Brick mixto (Atún -huevos)
Brick mixte (Thon -œufs)
Hoja de brick crujiente rellena de atún y huevo. Una entrada frita ligera y dorada, típica de la cocina del Magreb.
€6
≈
0
La Couscoussière de Fontenay
La Couscoussière de Fontenay
Nuestras Especialidades
Brick de huevos (huevos-hierbas)
Brick aux œufs (œufs-herbes)
Hoja de brick frita rellena de un huevo fundente y hierbas frescas. Crujiente por fuera y tierno por dentro.
€5
≈
0
Brick Oriental (Atún-especias)
Brick Orientale (Thon-épices)
Crujiente de hoja de brick con atún realzado con especias orientales. Sabroso y perfumado.
€6
≈
0
Tchektchouka de Argel
Tchektchouka Algéroise
Tipo de ratatouille a base de pimientos y tomates guisados. Se degusta caliente o frío, a menudo con pan.
€7
≈
0
Brick de gambas
Brick de crevettes
Hoja de brick frita rellena de gambas. Una versión marina crujiente de la especialidad tradicional.
€7
≈
0
Nuestros Aperitivos
Kir Royal (Champagne) 14cl
Cóctel aperitivo francés con Champagne y crema de cassis. Burbujeante y ligeramente dulce.
0
Ricard 2cl
Licor anisado servido con agua fresca. Un aperitivo clásico del sur de Francia.
€5
≈
0
Pastis 2cl
Aperitivo anisado refrescante. Se mezcla generalmente con agua.
€5
≈
0
Anisette
Licor perfumado al anís, más suave y dulce que el pastis. Servido fresco.
€6
≈
0
Oporto 6cl
Porto 6cl
Vino fortificado portugués. Sabor rico, dulce y afrutado.
€6
≈
0
Martini (Rojo o blanco) 6cl
Martini (Rouge ou blanc) 6cl
Vermut italiano servido con hielo. El tinto es herbáceo y dulce, el blanco es más seco o floral.
€6~
≈
Embajador 6cl
Ambassadeur 6cl
Aperitivo a base de vino aromatizado con naranja y vainilla. Dulce y ligeramente amargo.
€6
≈
0
Suze
Aperitivo a base de genciana. Sabor amargo característico con notas terrosas y florales.
€5
≈
0
Kir (Vino blanco)
Kir (Vin blanc)
Cóctel clásico compuesto de vino blanco y crema de cassis. Fresco y afrutado.
€5
≈
0
Whisky (J-W, J-B, Label-5, JD)
Selección de whiskies. Servido seco o con hielo.
€7
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0
Ginebra
Gin
Destilado de bayas de enebro. Aromas botánicos y frescos.
€6
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0
Vodka
Aguardiente neutro y claro. Servido helado.
€7
≈
0
Malibu
Licor de ron aromatizado con coco. Sabor dulce y tropical.
€6
≈
0
Champagne (la copa)
Champagne (la coupe)
Vino espumoso francés de prestigio. Servido por copa.
€7
≈
0
Nuestros Tajines
Cordero, ciruelas pasas, almendras
Agneau, pruneau, amandes
Plato guisado agridulce con cordero tierno, ciruelas pasas y almendras crujientes. Cocido a fuego lento en un tajine.
€17
≈
0
Cordero, patata, zanahoria
Agneau, pomme de terre, carotte
Guiso de cordero cocido a fuego lento con verduras tiernas. Sabores ricos y salsa untuosa.
€17
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0
Pollo, ciruelas pasas, almendras
Poulet, pruneau, amandes
Tajine de pollo con notas agridulces gracias a las ciruelas pasas y almendras. La carne se deshace fácilmente.
€15
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0
Pollo, uvas, cebollas
Poulet, raisins, oignons
Pollo cocido lentamente con pasas y cebollas caramelizadas. Dulce y perfumado.
€15
≈
0
Pollo, aceitunas, limones
Poulet, olives, citrons
Tajine clásico de limón confitado y aceitunas. Sabor acidulado y sabroso.
€15
≈
0
Kefta (Albóndigas, guisantes y huevos)
Kefta (Boulettes, petits poid et oeufs)
Albóndigas de carne picada guisadas en salsa de tomate con guisantes y huevos. Plato familiar y reconfortante.
€14
≈
0
Nuestras Entradas
Ensalada de Crudités
Salade de Crudités
Plato de verduras crudas frescas y crujientes (tomates, pepinos, zanahorias, etc.). Ligero y refrescante.
€6
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0
Espárragos con crema o vinagreta
Asperges à la crème ou vinaigrette
Espárragos tiernos servidos fríos con elección de salsa.
€6~
≈
Huevo con Mayonesa
Œuf Mayonnaise
Entrante de bistró clásico: huevos duros cubiertos de mayonesa. Sencillo y delicioso.
€5
≈
0
Nuestros Cuscuses
Casa x2 pers.
Maison x2 pers.
