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La Vieille Pie

Puede contener alérgenos: cereales que contienen gluten (trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kamut...), cacahuetes, frutos secos (nueces, almendras, avellanas, anacardos, nueces pecanas, pistachos, etc.), huevos, pescado, soja, leche, semillas de sésamo, altramuces.

★ 4.3 (679)

LA MAÑANA

DE LUNES A VIERNES HASTA LAS 11:00

EL DESAYUNO DE CAMPEONES

P.B.C.
Pan, mantequilla salada, mermelada
Un desayuno continental sencillo y clásico. Consiste en pan fresco servido con mantequilla salada y mermelada dulce. Crujiente y reconfortante, ideal para empezar el día.
€5
Huevos Benedictinos*
Œufs Bénédicte*
Muffin inglés, 2 huevos escalfados, bacon y salsa holandesa
Un plato de desayuno gourmet compuesto por un muffin inglés tostado cubierto con bacon y huevos escalfados líquidos. Todo ello cubierto con una rica y cremosa salsa holandesa.
€7
2 huevos fritos*
2 œufs au plat*
servido con pan* y mantequilla salada
Dos huevos fritos a la sartén con la yema aún líquida. Servidos simplemente con pan y mantequilla salada para mojar.
€5
2 huevos fritos con bacon
2 œufs au plat bacon
servido con pan* y mantequilla salada
Dos huevos fritos acompañados de lonchas de bacon a la parrilla. Servido con pan y mantequilla salada, ofreciendo una mezcla de sabores salados y ricos.
€6
Huevos Revueltos y pan tostado*
Œufs Brouillés & pain toasté*
servido con pan* y mantequilla salada
Huevos batidos y cocinados suavemente para obtener una textura cremosa y untuosa. Servidos sobre o con pan tostado crujiente.
€8.50~
Tortilla, patatas fritas y ensalada
Omelette, frites salade
servido con pan* y mantequilla salada
Una tortilla esponjosa servida como una comida completa. Acompañada de patatas fritas crujientes y una ensalada verde para darle frescura.
€9

LA PEQUEÑA HAMBRE

Cookie* casera
Cookie* maison
Una galleta americana clásica, hecha en casa. Crujiente por los bordes y tierna por dentro, a menudo con pepitas de chocolate.
€1.20
Canelé* casero
Canelé* maison
Un pequeño pastel francés originario de Burdeos, aromatizado con ron y vainilla. Tiene una corteza caramelizada oscura y un interior tierno y cremoso.
€1.20
Repostería* casera
Pâtisserie* maison
(ver la carta de postres)
Una selección de postres caseros. Ver la carta de postres para las opciones del día como el tiramisú o la tarta de queso.
€6
Pancakes*(x3)
hecho en casa y servido con sirope de arce (solo los fines de semana)
Tres tortitas gruesas y esponjosas al estilo americano. Servidas calientes con sirope de arce dulce.
€6

EL RESTAURANTE

MEDIODÍA: DE LUNES A DOMINGO NOCHE: DE MARTES A SÁBADO DE 19:00 A 22:00

A LA PIZARRA

Solo de lunes a viernes La tarta se acompaña de verduras y/o patatas fritas caseras y ensalada

PLATO DEL DÍA
PLAT DU JOUR
El plato especial del día preparado por el chef según los productos del mercado. Cambia a diario.
€12
TARTA DEL DÍA
TARTE DU JOUR
Una tarta salada (quiche) cuya guarnición cambia cada día. Servida con acompañamientos para una comida completa.
€9.50

LAS HAMBURGUESAS

Carne picada de ternera Charolais 150g de origen Francia, acompañada de patatas fritas caseras y/o verduras. Suplemento huevo o bacon o queso (azul o cheddar) 1,50 €

