PB Pollo Braseado Argenteuil

Name: PB Pollo Braseado Argenteuil
Address: 23 Av. Gabriel Péri, 95100 Argenteuil, France, París
Price range: €1 - €66

PB Poulet Braisé Argenteuil

PB Pollo Braseado. La nueva carta.

★ 4.6 (8,565) $$Moderate 📍 23 Av. Gabriel Péri, 95100 Argenteuil, France

NUESTROS ENTRANTES

CLÁSICOS

Huevos PB

Œufs PB

Huevos, pollo braseado desmenuzado, salsa PB verde la Original, salsa PB verde spicy, lechuga

Huevos duros cubiertos con pollo braseado desmenuzado y salsas verdes signature (original y picante). Un entrante rico en proteínas que combina la tradición del bistró francés con sabrosos sabores de pollo asado.

€3.50

Tiras de Pollo Crujiente

Tenders de Poulet Croustillant

2 tiras de pollo crujiente, salsa PB a elegir

Dos tiras de pollo empanadas y crujientes. Crujientes por fuera y tiernas por dentro, servidas con salsa para mojar a elegir.

€5

Alitas Braseadas

Wings Braisées

3 alitas braseadas

Tres alitas de pollo marinadas y braseadas para conservar el sabor. Jugosas y sabrosas.

€5.50

VASITOS

Rillettes de Pollo Braseado caseras

Rillettes de Poulet Braisé maison

Pollo braseado desmenuzado con Salsa PB verde la Original, galletas saladas

Una crema casera (rillettes) hecha de pollo braseado desmenuzado mezclado con salsa verde signature. Servido en un tarro de cristal con galletas saladas para mojar.

€6

PB Aguacate

PB Avocado

Pollo braseado desmenuzado con Salsa PB verde la Original, aguacate, tomates aliñados

Un aperitivo en capas con pollo braseado desmenuzado en salsa verde, aguacate fresco y tomates aliñados con perejil. Cremoso, sabroso y fresco.

€7.50

Aguacate y Gambas

Avocat & Crevettes

Aguacate, gambas, salsa cóctel

Combinación clásica de aguacate y gambas servida con una cremosa salsa cóctel. Un entrante de marisco refrescante.

€8

TOASTY PB

2 piezas

Toasty Aguacate

Toasty Avocado

Tosta de pan tostado, tomates aliñados, aguacate, salsa PB verde la Original

Tosta a la parrilla cubierta de aguacate, tomates aliñados y la salsa verde signature. Pan crujiente con toppings cremosos.

€3.50

Toasty Hot Sicily

Tosta de pan tostado, láminas de Pollo Braseado, salsa de tomate picante, guisantes, mozzarella y emmental gratinados

Tosta a la parrilla cubierta con láminas de pollo braseado, salsa de tomate picante, guisantes y queso mozzarella y emmental fundidos. Un aperitivo caliente, picante y con queso.

€3.50

Toasty Coco Thaï

Tosta de pan tostado, láminas de Pollo Braseado, salsa coco-hierba limón, pimientos rojos, cacahuetes, cilantro fresco

Tosta a la parrilla con pollo braseado y salsa de coco y hierba limón, pimientos rojos, cacahuetes y cilantro fresco. Sabores de inspiración tailandesa.

€3.50

Toasty Queso de Cabra Caliente

Toasty Chèvre Chaud

Tosta de pan tostado, queso crema, queso de cabra asado, mozzarella y emmental gratinados

Tosta a la parrilla con queso crema, queso de cabra asado y mozzarella y emmental fundidos. Rico y con queso.

€4

PARA COMPARTIR

MIX ALITAS Y TIRAS

MIX WINGS & TENDERS

5 piezas Surtido de alitas braseadas (3 piezas) y tiras de pollo crujiente (2 piezas), salsas PB a elegir

Una tabla combinada de 3 alitas braseadas y 2 tiras de pollo crujientes. Perfecto para probar ambos estilos.

