menufans

丰泰蒸粗麦粉锅

La Couscoussière de Fontenay

我们的特色菜

什锦砖(金枪鱼-鸡蛋)
Brick mixte (Thon -œufs)
酥脆砖配金枪鱼和鸡蛋。轻盈金黄的炸制开胃菜,典型的马格里布美食。
€6 ≈ ¥49
鸡蛋砖(鸡蛋-香草)
Brick aux œufs (œufs-herbes)
炸脆皮砖配流心蛋和新鲜香草。外酥内软。
€5 ≈ ¥41
东方砖(金枪鱼-香料)
Brick Orientale (Thon-épices)
酥脆砖配金枪鱼,佐以东方香料。美味芳香。
€6 ≈ ¥49
阿尔及尔番茄辣椒酱
Tchektchouka Algéroise
一种由炖辣椒和番茄制成的炖菜。冷热皆宜,常配面包。
€7 ≈ ¥57
虾砖
Brick de crevettes
炸脆皮砖配虾。传统特色菜的酥脆海鲜版本。
€7 ≈ ¥57

我们的开胃酒

皇家基尔(香槟)14cl
Kir Royal (Champagne) 14cl
法国香槟开胃酒,配香槟和黑醋栗奶油。起泡且微甜。
瑞卡德 2cl
Ricard 2cl
茴香利口酒配新鲜水。法国南部经典开胃酒。
€5 ≈ ¥41
帕斯蒂斯 2cl
Pastis 2cl
清爽的茴香开胃酒。通常与水混合。
€5 ≈ ¥41
茴香酒
Anisette
茴香味利口酒,比帕斯蒂斯更甜更柔和。冰镇饮用。
€6 ≈ ¥49
波特酒 6cl
Porto 6cl
葡萄牙加强型葡萄酒。浓郁、甜美、果味。
€6 ≈ ¥49
马提尼(红或白)6cl
Martini (Rouge ou blanc) 6cl
意大利味美思加冰饮用。红色草本甜味,白色更干或花香。
€6~ ≈ ¥49
大使 6cl
Ambassadeur 6cl
以葡萄酒为基底,带有橙子和香草风味的开胃酒。甜美略带苦涩。
€6 ≈ ¥49
苏泽
Suze
龙胆草开胃酒。特有的苦味,带有泥土和花香。
€5 ≈ ¥41
基尔(白葡萄酒)
Kir (Vin blanc)
经典的白葡萄酒配黑醋栗奶油鸡尾酒。清爽果味。
€5 ≈ ¥41
威士忌(J-W, J-B, Label-5, JD)
Whisky (J-W, J-B, Label-5, JD)
精选威士忌。干饮或加冰饮用。
€7 ≈ ¥57
金酒
Gin
杜松子酒。植物和清新的香气。
€6 ≈ ¥49
伏特加
Vodka
中性清澈的烈酒。冰镇饮用。
€7 ≈ ¥57
马利宝
Malibu
朗姆酒利口酒,椰子风味。甜美热带风味。
€6 ≈ ¥49
香槟(杯)
Champagne (la coupe)
法国起泡酒。杯装。
€7 ≈ ¥57

我们的炖菜

羊肉,西梅,杏仁
Agneau, pruneau, amandes
甜咸炖菜,配嫩羊肉、西梅和脆杏仁。在蒸粗麦粉锅中慢炖。
€17 ≈ ¥139
羊肉,土豆,胡萝卜
Agneau, pomme de terre, carotte
炖羊肉配软烂蔬菜。浓郁风味和奶油酱汁。
€17 ≈ ¥139
鸡肉,西梅,杏仁
Poulet, pruneau, amandes
鸡肉炖菜,带有西梅和杏仁的甜咸风味。肉质易脱骨。
€15 ≈ ¥123
鸡肉,葡萄,洋葱
Poulet, raisins, oignons
慢炖鸡肉配葡萄干和焦糖洋葱。甜美芳香。
€15 ≈ ¥123
鸡肉,橄榄,柠檬
Poulet, olives, citrons
经典的糖渍柠檬和橄榄炖菜。酸甜可口。
€15 ≈ ¥123
肉丸(牛肉炖菜,豌豆和鸡蛋)
Kefta (Boulettes, petits poid et oeufs)
肉丸炖番茄酱配豌豆和鸡蛋。家常舒适菜肴。
€14 ≈ ¥115

