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La Tour de Nesle

★ 3.9 (724) $$Moderate 📍 114 Rue de Sèvres, 75015 Paris, France

MENÚ DE DESAYUNO / DESAYUNO

(Servido hasta las 12:00 / servido hasta el mediodía)

MENÚ DE DESAYUNO
FORMULE PETIT DÉJEUNER
1 bebida caliente (café expreso o americano, café con leche, chocolate o té ) + zumo de naranja recién exprimido + 1 croissant + 1 tostada (mantequilla, mermelada)
Un desayuno francés completo que incluye bollería y pan. Incluye una bebida caliente, un zumo de fruta fresca, un croissant y pan con mantequilla. Ideal para empezar bien el día.
€10~

LOS HUEVOS DE LA MAÑANA / HUEVOS DE LA MAÑANA

( Servido hasta las 12:00 / servido hasta el mediodía )

Tortilla natural, ensalada verde
Omelette nature , salade verte
Una tortilla sencilla preparada con huevos frescos batidos y cocidos a la sartén. Textura esponjosa y ligera. Servida con ensalada verde para frescura.
€7
Tortilla de queso o jamón, ensalada verde
Omelette fromage ou jambon, salade verte
Tortilla rellena a elegir de queso fundido o jamón. Acompañada de ensalada verde. Un clásico del desayuno salado.
€8~
Tortilla mixta, ensalada verde
Omelette mixte, salade verte
Tortilla rellena de jamón y queso. Rica y sabrosa con textura fundente. Servida con ensalada verde.
€9
Huevo frito, ensalada verde
Oeuf au plat, salade verte
Huevos fritos a la sartén con la yema aún líquida. Sencillos y sabrosos. Acompañados de ensalada verde.
€7
Huevos fritos jamón o bacon, ensalada verde
Oeuf au plat jambon ou bacon, salade verte
Huevos fritos servidos con jamón o bacon a la parrilla. Un plato rico en proteínas. Servido con ensalada.
€8~
Huevos ecológicos pasados por agua y sus regañitos
Oeufs à la coque bio et ses mouillettes
Huevos ecológicos cocidos mollets en su cáscara. Servidos con regañitos (bastones de pan con mantequilla) para mojar en la yema. Un placer regresivo y delicado.
€9

PARA LLEVAR / ON THE GO

Club sándwich de pollo, patatas fritas
Club sandwich poulet, frites
Sándwich de varias capas con pollo, lechuga, tomate y mayonesa. Pan tostado crujiente. Servido con patatas fritas.
€17.50
Club sándwich de salmón ahumado, patatas fritas
Club sandwich saumon fumé, frites
Variante del club sándwich con salmón ahumado. Sabor a mar delicado entre rebanadas de pan tostado. Acompañado de patatas fritas.
€19.50
Croque Monsieur, patatas fritas y ensalada
Croque Monsieur, frites et salade
Sándwich caliente de jamón y queso, gratinado al horno. Pan crujiente y queso fundente. Servido con patatas fritas y ensalada.
€14
Croque Madame, patatas fritas y ensalada
Croque Madame, frites et salade
Como un croque-monsieur, pero coronado con un huevo frito. La yema líquida añade riqueza. Acompañado de patatas fritas y ensalada.
€15
Tortilla de hierbas finas, patatas fritas y ensalada
Omelette aux fines herbes, frites et salade
Tortilla perfumada con hierbas frescas (cebollino, perejil, etc.). Sabor ligero y aromático. Servida con patatas fritas y ensalada para una comida completa.
€15.50

MENÚ INFANTIL ( -11 Años ) / MENÚ INFANTIL ( -11 Años )

1 sirope con agua Filete picado O Fish’n Chips + patatas fritas 1 crepe a elegir O 1 bola de helado a elegir

MENÚ INFANTIL
MENU ENFANT
Menú completo para niños que incluye una bebida, un plato principal y un postre. Opciones adaptadas a los gustos de los más pequeños.
€13~

