La Fontana

Una pizza clásica napolitana cubierta con salsa de tomate, mozzarella fundida y hojas de albahaca fresca. Es una pizza sencilla con sabores equilibrados y frescos. Se disfruta caliente, generalmente con las manos o cubiertos.

Una pizza rica y variada con jamón cocido, champiñones y rúcula fresca añadida después de hornear. La mezcla ofrece una textura tierna y crujiente a la vez. Una opción contundente para los amantes de los ingredientes generosos.

Una pizza con sabores mediterráneos pronunciados gracias a las anchoas saladas, las alcaparras y las aceitunas. El sabor es intenso y yodado. Ideal para quienes aprecian los sabores del mar y la sal.

Una pizza vegetariana cargada de verduras a la parrilla como berenjenas y calabacines, realzada con un toque de pesto. Es colorida, sabrosa y rica en texturas vegetales. Perfecta para una comida sin carne pero gourmet.

Una pizza decadente cubierta con cuatro tipos de queso: gorgonzola, mozzarella, cabra y parmesano. El sabor es potente, cremoso y muy salado. Imprescindible para los amantes del queso fundido.

Pizza con atún desmenuzado acompañado de cebolla y aceitunas. Ofrece un sabor marino suave y una textura agradable. A menudo apreciada como alternativa a las pizzas de carne.

Una pizza doblada como un calzone, rellena de jamón, queso y un huevo (a menudo líquido por dentro). La corteza está dorada y el interior permanece caliente y jugoso. Cuidado con el vapor caliente al abrirla.

Una combinación de jamón cocido y gorgonzola cremoso, realzada con pesto verde. Los sabores son ricos, con el picante del queso azul que contrasta con la dulzura del jamón. Una pizza sabrosa y aromática.

Una pizza de base de crema blanca (sin tomate) que combina queso de cabra y miel dulce. El sabor es un equilibrio perfecto entre dulce y salado. Muy apreciada por su suavidad y untuosidad.

Una pizza gourmet con jamón de Parma curado, burrata cremosa y virutas de parmesano. Ofrece una mezcla lujosa de texturas frías y calientes. Se come para apreciar la calidad de los embutidos y quesos italianos.

Cubierta con bresaola (carne de res curada), alcachofas y tomates secos. Es una pizza con sabores terrosos e intensos, típicos del norte de Italia. Menos grasosa que las pizzas de cerdo, es rica en sabor.

Para los amantes del picante, esta pizza contiene salami picante y cebolla. Ofrece un sabor intenso que calienta el paladar. El huevo añade una textura untuosa que suaviza el picante.

Una pizza de base blanca (crema) con trozos de pollo tierno, cebolla y huevo. Es una opción suave y reconfortante, que recuerda a un guiso cremoso sobre una masa de pizza.

Pizza cubierta con lonchas de salmón ahumado y suavizada con crema fresca. El sabor ahumado del pescado combina bien con la base de tomate y queso. Una opción popular para los amantes del pescado.

Una pizza sofisticada que utiliza una crema aromatizada con trufa negra, cubierta con rúcula y parmesano. El aroma de trufa es potente y terroso. Una opción elegante para los gourmets.

Una pizza contundente que mezcla verduras a la parrilla (berenjenas, pimientos) y embutidos picantes. Es una explosión de sabores mediterráneos con un ligero toque picante. Ideal para quienes desean verduras y carne.

Pasta larga y plana servida en una rica salsa cremosa con trozos de salmón ahumado. El plato es untuoso con un delicado sabor ahumado. Para disfrutar enrollando la pasta alrededor del tenedor.

Espaguetis servidos con mejillones en su concha. El jugo de los mejillones perfuma la pasta con un sabor marino. Un plato sencillo pero sabroso inspirado en el mar.

Pasta con gambas (scampis) cubierta con una salsa rosa (mezcla de tomate y crema). La salsa es suave y ligeramente ácida, complementando bien los crustáceos. Un plato refinado y colorido.

Pasta en forma de espiral con trozos de pollo y champiñones en una salsa cremosa. Es un plato reconfortante, suave y fácil de comer. La salsa se adhiere bien a las espirales de los fusilli.

Una fina loncha de carne empanada y frita (escalope), servida con pasta en una salsa de tomate picante (arrabiata). El crujiente de la carne contrasta con el picante de la pasta. Un plato completo y satisfactorio.

Escalope de carne preparado con una salsa rica, acompañado de pasta con champiñones. Los sabores son terrosos y sabrosos. Un plato consistente para una comida principal.

Carne tierna cocinada con una salsa ligera de limón y corazones de alcachofa. El sabor es fresco, ácido y delicado. Ideal para quienes prefieren una carne menos pesada en salsa.

Un clásico italiano que consiste en pasta servida con una rica salsa de carne picada y tomate. Es un plato familiar, nutritivo y sabroso. Espolvorear con parmesano para más sabor.

Pasta cubierta con una salsa cremosa fundida compuesta por cuatro quesos diferentes. Muy rica y untuosa con un pronunciado sabor a queso. Un plato muy gourmet.

Pasta servida con una salsa untuosa a base de huevos, queso pecorino o parmesano, y panceta o tocino. La textura es sedosa y el sabor es rico y salado. Un gran clásico de la cocina romana.

Un buen corte de carne de res (entrecot) a la parrilla, servido con una salsa cremosa de pimienta. La carne es jugosa y la salsa aporta un picante aromático. Generalmente se sirve con patatas fritas o verduras.