز فرنسي محمص على الطريقة البيروفية

كعكة شوكولاتة مع كريمة إنجليزية

على الطريقة البيروفية بالقرفة وجوز الهند، دافئ

مانجو، جوز الهند، فانيليا، شوكولاتة، فراولة، روم وزبيب، فاكهة الباشون

كومبوت ذرة أرجوانية من بيرو مع أناناس وفواكه مجففة

نصف مازامورا ونصف أرز بالحليب

بين كريمة بروليه وفلان

بسكويت دقيق ذرة بحلوى الحليب

ألفاخور + 1 كرة آيس كريم لوكوما

1 كرة فاكهة استوائية من بيرو + 1 كرة آيس كريم نوجا

تيراميسو بلوكوما، فاكهة بيروفية (استشرنا)

قهوة مع ثلاث حلويات صغيرة

(لـ 4 أشخاص) 1.5 كجم (بطاطس مقلية منزلية + سلطة مشكلة + فلفل + صلصات)