ENTRANTE / ENTRANTE

Raviolis de Royan con crema de cebollino
Ravioles de Royan à la crème de ciboulette
Pasta pequeña cuadrada rellena de queso y hierbas, especialidad del Delfinado. Servida en una salsa cremosa de cebollino. Textura fundente y sabor delicado.
€8.50
Gratinado de cebolla
Gratineé à l’oignon
Sopa de cebolla tradicional cubierta con pan y queso gratinado. Caliente, sabrosa y reconfortante. El queso forma una costra dorada en la parte superior.
€10.50
Huevos bio con mayonesa
Oeufs bio mayonnaise
Un clásico del bistró francés: huevos duros servidos con mayonesa casera. Sencillo pero delicioso. Textura cremosa y untuosa.
€8.50
Tzatziki casero
Tzatziki maison
Preparación fresca a base de yogur griego, pepino, ajo y hierbas. Cremoso y refrescante. Ideal para untar o comer tal cual.
€8.50
Hummus
Houmous
Puré de garbanzos con tahini (crema de sésamo), limón y ajo. Textura suave y sabor a nuez. Generalmente se sirve con pan.
€9.50
Filete de arenque, patatas templadas
Filet de hareng, pommes tièdes
Filetes de pescado marinados en aceite, servidos con patatas templadas. Sabor salado y ahumado característico. Un plato tradicional de brasserie.
€8.50
Rillettes de sardinas caseras
Rillettes de sardines maison
Preparación para untar hecha de sardinas trituradas, a menudo mezcladas con queso fresco o mantequilla y hierbas. Sabor a mar y textura cremosa.
€8.50
Plato de salmón ahumado casero y sus tostadas
Assiette de saumon fumé maison et ses toasts
Filetes de salmón ahumado preparados en el momento. Textura sedosa y sabor ahumado delicado. Servido con pan tostado.
€17.50
Caracoles de Borgoña muy grandes
Très Gros escargots de Bourgogne
Caracoles de tierra cocidos en sus conchas con mantequilla de ajo y perejil. Sabor rico, herbáceo y a ajo con textura tierna. Se come caliente con un tenedor pequeño.
€12~
Terrina casera
Terrine maison
Paté de carne horneado, preparado según la receta del chef. Rústico y sabroso. Se sirve frío con pan y pepinillos.
€8.50
Rillette du Mans
Carne de cerdo cocida lentamente en su grasa hasta deshilacharse. Textura muy fundente y sabor rico. Para untar en pan.
€8.50
Tabla de embutidos Ibéricos para compartir
Planche de charcuterie Ibérique à partager
Surtido de embutidos españoles de alta calidad (jamón, chorizo, etc.). Ideal para el aperitivo en grupo. Sabores intensos y texturas variadas.
€25
Tabla mixta para compartir
Planche mixte à partager
Tabla que combina embutidos y quesos. Ofrece una variedad de sabores para complacer a todos. Perfecto para la convivencia.
€25

CONSERVERA «LA GUILDIVE»

Sardinas pequeñas
Petites sardines
Sardinas de pequeño tamaño en conserva de alta calidad. Carne tierna y rica en sabor. Servidas en su aceite o marinada.
€12
Ventresca de Atún
Ventrèche de Thon
La parte más tierna y grasa del atún. Textura muy fundente y sabor delicado. Un producto del mar refinado.
€12
Chipirones
Chipirons
Calamares pequeños cocinados, a menudo en su tinta o en aceite. Textura firme pero tierna. Sabor a mar característico.
€12
Vieiras
Noix de pétoncles
Pequeños moluscos cercanos a la vieira. Carne suave y ligeramente dulce. Servidos preparados en conserva fina.
€13

EMBUTIDOS

Cecina de ternera
Cécina de boeuf
Embutido de ternera curado y ahumado, originario de España. Color rojo oscuro y sabor intenso. Textura fina similar al jamón crudo.
€15
Coppa
Embutido de cerdo de origen corso o italiano, de la aguja. Mármol de grasa, es sabroso y tierno.
€9.50
Salchichón de bellota ibérico
Saucisson de bellota ibérique
Salchichón español elaborado con cerdos alimentados con bellotas. Sabor pronunciado a nuez y grasa fundente.
€9.50
Chorizo de bellota ibérico
Chorizo de bellota ibérique
Salchichón especiado con pimentón, elaborado con cerdo ibérico de calidad. Sabor intenso y color rojo anaranjado.
€9.50
Nata montada con pimienta o al natural
Fouet au poivre ou nature
Salchichón muy fino de origen catalán. Textura firme para morder. Disponible al natural o recubierto de pimienta.
€12
Jamón de bellota ibérico
Jambon de bellota ibérique
Jamón crudo de excepción de cerdos ibéricos alimentados con bellotas. Textura aceitosa y fundente, sabor complejo y persistente.
€19.50

LAS ENSALADAS / LAS ENSALADAS

Ensalada LTN (salmón ahumado casero, guacamole)
Salade LTN ( saumon fumé maison, guacamole )
Ensalada compuesta fresca que combina salmón ahumado casero y aguacate en guacamole. Rica y cremosa. Una comida ligera pero deliciosa.
€19.50
Ensalada de verduras (burrata, judías verdes, tomates)
Salade de légumes ( buratta, haricots verts, tomates )
Ensalada compuesta fresca que combina salmón ahumado casero y aguacate en guacamole. Rica y cremosa. Una comida ligera pero deliciosa.
€16.50
Ensalada parisina (jamón, queso, huevo, zanahoria rallada)
Salade parisienne (jambon, fromage, oeuf, carotte râpée )
Gran ensalada clásica de brasserie con jamón, dados de queso, huevo duro y crudités. Abundante y variada.
€17
Ensalada César (lechuga romana, picatostes, parmesano, pechuga de pollo en tiras, cebolla)
Salade César ( romaine, croûtons, parmesan, émincé de poulet, oignons )
Ensalada César (lechuga romana, picatostes, parmesano, pechuga de pollo en tiras, cebolla)
€17.50
Ensalada de crujiente de St Marcellin (tocino a la parrilla y miel)
Salade de croustillant de St Marcellin ( lard grillé et miel )
Ensalada de queso Saint-Marcellin caliente y empanado o en brick. Aderezada con tocino y un toque de miel agridulce.
€18
Ensalada de queso de cabra (brick de queso de cabra con menta, patatas pequeñas)
Salade de chèvre ( brique de chèvre à la menthe, pommes de terres mitrailles )
Ensalada de queso de cabra (a menudo sobre tostada o en brick), perfumada con menta. Acompañada de patatas pequeñas.
€18

