Ensalada César con pollo
Salade Cæsar au poulet
Ensalada compuesta clásica con pollo, lechuga romana, picatostes y parmesano. Aderezada con una rica salsa cremosa.
€25
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0
La Coupe d'Or
La Coupe d'Or
Precio neto en euros, impuestos y servicios incluidos. La casa no acepta cheques.
ENSALADA COMIDA
Ensalada Niçoise
Salade Niçoise
atún, mesclum, tomates, patatas Roseval, judías verdes, huevo, aceitunas negras, cebollas rojas, verduras confitadas
Ensalada tradicional de Niza con atún, verduras frescas, huevos duros y aceitunas. Fresca y sabrosa.
€20
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0
Ensalada de queso de cabra caliente
Salade au chèvre chaud
de la Maison Lethielleux
Tostadas de queso de cabra caliente servidas sobre una cama de ensalada. El queso fundido contrasta con la verdura crujiente.
€20
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Tomate mozzarella y pesto casero
Tomate mozzarella & pesto maison
tomate de antaño, rúcula, mozzarella y pesto
Rodajas de tomate y mozzarella fresca acompañadas de salsa de albahaca (pesto). Un entrante ligero y lácteo.
€20
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0
Ensalada Gourmet
Salade Gourmande
foie gras de pato, magret de pato ahumado, mollejas de pato, mesclum, judías verdes, tomates y huevo duro
Ensalada rica del suroeste con diversas preparaciones de pato (foie gras, magret, mollejas). Sabrosa y copiosa.
€28
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SNACKING
Caracoles de Borgoña
Escargot de Bourgogne
la Maison de l'Escargot
los 12 : 25
Caracoles servidos en su concha con mantequilla de ajo y perejil. Una especialidad francesa clásica.
€25
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0
Plato de salmón ahumado de Escocia
Assiette de saumon fumé d'Écosse
y su crema agria, ensalada del mercado
Lonchas de salmón ahumado servidas con una crema ligeramente ácida. Textura fundente y sabor ahumado.
€28
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0
Foie gras de pato casero
Foie gras de canard Maison
chutney de higos, pequeña ensalada de hierbas
Terrina de foie de pato rica y cremosa, acompañada de un chutney dulce de higos. Para untar en pan.
€28
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0
Croque Monsieur
pan Max Poilane, ensalada del mercado
Sándwich caliente de jamón y queso a la plancha. Crujiente por fuera y fundente por dentro.
€20
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0
Croque Madame
pan Max Poilane, ensalada del mercado
Variante del Croque Monsieur coronada con un huevo frito. Rico y sabroso.
€20
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0
Tortilla Natural 3 huevos
Omelette Nature 3 oeufs
patatas fritas y ensalada del mercado
Tortilla simple preparada con tres huevos. Textura suave y sabor delicado.
€20
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0
Tortilla de champiñones
Omelette aux champignons
patatas fritas y ensalada del mercado
Tortilla rellena de champiñones salteados. Sabor a bosque y textura tierna.
€24
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0
Bandeja de quesos
Farandole de fromages
ensalada del mercado
Surtido de diversos quesos franceses. Ofrece una variedad de texturas e intensidades.
€20
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VEGETARIANO
Crema casera de verduras de temporada
Potage maison aux légumes de saison
Sopa preparada con verduras frescas de temporada. Caliente y reconfortante.
€12
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0
Penne salsa de tomate y albahaca
Penne sauce tomate basilic
Pasta tubular servida con salsa de tomate y albahaca fresca. Sencilla y aromática.
€20
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0
Ensalada del hortelano
Salade du maraîcher
mesclum, remolacha, aguacate, pepino, zanahoria rallada, champiñones, judías verdes, maíz, palmito
Gran ensalada compuesta de numerosas verduras crudas y cocidas. Crujiente, colorida y saludable.
