menufans

La Girafe

Preparamos cada día nuestras pastas según una receta tradicional de Finisterre y cocinamos en el momento todas nuestras guarniciones. Todos nuestros productos son objeto de una rigurosa selección, trabajamos especialmente con la charcutería artesanal Greteau en Guérande así como con la casa Le Gall en Quimper.

★ 4.4 (727)

EL PLATO DE GUÉRANDE

Plato de Guérande
Assiette de Guérande
Surtido de embutidos artesanales acompañado de comté y ensalada verde
Un plato de degustación abundante que incluye una selección de embutidos locales de calidad y queso Comté. Servido con una ensalada verde fresca para equilibrar los ricos sabores.
€13.70

LAS ENSALADAS

Ensalada verde vinagreta casera
Salade verte vinaigrette maison
Una ensalada verde simple y fresca, aderezada con una vinagreta preparada en el momento. Un acompañamiento ligero ideal.
€3
Ensalada verde, tomate, vinagreta casera
Salade verte, tomate, vinaigrette maison
Ensalada verde crujiente acompañada de trozos de tomate fresco. Todo realzado por una vinagreta casera.
€4
Filete de pollo, tomate, huevo, cebolla roja, ensalada verde, vinagreta casera de soja
Émincé de poulet, tomate, œuf, oignon rouge, salade verte, vinaigrette maison au soja
Una gran ensalada compuesta con pollo fileteado, tomates, huevo duro y cebolla roja. Aderezada con una vinagreta original de soja para un toque asiático.
€12.70
Salmón ahumado, pomelo, corazones de palma, ensalada verde, vinagreta casera
Saumon fumé, pamplemousse, cœurs de palmier, salade verte, vinaigrette maison
Una ensalada frescura que combina salmón ahumado con la acidez del pomelo y la dulzura de los corazones de palma. Servida sobre una cama de ensalada verde.
€12.70
Jamón de campo, comté, tomate, nueces, ensalada verde, vinagreta casera
Jambon de pays, comté, tomate, noix, salade verte, vinaigrette maison
Una ensalada rústica y gourmet con jamón crudo de campo, dados de queso Comté, tomates y nueces crujientes.
€12.70

LA SOPA CASERA

LA SOPA CASERA
LA SOUPE MAISON
Una sopa caliente preparada en el momento con verduras de temporada. Reconfortante y sabrosa.
€4

LOS MENÚS

MENÚ CLÁSICO
MENU CLASSIQUE
(de martes a viernes, mediodía) Una galette clásica + una crêpe clásica
Menú de almuerzo que incluye una galette de trigo sarraceno tradicional y una crêpe de trigo en postre. Una comida completa y auténtica.
€11.90
MENÚ VEGETARIANO
MENU VÉGÉTARIEN
(de martes a viernes, mediodía) Una galette vegetariana + una crêpe clásica
Menú de almuerzo sin carne que incluye una galette de verduras y una crêpe dulce de postre.
€12.90
MENÚ GOURMET
MENU GOURMAND
(de martes a viernes, mediodía) Una galette gourmet + una crêpe clásica o gourmet o 2 bolas de helado a elegir
Menú de almuerzo más elaborado con una galette rellena de ingredientes gourmet y una selección de postres más amplia.
€13.90
MENÚ TÍPICO
MENU TYPIQUE
(de martes a viernes, mediodía y noche) Una galette típica + una crêpe clásica o gourmet o 2 bolas de helado a elegir
Menú disponible mediodía y noche que ofrece especialidades regionales (galettes típicas) y un postre a elegir.
€15.90
MENÚ INFANTIL
MENU ENFANT
(hasta 11 años) Una galette clásica + una crêpe clásica o una bola de helado smarties + una bebida (sirope, limonada, diabolo, zumo de manzana ecológico) (Tenemos un rincón de juegos para niños)
Menú adaptado para niños con porciones y guarniciones sencillas (galette, postre y bebida).
€11
EL MENÚ BRUNCH
LA FORMULE BRUNCH
CADA DOMINGO POR 19,90€. Pan, mantequilla, mermelada ecológica (a elegir: albaricoque, grosella negra, fresa, naranja amarga).
Un brunch completo servido los domingos. Incluye tostadas, un plato salado a base de huevos revueltos, una delicia dulce y bebidas calientes y frías.
€19.90~

LAS GALETTES DE TRIGO SARRACENO sin gluten

HARINA BRETONA 100% TRIGO SARRACENO

LOS CLÁSICOS

(Suplementos + 1,50€ por ingrediente: salteado de champiñones, tomates cocinados, espinacas, fondue de puerros)

Mantequilla
Beurre
La galette de trigo sarraceno en su expresión más simple, solo dorada con mantequilla semi-salada. Crujiente y sabrosa.
€4
Jamón superior
Jambon supérieur
Una galette de trigo sarraceno rellena de una loncha de jamón superior.
€6
Queso
Fromage
Galette de trigo sarraceno rellena generosamente de emmental francés rallado fundido.
€6
Huevo
Œuf
Galette con un huevo frito en el centro.
€6
Jamón superior, queso
Jambon supérieur, fromage
Dúo clásico de jamón y queso fundido en una galette crujiente.
€7.50
Jamón superior, huevo
Jambon supérieur, œuf
Galette rellena de jamón y un huevo.
€7.50
Queso, huevo
Fromage, œuf
Combinación vegetariana simple de un huevo y queso fundido.
€7.50
Completa
Complète
(jamón superior, queso, huevo)
La receta imprescindible: jamón, huevo y queso. El gran clásico de la crêperie bretona.
€8.50

LAS VEGETARIANAS

(Suplementos + 1,50€ por ingrediente: salteado de champiñones, tomates cocinados, espinacas, fondue de puerros, queso, huevo)