NUESTROS PLATOS / PLATOS PRINCIPALES

Pieza del carnicero, patatas fritas y ensalada
Pièce du boucher, frites et salade
Pieza de ternera elegida por el carnicero, a la parrilla a tu gusto. Servida simplemente con patatas fritas y ensalada. Para los amantes de la carne roja.
€19.50
Entrecot (Argentina), patatas pequeñas y ensalada
Belle entrecôte(Argentine),pommes mitrailles et salade
Copa de ternera veteada y sabrosa de origen argentino. Servida con patatas pequeñas grenailles y ensalada.
€29
Tartar de ternera cortado a cuchillo, patatas fritas y ensalada
Tartare de boeuf au couteau, frites et salade
Carne de ternera cruda cortada toscamente a cuchillo y sazonada (alcaparras, cebolla, salsa). Servido fresco con patatas fritas y ensalada.
€19.50
Brochetas de pollo tandoori, arroz basmati
Brochettes de poulet tandoori, riz basmati
Trozos de pollo marinados en especias tandoori (indias) y asados en brochetas. Sabor especiado y colorido. Acompañado de arroz perfumado.
€19.50
Hamburguesa de pollo, patatas fritas y ensalada
Chicken burger, frites et salade
Hamburguesa con filete de pollo (empanado o a la parrilla). Servida en pan de hamburguesa con guarniciones clásicas. Acompañada de patatas fritas.
€19.50
Cheeseburger con o sin bacon, patatas fritas y ensalada
Cheeseburger avec ou sans bacon, frites et salade
Hamburguesa clásica de ternera y queso fundido, con opción de bacon crujiente. Servida con patatas fritas y ensalada.
€19.50
Filete de salmón, puré de zanahoria con jengibre
Pavé de saumon, mousseline de carotte au gingembre
Filete de salmón cocido (a la plancha o asado). Acompañado de un puré fino de zanahorias con un toque de jengibre. Plato ligero y perfumado.
€23.50
Gambas grandes, alcachofa a la romana y piquillos
Grosses gambas, artichaut à la romaine et piquillos
Langostinos grandes a la parrilla servidos con alcachofas preparadas a la italiana y pimientos pequeños dulces (piquillos). Sabores mediterráneos.
€24.50
Fish and chips, salsa tártara, patatas fritas y ensalada
Fish and chips, sauce tartare, frites et salade
Filete de pescado blanco frito en una masa crujiente. Servido con una cremosa salsa tártara, patatas fritas y ensalada.
€18.50
Hamburguesa de pescado, patatas fritas y ensalada
Fish burger, frites et salade
Hamburguesa de pescado empanado. Una alternativa marina a la hamburguesa clásica. Servida con patatas fritas y ensalada.
€18.50
Raviolis de Royan con crema de cebollino
Ravioles de Royan à la crème de ciboulette
Plato principal de pasta pequeña rellena de queso, cubierta con crema de cebollino. Reconfortante y generoso.
€18
Gnocchis con morillas
Gnocchis aux morilles
Pasta suave a base de patata, servida con salsa de morillas (setas silvestres perfumadas). Plato rico y forestal.
€19.50

QUESOS CURADOS / QUESOS

Camembert
Queso de pasta blanda y corteza enmohecida de Normandía. Sabor pronunciado y textura cremosa.
€6.50
Crottin de chèvre
Queso de cabra pequeño, puede ser fresco o curado. Sabor caprino característico.
€6.50
Saint Nectaire fermier
Queso de Auvernia de pasta prensada no cocida. Sabor a terruño con notas de nuez y bodega.
€6.50
Comté
Queso de pasta prensada cocida del Jura. Aromas afrutados y textura firme.
€6.50
Saint Marcelin
Queso cremoso de pasta blanda, originario del Delfinado. A menudo líquido y muy suave.
€8.50
Bleu d’Auvergne
Queso de pasta azul de leche de vaca. Sabor fuerte y textura mantecosa.
€6.50
Tabla de quesos para compartir
Planche de fromages à partager
Selección de varios quesos curados servidos en tabla. Ideal para degustar diferentes variedades.
€25

AGUAS MINERALES / AGUAS

( Reservado únicamente para la parte de restauración)

Abatille sin gas o con gas 75cl
Abatille plate ou pétillante 75cl
Agua mineral natural de la cuenca de Arcachon. Disponible en versión sin gas o con gas.
€7.50
Evian o Badoit 50cl
Evian ou Badoit 50cl
Aguas minerales francesas clásicas. Evian (sin gas) o Badoit (finamente burbujeante).
€6