€9.50

TOASTY FAMILY

8 piezas Toasty Aguacate, Toasty Hot Sicily, Toasty Coco Thaï y Toasty Queso de Cabra caliente

Una tabla de 8 tostas mixtas que incluyen variedades de Aguacate, Hot Sicily, Coco Thai y Queso de Cabra. Ideal para compartir.

€12.50

TABLA APERITIVO PB

PLANCHE APÉRO PB

8 Tostas, tiras de pollo crujiente (2 piezas), alitas braseadas (2 piezas), rillettes de Pollo Braseado caseras, galletas saladas, Salsas PB a elegir

La tabla de aperitivos definitiva con 8 tostas, 2 tiras, 2 alitas, rillettes de pollo con galletas saladas y salsas. Una experiencia de degustación completa para un grupo.

€26

NUESTROS INIMITABLES

ENSALADAS

Crispy César

Tiras de pollo crujiente, huevo, picatostes de ajo, Grana Padano AOP, lechuga mixta, tomates cherry, maíz, salsa césar

Una ensalada estilo César con tiras de pollo crujientes, huevo, picatostes de ajo, queso Grana Padano, lechugas mixtas, tomates cherry, maíz y aderezo César.

€15.50

Ensalada Thai

Salade Thaï

Tiras de pollo crujiente, lechuga, zanahorias, col, apio, pimientos, cebolla, menta, cilantro, cacahuetes, vinagreta tailandesa ¡NOVEDAD!

Ensalada de inspiración tailandesa con pollo crujiente, verduras crujientes (zanahorias, col, apio), hierbas frescas (menta, cilantro), cacahuetes y vinagreta tailandesa. Fresca y ácida.

€15

Tomate Burrata

Lechuga, tomates, burrata, pesto casero, aceite de oliva ¡NOVEDAD!

Una ensalada fresca con queso burrata cremoso, tomates maduros, pesto casero y aceite de oliva. Un perfil de sabor italiano clásico.

€15

WRAPS

Guarnición y salsa PB a elegir

PB Roll

Láminas de Pollo Braseado, Salsa PB verde la Original, cheddar y emmental, tomates aliñados, lechuga

Wrap relleno de láminas de pollo braseado, salsa verde signature, queso fundido, tomates y lechuga. Servido con guarnición.

€14

Spicy Roll

Tiras de pollo crujiente, salsa PB verde picante, cheddar y emmental, tomates aliñados, lechuga

Wrap picante con tiras de pollo crujientes, salsa verde picante, queso, tomates y lechuga. Servido con guarnición.

€14

Aloco Roll

Láminas de Pollo Braseado, aloco, salsa PB BBQ, cebolla crujiente, cheddar y emmental, maíz, tomates aliñados, lechuga

Un wrap único que combina pollo braseado con 'aloco' (plátano frito), salsa BBQ, cebolla crujiente, queso y verduras. Perfil dulce y salado.

€14

HAMBURGUESAS

Guarnición y salsa PB a elegir

PB Crispy Burger

Original o PICANTE Tiras de pollo crujiente, cheddar, lechuga, tomate, cebolla, salsa PB verde ¡NOVEDAD!

Hamburguesa de pollo con tiras crujientes, queso cheddar, verduras frescas y salsa verde. Disponible en versiones Original o Picante.

€15~

PB Smash Burger

Original o PICANTE Doble pollo smashé, cheddar, lechuga, tomate, cebolla, salsa PB verde ¡NOVEDAD!

Hamburguesa de pollo smashé con doble carne, cheddar y toppings frescos. La técnica de cocción smashé crea una costra crujiente. Disponible Original o Picante.

€15~

NUESTROS MÁS VENDIDOS

EL PB ORIGINAL DE POLLO BRASADO

Guarnición a elegir

El PB Original

L'original PB

½ Pollo Braseado, salsa PB a elegir

Medio pollo marinado y braseado hasta obtener un color dorado oscuro. Servido con guarnición y salsa a elegir. El plato signature de la casa.

