ENSALADAS SALADS
TOSTADA DE AGUACATE
AVOCADO TOAST
pan de campo, aguacate machacado con lima, Feta, tomates cherry y ensalada de mezcla country bread, crushed avocado with lime, Feta cheese, cherry tomatoes, salad mix
Una tostada de pan de campo a la parrilla cubierta con aguacate machacado, queso feta y tomates. Fresco, cremoso y sabroso. Se come con cuchillo y tenedor.
€23~
EAT COBB
EAT COBB
huevo duro, aguacate, tomates cherry, pollo crujiente, cebolla, queso azul de Auvergne, bacon hard-boiled egg, avocado, cherry tomatoes, crispy chicken, onions, Auvergne blue cheese, bacon
Una ensalada abundante con pollo, huevo, bacon y queso azul. Rica en sabores y texturas variadas. Ideal para una comida completa.
€19
≈ $22.00ESTIVALE
ESTIVALE
Burrata, jamón Serrano, melocotones, tomates cherry, aceitunas, pepino, ensalada de mezcla Burrata, serrano ham, peach, cherry tomatoes, olives, cucumber, salad mix
Ensalada de verano fresca que combina la dulzura del melocotón y la cremosidad de la burrata con jamón salado. Una mezcla dulce-salada refrescante.
€21
≈ $24.00CÉSAR
CÉSAR
lechuga romana, filetes de pollo crujiente, picatostes, Grana Padano, salsa César cos lettuce, crispy chicken fillets, croutons, Grana Padano cheese, Cæsar sauce
La ensalada clásica con lechuga crujiente, pollo empanado, parmesano y salsa cremosa. Textura crujiente y rico sabor a queso.
€19
≈ $22.00POKE BOWL
POKE BOWL
quinoa con aceitunas, aguacate, cebolla encurtida, zanahoria, edamame, granada, tofu ahumado, tomates cherry, vinagreta de soja quinoa with olives, avocado, onion pickles, carrot, edamame, pomegranate, smoked tofu, cherry tomatoes, soy vinaigrette
Un bol colorido a base de quinoa y verduras frescas variadas con vinagreta de soja. Saludable, ligero y crujiente. Se mezcla antes de comer.
€21~
TATAKI DE TERNERA THAI
THAI AU TATAKI DE BOEUF
zanahoria, col china, pak choi, lechuga romana, tataki de ternera, cacahuetes, cebolla encurtida, salsa agridulce carrot, Chinese cabbage, cos lettuce, beef tataki, peanuts, onion pickles, sweet and sour sauce
Ensalada de inspiración asiática con ternera apenas marcada y cortada fina. Mezcla de verduras crujientes y salsa agridulce. Sabores frescos y acidulados.
€20
≈ $23.00NIÇOISE CON ATÚN FRESCO
NIÇOISE AU THON FRAIS
pimientos confitados, huevo duro, aceitunas, tataki de atún, alcachofas, tomates cherry, pesto, anchoas, ensalada de mezcla slow-braised bell pepper, hard-boiled egg, olives, tuna tataki, artichoke, cherry tomatoes, pesto, anchovies, salad mix
Reinterpretación de la ensalada niçoise con atún fresco poco cocido. Contiene aceitunas, huevo y verduras de temporada. Sabores mediterráneos intensos.
€21
≈ $24.00HAMBURGUESAS
HAMBURGUESA CON QUESO
CHEESEBURGER
filete de ternera picada, tomate, cebolla confitada, cheddar, patatas fritas y ensalada minced beef steak, tomato, slow-braised onion, cheddar, fries and salad
Una hamburguesa clásica de ternera con cheddar fundido y cebolla caramelizada. Jugosa y sabrosa. Servida con patatas fritas.
€21~
HAMBURGUESA DE POLLO
CHICKEN BURGER
pollo crujiente, aguacate, tomate, cebolla confitada, cheddar, patatas fritas y ensalada de mezcla crispy chicken, avocado, tomato, slow-braised onion, cheddar, fries and salad mix
Hamburguesa de pollo empanado con aguacate fresco. Textura crujiente por fuera y tierna por dentro. Acompañada de patatas fritas.