LOS CÓCTELES ALCOHÓLICOS

Mojito
Havana 3 años, lima, menta fresca, azúcar moreno, angostura
Cóctel cubano refrescante a base de ron, lima, menta y agua con gas. Equilibrio perfecto entre dulce, ácido y mentolado.
€12
Mango Mojito
Havana 3 años, lima, menta, azúcar moreno, puré de frutas, angostura
Versión afrutada del Mojito con puré de mango. Toque tropical y dulce añadido al clásico.
€12
Pink Mojito
Havana 3 años, lima, menta, azúcar moreno, puré de frutas, angostura
Variante colorida del Mojito, incorporando probablemente frutos rojos para el color rosa y un sabor afrutado.
€12
Pornstar Martini
Belvedere, licor de vainilla, maracuyá, champagne
Cóctel moderno popular a base de vodka de vainilla y maracuyá. Servido con un chupito de champagne al lado.
€11
Expresso Martini
Belvedere, licor Fair, café, azúcar de caña
Cóctel energizante a base de vodka, licor de café y café espresso recién hecho. Rico, oscuro y cremoso.
€10
Caipiriña
Caïpirinha
Cachaça, lima, azúcar moreno
Cóctel nacional de Brasil a base de cachaça (alcohol de caña), lima y azúcar. Potente y acidulado.
€10
Cosmopolitan
Belvedere, Cointreau, lima, arándano
Cóctel elegante de vodka, licor de naranja y zumo de arándanos. Color rosa característico y sabor afrutado acidulado.
€10
Los Spritz
Les Spritz
Aperol, Saint Germain, Limencello, Italicus, Lillet, Melón
Cóctel italiano amargo y seco a base de vino prosecco y un amargo (como Aperol). Refrescante y ligeramente amargo.
€12
Old Fashion
Whisky « Bulleit Rye », azúcar, angostura
Cóctel clásico atemporal con whisky, azúcar y amargos. Servido sobre hielo. Fuerte y aromático.
€12
Los House Mule
Les House Mule
Moscow / London / Berlin / Mexico /Jamaïcan
Variaciones del Moscow Mule (vodka, cerveza de jengibre, lima). Cada ciudad corresponde a un licor diferente (Ginebra para Londres, Tequila para México, etc.). Especiado y fresco.
€10
Los Sours
Les Sours
Amaretto, Ginebra, Ron, Vodka, Whisky
Familia de cócteles que equilibran un licor base, zumo de limón y azúcar. Textura a menudo cremosa (a veces con clara de huevo).
€10
Mc Smash
Ginebra Tanqueray, frutas de temporada, lima
Cóctel a base de ginebra y frutas frescas machacadas. Afrutado y herbáceo gracias a la ginebra.
€10
French 75
Ginebra, zumo de limón, sirope de caña, Prosecco
Cóctel sofisticado que combina ginebra, limón y vino espumoso. Burbujeante, vivo y festivo.
€12
Negroni
Négroni
Ginebra, Campari, Vermut Rojo
Aperitivo italiano amargo y seco, compuesto a partes iguales de ginebra, vermut rojo y Campari. Color rojo profundo.
€10

LOS CÓCTELES SIN ALCOHOL

Pepino Virgen
Virgin Concombre
Pepino, lima, menta fresca, agua con gas
Bebida muy fresca y refrescante a base de pepino y menta. Sin alcohol.
€9
BoraBora
Piña, maracuyá, limón, granadina
Cóctel exótico sin alcohol con sabores tropicales de piña y maracuyá. Dulce y afrutado.
€9
Virgin Colada
Piña, crema de coco
Versión sin alcohol de la Piña Colada. Mezcla cremosa de piña y coco. Sabor tropical y dulce.
€9
Virgin Mojito
lima, menta fresca, azúcar moreno, limonada
Versión sin alcohol del famoso Mojito. Lima, menta y burbujas para un refresco total.
€9

PARA COMPARTIR Y PICAR

NUESTRAS TAPAS

Pimientos de padron
Pimientos verdes españoles fritos y salados. La mayoría son dulces, pero algunos pueden ser picantes.
€6
Croquetas Bellota
Croquettes Bellota
Croquetas de Bellota empanadas y fritas rellenas de bechamel de jamón ibérico. Crujientes por fuera, fundentes por dentro.
€6
Piquillos rellenos
Piquillos farcis
Pimientos rojos pequeños dulces rellenos (a menudo de bacalao o carne). Servidos calientes o fríos.
€6
Patatas bravas
Patatas cortadas en dados y fritas, servidas con una salsa de tomate picante. Un clásico de las tapas.
€6
Verduras para picar
Légumes à croquer
Surtido de verduras crudas frescas (bastones de zanahoria, pepino, etc.) servidas con una salsa dip.
€7

« PINXOS »

( SOBRE TOSTADAS )

