La Taverne De ZHAO_Levallois

Name: La Taverne De ZHAO_Levallois
Address: París
Price range: €2.5 - €35

(*- ligeramente picante, V-posible vegetariano, preguntar al personal, H-halal), precio neto.

★ 4.9 (569)

Aperitivo Frío

Platycodon*

Ensalada crujiente de verduras chinas, pollo desmenuzado, chalota, chips de raíz de loto, perifollo, crema de sésamo casera y aceite de chile clásico de ZHAO*

Una ensalada con raíz de campanilla (platycodon). La raíz tiene una textura crujiente y un sabor ligeramente amargo y terroso, aquí aderezada con crema de sésamo y aceite de chile picante.

€7.80

Bosque negro (V)

Black forest (V)

Ensalada de hongo negro, chalota, rábano, cilantro, vinagre blanco chino

Champiñones oreja de madera (hongo negro) servidos como ensalada fría. La textura es crujiente y gelatinosa, aderezada con una salsa de vinagre picante.

€6.80

Ensalada de algas (V)*

Salad kelp (V)*

Algas cortadas en juliana con chalota, eneldo, salsa de ostras y aceite de chile clásico de ZHAO*

Tiras finas de ensalada de algas. Sabor salado y oceánico con una textura firme y ligeramente masticable, realzada por salsa de ostras y chile.

€6.80

Ternera picante*

Spicy beef*

Cerdo estofado con puerro, cilantro, aceite de pimienta de Sichuan y aceite de chile clásico de ZHAO*

Lonchas frías de ternera estofada aderezadas con aceite aromático de pimienta de Sichuan. Perfil de sabor sabroso y adormecedor (mala) con textura carnosa.

€7.80

Aperitivo Caliente

Empanadilla frita clásica* (6 piezas)

Classic fried dumpling* (6 pieces)

Empanadilla de pollo frito crujiente, salsa de vinagre y aceite de chile clásico de ZHAO*

Empanadillas fritas con base crujiente y relleno jugoso de pollo. Servidas con una salsa picante y sabrosa para mojar.

€7.80

Empanadilla de pollo al vapor* (6 piezas)

Steam chicken dumpling* (6 pieces)

Empanadilla de pollo al vapor con sopa del chef, aceite de chile clásico de ZHAO*

Empanadillas al vapor con una masa suave y relleno de pollo. Servidas con un sabroso caldo y aceite picante.

€7.80

Empanadilla frita de verduras (V)*(6 piezas)

Vegetable fried dumpling(V)*(6 pieces)

Empanadilla frita de verduras (espinacas, col, guisantes, zanahoria, rábano blanco), salsa de vinagre y aceite de chile clásico de ZHAO*

Empanadillas fritas rellenas de una mezcla de verduras. Exterior crujiente con un relleno vegetal sabroso.

€7.80

Xiao long bao (4 piezas)

Xiao long bao (4 pieces)

Bollos de cerdo al vapor en cestas de bambú, huevas de trucha

Empanadillas de sopa que contienen relleno de cerdo y caldo caliente dentro de la masa. Cubiertas con huevas de trucha para una explosión de sabor. Tenga cuidado al morder la sopa caliente.

€8.50

Pollo frito de ZHAO (H)

ZHAO’s fried chicken (H)

Pollo frito marinado con tofu fermentado, rábano, salsa de mayonesa ZHAO

Trozos de pollo frito marinados para dar profundidad de sabor con tofu fermentado. Rebozado crujiente, servido con una cremosa salsa de mayonesa.

€8.50

MO (pan chino)

MO N°1

Mo, estofado de cerdo clásico con especias chinas

Un Roujiamo, a menudo llamado hamburguesa china. Un pan plano crujiente y masticable relleno de carne de cerdo estofada y especiada.

€7.50

MO - JI (H)

Mo, muslo de pollo a la parrilla, verdura encurtida, salsa de soja dulce casera

Sándwich chino de pan plano relleno de pollo a la parrilla y pepinillos crujientes. Sazonado con un glaseado de soja dulce.

€7.50

MO – VÉGÉ (V)

Mo, huevo frito, tofu de cinco especias, lechuga iceberg, salsa roja estofada

Versión vegetariana del sándwich chino de pan plano. Relleno de huevo frito, tofu especiado y lechuga fresca en una salsa sabrosa.

€7.50

Liang Pi

Fideos fríos al vapor de harina de trigo

Liang pi clásico (V)*

Classical Liang pi (V)*

Liang pi, pepino, brotes de soja, gluten de trigo, crema de sésamo casera y aceite de chile clásico de ZHAO*

Fideos de piel fría hechos de almidón de trigo, con una textura masticable y gelatinosa. Aderezados con verduras crujientes, pasta de sésamo y aceite de chile.

€11.80

Liang pi con salsa XO (H)*

XO sauce Liang pi (H)*

Liang pi, pepino, pollo desmenuzado, brotes de soja, gluten de trigo, salsa XO y aceite de chile clásico de ZHAO*

Fideos fríos de almidón de trigo desmenuzados con pollo. Sazonados con rica y sabrosa salsa XO hecha de mariscos secos.