€15.50

El HOT PB

Le HOT PB

½ Pollo Braseado picante, salsa PB a elegir

Versión picante del medio pollo braseado. Repleto de picante y sabor.

€16

El PB Original de Pollo Braseado Signature

L'original PB Poulet Braisé Signature

½ Pollo Braseado, salsa signature a elegir (Hot Sicily, Coco Thaï, Piri Piri, Yellow Curry)

Medio pollo braseado servido con una salsa signature premium de tu elección, como Curry o Piri Piri.

€17

ALITAS BRASEADAS

Guarnición a elegir

Alitas Braseadas

Wings Braisées

5 Alitas braseadas, salsa PB a elegir

5 alitas de pollo braseadas servidas con guarnición y salsa. Carne jugosa con piel sabrosa.

€15

Alitas Braseadas HOT

HOT Wings Braisées

5 Alitas de pollo braseadas picantes, salsa PB a elegir

5 alitas de pollo braseadas picantes. Una versión ardiente de las alitas clásicas.

€15.50

Alitas Braseadas Signature

Wings Braisées Signature

5 Alitas braseadas, salsa signature a elegir (Hot Sicily, Coco Thaï, Piri Piri, Yellow Curry)

5 alitas braseadas servidas con una de las salsas signature premium.

€16.50

POLLOS GRATINADOS

Guarnición y salsa PB a elegir

PB Pollo Braseado a la crema gratinada

PB Poulet Braisé à la crème gratinée

Láminas de Pollo Braseado, jamón de pavo, crema de cheddar, emmental y mozzarella

Láminas de pollo braseado horneadas con jamón de pavo, crema de cheddar, emmental y mozzarella. Un rico plato gratinado.

€18

Pollo crujiente gratinado

Poulet croustillant gratiné

Tiras de pollo crujiente, salsa de tomate picante, jamón de pavo, queso gratinado

Tiras de pollo crujientes horneadas con salsa de tomate picante, jamón de pavo y queso fundido.

€18

ESCALOPAS

Guarnición y salsa PB a elegir

Escalopa Saltimbocca

Escalope Saltimbocca

Escalopa de pollo, jamón de pavo, crema de emmental y mozzarella

Escalopa de pollo cubierta con jamón de pavo y una cremosa salsa de emmental y mozzarella.

€18.50

Escalopa con Champiñones

Escalope aux Champignons

Escalopa de pollo, crema de champiñones de París

Escalopa de pollo servida con una cremosa salsa de champiñones.

€18.50

Escalopa Romagnola

Escalope Romagnola

Escalopa de pollo, bacon de pavo, crema de champiñones de París

Escalopa de pollo con trocitos de bacon de pavo y salsa cremosa de champiñones.

€18.50

PASTA

Vegetariano

Veggie

Penne, tomates cherry, ajo, cebolla, champiñones, aceitunas, maíz

Pasta penne con una mezcla de verduras que incluye tomates cherry, ajo, cebolla, champiñones, aceitunas y maíz. Opción vegetariana.

€13.50

Arrabiata

Penne, láminas de Pollo Braseado, tomates, ajo, perejil, aceitunas, guindilla

Pasta penne picante con láminas de pollo braseado, tomates, ajo, perejil, aceitunas y guindilla.

€13.50

De granja

Fermière

Penne, láminas de Pollo Braseado, crema, perejil, champiñones de París

Pasta penne cremosa con pollo braseado, perejil y champiñones.

€13.50

PB Gratinado

Gratinade PB

Penne, láminas de Pollo Braseado, cebolla, mostaza, crema de queso, queso gratinado

Pasta penne gratinada al horno con pollo braseado, cebolla, mostaza y salsa crema de queso.

€15

Carbonara gratinada

Carbonara gratinée

Penne, bacon de pavo, crema de queso, queso gratinado

Pasta carbonara gratinada al horno con bacon de pavo, crema de queso y cobertura de queso fundido.

