La Nouvelle Etoile

Salmón crudo preparado en un adobo especial. Textura tierna y fundente. Se degusta fresco.

Foie de pato rico y untuoso, cocido a baja temperatura. Sabor delicado acompañado de un chutney dulce. Se come untado en pan.

Queso entero horneado hasta que esté fundido, bañado en miel. Sabor agridulce y textura cremosa. Para degustar caliente.

Sabrosa sopa de cebollas caramelizadas, cubierta de pan y queso fundido. Caliente y reconfortante.

Caracoles servidos en sus conchas con mantequilla de ajo y perejil. Textura firme y sabor herbáceo. Para comer con pinchos especiales.

Tarta invertida de verduras del sol caramelizadas. Sabor dulce y textura fundente.

Medio aguacate relleno de gambas frías y una cremosa salsa rosa. Fresco y untuoso.

Huevo escalfado en agua hirviendo, servido con salsa de queso azul. La yema queda líquida.

Finas lonchas de salmón ahumado servidas sobre pan tostado. Sabor ahumado y salado.

Ensalada mixta clásica con pollo, queso y picatostes. Salsa cremosa y sabrosa.

Ensalada fresca con sabores italianos, queso cremoso y jamón serrano. Ligera y aromática.

Ensalada del mar con salmón y gambas. Fresca y rica en proteínas.

Ensalada con queso de cabra caliente sobre pan tostado y bacon. Contraste caliente-frío sabroso.

Plato de verduras a la parrilla servido con ensalada. Sabores mediterráneos y ligeros.

Hamburguesa de ternera con queso. Servida caliente con patatas fritas y ensalada.

Hamburguesa de ternera con queso azul de sabor intenso. Rica y sabrosa.

Hamburguesa sin carne con verduras y queso. Alternativa ligera y sabrosa.

Hamburguesa completa y copiosa con quesos, bacon y huevo. Muy rica y saciante.

Surtido de carnes secas y embutidos. Ideal para el aperitivo.

Selección de quesos variados. Se degusta con pan.

Tabla mixta combinando embutidos y quesos. Perfecta para compartir.

Degustación de salmón en diferentes formas (crudo, cocido, ahumado). Servido con arroz.

Menú completo para niños con plato, postre y bebida.

Trozo de ternera tierno y sabroso, servido con salsa de chalotas. Acompañado de patatas fritas.

Jarret de cordero cocido lentamente hasta estar muy tierno. Servido con puré cremoso.

Pollo asado de calidad servido con su jugo de cocción y patatas enteras pequeñas.

Filete fino de ternera servido con una salsa de nata y champiñones. Acompañado de pasta.

Entrecot a la parrilla, marmoleado y jugoso. Servido con patatas fritas y ensalada.

Filete de pato a la parrilla, servido rosado con una salsa picante y un gratinado de patatas a la crema.

Pescado fresco seleccionado según el mercado del día.

Arroz italiano cocido en un caldo cremoso con queso y jamón serrano.

Pasta larga servida con salmón fresco y ahumado en una cremosa salsa de limón.

Superposición de verduras con salsa pesto. Plato vegetariano.

Callos de ternera cocinados en salsa cremosa. Sabor rico y textura particular.

Selección de diferentes quesos curados.

Pastel de chocolate con corazón líquido caliente. Rico en cacao.

Crema de vainilla cubierta con una fina capa de azúcar caramelizado crujiente.

Galleta crujiente rellena de una crema de limón ácida.

Postre italiano de café y mascarpone. Cremoso y aromático.

Brioche empapado y a la plancha, servido tibio con helado y caramelo. Muy goloso.

Un café servido con un surtido de pequeños postres (petit fours).

Profiteroles de chocolate

Mezcla de frutas frescas cortadas.

Tarta clásica de manzana servida con helado y caramelo.

Postre helado de café o chocolate cubierto de nata montada.

Sorbete de limón con vodka. Digestivo y refrescante.

Postre ligero y aireado de chocolate.

Copa de helado de vainilla con salsa de chocolate caliente y nata montada.

Tres bolas de helado o sorbete a elegir según los sabores disponibles.