我们的开胃菜

什锦蔬菜沙拉
Salade de Crudités
新鲜脆生蔬菜拼盘(番茄、黄瓜、胡萝卜等)。清淡爽口。
€6 ≈ ¥49
芦笋配奶油或油醋汁
Asperges à la crème ou vinaigrette
嫩芦笋,冷食,配可选酱汁。
€6~ ≈ ¥49
鸡蛋美乃滋
Œuf Mayonnaise
经典的法式小酒馆开胃菜:水煮蛋淋上蛋黄酱。简单美味。
€5 ≈ ¥41

我们的蒸粗麦粉

本店双人份
Maison x2 pers.
2串烤肉-2块羊排-鸡肉-2个辣香肠-2个肉丸
两人份大份蒸粗麦粉。全套烤肉和炖肉配蒸粗麦粉和蔬菜。
€38 ≈ ¥312
烤全羊
Mechoui d'agneau
周五,周六
蒸粗麦粉配烤全羊(烤全羊)。肉质非常鲜嫩,皮脆。
€22 ≈ ¥180
皇家
Royal
鸡肉,辣香肠,牛肉,1串烤肉,肉丸
皇家版,五种不同肉类的什锦拼盘。丰盛且风味浓郁。
€20 ≈ ¥164
烤羊排(3块)
Côtes d'Agneau grillées (3 piéces)
蒸粗麦粉配烤羊排。
€18 ≈ ¥148
柏柏尔
Berbère
1块羊排-烤肉串-1个辣香肠-鸡肉
四种烤肉和烤肉的传统组合,放在蒸粗麦粉和蔬菜上。
€19 ≈ ¥156
丰泰
Fontenay
辣香肠-烤肉串-鸡肉
蒸粗麦粉配三种肉类:辣香肠、烤肉串和鸡肉。
€18 ≈ ¥148
巴黎
Parisien
辣香肠-鸡肉
鸡肉和辣香肠的简易版。
€15 ≈ ¥123
什锦
Mixte
烤肉串+2个辣香肠
蒸粗麦粉配肉串和辣味香肠。
€15 ≈ ¥123
烤肉串(2串羊肉)
Brochettes (2 brochettes d'agneau)
蒸粗麦粉配两串烤羊肉串。
€17 ≈ ¥139
鸡肉(1/4只)
Poulet (1/4)
鸡肉蒸粗麦粉,配烤或炖鸡肉。
€14 ≈ ¥115
羊肉(炖)
Agneau (mijoté)
蒸粗麦粉配炖羊肉块和蔬菜汤。
€17 ≈ ¥139
牛肉(炖)
Bœuf (mijoté)
蒸粗麦粉配慢炖牛肉。
€14 ≈ ¥115
辣香肠(3块)
Merguez (3 piéces)
蒸粗麦粉配辣味红香肠(牛肉和羊肉)。
€14 ≈ ¥115
肉丸(炖牛肉)
Boulettes (de bœuf en sauce)
蒸粗麦粉配肉丸炖菜。
€13 ≈ ¥107
素食蒸粗麦粉
Couscous Végétarien
蒸粗麦粉配什锦炖蔬菜(胡萝卜、西葫芦、萝卜)和鹰嘴豆。无肉。
€11 ≈ ¥90
加蒸粗麦粉
Supplément Semoule
€3 ≈ ¥25
加肉
Supplément Viande
€4 ≈ ¥33
加烤肉串
Supplément Brochette
€5 ≈ ¥41