Clásico*
Classique*
Pan* del panadero, cheddar, tomates y cebollas, carne picada de ternera¹
Una hamburguesa clásica con carne picada de ternera Charolais jugosa, queso cheddar fundido y verduras frescas. Servida con patatas fritas caseras.
€14
Doble*
Double*
Pan* del panadero, cheddar, tomates y cebollas, 2 carnes picadas de ternera¹
Una versión doble de la hamburguesa clásica para los grandes apetitos. Contiene dos carnes picadas de ternera Charolais.
€17
Azul de Auvergne A.O.C.*
Bleu d'Auvergne A.O.C.*
Pan* del panadero, azul de Auvergne A.O.C., tomates y cebollas, carne picada de ternera¹
Una hamburguesa con un sabor intenso gracias al queso Bleu d'Auvergne A.O.C. fundido sobre la carne de ternera.
€14
FRANCIS*
Pan* del panadero, cheddar, tomates y cebollas, carne picada de ternera¹, bacon
Una hamburguesa gourmet de ternera Charolais con lonchas de bacon crujiente y cheddar.
€15
Queso de cabra*
Chèvre*
Pan* del panadero, La Pie Mix (queso de cabra fresco, ajo, tomates secos, perejil, pimienta, chile), tomates y cebollas, carne picada de ternera¹
Una hamburguesa sabrosa con un filete de ternera y una mezcla especial de queso de cabra fresco sazonado con hierbas y especias.
€14
Vegetariano*
Végétarien*
Pan* del panadero, champiñones frescos, cheddar fundido, tomates y cebollas, filete vegetal* casero (lentejas, verduras, especias)
Una opción sin carne con un filete vegetal casero a base de lentejas y verduras. Cubierto con champiñones frescos y cheddar.
€14

CARNES

Tartar de carne de Salers¹
Tartare de viande de Salers¹
Patatas fritas y ensalada
Carne de ternera Salers cruda, picada a cuchillo y sazonada. Servida fresca con patatas fritas y ensalada.
€14
Solomillo de Rumsteak¹
Pavé de Rumsteak¹
Patatas fritas, judías verdes
Un trozo grueso de ternera (rumsteak) a la parrilla según su preferencia. Servido con patatas fritas y judías verdes.
€14
Muslo de pato confitado asado
Cuisse de canard confite grillée
Patatas fritas y ensalada
Un muslo de pato cocinado lentamente en su grasa (confitado) y luego asado para que la piel quede crujiente. Carne tierna y rica en sabor.
€14

LOS NIDOS DE LA VIEILLE PIE

¡Ensaladas compuestas servidas en un bol!

NIDO 1*
NID 1*
Arroz, quinoa, zanahorias marroquíes, espaguetis de calabacín, limón confitado, ensalada de garbanzos, col lombarda
Un bol saludable vegetariano con base de arroz y quinoa. Cubierto con verduras frescas y marinadas como zanahorias marroquíes y garbanzos.
€11.50
NIDO 2*
NID 2*
Arroz, espaguetis de calabacín, La Pie Mix (queso de cabra fresco, ajo, tomates secos, piperada, perejil, pimienta, chile), ensalada de garbanzos
Un bol de ensalada fresca con arroz y verduras. La estrella es el 'Pie Mix', una sabrosa mezcla de queso de cabra fresco y hierbas.
€12
NIDO 3*
NID 3*
Arroz, boniatos, piperada, falafel, La Pie Mix (queso de cabra fresco, ajo, tomates secos, perejil, pimienta, chile), concassé de tomate, zanahorias marroquíes, limón confitado, espaguetis de calabacín.
Un bol completo y copioso con una gran variedad de sabores. Contiene falafel crujiente, verduras cocinadas y la mezcla de queso fresco casero.
€14
NIDO 4*
NID 4*
Arroz, salmón marinado y eneldo, concassé de tomate, limón confitado, quinoa, La Pie Mix (queso de cabra fresco, ajo, tomates secos, perejil, pimienta, chile), rodajas de pepino.
Un bol fresco con salmón marinado en eneldo. Acompañado de arroz, quinoa y verduras frescas para una comida ligera y equilibrada.
€14
NIDO 5* <<El PAPADUM*>>
NID 5* <<Le PAPADUM*>>
¡Este nido no siempre está disponible! ¡Pregunta! Arroz, queso blanco con pepino, espinacas, lentejas rojas, garbanzos con salsa de curry, berenjena, papadum.
Un bol de inspiración india con lentejas rojas, curry de garbanzos y berenjenas. Servido con un papadum (galleta crujiente) y una salsa de yogur.
€14

LOS POSTRES

Todo el tiempo

TIRAMISU
Un postre italiano clásico compuesto por capas de bizcochos empapados en café y una crema de mascarpone untuosa, espolvoreado con cacao.
CHOCO PIE
Una tarta o pastel rico en chocolate. Probablemente denso y fundente, perfecto para los amantes del chocolate.
TARTA DE QUESO
CHEESE CAKE
Un pastel de queso cremoso sobre una base de galletas desmenuzadas. Textura rica y suave.
LA SORPRESA
LA SURPRISE
Un postre especial que cambia según la inspiración del chef o la temporada. Pregunte al camarero para más detalles.