2 brochetas - 2 costillas de cordero - pollo - 2 merguez - 2 albóndigas
Gran plato de cuscús para compartir para dos. Surtido completo de carnes a la parrilla y guisadas con sémola y verduras.
€38
≈
0
Mechoui de cordero
Mechoui d'agneau
Viernes, Sábado
Cuscús servido con cordero asado entero (mechoui). Carne muy tierna y piel crujiente.
€22
≈
0
Royal
Pollo, merguez, ternera, 1 brocheta, albóndiga
La versión real con una mezcla variada de cinco carnes diferentes. Abundante y rico en sabores.
€20
≈
0
Costillas de cordero a la parrilla (3 piezas)
Côtes d'Agneau grillées (3 piéces)
Cuscús acompañado de chuletas de cordero a la parrilla.
€18
≈
0
Bereber
Berbère
1 costilla de cordero, brocheta, 1 merguez, Pollo
Combinación tradicional de cuatro carnes a la parrilla y asadas sobre una cama de sémola y verduras.
€19
≈
0
Fontenay
merguez-brocheta-pollo
Cuscús servido con tres tipos de carne: salchicha picante, brocheta y pollo.
€18
≈
0
Parisino
Parisien
merguez-pollo
Versión simple con pollo y merguez.
€15
≈
0
Mixto
Mixte
brocheta+2 merguez
Cuscús relleno de una brocheta de carne y salchichas merguez picantes.
€15
≈
0
Brochetas (2 brochetas de cordero)
Brochettes (2 brochettes d'agneau)
Cuscús servido con dos brochetas de carne de cordero a la parrilla.
€17
≈
0
Pollo (1/4)
Poulet (1/4)
Cuscús con pollo, servido con un cuarto de pollo asado o guisado.
€14
≈
0
Cordero (guisado)
Agneau (mijoté)
Cuscús clásico con trozos de cordero guisados en el caldo de verduras.
€17
≈
0
Ternera (guisada)
Bœuf (mijoté)
Cuscús servido con carne de ternera tierna cocida lentamente.
€14
≈
0
Merguez (3 piezas)
Merguez (3 piéces)
Cuscús acompañado de salchichas rojas picantes (ternera y cordero).
€14
≈
0
Albóndigas (de ternera en salsa)
Boulettes (de bœuf en sauce)
Cuscús con albóndigas de carne picada cocidas en salsa.
€13
≈
0
Cuscús Vegetariano
Couscous Végétarien
Sémola servida con una variedad de verduras guisadas (zanahorias, calabacines, nabos) y garbanzos. Sin carne.
€11
≈
0
Suplemento Sémola
Supplément Semoule
€3
≈
0
Suplemento Carne
Supplément Viande
€4
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0
Suplemento Brocheta
Supplément Brochette
€5
≈
0
Nuestras Parrilladas con Guarnición
Mechoui
Viernes – Sábado
Cordero asado al espetón, servido con guarnición. Disponible los fines de semana.
€20
≈
0
Parrillada mixta
Grillades mixtes
Costilla de cordero - brochetas - Pollo - merguez
Plato generoso de carnes a la parrilla variadas, acompañado de verduras o patatas fritas.
€20
≈
0
Costillas de cordero a la parrilla (3 piezas)
Côtes d'Agneau grillées (3 piéces)
Tres chuletas de cordero a la parrilla al fuego de leña o a la parrilla. Tierno y sabroso.
€18
≈
0
Brochetas de Pierna de Cordero
Brochettes de Gigot d'Agneau
Trozos de pierna de cordero marinados y a la parrilla en una brocheta.
€17
≈
0
Merguez (3 piezas)
Merguez (3 piéces)
Plato de salchichas picantes a la parrilla, servidas con guarnición.
€12
≈
0
Carta de Vinos
Vinos de Argelia
Saint-Augustin (Tinto)
Saint-augustin (Rouge)
Vino tinto argelino robusto y afrutado.
€10~
≈
Cuvée de Tlemcen (tinto-rosado)
Cuvée de tlemcen (rouge-rosé)
Vino de denominación de las montañas de Tlemcen. Disponible en tinto o rosado.
€15~
≈
Koutoubia (Tinto-rosado)
Koutoubia (Rouge-rosé)
Vino de la región de Mascara, famoso por sus laderas.
€10~
≈
Mascara (tinto-rosado)
Mascara (rouge-rosé)
Vino de Argelia AOG, reputado por su calidad.
€9~
≈
Vinos de Mesa en Jarra
Vins de Table en Pichet
Vino de la casa servido en jarra.
€6~
≈
Vinos de Marruecos
Boulaouane (gris)
Vino gris marroquí, ligero y pálido, muy refrescante.
€10~
≈
Boulaouane (tinto)
Boulaouane (rouge)
Vino tinto marroquí popular.
€10~
≈
Sidi-Brahim (tinto)
Sidi-Brahim (rouge)
Vino tinto del Atlas, con cuerpo y especiado.
€10~
≈
Sidi-Brahim (rosado)
Sidi-Brahim (rosé)
Vino rosado marroquí, afrutado y suave.