我们的烤肉配菜

烤全羊
Mechoui
周五 – 周六
烤羊肉,配装饰。周末供应。
€20 ≈ ¥164
什锦烤肉
Grillades mixtes
羊排-烤肉串-鸡肉-辣香肠
什锦烤肉拼盘,配蔬菜或薯条。
€20 ≈ ¥164
烤羊排(3块)
Côtes d'Agneau grillées (3 piéces)
三块烤羊排,木炭或烤架烤制。鲜嫩可口。
€18 ≈ ¥148
羊腿烤串
Brochettes de Gigot d'Agneau
腌制羊腿肉串。
€17 ≈ ¥139
辣香肠(3块)
Merguez (3 piéces)
烤辣香肠拼盘,配装饰。
€12 ≈ ¥98

酒单

阿尔及利亚葡萄酒

圣奥古斯丁(红)
Saint-augustin (Rouge)
阿尔及利亚红葡萄酒,浓郁果味。
€10~ ≈ ¥82
特莱姆森特酿(红-桃红)
Cuvée de tlemcen (rouge-rosé)
特莱姆森山法定产区葡萄酒。有红、桃红两种。
€15~ ≈ ¥123
库图比亚(红-桃红)
Koutoubia (Rouge-rosé)
马斯喀拉地区葡萄酒,以其梯田闻名。
€10~ ≈ ¥82
马斯喀拉(红-桃红)
Mascara (rouge-rosé)
阿尔及利亚法定产区葡萄酒,以其品质闻名。
€9~ ≈ ¥74
壶装餐酒
Vins de Table en Pichet
壶装本店葡萄酒。
€6~ ≈ ¥49

摩洛哥葡萄酒

布拉万(灰)
Boulaouane (gris)
摩洛哥灰葡萄酒,清淡苍白,非常清爽。
€10~ ≈ ¥82
布拉万(红)
Boulaouane (rouge)
受欢迎的摩洛哥红葡萄酒。
€10~ ≈ ¥82
西迪-布拉欣(红)
Sidi-Brahim (rouge)
阿特拉斯红葡萄酒,浓郁辛辣。
€10~ ≈ ¥82
西迪-布拉欣(桃红)
Sidi-Brahim (rosé)
摩洛哥桃红葡萄酒,果味浓郁,口感柔顺。
€10~ ≈ ¥82

法国葡萄酒

普罗旺斯丘
Cote de Provence
法国南部葡萄酒,通常为淡桃红,干型果味。
€15 ≈ ¥123
罗讷河谷丘
Côte du Rhône
罗讷河谷葡萄酒,通常为红葡萄酒,带有红色水果和香料味。
€15 ≈ ¥123

