La Serenissima








Ensalada de rúcula
Salade de roquette
tomates confitados y parmesano
Una ensalada sencilla compuesta principalmente de hojas de rúcula fresca. Sabor picante y textura crujiente. Servida como entrante ligero para estimular el apetito.
Mozzarella di Bufala con trío de Tomate
Mozzarella di Bufala con trio di Pomodoro
Queso fresco italiano hilado hecho de leche de búfala, acompañado de tres variedades de tomate. Textura cremosa y sabor lácteo delicado. Se disfruta fresco.
Burrata sobre lecho de rúcula
Burrata sur lit de roquette
Láminas de Parmesano y tomates confitados
Queso italiano fresco, con un corazón cremoso, servido sobre rúcula. Rico, untuoso y suave. Ideal para compartir o como entrante indulgente.
Millefoglie di Melanzane
Millefoglie di Melanzane
Gratén de berenjenas, tomates, albahaca y Mozz...
Un plato en capas de berenjenas a la parrilla, salsa de tomate y queso, similar a la lasaña sin pasta. Textura fundente y sabrosa. Plato caliente y reconfortante.
Caracoles de Borgoña
Escargots de Bourgogne
Caracoles de tierra cocidos en su concha con mantequilla de perejil y ajo. Textura firme pero tierna, sabor rico en hierbas y ajo. Utilice el tenedor pequeño proporcionado para extraer el caracol.
Sopa de cebolla casera
Soupe à l'oignon maison
(20min) / según temporada
Sopa tradicional a base de cebollas caramelizadas y caldo de ternera, a menudo gratinada con queso y picatostes. Sabor agridulce y textura reconfortante. Se come muy caliente.
Minestrone alla Genovese
Minestrone alla Genovese
verduras, pasta. (según temporada)
Sopa de verduras espesa de origen italiano, que a menudo contiene pasta o arroz. Sabor rico en verduras variadas. Un plato sano y nutritivo.
Ensalada César
Salade César
Pechuga de pollo empanada, Parmesano, tomates, cro...
Ensalada mixta de lechuga romana, pollo empanado, parmesano y picatostes, ligada con una salsa cremosa. Crujiente y rica en sabores. Un clásico internacional.
Ensalada Niçoise
Salade Niçoise
Tomates, arroz, judías verdes, atún, anchoas ma...
Ensalada tradicional de la región de Niza con atún, verduras frescas y huevos duros. Fresca y colorida. Perfecta para una comida equilibrada.
Ensalada Parisina
Salade Parisienne
Tomates, pepino, jamón cocido, huevo del...
Ensalada mixta clásica francesa con jamón, queso y verduras frescas. Sencilla y copiosa. Ideal para un almuerzo rápido.
Plato Italiano
Assiette Italienne
Tomates, mozzarella, alcachofas, pimientos, ja...
Surtido de antipasti y crudités con sabores italianos. Variedad de texturas y sabores mediterráneos. Se disfruta como un plato frío completo.
Ensalada Serenissima
Salade Serenissima
Tomates, pepino, maíz, huevo duro, corazones ...
Gran ensalada mixta con una variedad de verduras frescas e ingredientes abundantes. Fresca y saciante. Aderezada con vinagreta casera.
Ensalada del sol
Salade du soleil
Tomates, pepino, berenjenas, pimientos, c...
Ensalada que realza las verduras de temporada como berenjenas y pimientos. Sabores veraniegos y a la parrilla. Una opción vegetal sabrosa.
Ensalada del mar
Salade de la mer
Tomates, pepino, maíz, ajo, perejil, corazones ...
Ensalada fresca con mariscos o pescado. Ligera y yodada. Perfecta para los amantes de los productos del mar.
Espaguetis al Pomodoro fresco y albahaca
Spaghetti al Pomodoro fresco e basilico
Tomates cherry, albahaca
Pasta larga servida con salsa de tomate fresco y albahaca. Sabor sencillo, ácido y aromático. El plato de pasta italiano por excelencia.
Penne a los 4 quesos
Penne aux 4 fromages
Pasta corta tubular en una salsa rica y untuosa de cuatro quesos diferentes. Muy cremosa y saciante. Para los amantes del queso.
