La Petite Folie

Name: La Petite Folie
Address: 2 Rue du Général Henrion Bertier, 92200 Neuilly-sur-Seine, France, París
Price range: €12 - €44

Para garantizar una frescura impecable, algunos productos pueden faltar. La casa no acepta cheques. Algunos productos pueden contener alérgenos, su lista está disponible bajo petición en recepción. Todas nuestras carnes provienen de la UE, ver tablón de anuncios.

★ 4.7 (233) 📍 2 Rue du Général Henrion Bertier, 92200 Neuilly-sur-Seine, France

Nuestras Entradas

Crema Dubarry, castañas salteadas, crema ligera de pimiento de Espelette

Velouté Dubarry, marrons sautés, crème légère au piment d'Espelette

Una crema untuosa de coliflor con castañas salteadas y realzada con una crema ligera de pimiento de Espelette. Suave y reconfortante.

€19

Huevo ecológico perfecto, crema de champiñones, salteado de boletus

Œuf parfait bio, crème de champignons, poêlée de girolles

Un huevo cocido lentamente a baja temperatura para una yema cremosa, servido con crema de champiñones y boletus salteados. Rico y terroso.

€21

Salmón gravlax con salsa de eneldo y mostaza suave

Saumon gravlax sauce à l'aneth et à la moutarde douce

Salmón marinado servido con una salsa clásica de eneldo y mostaza suave. Fresco, sabroso y ligeramente ácido.

€19

Tarta de hojaldre con vieiras, crema de coliflor con aroma de trufa

Tarte feuilletée aux noix de coquilles Saint-Jacques, crème de chou-fleur parfumée à la truffe

Una tarta de hojaldre rellena de vieiras y crema de coliflor con aroma de trufa. Crujiente y lujoso.

€23

El paté en costra de La Petite Folie de pato y foie gras, ensalada de apio y hinojo

Le paté en croute de La Petite Folie au canard et au foie gras, rémoulade de cèleri et fenouil

Paté de pato y foie gras cocido en costra, servido con una crujiente ensalada de apio y hinojo. Un gran clásico de la charcutería francesa.

€25

Carne de nécora con aceite de oliva y limón, apio, manzana y cilantro, picos de pan con hierbas

Chair de tourteau à l'huile d'olive citronnée, cèleri, pommes et coriandre, gressin aux herbes

Carne de cangrejo sazonada con aceite de oliva y limón, acompañada de apio, manzana y cilantro. Fresco, ligero y cítrico.

€23

Blinis tibios con salmón, crema agria con caviar francés Baeri

Blinis tiède au saumon, crème acidulée au caviar français Baeri

Pequeñas tortitas gruesas servidas tibias con salmón, crema agria y caviar francés. Elegante y refinado.

€25

Nuestros Platos

Bouchée à la reine tradicional, mollejas de ternera crujientes, boletus y quenelle de ave

Bouchée à la reine traditionnelle, ris de veau croustillant girolles et quenelle de volaille

Costra de hojaldre rellena de mollejas de ternera, boletus y quenelles de ave en salsa cremosa. Un plato rico y tradicional.

€39

Costilla de cerdo de granja asada a la mostaza, patatas tiernas con tocino

Côte de cochon fermier rôtie à la moutarde, pommes de terre fondantes au lard

Costilla de cerdo asada servida con salsa de mostaza y patatas tiernas con tocino. Abundante y sabroso.

€27

Solomillo de ternera salteado, salsa de pimienta blanca, patatas ratte salteadas con romero

Filet de bœuf sauté, sauce au poivre blanc, pommes de terre ratte sautées au romarin

Solomillo de ternera tierno salteado, bañado en salsa de pimienta blanca y acompañado de patatas con romero. Un clásico de la carne roja.

€35

Lomo de bacalao asado, puré de col verde con tocino

Pavé de cabillaud rôti, embeurrée de choux vert au lard

Trozo de bacalao asado servido con col verde cocida con mantequilla y tocino. Pescado tierno con un acompañamiento sabroso.

€27

Mollejas de ternera asadas en jugo concentrado, salteado de boletus y pleurotus

Ris de veau rôti au jus corsé, poelée de girolles et pleurotes

Grasa de mollejas de ternera asadas servidas con un rico jugo de carne y una mezcla de setas de bosque. Tierno con sabores profundos.

€44

Vieiras en salsa de ajo y perejil, espinacas frescas salteadas al dente

Noix de coquilles Saint-Jacques en persillade, épinards frais sautés à crus

Vieiras cocinadas al ajillo y perejil, acompañadas de espinacas frescas apenas salteadas. Delicado y aromático.

€35

Quesos

Nuestra selección de quesos curados de la Quesería Bavouzet

Notre sélection de fromages affinés de la Fromagerie Bavouzet

Surtido de quesos curados seleccionados por la Quesería Bavouzet. Para degustar con pan y vino.

€15

Nuestros Postres

Pavlova de frutas exóticas, caramelo de ron y fruta de la pasión

Pavlova aux fruits exotiques, caramel rhum et fruits de la passion

Postre a base de merengue crujiente, servido con frutas exóticas, caramelo de ron y fruta de la pasión. Dulce y ácido.

€12

Tarta de mantequilla de limón, merengue italiano

Tarte sablée au citron, meringue à l'italienne

Tarta sobre base de mantequilla rellena de crema de limón y cubierta de merengue italiano suave. El equilibrio perfecto entre dulce y ácido.

€12

Mousse de chocolate de Santo Domingo con praliné troceado, teja crujiente

Mousse au chocolat de Saint Domingue au pralin concassé, tuile craquante

Mousse de chocolate negro rico, con praliné crujiente y acompañada de una teja fina. Para los amantes del chocolate.

€12

Café o té gourmet

Café ou thé gourmand

Un café o té servido con una selección de postres en formato miniatura. Ideal para probar de todo.

€12

Crema brûlée de pera conferencia, vainilla y haba tonka

Crème brulée à la poire conférence, vanille et fève de Tonka

Crema de postre untuosa infusionada con vainilla y haba tonka con trozos de pera, cubierta con una capa de azúcar caramelizado. Suave y aromático.

€12

Milhojas de La Petite Folie, crema ligera de vainilla

Mille-feuille de la Petite Folie, crème légère à la graine de vanille

Capas de hojaldre crujiente alternadas con una crema ligera de vainilla. Un gran clásico de la repostería.

€12

Menú

Menú que ofrece una selección limitada de entrantes y platos, con postre a elegir. Una opción completa para la comida.

€39~

Fin del menú

Añade pedidos y muestra al personal

Información del Restaurante

★

4.7

233 valoraciones en Google Maps

📍 2 Rue du Général Henrion Bertier, 92200 Neuilly-sur-Seine, France

Ver en Google Maps ↗

¿Eres el propietario? Por favor, infórmanos si hay alguna información incorrecta. Reportar Información Incorrecta ↗

Lugares Cercanos

GRUPPOMIMO - NEUILLY SUR SEINE

Comidas imprescindibles en París

Bœuf Bourguignon (Estofado de Res a la Borgoñona)