Primeros Platos
Primi Piatti
El primer plato de la comida italiana, generalmente a base de pasta, arroz o sopa. Las recetas varían diariamente según los ingredientes frescos.
€5
≈
0
La Cuccuma, Mangiare a Roma, Paninoteca, Roma, Ristorante Roma, Pizzeria Roma
La Cuccuma, Mangiare a Roma, Paninoteca, Roma, Ristorante Roma, Pizzeria Roma
Ofertas de Lunes a Viernes. Cocina tradicional y pizzería.
Platos
1 Guarnición Pequeña
1 Contorno Piccolo
Una porción reducida de verduras cocidas, ensalada o patatas para acompañar el plato principal.
€3
≈
0
1 Plato de Carne con Guarnición
1 Piatto Carne con Contorno
Un segundo plato a base de carne servido con una guarnición de verduras.
€7
≈
0
1 Plato de Pescado con Guarnición
1 Piatto Pesce con Contorno
Un segundo plato a base de pescado servido con una guarnición de verduras.
€7
≈
0
Pollo
Pollo asado cocinado de forma sencilla y sabrosa. La piel está dorada y crujiente mientras que la carne permanece tierna.
€3~
≈
Plato Grande de Verduras
Piatto Grande di Verdure
de € 8.00/10.00
Un abundante surtido de verduras mixtas, a la parrilla, hervidas o crudas. Una comida ligera y saludable.
€8
≈
0
Postres
Dolci
a partir de € 4.00/6.00
Postre de la casa. Puede incluir tiramisú, panna cotta o tartas del día.
€4
≈
0
Bebidas
Agua
Acqua
mineral, con gas, natural
Agua embotellada, disponible natural o con gas.
€1~
≈
Bebida de Barril
Bibita alla Spina
Coca-cola, Fanta, Sprite, Té
Bebidas gaseosas sin alcohol servidas de barril.
€2.50~
≈
Cerveza de Barril
Birra alla Spina
Cerveza rubia servida de barril, refrescante y con una espuma suave.
€3~
≈
Bebida en Lata
Bibita in Lattina
Coca-cola, Fanta, Sprite, Té
Bebidas sin alcohol en formato lata.
€2
≈
0
Cervezas en Botella 33 cl
Birre in Bottiglia 33 cl
Cerveza en botella tamaño pequeño.
€3
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0
Cervezas en Botella 66 cl
Birre in Bottiglia 66 cl
Cerveza en botella tamaño grande.
€4
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0
Cervezas Lata
Birre Barattolo
Cerveza en lata.
€2.50
≈
0
Copa de Vino Blanco
Bicchiere Vino Bianco
Una copa de vino blanco de la casa. Ligero y afrutado.
€2.50
≈
0
Copa de Vino Tinto
Bicchiere Vino Rosso
Una copa de vino tinto de la casa. Corpulento y aromático.
€3
≈
0
Botella de Vino de la Casa Tinto
Bottiglia Vino della Casa Rosso
Una botella entera de vino tinto local.
€8
≈
0
Botella de Vino de la Casa Blanco
Bottiglia Vino della Casa Bianco
Una botella entera de vino blanco local.
€7
≈
0
Amargos - 1 Copa
Amari - 1 Bicchiere
Licor digestivo de hierbas, típicamente consumido al final de la comida.
€3
≈
0
Orujos - 1 Copa
Grappe - 1 Bicchiere
Aguardiente de orujo italiano, muy alcohólico y aromático. Ideal como digestivo.
€3
≈
0
1/2 litro de vino de barril
1/2 litro vino alla spina
Jarra de medio litro de vino de la casa de barril.
€5
≈
0
Bruschettas
Bruschetta de Tomate
Bruschetta Pomodoro
tostada con tomate
pain grille a la tomate
Rebanada de pan tostado aderezada con tomates frescos en dados, ajo, aceite de oliva y albahaca. Crujiente y sabrosa.
€2
≈
0
Bruschetta de Aceitunas
Bruschetta Olive
tostada con paté de aceitunas
pain grille a la pate d'olives
Pan tostado untado con paté de aceitunas negras o verdes. Sabor intenso y salado.
€2
≈
0
Bruschetta de Alcachofas
Bruschetta Carciofi
tostada con crema de alcachofas
pain grille d'artichaud
Pan tostado con crema de alcachofas. Sabor delicado y terroso.
€2
≈
0
Bruschetta de Crudo
Bruschetta Crudo
tostada con jamón crudo
pain grille au jambon cru
Pan tostado adornado con lonchas de jamón crudo curado.
€2.50
≈
0
Bruschetta de Salmón
Bruschetta Salmone
tostada con salmón
pain grille au saumon
Pan tostado con salmón ahumado.