€21~
HAMBURGUESA VEGETAL
VEGGIE BURGER
filete vegetal, aguacate, tomate, cebolla confitada, cheddar, patatas fritas y ensalada de mezcla veggie steak, avocado, tomato, slow braised onions, Cheddar cheese, fries and salad mix
Hamburguesa vegetariana con un filete vegetal y aguacate. Sabrosa y fundente. Servida con patatas fritas.
€20
≈ $23.00PLATOS PRINCIPALES MAIN COURSES
BAVETTE ANGUS 220G
BAVETTE ANGUS 220G
salsa de pimienta, patatas fritas y ensalada de mezcla Angus flank steak 220g pepper sauce, fries and salad mix
Corte de ternera fibroso y muy sabroso, servido poco hecho o al punto. Acompañado de una salsa de pimienta picante. Textura masticable y jugosa.
€25
≈ $29.00POLLO CRUJIENTE ESTILO CORDON BLEU
POULET CROUSTILLANT FAÇON CORDON BLEU
pollo crujiente, cantal, bacon, puré de patatas, jugo de ave Crispy chicken, Cantal cheese, bacon, potato mash, poultry jus
Pollo empanado relleno de queso Cantal y bacon. Rico y reconfortante. Servido con un puré cremoso.
€23
≈ $27.00STEAK DE ATÚN COCINADO AL PUNTO
STEAK DE THON MI-CUIT
judías verdes al ajillo, piquillos y salsa de tomates San Marzano Semi-cooked tuna steak, green beans with garlic, piquillo peppers and San Marzano tomato sauce
Filete de atún marcado rápidamente, quedando crudo en el centro. Servido con verduras verdes y una salsa de tomate ligera. Carne firme y sabor delicado.
€23
≈ $27.00TARTAR DE TERNERA
TARTARE DE BOEUF
patatas fritas y ensalada de mezcla Beef tartare fries and salad mix
Carne de ternera cruda picada y sazonada. Plato tradicional francés fresco y tierno. Servido frío con patatas fritas calientes.
€20
≈ $23.00COSTILLA DE CERDO DE GRANJA (400G)
CÔTE DE COCHON FERMIÈRE (400G)
jugo concentrado, puré de patatas Farmhouse rib of pork (400g) well-seasoned jus, potato mash
Una costilla de cerdo grande, jugosa y a la parrilla. Servida con un jugo de carne reducido y puré. Muy copioso y sabroso.
€25
≈ $29.00CROQUE-MONSIEUR CON COMTÉ
CROQUE-MONSIEUR AU COMTÉ
pan de molde, jamón cocido, Comté, patatas fritas y ensalada de mezcla sandwich bread, ham, Comté cheese, fries and salad mix
Sándwich caliente de jamón y queso gratinado. Crujiente y fundente. Un clásico de bistró.
€20~
PULPO A LA PLANCHA
POULPE GRILLÉ À LA PLANCHA
salsa chimichurri, ratatouille Grilled octopus a la plancha chimichurri sauce, ratatouille
Pulpo tierno a la parrilla con una sabrosa salsa de hierbas. Servido con verduras estofadas. Sabores mediterráneos y textura firme.
€27
≈ $31.00TARTAR DE SALMÓN ESTILO LECHE DE TIGRE
TARTARE DE SAUMON FAÇON LECHE DE TIGRE
leche de coco, lima, hierbas frescas, patatas fritas Salmon tartare with "leche de tigre"
Dados de salmón crudo marinados en una salsa cítrica y especiada con leche de coco. Fresco, acidulado y exótico.