Penne con pollo y sus verduras
Penne au poulet & ses légumes
Pasta corta acompañada de trozos de pollo y verduras variadas. Plato equilibrado y sabroso. Mezcla de texturas tiernas.
Tagliatelle a la carbonara
Tagliatelles à la carbonara
Crema, panceta, huevo
Pasta larga y plana servida con una rica salsa a base de huevo, queso, panceta y crema. Textura sedosa y sabor ahumado. Muy indulgente.
Lasaña a la boloñesa casera
Lasagnes à la bolognaise maison
Gratinadas a la leña y ensalada verde
Capas de pasta, carne picada en salsa de tomate y bechamel, horneadas. Fundente y gratinado por encima. Servido caliente con ensalada.
Penne a la Arrabbiata
Penne à l'Arrabbiata
Tomates, salsa picante
Pasta corta en salsa de tomate picante. Sabor especiado y ácido. Para los que les gusta un poco de picante.
Espaguetis a la boloñesa caseros
Spaghetti bolognaise maison
Pasta larga servida con salsa ragú de ternera y tomate cocida a fuego lento. Rica y carnosa. Un clásico familiar reconfortante.
Penne con pollo y Mozzarella
Penne au poulet Mozzarella
& tomates cherry, Crema, panceta, huevo
Pasta gratinada con pollo, mozzarella fundida y una rica salsa. Textura elástica y cremosa. Plato abundante.
Tagliatelle con salmón
Tagliatelles au saumon
Pasta en cinta servida con trozos de salmón en salsa cremosa. Sabor delicado a pescado y textura untuosa.
Linguine con mariscos
Linguine aux fruits de mer
Pasta larga y plana acompañada de una mezcla de mariscos y crustáceos. Sabor marino pronunciado. Plato elegante y aromático.
Raviolis a la crema de trufa
Ravioli à la crème de truffe
Pasta rellena servida con una salsa aromática de trufa. Sabor terroso y sofisticado de la trufa. Un plato refinado.
Escalope de ternera Bocconcini
Escalope de veau Bocconcini
crema, jamón de Parma gratinado con Mozzar...
Fina loncha de ternera rellena de jamón y queso fundido. Tierna y sabrosa con un toque salado del jamón. Servida caliente con guarnición.
Tartar de ternera a la italiana
Tartare de bœuf à l'italienne
Parmesano, alcaparras, tomates confitados
Ternera cruda picada y sazonada con ingredientes italianos como parmesano y tomates secos. Textura tierna y fresca. Para los amantes de la carne cruda.
Escalope de ternera Marsala
Escalope de veau Marsala
crema, champiñones, salsa Marsala
Escalope de ternera cocido en salsa de vino Marsala dulce y champiñones. Sabor agridulce y rico. Carne tierna y jugosa.
Entrecot al Gorgonzola
Entrecôte au Gorgonzola
Solomillo de ternera a la parrilla servido con salsa de queso azul italiano. Sabor potente de la carne y carácter fuerte del queso. Para grandes apetitos.
Escalope de ternera a la Parmesana
Escalope de veau Parmigiana
tomate, berenjena, Parmesano gratinado
Ternera empanada cubierta de salsa de tomate, berenjena y parmesano fundido. Crujiente y fundente. Un clásico de la cocina italoamericana.
Escalope de ternera a la Milanesa
Escalope de veau Milanaise
escalope empanado
Escalope de ternera aplanado, empanado y frito. Crujiente y dorado por fuera, tierno por dentro. A menudo servido con un gajo de limón.
Entrecot a la parrilla
Entrecôte grillée
Trozo de ternera marmoleada simplemente a la parrilla. Sabor puro a carne asada. Tierno y jugoso.
Hamburguesa a la Italiana
Hamburger à l'Italienne
Coppa, mozzarella, patatas fritas, ensalada
Hamburguesa revisitada con ingredientes italianos como embutido coppa y mozzarella. Rica y sabrosa. Servida con patatas fritas.
Pide tu base de crema fresca
Margherita
Margherita
tomates, Mozzarella, albahaca fresca, orégano
La pizza más clásica con salsa de tomate, mozzarella y albahaca. Sencilla, equilibrada y con los colores de la bandera italiana. Masa fina y bordes crujientes.