€2.50
≈
0
Bruschetta de Boletus
Bruschetta Porcini
tostada con boletus
pain grille au cepes
Pan tostado aderezado con champiñones porcini salteados.
€3
≈
0
Bruschetta de Ajo y Aceite
Bruschetta Aglio Olio
tostada con ajo y aceite
pain grille a l'ail et huile d'olive
La versión más sencilla de la bruschetta: pan frotado con ajo fresco y aderezado con aceite virgen extra.
€2
≈
0
Calzones de Mozzarella-Jamón
Calzoni Mozzarella-Prosciutto
jamón y queso
mozzarella et jambon
Masa de pizza rellena de mozzarella y jamón cocido, cerrada en media luna y horneada.
€7
≈
0
Calzones de Verdura-Mozzarella
Calzoni Verdura-Mozzarella
verduras y queso
legumes et mozzarella
Calzone relleno de verduras mixtas y mozzarella fundida.
€7
≈
0
Rizos Rústicos
Riccioli Rustici
jamón crudo, rúcula, pachino, mozzarella de búfala
crudo ham, rocket, pachino tomatoes, mozzarella cheese
jambon cru, legumes, tomate cerise, mozzarella de bufale
Plato abundante con jamón crudo, rúcula fresca, tomates pachino y mozzarella de búfala.
€8
≈
0
Fritos y Ensaladas
Supplì - Croquetas de patata
Supplì - Crocchette di patate
la unidad
Típicos fritos romanos. El supplì es una bola de arroz al tomate con corazón de mozzarella. La croqueta es de patatas machacadas.
€1
≈
0
Ensalada sencilla
Insalata semplice
Ensalada verde fresca aderezada con aceite y sal.
€4
≈
0
Ensalada mixta
Insalata mista
Ensalada con varios tipos de verduras frescas como lechuga, tomates, zanahorias y maíz.
€6
≈
0
Pizzas
Cada ingrediente añadido + 0,50 €. Pizza más alta + 0,50 €.
Marinara
salsa de tomate, orégano, ajo
tomato sauce, origan, garlic
tomate, origan, ail
Pizza roja sin queso, aderezada con tomate, ajo y orégano. Sabor intenso y aromático.
€5
≈
0
Margherita
salsa de tomate, mozzarella
tomato sauce, mozzarella cheese
tomate, mozzarella
La pizza más clásica con tomate, mozzarella y albahaca. Representa los colores de la bandera italiana.
€6
≈
0
Nápoles
Napoli
salsa de tomate, mozzarella, anchoas
tomato sauce, mozzarella cheese, anchovies
tomate, mozzarella, anchovies
Pizza con tomate, mozzarella y anchoas saladas. Un sabor intenso y salado.
€6.50
≈
0
4 Quesos
4 Formaggi
mozzarella, pecorino, parmesano, gorgonzola
mozzarella cheese, sheep's milk cheese, parmesan, gorgonzola
mozzarella, formage pecorino, parmesan, gorgonzola
Pizza blanca con una cremosa mezcla de cuatro quesos: mozzarella, pecorino, parmesano y gorgonzola.
€8
≈
0
4 Estaciones
4 Stagioni
salsa de tomate, mozzarella, flor de calabacín, aceitunas, verduras
tomato sauce, cheese, zuchini's flowers, vegetables
tomate, mozzarella, fleurs de citrouille, légumes
Pizza dividida en cuatro porciones con condimentos diferentes, tradicionalmente representando las estaciones.
€8
≈
0
Capricciosa
salsa de tomate, mozzarella, champiñones, aceitunas, alcachofas, pr
tomato sauce, cheese, mushrooms, olives, artichokes
tomate, mozzarella, champignons, olives, artichaud, ... oeufs
Pizza rica con tomate, mozzarella, champiñones, alcachofas, aceitunas y jamón (o huevo).
€8
≈
0
Boletus
Funghi Porcini
boletus, mozzarella
pore funfus, mozzarella cheese
champignon bolet, mozzarella
Pizza con finos boletus y mozzarella. Sabor a bosque y aromático.
€8.50
≈
0
Rúcula y Parmesano
Rucola e Parmigiano
salsa de tomate, mozzarella, bresaola, rúcula, parmesano
tomato sauce, cheese, dry salted beef, vegetable, parmesan cheese
tomate, mozzarella, bresaola, legumes, parmesan
Pizza con base de tomate y mozzarella, enriquecida en crudo con bresaola, rúcula fresca y lascas de parmesano.