€12.80

Fideos Biangbiang* o Fideos de Espinacas*

Todos los fideos se sirven con col china, cilantro, cebollino, salsa de soja y vinagre, y el aceite de chile clásico de ZHAO*

Tomate (V)

Tomato (V)

Salteado de tomate con huevos revueltos

Fideos anchos hechos a mano cubiertos con una salsa clásica reconfortante china de tomates salteados y huevos revueltos esponjosos. Dulce y sabroso.

€12.80~

Cerdo

Pork

Cerdo estofado con especias chinas clásicas

Fideos cubiertos con tiernos cubos de cerdo estofados en especias aromáticas. Un plato sustancioso y sabroso.

€13.80~

Ternera

Beef

Cerdo estofado sazonado por el chef

Fideos servidos con ternera estofada especial del chef. Rico sabor a carne con condimento tradicional.

€13.80~

Tomate + Cerdo

Tomato + Pork

Cerdo estofado con especias chinas clásicas, tomate salteado y huevos revueltos

Una combinación de cerdo estofado y salteado de tomate y huevo. Ofrece una mezcla de carne sabrosa y sabores agridulces de tomate.

€13.80~

Tomate + Ternera

Tomato + Beef

Cerdo estofado sazonado por el chef, tomate salteado y huevos revueltos

Una combinación de ternera estofada y salteado de tomate y huevo. Notas ricas de ternera equilibradas por la salsa de tomate más ligera.

€13.80~

Olla de Barro

Caldo de pollo hecho por el chef, champiñones chinos, tofu de cinco especias, algas cortadas en juliana, leche de soja, col de Shanghai, cilantro

Olla con fideos de arroz (H)*

Pot with rice noodles (H)*

Un plato de sopa caliente con fideos de arroz en un rico caldo de pollo y leche de soja. Contiene varias verduras y tofu.

€13.80

Olla con fideos de boniato (H)*

Pot with sweet potato noodles (H)*

Un plato de sopa caliente con fideos de cristal masticables hechos de almidón de boniato. Servido en un sabroso caldo de pollo y leche de soja.

€13.80

Olla con Udon chino (H)*

Pot with Chinese Udon (H)*

Un plato de sopa caliente con fideos udon gruesos a base de trigo. Servido muy caliente en un sabroso caldo de pollo y leche de soja.

€13.80

Arroz

Arroz con cerdo estofado

Stewed pork rice

Arroz, estofado de cerdo clásico con especias chinas, verduras encurtidas

Arroz al vapor cubierto con tierna carne de cerdo estofada y encurtidos picantes para cortar la riqueza.

€13.80

Arroz frito con calamar

Squid fried rice

Arroz, anillas de calamar fritas, verduras encurtidas, salsa de soja barbacoa de ZHAO

Arroz frito con anillas de calamar fritas y pepinillos, sazonado con una salsa especial de soja BBQ.

€14.50

Arroz con pollo a la parrilla (H)

Grilled chicken rice (H)

Arroz, muslo de pollo a la parrilla, verdura encurtida, salsa de soja dulce casera

Bol de arroz cubierto con muslo de pollo a la parrilla y pepinillos, terminado con un glaseado de soja dulce.

€13.80

Arroz salteado de tomate con huevos revueltos (V)

Stir-fried tomato with scrambled eggs rice (V)

Arroz, salteado de tomate con huevos revueltos, verduras encurtidas

Un plato clásico casero chino sobre arroz. Tomates jugosos salteados con huevos esponjosos, creando una salsa dulce y sabrosa.

€12.80

Arroz (V)

Rice (V)

Arroz blanco al vapor simple.

€2.50

Postre

Mango fresco con arroz negro y leche de coco

Fresh mango with black rice and coconut milk

Una sopa dulce o pudín con arroz negro afrutado, trozos de mango fresco y leche de coco cremosa.

€6.50

Helado de sésamo con barquillo

Sesame ice cream with egg roll

Helado de sésamo negro afrutado servido con un barquillo crujiente.

€6.50

Helado de sésamo con aceite de chile de ZHAO*

Sesame ice cream with ZHAO’s chili oil*

Un postre aventurero que combina helado de sésamo dulce y afrutado con aceite de chile picante para un contraste de temperaturas y sabores.

€6.50

Helado de matcha con osmanthus y barquillo

Matcha ice cream with osmanthus and egg roll

Helado de té verde con flores de osmanthus, servido con un barquillo crujiente.

€6.50

Flan de té verde con frijol rojo y osmanthus

Green tea flan with red bean and osmanthus

Una suave crema de té verde, cubierta con frijoles rojos dulces y flores aromáticas de osmanthus.

€6.50

Té Chino

una tetera por persona

Té Pu'er con limón verde seco

Pu'er tea with dried green lemon

(originario de Yunnan)

Té negro fermentado de Yunnan envasado en una cáscara de cítricos seca. Sabor profundo y terroso con notas cítricas picantes.

€5.50

Oolong de melocotón blanco

White peach oolong

(originario de Taiwán)

Oolong fragante infusionado con el dulce aroma de melocotones blancos. Suave y floral.