€15

GUARNICIONES

Con salsa PB a elegir

Arroz

Riz

Arroz blanco al vapor. Una base neutra para absorber las salsas.

€4

Ensalada de crudités

Salade de crudités

Ensalada fresca de verduras crudas mixtas.

€4

Patatas salteadas

Pommes sautées

Patatas salteadas, cocinadas hasta quedar doradas y tiernas.

€4.50

Judías verdes

Haricots verts

Judías verdes, ligeramente cocidas.

€4.50

Aloco

(plátano macho)

Rodajas de plátano frito. Dulce, tierno y caramelizado. Un popular acompañamiento de África Occidental.

€5

Patatas fritas de boniato

Frites de patates douces

Patatas fritas de boniato. Dulces y crujientes.

€5

SALSAS PB

Verde Original

Verte Originale

La mítica salsa PB Verde la Original con perejil

La legendaria salsa verde de la casa hecha con perejil. Cremosa y sabrosa.

€1

Verde Original Picante

Verte Originale Spicy

y su versión Picante con perejil y pimiento Jalapeño

Versión picante de la salsa verde de perejil, potenciada con pimientos Jalapeño.

€1

PB BBQ

con sabor ahumado

Salsa barbacoa ahumada.

€1

SALSAS PB SIGNATURE

SAUCES PB SIGNATURES

Red Hot (Salsa de tomate picante), Coco Thai (Salsa de coco y hierba limón, cacahuetes, cilantro), Piri Piri (Salsa de guindilla), Curry Amarillo (Salsa de curry amarillo y comino)

Salsas signature premium que incluyen Tomate picante, Coco y Hierba Limón Thai, Piri Piri o Curry Amarillo.

€1.50~

OFERTA DEGUSTACIÓN 3 SALSAS A ELEGIR

OFFRE DÉGUSTATION 3 SAUCES AU CHOIX

Degustación de 3 salsas a elegir.

€1.50

NUESTROS POSTRES SIGNATURE

LOS BATIDOS

Vainilla

Vanilla

Helado de vainilla, leche entera, nata montada

Batido clásico de vainilla hecho con leche entera y nata montada.

€6.50

Mojito sin alcohol

Virgin Mojito

Helado de lima, agua con gas, menta, nata montada

Refrescante batido con helado de lima, agua con gas, menta y nata montada. Un giro de postre a la bebida.

€6.90

Bissap

Helado de vainilla, bissap, nata montada

Batido único que mezcla helado de vainilla con Bissap (extracto de flor de hibisco) y nata montada. Floral y dulce.

€6.90

Mantequilla de Maní

Peanut Butter

Helado de vainilla, leche entera, mantequilla de cacahuete, nata montada

Rico batido con helado de vainilla y mantequilla de maní.

€6.90

Fresa y Albahaca

Fraise et Basilic

Helado de vainilla, leche entera, mermelada de fresa, albahaca, nata montada

Batido con mermelada de fresa y albahaca fresca. Frutal con un toque herbal.

€6.90

COPAs HELADAS

Pink Love

Helado de vainilla, mermelada de fresa, barquillo, nata montada

Sundae de helado con helado de vainilla, mermelada de fresa, barquillo y nata montada.

€6.90

Vanilla Pop'

Helado de vainilla, coulis de caramelo salado, palomitas dulces, barquillo, nata montada

Sundae de vainilla con salsa de caramelo salado, palomitas dulces y nata montada.

€6.90

Aloco Delight

Helado de vainilla, aloco, coulis de caramelo salado, barquillo, cacahuetes, nata montada

Sundae exótico con helado de vainilla, plátanos fritos (aloco), caramelo salado, cacahuetes y nata montada. Dulce y salado.

€6.90

LAS TARTAS DE QUESO

Mango Maracuyá

Mangue Passion

Tarta de queso, sorbete de maracuyá, coulis de mango

Tarta de queso servida con sorbete de maracuyá y salsa de mango.