€20
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0
PLATOS
Pollo de corral «Les volailles d'Alice» rigatoni con champiñones
Poulet fermier «Les volailles d'Alice» riggatoni aux champignons
Ave certificada «Bleu, blanc, coeur»
Pollo de calidad superior servido con pasta y salsa de champiñones. Un plato principal copioso.
€26
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0
Pollo de corral «Les volailles d'Alice» frito
Poulet fermier «Les volailles d'Alice» frites
Ave certificada «Bleu, blanc, coeur»
Pollo asado de calidad servido con patatas fritas crujientes. Un clásico de la cocina francesa sencilla.
€22
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0
Pan de hamburguesa de panadería
Hamburger bun's boulanger
Hamburguesa de ternera servida en pan artesanal. Jugosa y satisfactoria.
€22
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0
Tartar de ternera preparado
Tartare de boeuf préparé
patatas fritas y ensalada verde
Carne de ternera cruda picada y sazonada (alcaparras, cebolla, salsa). Textura tierna y sabor intenso.
€25
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0
Filete de pierna de cordero de Allaiton con habas
Émincé de gigot d'agneau d'Allaiton aux fèves
Finas lonchas de pierna de cordero tierna servidas con habas. Sabor rico y delicado.
€29
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0
Carne gastronómica de excepción procedente de Aveyron
Viande gastronomique d'exception en provenance de l'Aveyron
Pieza de carne de ternera de alta calidad, origen Aveyron. Tierna y sabrosa.
€29
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0
Linguini con gambas
Linguines aux gambas
Pasta larga servida con gambas grandes. Sabor marino y delicado.
€29
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0
Entrecot de ternera 300g
Noix d'entrecôte 300g
Patatas fritas y ensalada verde Metzger frères
Gran pieza de ternera a la parrilla (entrecot) servida con patatas fritas. Rica, jugosa y veteada.
€34
≈
0
QUESOS
Camembert
Queso de pasta blanda y corteza florida. Cremoso con un sabor pronunciado.
€9
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0
Maison MAS: Cantal, Fourme d'Ambert, St Nectaire fermier
Maison MAS : Cantal, Fourme d'Ambert, St Nectaire fermier
Selección de quesos de Auvergne. Varía de suave a fuerte (azul).
€9
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0
Maison LETHIELLEUX: Queso de cabra
Maison LETHIELLEUX : Fromage de chèvre
Queso de leche de cabra. Fresco, blanco y ligeramente ácido.
€9
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0
Bandeja de quesos ensalada del mercado
Farandole de fromages salade du marché
Gran plato de quesos variados servido con ensalada.
€20
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0
POSTRES
Crema catalana de vainilla
Crème brûlée à la vanille
Crema de postre de vainilla cubierta con una capa de azúcar caramelizado crujiente. Contraste caliente-frío.
€10
≈
0
Tarta de limón
Tarte au citron
Pastel con una crema de limón ácida sobre una base de masa quebrada. Fresco y dulce.
€10
≈
0
Mousse de chocolate
Mousse au chocolat
Postre aireado y rico de chocolate. Textura ligera y espumosa.
€10
≈
0
Tarta fina de manzana con su helado de vainilla Berthillon
Tarte fine aux pommes avec sa glace vanille Berthillon
Tarta fina de manzana servida caliente con una bola de helado de vainilla.
€12
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0
Copa de fruta de temporada
Coupe de fruits de saison
Mezcla de frutas frescas cortadas en trozos. Ligero y natural.
€12
≈
0
Pavlova de frutos rojos
Pavlova aux fruits rouges
Merengue crujiente relleno de nata montada y frutos rojos. Dulce y texturizado.
€12
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0
HELDOS BERTHILLON
A elegir: Vainilla, café, chocolate, fresa, pistacho
1 bola
1 boule
Una bola de helado artesanal Berthillon. Elige tu sabor.
€8
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0
2 bolas
2 boules
Dos bolas de helado artesanal Berthillon.