Croque aperitivo
Croque apéro
Versión miniatura del croque-monsieur para compartir. Pan tostado, jamón y queso.
€10
Pan con tomate
Tostada de pan frotada con ajo y tomate fresco, rociada con aceite de oliva. Sencilla y deliciosa.
€6
Rillette de sardina
Rillette de sardine
Tostada con rillettes de sardinas caseras. Sabor a mar y textura cremosa.
€6
Tzatziki
Tzasiki
Tostada con yogur griego, pepino y ajo. Fresca y ligera.
€6
Guacamole
Tostada con puré de aguacate sazonado. Cremoso y sabroso.
€6

CONSERVERA « LA GUILDIVE »

Sardinas
Sardines
Sardinas en conserva de calidad para compartir.
€12
Sardinas pequeñas
Petites sardines
Sardinas pequeñas, delicadas y sabrosas.
€12
Chipirones
Chipirons
Calamares pequeños cocinados en conserva.
€12
Ventresca de atún
Ventrèche de thon
Filetes de atún grasos y tiernos.
€12
Vieiras
Noix de pétoncles
Pescaditos pequeños en conserva.
€13

POSTRES

Fresas, frambuesa y mascarpone
Fraises, framboise et mascarpone
Postre helado refrescante de yuzu (cítrico japonés) rociado con licor de limón (limoncello).
€10
Ensalada de frutas frescas
Salade de fruits frais
Mezcla de frutas de temporada cortadas en trozos. Ligero, vitaminado y refrescante.
€10
Tarta Tatin Casera
Tarte Tatin Maison
Tarta de manzana caramelizada cocida al revés. Servida templada, a menudo con nata o helado. Un gran clásico.
€9.50
Brioche perdida y helado de vainilla
Brioche perdue et glace vanille
Rebanada de brioche empapada en una mezcla de huevo y leche, luego frita en mantequilla. Servida caliente con una bola de helado de vainilla.
€9.50
Mousse de chocolate
Mousse au chocolat
Postre aéreo y rico en chocolate. Textura espumosa y sabor intenso a cacao.
€8
Pastel de chocolate casero, helado de vainilla
Mi-cuit au chocolat maison, glace vanille
Pastel de chocolate con corazón líquido. Servido caliente con el contraste frío del helado de vainilla.
€9.50
Tiramisú
Tiramisu
Postre italiano de café, galletas, mascarpone y cacao. Cremoso y perfumado.
€8
Crème brûlée
Crema de vainilla horneada, cubierta con una fina capa de azúcar caramelizado a la llama. Contraste entre el crujiente caliente y la cremosidad fría.
€7
Café gourmand
Café douceurs
Café servido con un surtido de petit fours o mini postres. También llamado Café Gourmand.
€8.50
Té gourmand
Thé douceurs
Té servido con un surtido de petit fours o mini postres.
€10.50

CRÊPES CASERAS / CREPES CASERAS

Azúcar (sugar)
Sucre (sugar)
Crepe fina francesa espolvoreada con azúcar. Sencilla y clásica.
€5
Mermelada (jam)
Confiture (jam)
Crepe rellena de mermelada de frutas.
€5.50
La Gourmande
( 1 bola de vainilla, Nutella, nata montada ) / ( 1 bola de vainilla, crema de cacao y avellanas, nata montada )
Crepe ricamente adornada con helado de vainilla, crema de cacao y avellanas y nata montada.
€9
La Flambée
( con el alcohol de tu elección ) / (crepes flambeadas en el alcohol de tu elección)
Crepe rociada con alcohol y flambada en el momento del servicio. Espectacular y perfumada.
€12.50
Nutella
Crepe rellena de crema de cacao y avellanas.
€5.50
Miel (Honney)
Miel (Honney )
Crepe cubierta de miel líquido.
€5.50

HELADOS Y SORBETES / HELADOS Y SORBETES

« Michel Capron artesano heladero » Chocolate, vainilla, café, ron-pasas, avellana, pistacho, yuzu, coco, fresa, frambuesa, mango, pera

Bolas de helado
Boules de glace
Helados artesanales de calidad. Elija entre una variedad de sabores clásicos y afrutados.
€3.50~
Chocolate liégeois
Chocolat liégeois
( 2 bolas de chocolate, 1 bola de vainilla, chocolate fundido, nata montada )
Copa de helado compuesta por helados de chocolate y vainilla, salsa de chocolate y nata montada.
€11
Dame Blanche
( 2 bolas de vainilla, chocolate fundido, nata montada )
Copa de helado clásica de vainilla rociada con salsa de chocolate caliente y cubierta con nata montada.
€11
La Nesloise
( 1 bola de coco, 1 bola de ron-pasas, 1 bola de vainilla, nata montada )
Copa de helado con sabores variados: coco, ron-pasas y vainilla, con nata montada.
€11
Café liégeois
( 2 bolas de café, 1 bola de vainilla, chocolate fundido, nata montada )
Copa de helado de café y vainilla, rociada con un extracto de café dulce y adornada con nata montada.
€11
La « Squirrel »
( 1 bola de pistacho, 1 bola de avellana, 1 bola de vainilla, nata montada )
Copa de helado con frutos secos (pistacho, avellana) y vainilla, con nata montada.
€11
La Tokyo
( 1 bola de mango, 1 bola de frambuesa, 1 bola de yuzu, coulis de mango, nata montada)
Copa de helado con sabores afrutados y exóticos (mango, yuzu, frambuesa), cubierta con coulis.
€11