€6.90

Frutos Rojos

Fruits Rouges

Tarta de queso, helado de vainilla, mermelada de fresa

Tarta de queso servida con helado de vainilla y mermelada de fresa.

€6.90

Choco-Coco

Tarta de queso, sorbete de coco, coulis de chocolate y avellanas

Tarta de queso servida con sorbete de coco y salsa de chocolate y avellanas.

€6.90

LOS IMPRESCINDIBLES

Tostada Francesa

Brioche Perdue

Tostada francesa, helado de vainilla, coulis de caramelo salado

Tostada francesa hecha con brioche, servida con helado de vainilla y salsa de caramelo salado.

€6.90

Profiterol Vainilla-Choco

Profiterole Vanilla-Choco

Profiterol, helado de vainilla, coulis de chocolate y avellanas, almendras laminadas

Profiterol relleno de helado de vainilla, cubierto con salsa de chocolate y avellanas y almendras.

€6.90

Pancakes Aloco

Pancakes, aloco, nata montada, coulis de caramelo salado O chocolate y avellanas a elegir

Pancakes cubiertos con plátano frito (aloco) y nata montada. Elige entre salsa de caramelo o chocolate.

€6.90

Tiramisús

Tiramisus

Caramelo salado, Nutella, Speculoos, Frutos rojos, Mango

Clásico postre italiano en capas. Disponible en varios sabores como Caramelo, Nutella o Fruta.

€5.50

Fondant de Chocolate

Fondant au Chocolat

Fondant de chocolate, helado de vainilla, coulis de caramelo salado

Pastel de lava de chocolate caliente servido con helado de vainilla y salsa de caramelo salado.

€6.50

Bola de helado

Vainilla, Coco, Lima, Maracuyá Suplemento nata montada 0,70€

Bolas de helado o sorbete. Los sabores suelen incluir vainilla, coco, lima o maracuyá.

BEBIDAS CALIENTES

Expreso

Expresso

Shot de café negro intenso.

€2

Café expreso

Café allongé

Espresso con agua caliente (Americano).

€2

Café avellana

Café noisette

Espresso con un chorrito de leche.

€2.50

Tés

Thés

Pregunta los sabores a tu camarero

Selección de té caliente.

€2.50

LA NUEVA CARTA

NUESTROS MOCKTAILS

Diábolo

Diabolo

1 sirope a elegir

Limonada mezclada con un sirope aromatizado de tu elección.

€3.50~

Bissap

Bebida tradicional de África Occidental hecha de flores de hibisco. Ácida, floral y de color rojo rubí.

€5.50~

Mojito sin alcohol

Virgin Mojito

Mojito sin alcohol con lima fresca, menta, azúcar y agua con gas.

€6~

Mojito a medida

Mojito sur mesure

1 sirope a elegir

Mojito virgen personalizable con un sabor a sirope de tu elección.

€6.50~

Blue Colada

Zumo de piña, sirope de curaçao, puré de coco, crema ¡NOVEDAD!

Mocktail tropical con zumo de piña, sirope de curaçao azul, puré de coco y crema. Azul brillante y cremoso.

€6.50

Limonada de Jengibre

Ginger Lemonade

Limonada, puré de piña, sirope de mango y maracuyá, concentrado de jengibre ¡NOVEDAD!

Mocktail cítrico con limonada, puré de piña, sirope de mango y maracuyá, y concentrado de jengibre.

€6.50

Sunny Exótico

Sunny Exotique

Zumo de piña, sirope de vainilla, sirope de mango y maracuyá ¡NOVEDAD!

Mocktail frutal con zumo de piña, sirope de vainilla y sirope de mango y maracuyá.

€6.50

Hibisco Rosa

Rose Hibiscus

Bissap, sirope de rosa ¡NOVEDAD!

Mocktail floral que combina Bissap (bebida de hibisco) con sirope de rosa.

€6.50

BEBIDAS CLÁSICAS

Coca-Cola

Original / Zero / Cherry 33 cl

Lata estándar de Coca-Cola de 33cl.