€23
≈ $27.00BAGEL DE SALMÓN AHUMADO
BAGEL AU SAUMON FUMÉ
aguacate, queso crema, pepino, patatas fritas y ensalada de mezcla Smoked salmon bagel avocado, cream cheese, cucumber, fries and salad mix
Panecillo redondo con agujero relleno de salmón, queso fresco y crudités. Tierno y fresco. Ideal para una comida ligera.
€21
≈ $24.00SOLOMILLO DE TERNERA ARGENTINO (300G)
NOIX D'ENTRECÔTE D'ARGENTINE (300G)
salsa bearnesa, patatas fritas y ensalada de mezcla Argentinian beef rib-eye (300g)
Corte de ternera veteado y tierno de origen argentino. A la parrilla y servido con una cremosa salsa de estragón. Rico en sabor.
€35
≈ $41.00RIGATONI CON TOMATES SAN MARZANO
RIGATONI AUX TOMATES SAN MARZANO
burrata, aceitunas y pesto Rigatoni pasta with San Marzano tomatoes burrata, olives and pesto
Pasta tubular servida con una salsa de tomate de calidad, queso cremoso y pesto. Plato vegetariano reconfortante e italiano.
€21
≈ $24.00CHAKCHOUKA
CHAKCHOUKA
pimientos confitados con especias, huevos escalfados, caviar de berenjena con queso griego Spiced low-braised bell pepper, poached eggs, eggplant caviar with Greek cheese
Plato de verduras estofadas (pimientos, tomates) con huevos cocidos dentro. Picante y sabroso, servido caliente. A menudo se come con pan.
€17
≈ $20.00WOK DE POLLO
WOK AU POULET
pollo marinado en satay, fideos, zanahoria, col china, pak choi, calabacín, cacahuetes Marinated chicken with satay, noodles, carrot, Chinese cabbage, bok choy, zucchini, peanuts
Fideos salteados con pollo y verduras crujientes, salsa de cacahuete. Sabores asiáticos salados y ligeramente dulces.
€20
≈ $23.00APERITIVOS
RICARD, PASTIS
RICARD, PASTIS
2cl
Licor anisado francés, se enturbia al añadirle agua. Sabor fuerte a regaliz y anís.
€4
≈ $5.00MARTINI, CAMPARI
MARTINI, CAMPARI
5cl
Aperitivos italianos. El Martini es un vermut dulce, el Campari es un amargo rojo brillante.
€6
≈ $7.00OPORTO, MOSCATEL, SALERS
PORTO, MUSCAT, SALERS
5cl
Vinos fortificados o aperitivos a base de genciana (Salers). Dulces y ricos.
€6
≈ $7.00AMERICANO
AMERICANO
Campari, Martini rojo, Martini seco 10cl
Cóctel clásico amargo y dulce a base de vermut y Campari.
€10
≈ $12.00KIR
KIR
cassis, mora, frambuesa, melocotón 14cl
Vino blanco mezclado con crema de fruta (cassis, mora, etc.). Dulce y afrutado.
€8
≈ $9.00KIR ROYAL
KIR ROYAL
16cl
Versión del Kir hecha con Champagne en lugar de vino blanco. Burbujeante y elegante.
€16
≈ $19.00PROSECCO DOC
PROSECCO DOC
Vino espumoso italiano seco y afrutado. Muy popular para el aperitivo.
€7~
CHAMPAGNE BOCHET-LEMOINE MILLÉSIMÉ
CHAMPAGNE BOCHET-LEMOINE MILLÉSIMÉ
copa 16cl
Vino espumoso francés prestigioso. Seco, con burbujas finas y un sabor complejo.
€15
≈ $17.00CHAMPAGNE DEUTZ BRUT
CHAMPAGNE DEUTZ BRUT
copa 16cl
Champagne de gran marca. Elegante, fresco y vivo.
€17
≈ $20.00WHISKIES
GLEN GRANT THE MAJOR'S RESERVE
GLEN GRANT THE MAJOR'S RESERVE
malta escocés del Speyside
Whisky escocés ligero y afrutado. Fácil de beber.