甜点

鹿角饼
Corne de gazelle
马格里布糕点,新月形,内填杏仁膏,并带有橙花香气。
€4 ≈ ¥33
东方糕点(2块)
Pâtisserie orientale (2 Pièce)
什锦小甜点,配蜂蜜、杏仁或开心果。
€5 ≈ ¥41
水果沙拉
Salade de fruits
新鲜水果切块,原汁原味。
€6 ≈ ¥49
爱尔兰咖啡
Irish Coffe
热咖啡混合爱尔兰威士忌,上面淋上鲜奶油。
€7.50 ≈ ¥62
招牌冰淇淋杯
Coupe Maison
本店特色冰淇淋杯配装饰。
€7.50 ≈ ¥62
3种口味冰淇淋
Glace 3 parfums variés
三球自选冰淇淋。
€7 ≈ ¥57
3球冰沙
Sorbet 3 boules
三球水果冰沙,无奶。
€7 ≈ ¥57
桃子梅尔巴
Pêche Melba
桃子,香草冰淇淋和覆盆子酱甜点。
€8 ≈ ¥66
自制布丁
Flan maison
焦糖鸡蛋布丁,自制配方。
€7 ≈ ¥57
上校(2球柠檬伏特加)
Colonel (2 boules citron vodka)
柠檬冰沙配伏特加。
€7.50 ≈ ¥62
Sergent(2球薄荷Jet 27)
Sergent (2boules menthe get 27)
薄荷冰淇淋配薄荷利口酒 Get 27。
€7.50 ≈ ¥62
泡芙
Profiteroles
香草冰淇淋泡芙配热巧克力酱。
€7 ≈ ¥57
橙子或冰冻柠檬
Orange ou citron givré
冰沙配水果皮。
€5~ ≈ ¥41
神秘
Mystère
蛋白霜中心包裹香草冰淇淋和榛子碎。
€5 ≈ ¥41
香蕉船
Banana Split
香蕉对半切,配三球冰淇淋、热巧克力和鲜奶油。
€7.50 ≈ ¥62
列日咖啡
Café Liégeois
咖啡和香草冰淇淋配冷意式浓缩咖啡,上面加鲜奶油。
€7 ≈ ¥57
巧克力列日
Chocolat Liégeois
巧克力和香草冰淇淋配巧克力酱,上面加鲜奶油。
€7 ≈ ¥57
巧克力熔岩蛋糕
Fondant au chocolat
熔岩巧克力蛋糕。温热食用。
€7 ≈ ¥57
白雪公主
Damme Blanche
香草冰淇淋配热巧克力酱和鲜奶油。
€7 ≈ ¥57

饮品

冰镇饮品 25 毫升

巴黎水
Perrier
法国气泡矿泉水。
€3 ≈ ¥25
可口可乐
Coca-cola
可乐味汽水。
€4 ≈ ¥33
奥兰治那
Orangina
带果肉的橙味汽水。
€4 ≈ ¥33
舒味思柑橘味
Schweppes Agrume
柑橘味汽水。
€4 ≈ ¥33
零度可乐
Coca-cola zero
无糖可乐味汽水。
€4 ≈ ¥33
柠檬水
Limonade
甜味柠檬汽水。
€4 ≈ ¥33
雀巢冰茶
Nestea
甜味冰茶。
€4 ≈ ¥33
鲜榨柠檬
Citron pressé
新鲜柠檬汁配水和糖。
€4 ≈ ¥33
鲜榨橙汁
Orange pressée
新鲜现榨橙汁。
€4 ≈ ¥33
果汁
Jus de fruits
各种果汁。
€4~ ≈ ¥33

矿泉水

维特尔
Vittel
无气矿泉水。
€3~ ≈ ¥25
沛泉
Badoit
天然气泡矿泉水。
€3~ ≈ ¥25
圣培露
San Pelegrino
意大利气泡矿泉水。
€4~ ≈ ¥33

咖啡,茶

咖啡
Café
意式浓缩咖啡。
€2.50 ≈ ¥21
薄荷茶
Thé à la menthe
热绿茶配新鲜薄荷和糖。马格里布传统。
€2.50 ≈ ¥21

啤酒 25cl

喜力
Heineken
淡金啤酒。
€4 ≈ ¥33
乐菲
Leffe
比利时修道院啤酒。
€4 ≈ ¥33
1664
法国金啤酒。
€4 ≈ ¥33

餐后酒

香槟(瓶装)
Champagne (Bouteille)
香槟起泡酒瓶装。
€45 ≈ ¥369
布卡 4cl
Boukha 4cl
无花果烈酒,突尼斯传统酒精。
€5 ≈ ¥41
卡尔瓦多斯 4cl
Calvados 4cl
诺曼底苹果烈酒。
€5 ≈ ¥41
雅文邑 4cl
Armagnac 4cl
法国西南部葡萄酒。
€5 ≈ ¥41
Jet27 4cl
薄荷利口酒,非常清爽。
€5 ≈ ¥41

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