€10
≈
0
3 bolas
3 boules
Tres bolas de helado artesanal Berthillon.
€12
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0
CREPES
Azúcar
Sucre
Crepe fina servida simplemente espolvoreada con azúcar. Clásica y ligera.
€8
≈
0
Nutella o Limón
Nutella ou Citron
Crepe rellena de crema de chocolate y avellanas o de zumo de limón.
€8
≈
0
Sirope de arce
Sirop d'érable
Crepe cubierta de sirope de arce dulce.
€8
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0
Fruta fresca
Fruits frais
Crepe servida con fruta fresca de temporada.
€10
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0
Plátano y Nutella
Banane & Nutella
Crepe rellena de plátano y Nutella.
€10
≈
0
EL DESAYUNO
servido hasta las 11:30
Bollería / Tostada
Viennoiserie / Tartine
Clásicos del desayuno francés: bollería hojaldrada o pan con mantequilla.
€4~
≈
Tostada con mermelada o Tostada con mermelada
Tartine confiture ou Toast confiture
Pan fresco o tostado servido con mermelada de frutas.
€6
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0
Croissant y Nutella
Croissant & Nutella
Croissant de mantequilla servido con crema de chocolate y avellanas.
€6
≈
0
Muesli crujiente
Muesli croustillant
Mezcla de cereales crujientes, a menudo servida con leche o yogur.
€10
≈
0
Copa de fruta de temporada
Coupe de fruits de saison
Plato de fruta fresca cortada.
€15
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0
Plato de salmón ahumado
Assiette de saumon fumé
Los Pequeños Platos De...
Porción de salmón ahumado para el desayuno.
€15
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0
Plato de jamón serrano
Assiette de jambon Serrano
Los Pequeños Platos De...
Jamón crudo español curado. Salado y sabroso.
€15
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0
Plato de Quesos
Assiette de Fromages
Los Pequeños Platos De...
Selección de quesos para la mañana.
€15
≈
0
Tostada de aguacate
Avocado toasté
Los Pequeños Platos De...
Pan tostado relleno de aguacate machacado o en rodajas.
€15
≈
0
Tomates de antaño
Tomates d'Antan
Los Pequeños Platos De...
Ensalada de tomates de variedades antiguas, sabrosos y coloridos.
€10
≈
0
Croque Monsieur o Croque Madame pan Max Poilane
Croque Monsieur ou Croque Madame pain Max Poilane
Sándwich caliente de jamón y queso, con o sin huevo (Madame).
€16
≈
0
Tortilla de champiñones
Omelette aux champignons
Huevos y Tortillas
Tortilla rellena de champiñones.
€16
≈
0
Tortilla natural
Omelette nature
Huevos y Tortillas
Tortilla simple.
€16
≈
0
2 Huevos fritos y bacon
2 Oeufs au plat et bacon
Huevos y Tortillas
Dos huevos fritos servidos con bacon a la parrilla.
€16
≈
0
Huevos benedictinos
Oeufs bénédictine
Huevos y Tortillas
Huevos escalfados servidos sobre muffin inglés con salsa holandesa.
€28
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0
Tostadas de aguacate y salmón ahumado
Buns toasté à l'avocat & au saumon fumé
Huevos y Tortillas
Pan de brioche tostado relleno de aguacate y salmón ahumado.
€28
≈
0
Crepe de Nutella
Crêpe Nutella
Crepes caseras
Crepe de Nutella (precio de desayuno).
€12
≈
0
Crepe de fruta fresca
Crêpe Fruits frais
Crepes caseras
Crepe con fruta fresca (precio de desayuno).
€15
≈
0
Crepe de Plátano y Nutella
Crêpe Banane & Nutella
Crepes caseras
Crepe de plátano y chocolate (precio de desayuno).
€12
≈
0
BEBIDAS CALIENTES
Café expreso
Café express
Descafeinado
Café pequeño fuerte y concentrado (espresso).
