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L'Arret by The Grey

DESAYUNO

09:00 - 11:00

BOLLERÍA

CROISSANT
Bollería hojaldrada clásica con mantequilla. Textura crujiente por fuera y tierna por dentro.
€3.50
PAN DE CHOCOLATE
PAIN AU CHOCOLAT
Bollería hecha con masa levada hojaldrada, rellena de barritas de chocolate.
€4
TOSTADA, MANTEQUILLA Y MERMELADA CASERA
TARTINE, BEURRE ET CONFITURE MAISON
Tostadas de pan fresco servidas con mantequilla y mermelada casera.
€7

LOS CLÁSICOS

SÁNDWICH NYC
SANDWICH NYC
huevo, beicon, cheddar
Sándwich de almuerzo de inspiración neoyorquina. Relleno de huevo, beicon crujiente y queso cheddar fundido.
€9
OMELETTE CON QUESO
OMELETTE AU FROMAGE
Omelette esponjosa rellena de queso fundido.
€12
TABLA DE QUESOS
ASSIETTE DE FROMAGES
Selección de quesos curados servidos en una tabla.
€18

GUARNICIONES

BEICON CRUJIENTE
BACON CROUSTILLANT
Lonchas de panceta ahumada y asada hasta que estén crujientes.
€4.50
JAMÓN
JAMBON
Loncha de jamón cocido.
€4.50
TOSTADA
TOAST
Pan tostado.
€4.50

BEBIDAS

EXPRESO
EXPRESSO
Café negro corto e intenso.
€2.80
CAFÉ CON LECHE
CAFÉ CRÈME
Café espresso alargado con leche caliente espumosa.
€5.50
AMERICANO
AMÉRICAIN
Café espresso diluido con agua caliente.
€2.90
CHOCOLATE CALIENTE
CHOCOLAT CHAUD
Bebida caliente de cacao y leche.
€5.50
TÉ RICHARD
THÉ RICHARD
Té de la casa Richard, servido caliente.
€4.80
NARANJA EXPRIMIDA
ORANGE PRESSÉE
Zumo de naranja recién exprimido.
€7
LIMÓN EXPRIMIDO
CITRON PRESSÉE
Zumo de limón recién exprimido, servido con agua y azúcar.
€7
ZUMOS DE FRUTAS
JUS DE FRUITS
Zumos de frutas variados.
€5
BADOIT 50CL
Agua mineral natural con gas.
€7
EVIAN 50CL
Agua mineral natural sin gas.
€7

ALMUERZO

12:00 - 14:30

SÁNDWICHES

NYC
beicon, huevos, cheddar
Sándwich relleno de beicon crujiente, huevos y queso cheddar.
€9
RILLETE DE POLLO CASERO
RILLETTE DE POULET MAISON
lechuga, tomates
Untable de pollo deshilachado casero, servido con lechuga y tomates.
€18
CROQUE-MONSIEUR «L'ARRÊT»
Sándwich caliente a la parrilla de jamón y queso, con bechamel.
€16
CROQUE-MADAME «L'ARRÊT»
Croque-monsieur cubierto con un huevo frito.
€18
GREY MARKET BURGER
Servido con ensalada o patatas gajo.
Hamburguesa de ternera servida con una guarnición a elegir.
€21~

ENTRANTES

HUEVOS ENCURTIDOS
PICKLED EGGS
mayonesa de anchoa
Huevos encurtidos en vinagre servidos con una mayonesa con un toque de anchoa.
€8
ENSALADA DINER BAR
SALADE DINER BAR
lechuga verde, feta, pimientos
Ensalada fresca con hojas verdes, queso feta y pimientos.
€9
CARPACCIO DE TERNERA
CARPACCIO DE BOEUF
nueces pecanas, brócoli a la parrilla
Finas lonchas de ternera cruda marinada, servidas con nueces pecanas y brócoli a la parrilla.
€9
CREMA DE PATATAS
VELOUTÉ DE POMME DE TERRE
nata fresca, cebolla
Sopa cremosa de patatas con nata fresca y cebolla.
€9

PLATOS PRINCIPALES

PASTRAMI DE PATO CONFITADO
PASTRAMI DE CANARD CONFIT
puré de apio
Pato confitado preparado al estilo pastrami, acompañado de puré de apio.
€18
POLLO ESTOFADO CON CHALOTAS
POULET BRAISÉ AUX ÉCHALOTTES
gratinado dauphinois
Pollo cocinado suavemente con chalotas, servido con un gratinado de patatas a la crema.
€18
GUISO DE BACALAO
RAGOÛT DE CABILLAUD
hinojo, crema
Trozos de bacalao estofados en una cremosa salsa de hinojo.
€18