€3.90~

Oasis Manzana-Cassis

Oasis Pomme-Cassis

33 cl

Bebida de fruta con sabor a manzana y grosella negra.

€3.90

Oasis Tropical

25 cl

Bebida de fruta tropical.

€3.90

Red Bull

25 cl

Bebida energética.

€3.50

Fuze Tea

25 cl

Té helado.

€3.50

Schweppes Cítricos

Schweppes Agrumes

25 cl

Refresco espumoso con sabor a cítricos.

€3.50

Sprite

25 cl

Refresco de lima-limón.

€3.50

San Pellegrino

1 L

Agua mineral con gas.

€6

Vittel

1 L

Agua mineral sin gas.

€6

NUESTROS MENÚS

MENÚS CRONO

TODOS LOS MEDIODÍAS DE LUNES A VIERNES +1€ CAMBIO DE GUARNICIÓN ¡SERVIR EN 5 MINUTOS!

PASTA CRONO

CHRONO PÂTES

PASTA A ELEGIR + BEBIDA 33CL

Menú express de almuerzo: Elección de pasta y bebida de 33cl. Disponible en almuerzos de lunes a viernes.

€9.90

5 ALITAS CRONO

CHRONO 5 WINGS

5 ALITAS BRASEADAS + ARROZ O ENSALADA DE CRUDITÉS + BEBIDA 33CL

Menú express de almuerzo: 5 alitas braseadas, guarnición (arroz o ensalada cruda) y bebida de 33cl.

€9.90

½ PB CRONO

CHRONO ½ PB

½ POLLO BRASADO + ARROZ O ENSALADA DE CRUDITÉS + BEBIDA 33CL +0,50€ EN VERSIÓN HOT

Menú express de almuerzo: Medio pollo braseado, guarnición (arroz o ensalada cruda) y una bebida de 33cl.

€13.50

MENÚ GOURMET

FORMULE GOURMANDE

Entrante + Plato O Plato + Postre A elegir de toda la carta (Excepto productos para compartir) Con guarnición a elegir y bebida a elegir (25cl o 33cl)

Menú Degustación: Elige 'Entrante + Plato Principal' o 'Plato Principal + Postre'. Incluye guarnición y bebida.

€23

TABLAS

TABLA PB CLÁSICA

PLATEAU PB CLASSIQUE

PARA COMPARTIR A partir de 4 pers. con 1 jarra de cóctel a elegir 1L + 4 ½ Pollos Braseados PB troceados + 4 guarniciones a elegir + 4 salsas PB a elegir Verde la Original, Verde Picante, o BBQ

Tabla para compartir para 4+ personas. Incluye jarra de cóctel de 1L, 4 medios pollos (troceados), 4 guarniciones y 4 salsas.

€66

TABLA PB MIX

PLATEAU PB MIX

PARA COMPARTIR A partir de 4 pers. con 1 jarra de cóctel a elegir 1L + 2 ½ Pollos Braseados PB troceados + 10 alitas braseadas + 4 guarniciones a elegir + 4 salsas PB a elegir Verde la Original, Verde Picante, o BBQ

Tabla Mixta para compartir para 4+ personas. Incluye jarra de cóctel de 1L, 2 medios pollos, 10 alitas, 4 guarniciones y 4 salsas.

€64

MENÚ POLLITO

FORMULE POUSSIN

Hasta 12 años 3 alitas braseadas Arroz o patatas salteadas o judías verdes o Pasta a elegir (excepto pasta gratinada) Salsa PB a elegir + Bola de vainilla o palomitas dulces + Diábolo 33cl (sirope a elegir) + 1 juego PB

Menú infantil (hasta 12 años). Incluye 3 alitas, guarnición (arroz, patatas, judías o pasta), salsa, postre (bola de helado o palomitas), bebida (Diábolo) y un juguete.

€8

Fin del menú

Añade pedidos y muestra al personal