LA HORA DE LA PIE

HAPPY HOUR TODOS LOS DÍAS DE 18:00 A 20:00

LAS CERVEZAS DE BARRIL

Happy hour en pintas: 50 cl Brasserie la Parisienne, Brasserie Duvel, Brasserie Deck & Honohue

La Vieille Pie
BRASSERIE HUYGUES 4,8°
La cerveza insignia de la casa, probablemente una Lager o una rubia ligera con 4,8% de alcohol. Refrescante y fácil de beber.
€4.50
La TITI IPA (BIO)
BRASSERIE LA PARISIENNE, PANTIN 5,5°
Una cerveza IPA (India Pale Ale) ecológica local. Generalmente presenta notas lupuladas, afrutadas y un ligero amargor.
€6.50
La Vedette Blanche
BRASSERIE DUVEL 4,7°
Una cerveza blanca de estilo belga. Turbia, con notas cítricas y de cilantro, muy refrescante.
€5
La Chouffe
BRASSERIE D'ACHOUFFE 8°
Una cerveza rubia belga fuerte y renombrada. Es afrutada, especiada y bastante potente en alcohol (8%).
€6.50
La Mission (BIO)
BRASSERIE DECK & HONOHUE 4,8°
Una cerveza artesanal ecológica. Baja en alcohol, perfecta para una degustación relajada.
€6.50

LOS CÓCTELES RÁPIDOS

El Spritz
Le Spritz
Aperol o campari, prosecco, aqua frizente, naranja y cubitos de hielo
Un cóctel aperitivo italiano popular. Mezcla de vino espumoso (Prosecco) y un amargo (Aperol o Campari), servido con hielo y una rodaja de naranja.
€6
El HENDRIX tonic
Le HENDRIX tonic
Ginebra «Hendrick's», Schweppes, hielo
Un Gin Tonic clásico preparado con ginebra Hendrick's, conocida por sus notas de pepino y rosa, mezclada con tónica.
€6
El Conte Camillo Negroni
Le Conte Camillo Negroni
Una parte de ginebra, una parte de vermut rojo y una parte de Campari, adornado con cáscara de naranja, y cubitos de hielo
Un cóctel clásico amargo y sofisticado. Compuesto a partes iguales de ginebra, vermut rojo y Campari.
€6
El Ti-MOKO PUNCH
Le Ti-MOKO PUNCH
Ron «MOKO» de 8 años, lima, azúcar de caña
Una versión del Ti-Punch antillano utilizando ron añejo de 8 años. Sencillo y fuerte, con lima y azúcar.
€6
Los <<MULES>>
Les <<MULES>>
London o Moscow (ginebra o vodka, zumo de lima y ginger beer)
Cóctel refrescante y picante a base de cerveza de jengibre (ginger beer) y lima. Elección entre Vodka (Moscow Mule) o Gin (London Mule).
€6

LOS BOCADITOS DEL APERITIVO

¡PREGUNTA SI HAY BOCADITOS SORPRESA!

El PEQUEÑO bol de patatas fritas CASERAS
Le PETIT bol de frites MAISON
Patatas fritas CASERAS y mayonesa CASERA
Una pequeña porción de patatas fritas cortadas y fritas en el momento. Servidas crujientes con una mayonesa casera.
€3.50
El PEQUEÑO bol de patatas fritas CASERAS y CHEDDAR
Le PETIT bol de frites MAISON & CHEDDAR
Queso cheddar viejo fundido sobre bol de patatas fritas CASERAS y mayonesa CASERA
La porción pequeña de patatas fritas caseras cubierta con queso cheddar viejo fundido para mayor indulgencia.
€5.50
El GRAN bol de patatas fritas CASERAS
Le GRAND bol de frites MAISON
Patatas fritas CASERAS y mayonesa CASERA
Una gran porción de patatas fritas caseras, ideal para compartir como aperitivo. Servida con mayonesa casera.
€5
El GRAN bol de patatas fritas y CHEDDAR
Le GRAND bol de frites & CHEDDAR
Queso cheddar viejo fundido sobre bol de patatas fritas CASERAS y mayonesa CASERA
La porción grande de patatas fritas caseras gratinada con queso cheddar viejo fundido. Un snack rico y para compartir.
€8

Fin del menú

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Información del Restaurante

★
4.3
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Lugares Cercanos

Jungle Palace
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 HolyBelly
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 Bollynan Comida callejera india - Grands Boulevards
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 Bouillon Chartier
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 Assanabel
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 Brasserie Bellanger
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Comidas imprescindibles en París

Baguette
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 Croissant
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 Escargots
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 Pain au Chocolat
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 Coq au Vin
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 Bœuf Bourguignon (Estofado de Res a la Borgoñona)
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