POSTRES

CREMA DE CHOCOLATE
CRÈME AU CHOCOLAT
Postre cremoso de chocolate intenso.
€9
TARTA DE QUESO
CHESS PIE
limón, lavanda
Tarta dulce tradicional del sur de Estados Unidos, aromatizada con limón y lavanda.
€9
TABLA DE QUESO BARTHÉLEMY
ASSIETTE DE FROMAGE BARTHÉLEMY
Selección de quesos curados de la casa Barthélemy.
€18
HELADO LE BAC À GLACES (3)
GLACE LE BAC À GLACES (3)
3 bolas
Tres bolas de helado artesanal.
€11
HELADO LE BAC À GLACES (1)
GLACE LE BAC À GLACES (1)
1 bola
Una bola de helado artesanal.
€4

MENÚS

ENTRANTE + PLATO PRINCIPAL
ENTRÉE + PLAT
Menú de almuerzo que incluye un entrante y un plato principal a elegir.
€25
PLATO PRINCIPAL + POSTRE
PLAT + DESSERT
Postre a elegir o (1) queso o (2) bolas de helado
Menú de almuerzo que incluye un plato principal y un postre a elegir.
€25
ENTRANTE + PLATO PRINCIPAL + POSTRE
ENTRÉE + PLAT + DESSERT
Postre a elegir o (1) queso o (2) bolas de helado
Menú completo de almuerzo con entrante, plato principal y postre.
€33

CARTA DE NOCHE

L'ARRÊT BY The Grey

ENTRANTES

ENSALADA "DINER BAR"
SALADE "DINER BAR"
lechuga, pimiento, feta
Ensalada compuesta de lechuga fresca, pimientos y feta.
€12
TOSTADA DE PESCADO AHUMADO
TOAST DE POISSON FUMÉ
bacalao, patata, anchoas
Tostada con pescado ahumado (bacalao), acompañada de patatas y anchoas.
€12
CARPACCIO DE TERNERA
CARPACCIO DE BOEUF
pecana, brócoli, salsa barbacoa
Finas lonchas de ternera cruda, aderezadas con nueces pecanas, brócoli y salsa barbacoa.
€12
ARROZ PARTIDO "MIDDLINS"
RIZ BRISÉ "MIDDLINS"
salchicha de Morteau, gambas, estragón
Plato de arroz partido cocinado con salchicha ahumada de Morteau, gambas y perfumado con estragón.
€15
MACARRONES GRACIA MAC N CHEESE
COQUILLETTES FAÇON MAC N CHEESE
cheddar, comté añejo, champiñones
Macarrones preparados al estilo Mac & Cheese con cheddar, comté añejo y champiñones.
€12

PLATOS PRINCIPALES

CAZUELITA DE JUDÍAS CARILLAS
CASSOLETTE DE HARICOTS CORNILLES
champiñón, patata, miso (V)
Guiso vegetariano de judías carillas (black-eyed peas) con champiñones y patatas, con un toque de miso.
€21
RABO DE TORO ESTOFADO
QUEUE DE BOEUF BRAISÉE
brócoli, cacahuete, coco, jengibre
Rabo de toro estofado lentamente, servido con exóticos sabores de coco, jengibre y cacahuete.
€32
RODILLA DE LUBINA A LA PARRILLA
FILET DE BAR DE LIGNE RÔTI
puré de patatas, salsa de hierbas
Rodaballo a la parrilla, acompañado de un puré cremoso y una salsa verde de hierbas.
€32
POLLO CAPITÁN
POULET CAPTAIN
pan tostado, puré de ajo asado, curry
Plato de pollo con especias de curry, servido con pan y un puré de ajo asado.
€32

ACOMPAÑAMIENTOS

REMOLACHAS ASADAS
BETTERAVES RÔTIES
Remolachas asadas.
€7
JUDÍAS DE LIMA ESTOFADAS
HARICOTS DE LIMA BRAISÉS
Judías blancas grandes estofadas.
€7

POSTRES

TABLA DE QUESO BARTHÉLEMY
ASSIETTE DE FROMAGE BARTHÉLEMY
ensalada, pasta de frutas
Tabla de quesos curados acompañada de ensalada y pasta de frutas.
€18
CREMA DE CHOCOLATE
CRÈME AU CHOCOLAT
nata montada casera
Crema de postre de chocolate cubierta de nata montada casera.
€10
TARTA DE QUESO
CHESS PIE
masa quebrada, crema de limón y lavanda
Tarta de limón y lavanda sobre una base de masa quebrada.
€10
HELADOS LE BAC À GLACES
GLACES LE BAC À GLACES
masa quebrada, crema de limón y lavanda
Helados artesanales o sorbetes. Sabor a elegir.
€4~

Fin del menú

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Información del Restaurante

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