€5.50

Té negro con osmanthus

Black tea with osmanthus

(originario de Hangzhou)

Té negro intenso mezclado con flores de osmanthus. Ofrece un sabor a malta con notas florales dulces parecidas a las del albaricoque.

€5.50

Té verde Long Jing

Long Jing green tea

(originario de Hangzhou)

También conocido como té Long Jing. Un famoso té verde tostado en sartén con un sabor a frutos secos y castañas y hojas planas.

€5.50

Té oolong Tie Guan Yin

Tie Guan Yin oolong tea

(originario de Fujian)

Té oolong Tie Guan Yin. Un oolong premium con aroma floral y textura espesa y cremosa.

€5.50

Té de crisantemo blanco

White chrysanthemum tea

(originario de Hangzhou)

Té de hierbas hecho de flores de crisantemo secas. Ligero, floral y ligeramente dulce. A menudo se consume por sus propiedades refrescantes.

€5.50

Té de perlas de dragón de jazmín

Jasmine Dragon Pearls tea

(originario de Fujian)

Hojas de té verde enrolladas a mano en perlas y perfumadas con flores de jazmín. Las perlas se despliegan en agua caliente liberando un dulce aroma floral.

€5.50

Té perfumado casero

Homemade scented tea

(casero)

Una mezcla casera de té y aromáticos.

€5.50

Suave

Sirope de ciruela agridulce

Sweet-sour plum syrup

(casero)

Una bebida tradicional refrescante hecha de ciruelas ahumadas. Dulce, ácida y ligeramente ahumada.

€5.50

Té de pomelo con miel

Honey grapefruit tea

(casero)

Té cítrico hecho con pomelo y endulzado con miel. Se sirve caliente o frío.

€5.50

Zumo de lichi

Litchi juice

33cl

Zumo de fruta dulce y floral hecho de lichis.

€4.50

Zumo de manzana

Apple juice

25cl

Zumo de manzana estándar.

€4.50

Zumo de naranja

Orange juice

25cl

Zumo de naranja estándar.

€4.50

Coca-Cola

33cl

Refresco de cola clásico.

€3.50

Coca Zéro

Coca zéro

33cl

Refresco de cola sin azúcar.

€3.50

Orangina

33cl

Bebida carbonatada cítrica con pulpa de naranja.

€3.50

Perrier

33cl

Agua mineral con gas.

€3.50

Evian

50cl

Agua mineral sin gas.

€3.50

Café

Expreso

Expresso

Chupito de café negro intenso.

€2.50

Café descafeinado

Decaf coffee

Café sin cafeína.

€2.50

Cerveza

Heineken de barril

Heinkin pression

Cerveza de barril Heineken. Una lager pálida con amargor suave.

€4~

Tsing Tao

4.7° 33cl

Famosa cerveza lager china. Fresca, limpia y refrescante.

€4.80

Cerveza IPA Tsing Tao

Tsing Tao IPA Beer

6.2° 33cl

Versión IPA de la cerveza china. Más lupulada y amarga que la lager estándar.

€5.80

Vino Tinto (AOP)

Côtes-du-rhône vieilles vignes

Vino tinto del Valle del Ródano, elaborado con viñas viejas. Típicamente rico y especiado.

€5~

Saint Amour

75cl

Un vino tinto de Beaujolais elaborado con uvas Gamay. Afrutado y ligero.

€29

Vino Blanco (AOP)

Riesling Classic Alsace

Vino blanco de Alsacia. Aromático, floral y ácido.

€5~

Sancerre blanc Le Vallon des Demoiselles

75cl

Sauvignon Blanc del Valle del Loira. Fresco, seco y mineral.

€35

Vino Rosado (AOP)

Côtes-de-Provence rosé Terre nobles

Vino rosado de Provenza. Rosa pálido, seco y refrescante.

€5~

Vino Natural (AOP)

Toile de fond (vino tinto)

Toile de fond (red wine)

Un vino tinto natural producido con mínima intervención.

€29

Pietre de Gismondi (vino naranja)

Pietre de Gismondi (orange wine)

Vino blanco de contacto con la piel (vino naranja) con un perfil complejo y tánico y color ámbar.

€35

Minorista / Condimentos

Aceite de chile clásico de ZHAO* (180ml)

ZHAO’s classic chili oil* (180ml)

Tarro de aceite de chile casero, sabroso y picante.

€6.50

Aceite de chile de ZHAO extra picante* (180ml)

ZHAO’s chili oil extra spicy* (180ml)

Tarro de aceite de chile casero, versión extra picante.

€6.50

Fin del menú

Añade pedidos y muestra al personal

Información del Restaurante

★

4.9

569 valoraciones en Google Maps

Ver en Google Maps ↗

¿Eres el propietario? Por favor, infórmanos si hay alguna información incorrecta. Reportar Información Incorrecta ↗

Lugares Cercanos

Le Paradis du Fruit - George V

Comidas imprescindibles en París

Bœuf Bourguignon (Estofado de Res a la Borgoñona)