Entrante + plato / plato + postre
Entrée + plat / plat + dessert
Menú que permite elegir dos platos de la carta.
€26
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La Table de Mona
La Table de Mona
La información relativa a los alérgenos contenidos en nuestros platos puede consultarse en caja, o pidiéndola al personal.
Menús
Entrante + plato + postre
Entrée + plat + dessert
Menú completo que incluye un entrante, un plato principal y un postre a elegir.
€30
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Menú de mediodía
Formule déjeuner
Plato a elegir
Menú de mediodía que incluye un plato principal a elegir.
€18
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Entrantes
Crema de guisantes partidos, crema de limón confitado, crujiente salado de trigo sarraceno
Velouté de pois cassés, crème citron confit, granola salé au sarrazin
Una crema untuosa de guisantes partidos, con una crema de limón confitado y un crujiente de trigo sarraceno.
0
Carpaccio de pulpo, vinagreta de harissa y frambuesas
Carpaccio de poulpe, vinaigrette harissa framboises
Finísimas lonchas de pulpo servidas frías con una vinagreta original que mezcla el picante del harissa y la dulzura de la frambuesa.
0
Burrata cremosa, caqui, salsa de jengibre y citronela (+4 €)
Burrata crémeuse, kaki, salsa gingembre citronnelle (+4 €)
Queso fresco italiano con un corazón cremoso, acompañado de caqui y una salsa picante de jengibre y citronela.
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Carpaccio de rábano de colores, crema de feta, vinagreta de cítricos
Carpaccio de radis couleurs, crème de féta, vinaigrette agrumes
Ensalada fresca compuesta por finas láminas de rábano de colores, acompañada de una crema de queso feta y una vinagreta de cítricos.
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Almejas salteadas en perejil (+5€)
Palourdes sautées en persillade (+5€)
Mariscos salteados a la sartén con una mezcla de ajo y perejil picados.
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Platos
Ternera estofada, membrillos y patatas grenailles
Boeuf braisé, coings et pommes de terres grenailles
Trozo de ternera cocido lentamente a fuego bajo para que esté tierno, servido con membrillos y patatas pequeñas.
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Polenta cremosa con parmesano, champiñones y castañas
Polenta crémeuse au parmesan , champignons et châtaignes
Polenta cremosa de maíz enriquecida con parmesano, acompañada de champiñones y castañas.
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Lasaña de calabaza potimarron, gorgonzola, bresaola de ternera Black Angus, nueces y mantequilla de salvia
Lasagnes potimarron, gorgonzola, bresaola boeuf Black Angus, noix et beurre de sauge
Pasta superpuesta rellena de calabaza potimarron, queso azul gorgonzola, ternera curada, nueces y una mantequilla perfumada con salvia.
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Filete de dorada a la chermoula, crema de boniato y verduritas
Filet de daurade à la chermoula, crème de patate douce et petits légumes
Filete de pescado a la parrilla marinado con especias orientales (chermoula), servido con un puré suave y verduras.
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Brioche tostada con gambas, ensalada de hojas tiernas y manzana Granny Smith (+4 €)
Brioche snackée aux crevettes, salade mesclun et pomme Granny Smith (+4 €)
Pan de brioche tostado relleno de gambas, acompañado de una ensalada verde y rodajas de manzana verde ácida.
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Postres
Pera pochada en hibisco, crema de vainilla y crujiente de mantequilla de cacahuete
Poire pochée à l'hibiscus, crème vanille et croustillant beurre de cacahuète
Pera cocida suavemente en una infusión de hibisco rojo, servida con una crema perfumada y un crujiente de mantequilla de cacahuete.
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Milhojas de vainilla con compota de frutos rojos al agua de rosas
Millefeuille à la vanille compotée de fruits rouges à l'eau de rose
Pastel compuesto por capas de hojaldre y crema de vainilla, acompañado de una compota de frutos rojos perfumada con rosa.
0
Mousse de chocolate Valrhona, chorrito de aceite de oliva y flor de sal
Mousse au chocolat Valrhona, filet d'huile d'olive et fleur de sel
Mousse ligera de chocolate de calidad superior, realzada con un chorrito de aceite de oliva y cristales de sal.
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Crumble de manzana, crema de sésamo negro
Crumble aux pommes, crème au sésame noir
Postre de manzanas cocidas bajo una masa desmenuzada crujiente, servido con una crema de sésamo negro.
