La Palme D'or

Muslo de pollo asado con piel dorada, servido con arroz amarillo sazonado. La carne es tierna y jugosa. Una comida sencilla y abundante.

Un plato generoso de espaguetis cubierto con un gran trozo de cordero estofado. La carne se deshace y la salsa es rica en sabores. Una interesante fusión de pasta y carne guisada.

Sémola de trigo cocida al vapor, servida con caldo de verduras y carne. Un plato tradicional del Magreb con sabores especiados y reconfortantes.

Un guiso de alubias blancas (loubia) cocido a fuego lento en salsa de tomate con albóndigas picadas. Un plato caliente, sustancioso y rico en sabor.

Un pescado entero a la parrilla o frito, servido generalmente con guarnición. La carne es blanca y delicada, con piel crujiente. Para disfrutar con limón.

Un guiso de guisantes verdes tiernos y trozos de ternera en salsa. Una cocina familiar clásica, donde la dulzura de los guisantes equilibra el sabor de la carne.