€8.50
≈
0
Champiñones
Funghi
salsa de tomate, mozzarella, champiñones
tomato sauce, mozzarella cheese, mushrooms
tomate, mozzarella, champignon
Pizza clásica con tomate, mozzarella y champiñones laminados.
€6.50
≈
0
Salchicha
Salsiccia
salsa de tomate, mozzarella, salchicha
tomato sauce, mozzarella cheese, sausage
tomate fraiches, mozzarella, saucisse
Pizza sabrosa con tomate, mozzarella y trozos de salchicha italiana.
€7
≈
0
Primavera
tomate fresco, mozzarella
fresh tomato, mozzarella cheese
tomates fraisches, mozzarella
Pizza blanca fresca y ligera con mozzarella y tomates cherry frescos.
€6
≈
0
Boscaiola
salsa de tomate, mozzarella, champiñones, salchicha
tomato sauce, cheese, sausage
tomate, mozzarella, saucisse
Pizza sabrosa con champiñones y salchicha. Normalmente con base de mozzarella y a veces un toque de tomate.
€7.50
≈
0
Brócoli y Salchicha
Broccoli e Salsiccia
mozzarella, brócoli, salchicha
mozzarella cheese, broccoli, sausage
mozzarella, brocoli, saucisse
Combinación clásica romana: pizza blanca con mozzarella, brócoli salteado y salchicha.
€7.50
≈
0
Salchicha (tipo Frankfurt)
Wurstel
salsa de tomate, mozzarella, salchicha (tipo Frankfurt)
tomato sauce, mozzarella cheese, wurstel
tomate, mozzarella, wurstel
Pizza querida por los niños con tomate, mozzarella y rodajas de salchicha.
€6.50
≈
0
Vegetal
Vegetale
salsa de tomate, mozzarella, calabacines, berenjenas
tomato sauce, cheese, zuchine, eggplants
tomate, mozzarella, caurgettes, aubergines
Pizza hortelana con tomate, mozzarella y verduras a la parrilla como calabacines y berenjenas.
€6.50
≈
0
Margherita con Búfala
Margherita con Bufala
salsa de tomate, mozzarella de búfala
tomato sauce, mozzarella cheese
tomate, mozzarella de buffle
Versión de lujo de la Margherita con mozzarella de búfala de Campania DOP, más cremosa y sabrosa.
€7
≈
0
Diavola
salami picante, mozzarella
hot salame, mozzarella cheese
saucisson picant, mozzarella
Pizza picante con tomate, mozzarella y salami picante (tipo ventricina o napoli).
€7.50
≈
0
Salmón
Salmone
salsa de tomate, mozzarella, salmón
tomato sauce, mozzarella cheese, salmon
tomate, mozzarella, saumon
Pizza con tomate, mozzarella y salmón ahumado.
€7.50
≈
0
Atún
Tonno
tomate pachino, atún, aceitunas, rúcula
pachino tomato, tuna fish, olives, rocket
tomate cerise, thon, olives, legumes
Pizza con atún, tomates pachino, aceitunas y rúcula. Fresca y sabrosa.
€8
≈
0
Flores de Calabacín
Fiori di Zucca
mozzarella, flor de calabacín, anchoas
mozzarella cheese, zuchini's flowers, anchovies
mozzarella, fleurs de citrouille, anchoie
Pizza blanca típica romana con mozzarella, flores de calabacín y anchoas.
€8
≈
0
Búfala
Bufala
salsa de tomate, tomates pachino, mozzarella de búfala
tomato sauce, pachino tomatoes, mozzarella cheese
tomate cerise, mozzarella de buffle
Pizza con tomate, tomates cherry y mozzarella de búfala a menudo añadida en crudo.
€8
≈
0
Rúcula y Búfala
Rucola e Bufala
rúcula, búfala, pachino
rúcula, mozzarella, tomates pachino
legumes, mozzarella de buffle, tomate, cerise
Pizza fresca con mozzarella de búfala, rúcula y tomates pachino.
€8
≈
0
Jamón Crudo
Prosciutto Crudo
jamón crudo, mozzarella
crudo ham, cheese
jambon cru, mozzarella
Pizza con tomate, mozzarella y jamón crudo curado añadido al final de la cocción.
€7.50
≈
0
Jamón Cocido
Prosciutto Cotto
jamón cocido, mozzarella
ham, mozzarella cheese
jambon, mozzarella
Pizza clásica con tomate, mozzarella y jamón cocido.
€6.50
≈
0
Focaccia + Crudo
jamón
ham
jambon
Base de pizza blanca aderezada con aceite y sal, servida con jamón crudo.
€6.50
≈
0
Focaccia
Pizza blanca sencilla aderezada solo con aceite virgen extra y sal (o romero).
€2.50
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0
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