Prosciutto
Prosciutto
tomates, Mozzarella, jamón cocido, orégano
Pizza con jamón cocido. Sabor suave y familiar. Una opción popular para todos.
4 Quesos
4 Fromages
tomates 4 quesos, orégano
Pizza rica con mezcla de cuatro quesos fundidos. Muy cremosa, salada e indulgente. Para los amantes del queso.
Calzone soufflé
Calzone soufflée
tomates, Mozzarella, jamón cocido, huevo, orig...
Pizza doblada en forma de empanadilla y rellena en su interior. Crujiente por fuera, jugosa y caliente por dentro. Cuidado con el vapor caliente al abrir.
Gorgonzola
Gorgonzola
tomates, Gorgonzola, aceite de oliva, orégano
Pizza que destaca el Gorgonzola, un queso azul italiano. Sabor fuerte y picante distintivo. Para los que gustan de sabores con carácter.
Pizza de atún
Pizza au thon
tomates, Mozzarella, atún, aceitunas, orégano
Pizza con atún en conserva y aceitunas. Sabor marino salado que combina bien con el tomate. Sencilla y sabrosa.
Glammenkuche
Glammenkuche
crema fresca, Mozzarella, panceta, cebolla, ...
Inspirada en la Flammekueche alsaciana, con base de crema, panceta y cebolla. Rica, ahumada y untuosa. Diferente a la pizza clásica de tomate.
Oriental
Orientale
Tomates, mozzarella, merguez, cebolla, poiv...
Pizza picante con salchichas merguez y pimientos. Sabores intensos y mediterráneos. Ligeramente picante.
Diavola
Diavola
tomates, Mozzarella, salchicha calabresa pic...
Pizza picante con salchicha picante (tipo pepperoni o chorizo). Sabor especiado y carnoso. Un clásico para los amantes del picante.
Veneziana
Veneziana
tomates, mariscos, orégano
Pizza de mariscos. Mezcla de sabores del océano sobre base de tomate. Ligera y aromática.
Laurent Baffie
Laurent Baffie
Tomates, mozzarella, calamares, chorizo, orig...
Pizza tierra-mar original que combina calamares y chorizo. Contraste interesante entre el picante del chorizo y la dulzura del calamar.
Tintin
Tintin
Reina, chorizo, huevo, espejo
Pizza rica con jamón, chorizo y un huevo cocido encima. Muy copiosa con sabores variados. La yema de huevo líquida añade untuosidad.
Pizza bufala
Pizza bufala
tomates, Bufala, rúcula, tomates cherry, c...
Pizza premium con mozzarella di bufala fresca añadida a menudo después de la cocción, y rúcula. Contraste caliente-frío y textura cremosa.
Lega Nord
Lega Nord
Tomates, gorgonzola, boletus, speck (jamón f...
Pizza con sabores del norte de Italia con queso azul, champiñones y jamón crudo ahumado. Sabor intenso, amaderado y salado. Muy sabrosa.
Pizza de pollo
Pizza au poulet
tomates, Mozzarella, cebolla, pimientos, pul...
Pizza con trozos de pollo y verduras. Una alternativa a los embutidos. Sabor suave y textura tierna.
Pizza burrata
Pizza burrata
Tomates, burrata, lascas de parmesano, roq...
Pizza indulgente coronada con una bola de burrata entera o cremosa. Extremadamente untuosa y rica. Una delicia para los amantes del queso fresco.
Siciliana
Sicilienne
tomates, anchoas, alcaparras, aceitunas, orégano
Pizza con sabores intensos y salados gracias a las anchoas y alcaparras. Generalmente sin queso (o muy poco). Sabor marino pronunciado.
Serenissima
Serenissima
tomates Mozzarella, carne picada, orégano
Pizza con carne picada (ternera). Sencilla, copiosa y apreciada por los amantes de la carne. Sabor familiar.
4 Stagioni
4 Stagioni
tomates Mozzarella, champiñones, alcachof...
