La Corte

Name: La Corte
Address: París
Price range: €13.5 - €39.5

El precio cambia según el mercado. No dude en consultarlo. Todas nuestras especialidades no están en la carta. Enzo le propone platos diferentes según la temporada. No aceptamos las tarjetas American Express, Diners ni los cupones de descuento. *Producto congelado

★ 4.5 (324)

ENTRANTES

Entrante mixto de la casa

Antipasto misto della casa

Una variada selección de entrantes de la casa que incluye verduras a la parrilla o en aceite. Un comienzo fresco y ligero para abrir el apetito.

€19.50

Tomate y mozzarella de búfala

Pomodoro e mozzarella di bufala

La clásica caprese con mozzarella de búfala de Campania y tomates frescos. Aderezada simplemente con aceite de oliva y albahaca para realzar la calidad de los ingredientes.

€17.50

Rollitos de berenjena

Involtini di melanzane

Finas láminas de berenjena enrolladas con un relleno sabroso, generalmente jamón y queso. Horneadas, son tiernas y sabrosas.

€15.50

Provola ahumada al tomate

Provola affumicata al pomodoro

Queso provola ahumado servido caliente en salsa de tomate. El queso se derrite volviéndose fundente y combina perfectamente con la salsa.

€13.50

Alcachofas en aceite

Carciofi sott'olio

Corazones de alcachofa tiernos conservados en aceite de oliva. Un entrante vegetariano clásico y sabroso.

€14.50

Jamón de Parma

Prosciutto di Parma

Preciado jamón crudo curado de Parma, servido en finas lonchas. Dulce, salado y se derrite en la boca.

€24.50

Bruschetta y mozzarella

Bruschetta e mozzarella

Pan tostado crujiente aderezado con tomate fresco, ajo y aceite, acompañado de mozzarella. Una mezcla de texturas y frescura.

€17.50

Carpaccio y parmesano

Carpaccio e parmigiano

Finas láminas de carne de ternera cruda servidas con láminas de parmesano. Generalmente aderezado con limón y aceite.

€16.50

Rúcula y parmesano

Rucola e parmigiano

Ensalada sencilla de rúcula fresca y láminas de queso parmesano. El sabor picante de la rúcula contrasta con la salinidad del queso.

€13.50

Bresaola

Embutido de ternera curado, magro y de color rojo oscuro. Servido en finas lonchas, a menudo aderezado con aceite y limón.

€25.50

PASTA

Rigatoni all'amatriciana

Pasta corta tubular aderezada con una sabrosa salsa a base de tomate, guanciale y queso pecorino. Un clásico de la cocina romana.

€18.50

Linguine del Pescador

Linguine del Pescatore

Pasta larga servida con una rica salsa de mariscos (a menudo mejillones, almejas, calamares). Sabor intenso a mar.

€23.50

Tallarines al pesto

Tagliatelle al pesto

Pasta larga al huevo aderezada con pesto genovés (albahaca, piñones, ajo, parmesano y aceite). Aromático y sabroso.

€17.50

Penne all'arrabbiata

Pasta corta servida con salsa de tomate picante, ajo y aceite. Un plato sencillo con una marcada nota de guindilla.

€15.50

Pasta al horno

Pasta al forno

Pasta condimentada y horneada con bechamel, salsa y queso hasta formar una costra dorada. Plato rico y sustancioso.

€18.50

Raviolis

Ravioli

Pasta fresca rellena, generalmente con ricotta y espinacas o carne, servida con salsa. Suave y sabrosa.

€18.50

Pappardelle con espinacas y mascarpone

Pappardelle spinaci e mascarpone

Pasta larga al huevo aderezada con una salsa cremosa a base de espinacas y queso mascarpone. Un plato delicado y aterciopelado.

€19.50

Gnocchi a la sorrentina

Gnocchi alla sorrentina

Gnocchi de patata aderezados con salsa de tomate, mozzarella fundida y albahaca. Un plato fundente y reconfortante de la tradición de Campania.

€17.50

Espaguetis con filete de tomate

Spaghetti filetto di pomodoro

Espaguetis servidos con una salsa sencilla y fresca a base de filetes de tomate y albahaca. Sabor ligero y mediterráneo.

€15

CARNE

Piccata al limón

Piccata al limone

Finas láminas de ternera salteadas en sartén con salsa de limón y mantequilla. Carne tierna con un sabor fresco y cítrico.

€26.50

Bocconcini Michelangelo

Bocconcini de ternera preparados con jamón y mozzarella en una salsa cremosa. Un plato rico y sabroso.

€28.50

Escalopa al Marsala

Scaloppina al Marsala

Finas láminas de ternera cocidas y flambeadas con vino Marsala. La salsa resulta dulce y aromática, a menudo enriquecida con pasas.

€26.50

Escalopa de ternera a la salvia

Scaloppina alla salvia

Finas láminas de ternera salteadas en sartén con mantequilla y hojas frescas de salvia. Un sabor delicado y aromático.

€21.50

Bistec a la pizzaiola

Bistecca alla pizzaiola

Bistec cocinado en salsa de tomate con ajo, aceite y orégano. La carne permanece jugosa y absorbe los sabores de la salsa.

€25.50

Bistec a la parrilla

Bistecca ai ferri

Bistec de ternera cocinado simplemente a la parrilla. Realza el sabor natural de la carne, a menudo servido con aceite crudo.

€21.50

PESCADO

Lubina

Spigola

Pescado de carne blanca, magro y de sabor delicado. Generalmente se sirve a la parrilla o al horno.

Calamares

Calamari

Moluscos de cuerpo alargado, servidos fritos o guisados. Tienen una textura firme y un sabor a mar dulce.

Atún

Tonno

Pescado de carne roja y firme, similar a la carne de res. Tiene un sabor decidido y a menudo se sirve chamuscado o a la parrilla.

Langostinos al Guisado*

Gamberoni al Guazetto*

*Producto congelado

Grandes langostinos cocidos en un guiso, es decir, una salsa caldosa de tomate y aromas. Ideal para acompañar con pan.

Pizarra

Burrata con Tomates Cherry

Burrata Pomodorini

Queso fresco de pasta hilada con un corazón suave y cremoso, servido con tomates cherry frescos. Dulce, lácteo y refrescante.

€17.50

Alcachofas con Parmesano

Carciofi Parmigiano

Ensalada de alcachofas crudas finamente laminadas con láminas de parmesano. Un agradable contraste entre el dulzor-amargor de la alcachofa y la salinidad del queso.

€21.50

Calamares

Calamari

Calamares preparados según la especialidad del día, a menudo fritos o a la parrilla. Sabor a mar delicado y textura tierna.

€25.50

Burrata con Mortadela

Burrata Mortadella

Burrata cremosa servida acompañada de lonchas de mortadela. Un entrante rico y goloso.

€23.50

Paccheri con Atún

Paccheri Al Tonno

Pasta de gran formato en forma de tubo servida con una salsa a base de atún fresco. Un primer plato de mar sabroso.