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Menú infantil
Menú infantil
Menu enfant
Sirope de fresa silvestre
Plato a elegir en versión mini
Mousse de chocolate Valrhona
Menú completo para niños que incluye una bebida, un plato principal en porción pequeña y un postre de chocolate.
€12
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APERITIVOS Y DIGESTIVOS
WHISKY GLENFARCLAS 10 AÑOS 5CL
WHISKY GLENFARCLAS 10 ANS 5CL
Whisky escocés de malta única añejado 10 años, servido en dosis de 5cl.
€9.50
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0
WHISKY NIKKA FROM THE BARREL 5CL
Whisky japonés potente y complejo, servido en dosis de 5cl.
€11
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0
MARTINI - BIANCO MARTINI BLANCO/ROSSO 5CL
MARTINI - BIANCO MARTINI BLANC/ROSSO 5CL
Vermut italiano, disponible en blanco (dulce) o rojo (más especiado).
€6
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0
CAMPARI 5CL
Aperitivo italiano amargo de color rojo vivo, con hierbas y frutas.
€6
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0
PASTIS - LOU BOUFFAREL 3CL
Aperitivo anisado típico del sur de Francia, servido diluido en agua.
€5
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0
CASTRO OUZO CHATEAU D'OUZO 3CL
Aperitivo anisado griego, similar al pastis pero con un sabor distintivo.
€6
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0
RON JM - AGRICOLE VIEUX XO MARTINICA 5CL
RHUM JM - AGRICOLE VIEUX XO MARTINIQUE 5CL
Ron viejo agrícola de Martinica, rico y amaderado.
€11
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GIN ANAE FRANCIA 5CL
GIN ANAE FRANCE 5CL
Ginebra francesa artesanal, aromática y fresca.
€8
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0
TEQUILA CALLE 23 BLANCO 5CL
Destilado mexicano a base de agave azul, sin añejar, con un sabor puro y vegetal.
€6
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0
VODKA MERLET NUAGE 40° 5CL
Vodka francés suave y puro.
€6
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LIMONCELLO DI SICILIA - ANTIQUA DISTILLERIA GUAGLIA 5CL
Licor de limón italiano dulce y refrescante, servido helado.
€6
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0
GRAND MARNIER CORDON ROUGE LAPOSTOLLE 5CL
Licor francés a base de coñac y naranja amarga.
€8
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0
CERVEZAS ARTESANALES
BOTELLA 33 CL
ITALIANNE FLEA BIRRA RED ALE
ITALIENNE FLEA BIRRA RED ALE
Cerveza rubia artesanal italiana, con notas de malta tostada y caramelo.
€7
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0
BLONDE BAP BAP POIDS PLUME
Cerveza rubia ligera y refrescante.
€6
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0
BLANCHE BAP BAP BLANC BEC
Cerveza blanca de trigo, turbia y afrutada, a menudo con notas cítricas.
€7
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0
REFRESCOS
LIMONADA DE LIMÓN
LIMONADE CITRON
Refresco azucarado con sabor a limón.
€4.50
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0
BIO/NARANJA SANGUINA
BIO/ORANGE SANGUINE
BIO 33 CL
Zumo o refresco ecológico de naranja sanguina.
€4.50
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0
BISSAP (TÉ HELADO CASERO DE HIBISCO)
BISSAP (THE GLACÉ MAISON À L'HIBISCUS)
Refresco casero a base de flores de hibisco infusionadas, con un sabor ácido y floral.
€3
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0
LIMONADA CASERA DE AZAHAR
CITRONNADE MAISON FLEUR D'ORANGER
Bebida fresca de limón preparada en el momento, perfumada con azahar.
€3
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0
SIROPE DE FRESA SILVESTRE
SIROP FRAISE DES BOIS
Bebida de agua aromatizada con sirope de fresa silvestre.
€2
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0
AGUA SIN GAS MINERAL 75 CL
EAU PLATE MINERALE 75 CL
Botella grande de agua mineral natural sin gas.
€4
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0
SAN PELLEGRINO 75 CL
Botella grande de agua mineral con gas italiana.
€4.50
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SAN PELLEGRINO 50 CL
Botella mediana de agua mineral con gas italiana.
€3
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0
CAFÉ, DESCAFEINADO, AMERICANO
CAFE, DECAFEINE, ALLONGE
Espresso clásico, descafeinado o café solo con agua caliente.
€2.50
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CAPPUCCINO
Espresso cubierto con una espuma de leche untuosa.