Pizza 'Cuatro Estaciones' dividida en cuatro secciones con ingredientes diferentes (champiñones, alcachofas, jamón, aceitunas). Permite probar varios sabores.
Reina
Reine
tomates, Mozzarella, jamón cocido, champi...
Una variante clásica muy popular con jamón y champiñones. Sabor equilibrado y textura agradable. Una apuesta segura.
Chorizo
Chorizo
tomates, Mozzarella, chorizo. aceitunas, orégano
Pizza con rodajas de chorizo español. La grasa del chorizo perfuma toda la pizza. Sabor picante y ahumado.
Napolitana
Napolitaine
tomates, mozzarella, anchoas, alcaparras, aceitunas, ...
Pizza salada con anchoas y alcaparras, a menudo con mozzarella. Sabor mediterráneo intenso. Clásico del sur de Italia.
Vegetariana
Végétarienne
tomates, Mozzarella, pimientos, berenjenas, c...
Pizza cargada con diversas verduras a la parrilla o frescas. Colorida, fresca y más ligera. Ideal para una comida sin carne.
Queso de cabra - Miel
Chèvre – Miel
tomates, Mozzarella, queso de cabra, miel, orégano
Clásica mezcla agridulce con queso de cabra y miel. Sabor distintivo del queso de cabra suavizado por el azúcar. Muy indulgente.
Valtellina
Valtellina
tomates, Mozzarella, Bresaola: carne de ter...
Pizza con Bresaola (ternera curada) y a menudo rúcula y parmesano. Sabor refinado y carne magra. Más ligera que una pizza de jamón.
Chantal Goya
Chantal Goya
Tomates, mozzarella, jamón de Parma, roqu...
Pizza probablemente con jamón crudo italiano y queso fuerte como roquefort o gorgonzola. Nombrada en homenaje a la celebridad.
Patrick Haudecoeur
Patrick Haudecoeur
Tomates, mozzarella, chorizo, cebolla, ajo, to...
Pizza picante con chorizo, cebolla y ajo. Sabores fuertes y aromáticos. Nombrada en homenaje al actor.
Salmón
Saumon
tomates, mozzarella, salmón ahumado, crema fr...
Pizza con salmón ahumado y crema. Rica y salada, recuerda a los platos nórdicos. Textura untuosa.
Parma
Parma
tomates, mozzarella, jamón de Parma, olive...
Pizza clásica con jamón de Parma (jamón crudo curado). El jamón se suele añadir después de la cocción para mantener su delicada textura. Salado y sabroso.
Carpaccio
Carpaccio
Tomates, mozzarella, carpaccio de ternera de b...
Pizza con finas lonchas de ternera cruda (carpaccio), a menudo con rúcula y parmesano. Fresca y ligera.
Milano
Milano
tomates, Mozzarella, jamón de Parma, jam...
Pizza rica en embutidos italianos. Sabor carnoso y salado intenso. Para los amantes de la carne.
Pizza a la crema de trufa
Pizza à la crème de truffe
Crema de trufa, mozzarella, speck, rúcula, ...
Pizza blanca (sin tomate) a base de crema de trufa. Aroma de trufa lujoso, acompañado de jamón ahumado (speck). Muy aromática e indulgente.
Champiñones, calabacines, alcachofas, alcaparras, pimientos, berenjena, huevo...
Champignons, courgettes, artichauts, câpres, poivrons, aubergine, œuf...
Ingredientes adicionales básicos, principalmente verduras o un huevo, para añadir a tu pizza o ensalada.
jamón de Parma, salmón ahumado, bresaola, salchicha calabresa, speck, mortad...
jambon de Parme, saumon fume, bresaola, saucisse calabraise, speck, mortade...
Ingredientes adicionales premium, incluyendo embutidos italianos finos o pescado ahumado.
carne picada, jamón, atún, merguez, panceta parmesano, anchoas, queso de cabra...
viande hachée, jambon, thon, merguez, lardons parmesan, anchois, chèvre...
Ingredientes adicionales de carne o queso para enriquecer tu plato.
Mozzarella di Burrata
Mozzarella di Burrata
Suplemento de queso burrata cremoso entero.
Contiene lácteos
Alergia al maní
Contiene pescado
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