COPAS ALCOHÓLICAS / COPAS CON ALCOHOL

La « mentonaise »
( 2 bolas de yuzu, limoncello )
Postre helado refrescante de yuzu (cítrico japonés) rociado con licor de limón (limoncello).
€12
Williams
( 2 bolas de pera, licor de pera )
Sorbete de pera servido con aguardiente o licor de pera Williams. Muy perfumado.
€12
Oui mon Colonel
( 2 bolas de yuzu, vodka )
Variante del Coronel clásico, sustituyendo el limón por yuzu, regado con vodka.
€12
Chemins des Caraïbes
( 2 bolas de ron-pasas, ron )
Helado de ron-pasas rociado con una dosis adicional de ron añejo.
€12

BEBIDAS FRÍAS / BEBIDAS FRÍAS

Abatille sin gas 33cl
Abatille plate 33cl
Formato pequeño de agua mineral sin gas.
€5
Perrier 33cl
Agua mineral con gas francesa muy burbujeante.
€5
Zumo de fruta « l'arbre à Jus » 25cl
Jus de fruit « l'arbre à Jus » 25cl
(tomate, naranja, manzanas)
Zumos de fruta de calidad. Opciones clásicas disponibles.
€4.90
Néctar de fruta « l'arbre à Jus » 25cl
Nectar de fruit « l'arbre à Jus » 25cl
(albaricoque, melocotón de viña, pera Williams)
Néctares de frutas cremosos y perfumados.
€4.90
Té helado de melocotón 25cl
Ice Tea pêche 25cl
Té helado industrial con sabor a melocotón.
€4.90
Schweppes 25cl
Refresco tónico o de cítricos, ligeramente amargo.
€4.90
Cerveza de jengibre 20cl
Ginger Beer 20cl
Refresco de jengibre fermentado, especiado y sin alcohol.
€5
Limonada « la Mortuacienne » 33cl
Limonade « la Mortuacienne » 33cl
Limonada artesanal francesa tradicional, poco dulce y burbujeante.
€5
Orangina 25cl
Refresco francés de naranja con pulpa.
€4.90
Coca-Cola / Coca-Cola Zero 33cl
Coca-Cola / Coca-Cola Zéro 33cl
Famoso refresco de cola, versión clásica o sin azúcar.
€5
Té helado casero
Thé glacé maison
Té infusionado y enfriado en el momento, servido fresco.
€6
Café frappé casero
Café frappé maison
Café helado, a menudo agitado con hielo para que quede espumoso.
€6.20
Frutas prensadas (naranja o limón)
Fruits pressés ( orange ou citron )
Zumos de cítricos recién exprimidos al momento. Vitaminas garantizadas.
€6
Batido
Milk-Shake
( ver los sabores de los helados)
Bebida cremosa a base de leche y helado triturados.
€7.50

BEBIDAS CALIENTES / BEBIDAS CALIENTES

TÉS E INFUSIONES / TÉS E INFUSIONES « VILLES DE PARIS »

Tés e Infusiones
Thés et Infusions
Tendre rencontre au Pont des Arts (té blanco bio, rosa, frambuesa) Douce parenthèse à Montorgueil (té verde bio, menta) Balade poétique à Saint Germain (té verde bio Sencha) Visite d’exception au Champ de Mars (té verde aromatizado bio / limón y jengibre) Pause gourmande Rive Droite (té negro aromatizado bio, bergamota, aroma de bergamota y naranja) Breakfast (té negro bio, breakfast B.O.P.) Dimanche de bonheur au Musée ( tisana bio, verbena y menta) Nuit folle à Montmartre (tisana bio con especias)
Selección de tés e infusiones ecológicas con nombres evocadores de París. Variedad de sabores que van desde el té verde hasta el té negro y las tisanas.
€6

CAFÉS / CAFÉS

Expreso
Expresso
Café pequeño, fuerte y con cuerpo.
€2.80
Descafeinado
Décaféiné
Café descafeinado.
€2.80
Café vienés
Café viennois
Café americano cubierto de nata montada.
€6
Doble Espresso
Double Expresso
Dos dosis de espresso en una taza grande.
€5.40
Café con leche
Café crème
Café grande con leche caliente espumosa.
€5
Cappuccino
Café expreso, leche caliente y espuma de leche.
€6
Expreso de avellana
Noisette expresso
Espresso con una gota de leche.
€2.80