€4
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0
TÉ DE MENTA CASERO
THE MENTHE MAISON
Té caliente o frío infusionado con hojas de menta fresca.
€3
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BLANCOS
SOLENCE "LEONIDES" BIO AOP VENTOUX
Vino blanco ecológico de la región del Ventoux, fresco y aromático.
€6~
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"LES DAMES DE MEDEILHAN" SAUVIGNON IGP PAYS D'OC
Vino blanco de la variedad Sauvignon, vivo con notas cítricas.
€5~
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GRES VAILLANT "LA ROCHE" CHARDONNAY BIO & AOC LIMOUX BLANC
Vino blanco rico y complejo a base de Chardonnay, originario de Limoux.
€35~
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MANOIR DE LOURAC "CÔTES DE BERGERAC MOELLEUX"
Vino blanco dulce y azucarado del suroeste de Francia.
€6~
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OSTATU RIOJA BLANCO ESPAÑA
OSTATU RIOJA BLANCO ESPAGNE
Vino blanco español de la región de Rioja.
€6~
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DOMAINE DES HATES BOURGOGNE- CHABLIS 2021 AOP
Vino blanco seco y mineral de Borgoña, denominación Chablis.
€39~
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MAISON DROUHIN "RESERVE DE VAUDON CHABLIS 2016" BIODINÁMICO
MAISON DROUHIN "RESERVE DE VAUDON CHABLIS 2016" BIODYNAMIQUE
Chablis prestigioso de agricultura biodinámica, cosecha 2016.
€49~
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BONNARDOT "HAUTE CÔTE DE BEAUNE EN CHEIGNOT"
Vino blanco de Borgoña fino y elegante.
€52~
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ROSADOS
SOLENCE "BOIS DES AMANTS" BIO AOP VENTOUX
Vino rosado ecológico del Ventoux, afrutado y ligero.
€6~
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MEDEILHAN "TEMPS DES MERISES" IGP PAYS D'OC
Vino rosado del sur de Francia, fresco y agradable.
€5~
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"LE GUEPIER" DOMAINE RAVANES PAYS D'HERAUT
Vino rosado del Hérault.
€5~
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TINTOS
BORIE DE MOREL "LE VIN DU SORCIER CHEVAL MAGIQUE" AOC BIO
Vino tinto ecológico de nombre misterioso, típico del terruño del Minervois.
€5~
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CLAUDINE VIGNE "AU COEUR DU MISTRAL" CÔTES DU RHONE BIO
Côtes du Rhône ecológico, especiado y cálido.
€6~
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CAVALIER ROUGE IGP SAINT GUILHEM LE DESERT
Vino tinto del Languedoc, producido cerca de Saint-Guilhem-le-Désert.
€5~
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PINOT NOIR DOMAINE MARTINOLLES - PAYS D'OC IGP
Vino tinto ligero y afrutado a base de Pinot Noir.
€6~
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CHÂTEAU MARTET "LES HAUTS MARTETS" - CÔTES DE BORDEAUX
CHATEAU MARTET "LES HAUTS MARTETS" - CÔTES DE BORDEAUX
Burdeos tinto clásico, estructurado con taninos fundidos.
€30~
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CHÂTEAU LANCYRE "COSTE D'ALEYRAC" - LANGUEDOC - PIC SAINT LOUP AOP
Vino tinto del Pic Saint-Loup, reputado por su finura y sus aromas de garriga.
€34~
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CÔTES DU RHÔNE CHÂTEAU DU TRIGNON - CÔTE DU RHONE AOP
Vino tinto del valle del Ródano, generoso y afrutado.
€8~
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CHÂTEAU DE GRAND PRE "FLEURIE" - BEAUJOLAIS
CHATEAU DE GRAND PRE "FLEURIE" - BEAUJOLAIS
Vino de Burdeos, el Fleurie es un vino tinto delicado y floral.
€36~
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CHÂTEAU DE JAVERNAND "SANCERRE ROUGE" AOP
CHATEAU DE JAVERNAND "SANCERRE ROUGE" AOP
Vino tinto del Loira.
€38~
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DUBREUIL FONTAINE "VOLNAY" - CÔTE DE BEAUNE
Gran vino tinto de Borgoña, reputado por su finura y elegancia.
€79~
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CHAMPAGNE
CHAMPAGNE LOMBARD EXTRA BRUT
Vino espumoso prestigioso de la región de Champagne, seco y vivo.
€75
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0
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