La Paillote

Una entrada fresca clásica compuesta de rodajas de tomate y mozzarella. Sazonada de forma sencilla para realzar los ingredientes. Ligera e ideal para empezar la comida.

Salmón crudo cortado en dados pequeños, mezclado con mango dulce y pepino crujiente. Una entrada fresca con notas exóticas y agridulces.

Surtido de tres variedades de tomate servido con una pequeña burrata cremosa. Acompañado de un pesto casero de albahaca. Una entrada rica en sabores mediterráneos.

Huevo cocido al horno en un ramequín con nata. Servido caliente y fundente. Puedes elegir tu guarnición preferida para acompañarlo.

Foie gras casero, servido con una mermelada de higos realzada con jengibre. Textura fundente y sabor rico, maridado con la dulzura de la fruta.

Una ensalada grande y completa que destaca los mariscos con salmón y gambas. Frescura del pepino y sabor confitado de los tomates asados. Un plato completo y ligero.

Ensalada golosa con jamón a las hierbas de calidad y queso Comté. Complementada con huevos y champiñones. Una versión refinada de la ensalada parisina clásica.

Ensalada con sabores de Italia con jamón crudo de Parma y lascas de Parmesano. Aderezada con tomates asados y una salsa pesto. Sabrosa y soleada.

Bol hawaiano a base de arroz avinagrado, coronado con salmón crudo y aguacate. Adornado con mango, brotes de soja y habas edamame. Una comida sana, fresca y equilibrada.

Versión vegetariana del Poke Bowl con tofu frito crujiente. Acompañado de verduras crujientes como col lombarda y rábano sobre una base de arroz. Colorido y nutritivo.

Paleta de cerdo cocinada lentamente hasta que esté tierna y desmenuzable, marinada al estilo americano. Sabor sabroso y textura fundente. Servido con guarnición a elegir.

Hamburguesa clásica con carne picada, queso fundido y pan tierno. Preparada al estilo 'La Paillote'. Contundente y reconfortante.

Pieza de ternera seleccionada por el carnicero, a la parrilla a tu gusto. Servida con la salsa del día. Una opción ideal para los amantes de la carne roja.

Ternera cruda cortada toscamente con cuchillo, sazonada a tu elección (tradicional, sabores italianos o picante thai). Textura tierna y fresca.

Lomo de salmón marcado rápidamente para que quede tierno por dentro. Marinado con sabores tailandeses (soja, citronela, jengibre...). Un plato perfumado y delicado.

Porción adaptada para niños, compuesta de un filete picado y patatas fritas. Sencillo y apreciado por los más pequeños.

Postre clásico francés a base de chocolate negro batido. Textura aérea y sabor intenso a cacao.

Variante golosa del famoso postre italiano, incorporando Nutella. Cremoso, dulce y rico en sabor a avellana.

Mezcla de frutas de temporada cortadas en trozos. Postre ligero, fresco y naturalmente dulce.

Tarta de queso fresco sobre base de galleta, cuyo sabor cambia cada día. Textura untuosa y densa.

Un café servido con macarons. Un final de comida elegante que combina el amargor del café y la dulzura de las galletas de almendra.

Surtido de embutidos de calidad servidos en tabla de madera. Ideal para compartir con una copa.

Selección de quesos curados de sabores variados. Servido en tabla, perfecto para degustar en grupo.

Combinación de embutidos y quesos en la misma tabla. Lo mejor de ambos mundos para el aperitivo.

Pasta de aceitunas trituradas con alcaparras, anchoas y aceite de oliva. Servida con pan para untar. Sabor intenso y salado.

Salsa griega a base de yogur, pepino y ajo. Fresca y untuosa, ideal para mojar pan o verduras.

Porción de patatas fritas crujientes servida en un bol. El acompañamiento clásico y convivial.

Fórmula especial de los lunes que ofrece crepes ilimitados. Dulces o saladas, disfrútalas sin límite.

Especialidad asada del día, servida los martes. Carne cocinada al espetón para un sabor auténtico.