CHOCOLATES CALIENTES / CHOCOLATES CALIENTES

Chocolate con leche
Chocolat au lait
( Chocolate con leche caliente )
Bebida caliente de cacao y leche.
€5
Chocolate vienés
Chocolat viennois
( Chocolate caliente con nata montada )
Chocolate caliente cubierto de nata montada.
€6

ALCOHOLES / LICORES

APERITIVOS 4cl

Kir
Aperitivo tradicional de vino blanco y crema de cassis.
€6
Ricard, Pastis, Casanis 2cl
Aperitivos anisados típicamente franceses, servidos con agua.
€4.50
Salers, Martini, Campari
Vermuts y amargos.
€5.50
Oporto tinto Graham’s (20 Años)
Porto rouge Graham’s (20 Ans)
Vino fortificado portugués añejo, rico y dulce.
€12

GINEBRAS 4cl

Tanqueray
Ginebra London Dry clásica.
€11
Bombay Sapphire
Ginebra premium con notas florales y especiadas.
€12

VODKAS 4cl

(suplemento refresco .....2,50)

Belvedere
Belvédère
Vodka polaco de centeno premium.
€13
Ciroc
Vodka francés a base de uva.
€13

DIGESTIVOS 4cl

Get 27, Get 31
Licor de menta piperita.
€8
Baileys
Crema de whisky irlandés.
€8
Amaretto
Licor italiano de almendras.
€8
Limoncello « walther Bio »
Limencello « walther Bio »
Licor de limón italiano.
€8
Manzana
Licor de manzana verde.
€8
Frambuesa silvestre Miclo
Framboise sauvage Miclo
Aguardiente de fruta artesanal.
€10
Mirabel
Mirabelle
Aguardiente de ciruela amarilla de Lorena.
€10
Pera « Williamine Morand »
Poire « Williamine Morand »
Aguardiente de pera suizo de renombre.
€12
Italicus
Rosolio de bergamota, licor italiano perfumado.
€11
Vieille Prune « Souillac »
Aguardiente de ciruela añejado en barrica.
€12
Cachaça Leblon
Alcohol de caña brasileño.
€10
Tequila
Tequilla
Alcohol de agave mexicano.
€10
Chartreuse verde
Chartreuse verte
Licor de hierbas de los padres Cartujos. Potente y complejo.
€11
Irish Coffee
Cóctel caliente de café, whisky, azúcar y nata.
€12
Calvados « Roger Groult (8 años) »
Calvados « Roger Groult (8 ans) »
Brandy de manzana normando envejecido.
€12
Bas-Armagnac Laubade (25 años)
Bas-Armagnac Laubade (25 ans)
Aguardiente de uva añejo de Gascuña.
€14
Coñac « Hennessy V.S »
Cognac « Hennessy V.S »
Coñac joven y vivo.
€15
Coñac « Hennessy X.O »
Cognac « Hennessy X.O »
Coñac muy viejo, rico y complejo.
€40

RONS 4CL

Diplomatico
Ron venezolano suave y rico.
€12
Havana Club (3 años)
Havana Club (3 ans)
Ron cubano clásico para cócteles.
€10
Eminente « Cuba »
Ron cubano añejo de calidad.
€12
Ron « dérangé d'Aurel »
Rhum « dérangé d'Aurel »
Ron artesanal aromatizado.
€10

WHISKIES 4cl

Jameson
Whisky irlandés suave.
€9
Jack Daniel's
Whisky de Tennessee americano.
€10
Bulleit 95 Rye
Whisky de centeno americano especiado.
€12
Aberlour (10 años)
Aberlour (10 ans)
Single malt escocés del Speyside.
€12
Chivas (12 años)
Chivas (12 ans)
Blend escocés premium.
€13
Lagavulin (16 años)
Lagavulin (16 ans)
Single malt de Islay muy ahumado y turbado.
€16
Nikka
Whisky japonés refinado.
€14

CHAMPAGNE

Grand Cru Brut « Michel Arnould » cuvée Observation
Champagne de productor clasificado Grand Cru. Fino y elegante.
€14.50~
Blanc de blanc « Domaine Langlet »
Champagne 100% Chardonnay. Fresco y mineral.
€105

CERVEZAS / BEBIDAS

Cerveza de barril / Draft Beer

1664
Cerveza rubia francesa lager clásica.
€5~
Grimbergen
Cerveza de abadía belga con notas malteadas.
€5.50~
1664 Blanche
Cerveza blanca de trigo con notas cítricas.
€5.50~
Cerveza del mes IPA
Bière du mois IPA
Selección rotatoria de cerveza India Pale Ale.
€5.50~

Botellas / Bottle

Heineken 25cl
Lager rubia internacional.
€6
Super Bock 25cl
Cerveza portuguesa popular.
€6
Corona 33cl
Cerveza mexicana ligera.
€6.50
Desperados 33cl
Cerveza aromatizada con tequila.
€6.50
Pelforth brune 33cl
Cerveza negra francesa con notas de caramelo.
€6.50
1664 sin alcohol 33cl
1664 sans alcool 33cl
Versión sin alcohol de la 1664.
€5