Espinacas
Épinards
Galette rellena de espinacas preparadas a la crema.
€6.50
Fondue de puerros
Fondue de poireaux
Galette de puerros tiernos cocidos lentamente.
€6.50
Salteado de champiñones
Poêlée de champignons
Galette rellena de una mezcla de champiñones salteados.
€7.50
Ratatouille
Galette de verduras del sol estofadas (tomates, calabacines, berenjenas, pimientos).
€7.50
Queso de cabra, miel, nueces, ensalada verde
Fromage de chèvre, miel, noix, salade verte
Una mezcla agridulce con queso de cabra caliente, miel y nueces. Servida con ensalada.
€9.50
Queso de cabra, tapenade, manzanas tiernas, miel
Fromage de chèvre, tapenade, pommes fondantes, miel
Una galette gourmet con sabores provenzales y dulces, combinando queso de cabra, aceituna negra y manzana cocida.
€10.90

LAS GOURMET de la tierra

Filete de pollo al sidra, brunoise de manzana
Émincé de poulet au cidre, brunoise de pommes
Galette rellena de pollo cocinado al sidra bretón, acompañado de pequeños dados de manzana.
€10.50
Filete de pollo al curry, leche de coco
Émincé de poulet au curry, lait de coco
Una receta con acentos exóticos con pollo al curry suave y leche de coco.
€10.50
Ratatouille, tocino ahumado, huevo
Ratatouille, lard fumé, œuf
Galette completa con verduras estofadas, enriquecida por el sabor ahumado del tocino y un huevo.
€10.90
Queso raclette, jamón de campo, patatas
Fromage à raclette, jambon de pays, pommes de terre
Una galette estilo montañés, muy abundante, con queso raclette fundido, jamón crudo y patatas.
€11.50
Queso de cabra, tocino ahumado, tomates cocinados, albahaca
Fromage de chèvre, lard fumé, tomates cuisinées, basilic
Sabores del sur con queso de cabra, tocino crujiente y tomates perfumados con albahaca.
€11.50
Jamón de campo, tomates cocinados, queso, huevo
Jambon de pays, tomates cuisinées, fromage, œuf
Una variante rica de la galette completa con jamón crudo y tomates cocinados.
€11.90
Jamón de campo, salteado de champiñones, queso, huevo
Jambon de pays, poêlée de champignons, fromage, œuf
Galette forestal y rústica con jamón de campo, champiñones, queso y huevo.
€11.90

LAS GOURMET del mar

Sardinas, tomates cocinados
Sardines, tomates cuisinées
Galette con sabores marinos con sardinas y concassé de tomate.
€10.50
Atún blanco, espinacas, huevo
Thon blanc, épinards, œuf
Combinación clásica de atún blanco y espinacas, ligada por un huevo.
€10.90
Filetes de anchoas, tomates cocinados, patatas, huevo
Filets d'anchois, tomates cuisinées, pommes de terre, œuf
Galette de sabor pronunciado con anchoas saladas, suavizadas por las patatas y el tomate.
€11.50
Salmón ahumado, espinacas
Saumon fumé, épinards
La elegante combinación de salmón ahumado y espinacas en una galette de trigo sarraceno.
€11.90
Salmón ahumado, fondue de puerros
Saumon fumé, fondue de poireaux
Galette nórdica que combina la dulzura de los puerros con el salmón ahumado.
€11.90
Salmón ahumado, crema fresca, eneldo, limón
Saumon fumé, crème fraîche, aneth, citron
Una galette muy fresca con salmón, crema untuosa, eneldo y un toque de limón.
€11.90
Vieiras, fondue de puerros
Noix de Saint-Jacques, fondue de poireaux
Galette refinada rellena de vieiras y puerros tiernos.
€11.90
Vieiras, tomates cocinados, tocino ahumado
Noix de Saint-Jacques, tomates cuisinées, lard fumé
Una audaz receta tierra-mar con vieiras, tocino ahumado y tomates.
€11.90
Vieiras al curry, manzanas tiernas, miel
Noix de Saint-Jacques au curry, pommes fondantes, miel
Galette original y agridulce con vieiras especiadas al curry, manzanas y miel.
€11.90

LOS TÍPICOS

Salchicha de cerdo con algas y salicornia, espinacas
Saucisse de porc aux algues et salicorne, épinards
Una auténtica especialidad local con una salchicha aromatizada con algas marinas y espinacas.
€10.90
Salchicha de cerdo al muscadet, salsa de mostaza a la antigua, salteado de champiñones
Saucisse de porc au muscadet, sauce moutarde à l'ancienne, poêlée de champignons
Galette con carácter con una salchicha al vino blanco, realzada por una salsa de mostaza y champiñones.
€10.90
Andouille de Vire, queso, huevo
Andouille de Vire, fromage, œuf
Galette tradicional rellena de Andouille de Vire (salchicha ahumada de tripas), huevo y queso. Sabor ahumado intenso.
€10.90
Morcilla blanca, manzanas tiernas, puré de castañas, arándanos rojos
Boudin blanc, pommes fondantes, purée de châtaignes, airelles
Una galette con sabores dulces y festivos con morcilla blanca, manzanas, castañas y un toque ácido de arándanos rojos.
€10.90
Salchicha de Morteau, col verde, tocino ahumado, cebolla
Saucisse de Morteau, chou vert, lard fumé, oignon
Receta montañesa reconfortante con salchicha ahumada de Morteau y col verde.
€10.90
Salchicha de Aveyron, aligot, ensalada verde
Saucisse de l'Aveyron, aligot, salade verte
Galette inspirada en Aubrac con salchicha fresca y aligot (puré de patatas con tome fresca hilable).
€10.90

Fin del menú

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Información del Restaurante

★
4.4
727 valoraciones en Google Maps
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