€10
≈ $12.00CHIVAS REGAL 12 AÑOS
CHIVAS REGAL 12 ANS
blend escocés del Speyside
Un blend escocés popular, suave con notas de miel y frutas.
€12
≈ $14.00ABERLOUR 10 AÑOS
ABERLOUR 10 ANS
single malt escocés del Speyside
Single malt envejecido en barricas de jerez. Rico y especiado.
€15
≈ $17.00BOWMORE N°1
BOWMORE N°1
malta escocés ahumado y yodado de la isla de Islay
Whisky de Islay con un sabor ahumado (turba) y salino distintivo.
€15
≈ $17.00CONNEMARA
CONNEMARA
malta irlandesa ahumada
Whisky irlandés raro porque está ahumado (turba), a diferencia de la mayoría de los irlandeses.
€13
≈ $15.00GLEN GRANT 12 AÑOS
GLEN GRANT 12 ANS
malta escocés del Speyside
Versión más añeja del Glen Grant, más compleja con notas de pera y manzana.
€15
≈ $17.00JACK DANIEL'S
JACK DANIEL'S
Tennessee whiskey, USA
Whisky americano filtrado con carbón vegetal. Sabor suave a caramelo y vainilla.
€12
≈ $14.00JAMESON
JAMESON
blend irlandés
Whisky irlandés muy popular, triplemente destilado para una gran suavidad.
€10
≈ $12.00LAGAVULIN 16 AÑOS
LAGAVULIN 16 ANS
single malt escocés ahumado de la isla de Islay
Un clásico de los whiskies ahumados. Sabor muy ahumado, rico e intenso.
€17
≈ $20.00CÓCTELES
APEROL SPRITZ
APEROL SPRITZ
Aperol 6cl, prosecco 9cl, agua con gas
Cóctel naranja brillante, mezcla de Prosecco y amargo Aperol. Burbujeante, dulce-amargo y refrescante.
€12
≈ $14.00GERMAIN SPRITZ
GERMAIN SPRITZ
licor de flor de saúco 5cl, prosecco 5cl, agua con gas elderflower liqueur 5cl, prosecco 5cl, soda water
Variante floral del Spritz con licor de flor de saúco. Dulce, perfumado y ligero.
€13
≈ $15.00LA VIE EN ROSE
LA VIE EN ROSE
Ginebra Beefeater 4cl, sirope de hibisco 2cl, zumo de limón, tónica
Cóctel de ginebra con un toque floral de hibisco. Color rosa y sabor equilibrado entre dulce y ácido.
€13
≈ $15.00ITALICUS SPRITZ
ITALICUS SPRITZ
licor de bergamota Italicus 5cl, prosecco 5cl, agua con gas
Spritz con notas cítricas gracias a la bergamota. Muy aromático y fresco.
€13
≈ $15.00MASCOTTE
MASCOTTE
Vodka Absolut 4cl, Martini Blanco 4cl, zumo de lima, sirope de azúcar de caña
Cóctel a base de vodka y vermut. Fresco y cítrico.
€14
≈ $16.00BRAMBLE
BRAMBLE
ginebra Beefeater 4cl, crema de mora 0,5cl, zumo de limón, sirope de azúcar de caña, moras frescas
Cóctel de ginebra servido sobre hielo picado con crema de mora. Afrutado y refrescante.
€16
≈ $19.00PORNSTAR MARTINI
PORNSTAR MARTINI
vodka Absolut 4cl, zumo de lima, puré de fruta de la pasión, sirope de vainilla, chupito de Champagne
Cóctel exótico y dulce de fruta de la pasión y vainilla, servido con un vasito de champagne al lado.
€17
≈ $20.00CLÁSICOS
CLASSIQUES
Mojito, Mojito Royal +3€, Piña Colada, Caipirinha, Cosmopolitan, Sex on the Beach, Moscow Mule, Margarita, Tequila Sunrise...
Selección de cócteles internacionales clásicos y atemporales.