LOS VINOS

Los Tintos

AOC Sancerre, dominio André Neveu
AOC Sancerre , domaine André Neveu
Vino tinto ligero y afrutado del Loira, a base de Pinot Noir.
€8.50~
AOC Coteaux du Loir, Pineau d’Aunis
Vino tinto original con notas especiadas características de la variedad Pineau d'Aunis.
€8.50~
AOC Saumur Champigny, Château de Targé
Cabernet Franc del Loira. Suave, afrutado y elegante.
€7.50~
Cabernet Sauvignon VDF
VDF Cabernet Sauvignon
Vino de Francia de la variedad Cabernet Sauvignon. Estructurado y afrutado.
€6.50~
IGP Mediterranée, Pinot Noir « comme un coq en pâte »
Pinot Noir del sur, ligero y bañado por el sol.
€6~
AOC Mercurey, Domaine Le Hardi
AOC Mercurey , domaine Le Hardi
Vino tinto de Borgoña. Potente, carnoso y fino.
€11~
AOC Hautes Côtes de Nuits, Vielles vignes « Domaine Billard »
AOC Hautes Côtes de Nuits, Vieilles vignes « Domaine Billard »
Borgoña tinto elegante de viñas viejas. Aromas de frutos rojos complejos.
€60
AOC Santenay 1er Cru, Lucien Muzard « gravières »
Premier Cru de Borgoña. Vino profundo, refinado y de larga guarda.
€80
AOC Brouilly « Pisse Vieille »
Cru del Beaujolais. Vino tinto afrutado, fácil de beber y convivial.
€6~
AOC Beaujolais village « Kes Ki Dit »
Vino del Beaujolais fácil de beber, afrutado.
€8.50~
AOP Terrasses du Larzac, « le Petitou »
Vino del Languedoc. Cálido, especiado y con carácter.
€7.90~
VDF Syrah, domaine Melody
Vino 100% Syrah. Notas de violeta, pimienta y frutos negros.
€6.50~
AOC Gigondas, domaine Malijay
Vino tinto del Valle del Ródano. Robusto, potente y solar.
€9.80~
AOC Côtes Rôties, domaine Barge
Gran vino del Valle del Ródano Norte. Syrah elegante, complejo y refinado.
€99
AOP Faugères « le Pelerin «
Vino del Languedoc sobre pizarras. Mineral, afrutado y especiado.
€6.50~
IGP Coteaux de Bézier « A Temps Perdu »
Vino tinto del sur. Suave y agradable.
€6~
AOC Bandol « val d’Arenc »
Gran vino de Provenza con predominancia de Mourvèdre. Potente, tánico y especiado.
€9~
AOC Montagne Saint Émilion « Vernay-Bonfort »
Vino de Burdeos (Ribera Derecha). Merlot dominante, redondo y afrutado.
€9.90~

Los Blancos

AOC Pouilly Fumé, Frédéric Michaud
Vino blanco del Loira (Sauvignon Blanc). Seco, mineral con notas de pedernal.
€7.50~
AOC Muscadet de Sèvre et Maine
Vino blanco seco del Loira, ideal con mariscos. Vivo y ligero.
€6~
AOC Jasnières, Domaine Gigou « jus de terre »
Vino blanco del Loira raro (Chenin). Seco, mineral y complejo.
€8.50~
VDF Chenin « Château de Targé »
Vino blanco de la variedad Chenin. Afrutado, floral y acidulado.
€6.50~
IGP Méditerranée, Chardonnay « la danse des canards »
Chardonnay del sur de Francia. Redondo, mantecoso y afrutado.
€7.50~
AOC Mercurey, Domaine Le Hardi
Vino blanco de Borgoña. Rico, equilibrado con buena estructura.
€10.80~
AOC Meursault « Goutte D’Or » 1er Cru, Domaine Fabien Coche
AOC Meursault « Goutte D’Or » 1err Cru, Domaine Fabien Coche
Gran vino blanco de Borgoña. Muy rico, mantecoso, a nuez y de gran longitud.
€120
AOC Bordeaux Moelleux « Château Ballan Larquette »
Vino blanco dulce de Burdeos. Dulce pero equilibrado, notas de miel y frutas confitadas.
€6.50~
VDF Viognier, Cuvée Pompette Domaine Clos des Mourres
Vino blanco aromático (Viognier). Notas exuberantes de albaricoque y flores blancas.
€7~

Los Rosados

AOC Côtes de Provence, Minuty Prestige
Rosado de Provenza reputado. Color pálido, nariz de cítricos y boca fresca.
€10~
IGP Méditerranée « du lard ou du cochon »
Vino rosado del sur con un nombre divertido. Fresco, afrutado y accesible.
€7.50~
IGP Méditerranée
IPG Méditerranée
Rosado sencillo del Mediterráneo. Ligero y refrescante.
€5.50~

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Información del Restaurante

★
3.9
724 valoraciones en Google Maps
$
$$ Moderate
📍 114 Rue de Sèvres, 75015 Paris, France
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