€10~
≈
Vinos Franceses
Côte de Provence
Cote de Provence
Vino del sur de Francia, generalmente rosado pálido, seco y afrutado.
€15
≈
0
Côte du Rhône
Vino del valle del Ródano, a menudo tinto con notas de frutos rojos y especias.
€15
≈
0
Postres
Cuerno de gacela
Corne de gazelle
Pastel magrebí en forma de croissant, relleno de pasta de almendras y perfumado a flor de azahar.
€4
≈
0
Pastel oriental (2 piezas)
Pâtisserie orientale (2 Pièce)
Surtido de pequeños pasteles dulces de miel, almendras o pistachos.
€5
≈
0
Ensalada de frutas
Salade de fruits
Mezcla de frutas frescas cortadas en trozos, servida en su jugo.
€6
≈
0
Irish Coffee
Irish Coffe
Café caliente mezclado con whisky irlandés y cubierto de nata fresca.
€7.50
≈
0
Copa de la Casa
Coupe Maison
Copa de helado especial de la casa con guarniciones.
€7.50
≈
0
Helado 3 sabores variados
Glace 3 parfums variés
Tres bolas de helado a elegir.
€7
≈
0
Sorbete 3 bolas
Sorbet 3 boules
Tres bolas de sorbete de frutas, sin leche.
€7
≈
0
Melocotón Melba
Pêche Melba
Postre compuesto de melocotón, helado de vainilla y coulis de frambuesa.
€8
≈
0
Flan casero
Flan maison
Flan de huevos caramelizado, receta casera.
€7
≈
0
Coronel (2 bolas de limón vodka)
Colonel (2 boules citron vodka)
Sorbete de limón bañado en vodka.
€7.50
≈
0
Sergent (2 bolas de menta y 27)
Sergent (2boules menthe get 27)
Helado de menta bañado en licor de menta Get 27.
€7.50
≈
0
Profiteroles
Profiteroles de helado de vainilla cubiertos de salsa de chocolate caliente.
€7
≈
0
Naranja o limón helado
Orange ou citron givré
Sorbete servido en la cáscara del fruto helada.
€5~
≈
Misterio
Mystère
Corazón de merengue cubierto de helado de vainilla y trocitos de avellana.
€5
≈
0
Banana Split
Plátano cortado por la mitad servido con tres bolas de helado, chocolate caliente y nata montada.
€7.50
≈
0
Café Liégeois
Helado de café y vainilla con un café espresso frío, coronado con nata montada.
€7
≈
0
Chocolate Liégeois
Chocolat Liégeois
Helado de chocolate y vainilla con salsa de chocolate, coronado con nata montada.
€7
≈
0
Fondant de chocolate
Fondant au chocolat
Pastel de chocolate con corazón fundente. Servido tibio.
€7
≈
0
Dama Blanca
Damme Blanche
Helado de vainilla servido con salsa de chocolate caliente y nata montada.
€7
≈
0
Bebidas
Bebidas Frescas 25 cl
Perrier
Agua mineral gaseosa francesa.
€3
≈
0
Coca-cola
Refresco de cola.
€4
≈
0
Orangina
Refresco de naranja con pulpa.
€4
≈
0
Schweppes Cítricos
Schweppes Agrume
Refresco de sabores cítricos.
€4
≈
0
Coca-cola zero
Refresco de cola sin azúcar.
€4
≈
0
Limonada
Limonade
Bebida gaseosa dulce de limón.
€4
≈
0
Nestea
Té helado dulce.
€4
≈
0
Limón exprimido
Citron pressé
Zumo de limón fresco servido con agua y azúcar.
€4
≈
0
Naranja exprimida
Orange pressée
Zumo de naranja recién exprimido.
€4
≈
0
Zumo de frutas
Jus de fruits
Zumos de frutas variados.
€4~
≈
Aguas Minerales
Vittel
Agua mineral sin gas.
€3~
≈
Badoit
Agua mineral naturalmente gaseosa.
€3~
≈
San Pellegrino
San Pelegrino
Agua mineral gaseosa italiana.
€4~
≈
Café, Té
Café
Café espresso.
€2.50
≈
0
Té a la menta
Thé à la menthe
Té verde caliente infusionado con menta fresca y azúcar. Tradicional del Magreb.
€2.50
≈
0
Cerveza 25cl
Heineken
Cerveza rubia ligera.
€4
≈
0
Leffe
Cerveza de abadía belga.
€4
≈
0
1664
Cerveza rubia francesa.
€4
≈
0
Digestivos
Champagne (Botella)
Champagne (Bouteille)
Botella de vino espumoso de Champagne.
€45
≈
0
Boukha 4cl
Aguardiente de higo, licor tradicional tunecino.
€5
≈
0
Calvados 4cl
Aguardiente de manzana normando.
€5
≈
0
Armañac 4cl
Armagnac 4cl
Aguardiente de vino del suroeste de Francia.
€5
≈
0
Jet27 4cl
Licor de menta piperita, muy fresco.
€5
≈
0
Fin del menú
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