SIN ALCOHOL ALCOHOL-FREE
VIRGIN GERMAIN SPRITZ
VIRGIN GERMAIN SPRITZ
Belvoir farm orgánico, lima, agua con gas
Versión sin alcohol del Spritz floral. Burbujeante y aromático.
€12
≈ $14.00MOJITO VIRGEN
VIRGIN MOJITO
lima, menta fresca, azúcar de caña, agua con gas lime, fresh mint, cane sugar, sparkling water
El famoso Mojito sin ron. Muy refrescante con mucha menta y lima.
€10
≈ $12.00O.C.P
O.C.P
mezcla de cítricos exprimidos / squeezed citrus fruit mix
Mezcla de zumos de cítricos frescos (Naranja, Limón, Pomelo). Vitaminado y acidulado.
€10
≈ $12.00REFRESCOS
COCA-COLA, ZERO 33cl
COCA-COLA, ZERO 33cl
Refresco de cola gaseoso y dulce (o sin azúcar).
€6.50
≈ $8.00VITTEL, PERRIER 25cl / 33cl
VITTEL, PERRIER 25cl / 33cl
Agua mineral sin gas (Vittel) o con gas (Perrier).
€6
≈ $7.00TÉ HELADO DE CÍTRICOS CASERO
THÉ GLACÉ AUX AGRUMES MAISON
Té cítrico helado casero
Té helado preparado en el momento, perfumado con cítricos. Fresco y menos dulce que los industriales.
€6
≈ $7.00LIMONADA CASERA
CITRONNADE MAISON
Limonada casera
Bebida fresca a base de zumo de limón, agua y azúcar.
€6.50
≈ $8.00LIMONADA, FANTA, ICE TEA 25cl
LIMONADE, FANTA, ICE TEA 25cl
Refrescos clásicos variados.
€7
≈ $8.00GINGER BEER / TONIC LA FRENCH 25cl
GINGER BEER / TONIC LA FRENCH 25cl
Refrescos premium: Ginger beer especiada o Tónica amarga.
€6
≈ $7.00ZUMO DE FRUTA
JUS DE FRUIT
naranja, manzana, albaricoque, piña, tomate, arándano, fresa, ACE 20cl
Zumos de fruta en botella, sabores variados.
€6
≈ $7.00ZUMOS DE FRUTA EXPRIMIDOS
JUS DE FRUITS PRESSÉS
naranja, limón, pomelo Freshly-squeezed fruit juices orange, lemon, grapefruit
Zumo extraído de frutas frescas bajo pedido. 100% natural.
€6.50
≈ $8.00VITTEL, SAN PELLEGRINO 75cl
VITTEL, SAN PELLEGRINO 75cl
Botella grande de agua mineral para la mesa.
€10
≈ $12.00BEBIDAS CALIENTES HOT DRINKS
ESPRESSO 100% ARÁBICA
EXPRESSO 100% ARABICA
Café corto y fuerte, servido en una taza pequeña.
€2.80
≈ $3.00DESCAFEINADO
DÉCAFÉINÉ
Espresso sin cafeína.
€2.80
≈ $3.00DOBLE ESPRESSO
DOUBLE EXPRESSO
Dos dosis de espresso en una taza.
€4.80
≈ $6.00CAFÉ CON LECHE
CAFÉ CRÈME
Café blanco
Espresso alargado con leche caliente.
€5.60
≈ $6.00CAFÉ AMERICANO
CAFÉ AMÉRICAIN
Americano
Espresso diluido con agua caliente. Más ligero.
€5.90
≈ $7.00TÉ
THÉ
Breakfast BOP, Earl Grey, Darjeeling, Jardin Fumé, Frutos rojos, Verde Jazmín, Verde Menta, Verde Sencha
Selección de tés negros, verdes o perfumados, servidos con agua caliente.
€5.90
≈ $7.00INFUSIÓN
INFUSION
Verbena, Menta Piperita, Manzanilla, Tilo
Infusiones de hierbas sin teína.
€5.90
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