Cerdo entero asado al espetón, especialidad de los miércoles. Carne tierna y piel crujiente.

Plato tradicional de mejillones servidos con patatas fritas, ofrecido los jueves. Convivial y popular.

Gran plato de arroz español con azafrán, adornado con mariscos y carnes. Servido los viernes para empezar el fin de semana.

Degustación de ostras frescas acompañadas de una copa de vino blanco. El maridaje perfecto del sábado.

Comida completa del domingo combinando desayuno y almuerzo. Surtido de platos dulces y salados.

Cóctel cubano clásico refrescante. Mezcla de ron blanco, menta fresca, lima, azúcar y agua con gas.

Variante afrutada del Mojito clásico, con la fruta fresca del día. Añade un toque dulce y perfumado.

Aperitivo italiano popular de color anaranjado. Mezcla de Aperol (amargo), vino espumoso Prosecco y un chorrito de agua con gas.

Cóctel brasileño a base de cachaça (aguardiente de caña), lima machacada y azúcar. Potente y acidulado.

Versión afrutada de la Caipirinha, enriquecida con la fruta del día para mayor dulzura.

Cóctel tropical untuoso. Mezcla de ron, crema de coco y zumo de piña. Dulce y exótico.

Cóctel elegante de color rosa. Mezcla de vodka, licor de naranja, lima y zumo de arándanos. Equilibrio perfecto entre acidez y dulzura.

Cóctel Tiki potente con sabores complejos. Mezcla de rones, sirope de almendra (orgeat), limón y piña.

Cóctel afrutado y sofisticado. Base de vodka mezclada con licor de frambuesa Chambord y zumo de piña.

Déjate sorprender por una creación original del barman según sus inspiraciones del momento.

Ron agrícola fuerte infusionado con vainilla y canela. Sabores dulces y especiados.

Ron agrícola infusionado con jengibre y limón. Una mezcla picante y refrescante.

Receta de ron infusionado que cambia regularmente según la inspiración.

Crema de whisky irlandés untuosa y dulce. Notas de cacao y vainilla.

Licor de café mexicano. Sabor rico a café con notas de vainilla y caramelo.

Aguardiente normando a base de sidra de manzana. Aromas afrutados y amaderados.

Aguardiente de vino reputado, añejado en barrica de roble. Sabores complejos y refinados.

Aguardiente de ciruela. Sabor afrutado intenso y característico.

Aguardiente de pera, a menudo Poire Williams. Muy perfumado, evocando la fruta fresca.

Agua de manantial sin gas en botella.

Agua mineral natural con gas. Burbujas finas, ideal para acompañar la comida.

Cerveza alemana tipo Pils. Ligera, rubia y refrescante.

Cerveza blanca belga. Turbia, con notas de cítricos y cilantro.

Cerveza de abadía belga. Más rica y malteada.

Cerveza corsa ámbar con harina de castaña. Carácter único y sabor robusto.

Sidra bretona espumosa a base de manzanas fermentadas. Dulce y afrutada.

Aperitivo anisado francés.

Pastis de Marsella, aperitivo anisado muy popular.

Aperitivo tradicional.

Vermut tinto italiano, dulce y aromático.

Vermut blanco italiano, dulce con notas de vainilla.

Cóctel francés compuesto de vino blanco y crema de fruta.

Versión espumosa del Kir, realizada con Champagne en lugar de vino blanco.

Bebida helada refrescante sin alcohol.

Bebida helada refrescante con adición de un alcohol de tu elección.

Ron blanco cubano, ideal para cócteles.

Vodka polaco de centeno.

Ginebra londinense seca y aromática.

Whisky escocés blended, suave y equilibrado.

Tequila mexicano.

Ron moreno cubano añejo de 7 años. Más complejo y amaderado.

Vodka premium de lujo, textura sedosa.

Ginebra inglesa histórica, suave y terrosa.

Whisky escocés Single Malt añejado 15 años. Rico y afrutado.

Tequila premium 100% Agave. Sabor auténtico y vegetal.