€4
≈
0
Café americano y jarrita de leche
Café allongé & pot de lait
Espresso diluido con agua caliente, servido con leche aparte.
€6
≈
0
Café americano
Café américain
Café negro grande, estilo filtro.
€8
≈
0
Doble expreso
Double express
Dos dosis de espresso en una taza.
€7
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0
Latte
Espresso con mucha leche caliente y un poco de espuma.
€8
≈
0
Latte de leche de avena sin gluten
Latte au lait d'avoine sans gluten
Latte preparado con una alternativa vegetal a la leche (avena).
€10
≈
0
Café con leche
Café crème
Café con leche clásico francés.
€6
≈
0
Café vienés
Café viennois
Café cubierto de nata montada.
€10
≈
0
Cappuccino
Espresso con leche caliente y una gruesa espuma de leche.
€10
≈
0
Cappuccino con leche de avena
Cappuccino au lait d'avoine
Cappuccino preparado con leche de avena.
€12
≈
0
Chocolate caliente con leche
Chocolat chaud au lait
Bebida caliente de cacao y leche.
€7
≈
0
Chocolate vienés
Chocolat viennois
Chocolate caliente cubierto de nata montada.
€10
≈
0
Leche caliente
Lait chaud
Taza de leche caliente natural.
€6
≈
0
Limón exprimido caliente
Citron pressé chaud
Zumo de limón fresco mezclado con agua caliente.
€8
≈
0
Leche caliente + miel
Lait chaud + miel
Leche caliente endulzada con miel. Calmante.
€8
≈
0
Tés e infusiones
Thés & infusions
Una selección «Mariage Frères» - Pide nuestra carta
Tés de la famosa casa Mariage Frères. Variedades diversas.
€7
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0
Café irlandés
Irish coffee
Cóctel caliente a base de café, whisky, azúcar y nata.
€15
≈
0
Vino caliente
Vin chaud
Vino tinto caliente con especias (canela, clavo) y azúcar.
€10
≈
0
Grog de ron
Grog au rhum
Bebida caliente de ron, limón y agua caliente.
€10
≈
0
BEBIDAS FRÍAS Y FRAPPÉS EN VASO
Té helado sin azúcar 33cl
Thé glacé non sucré 33cl
Té frío refrescante servido sin azúcar.
€8
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0
Café negro helado sin azúcar 33cl
Café noir glacé non sucré 33cl
Café negro servido sobre hielo, sin azúcar.
€8
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0
Latte helado sin azúcar 33cl
Latté glacé non sucré 33cl
Café con leche servido frío con hielo.
€8
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0
Latte helado de leche de avena 33cl
Latté glacé au lait d'avoine 33cl
Latte helado preparado con leche de avena.
€10
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0
Frappé de café como un batido
Frappé café comme un milkshake
Bebida de café mezclada con hielo, textura cremosa.
€10
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0
Frappé de chocolate o Fresa o Vainilla como un batido
Frappé chocolat ou Fraise ou Vanille comme un milkshake
Batido cremoso, sabor a elegir.
€10
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0
MIMOSA Y ZUMOS DE FRUTA
MIMOSA - Champagne Autréau-Roualet y naranja exprimida
MIMOSA - Champagne Autréau-Roualet & orange préssée
Cóctel espumoso compuesto de champán y zumo de naranja fresco.
€18
≈
0
Naranja exprimida
Orange pressée
Zumo de naranja recién exprimido.
€8
≈
0
Doble naranja exprimida
Double Orange pressée
12
Porción grande de zumo de naranja fresco.
€12
≈
0
ZUMOS DE FRUTA EN BOTELLA DE 25CL
Jus de fruits EN BOUTEILLE DE 25CL
Zumos de fruta en botella individual. Varios sabores.
€7~
≈
Fin del menú
Añade pedidos y muestra al personal
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