La Coopérative

Menú de desayuno clásico que incluye bollería o pan, acompañado de un zumo de frutas frescas y una bebida caliente. Una comida ligera y dulce para empezar bien el día. Se suele disfrutar con mantequilla y mermelada.

Café corto y fuerte obtenido por percolación a alta presión. Rico en aromas con una fina crema dorada en la superficie. Se bebe caliente para un impulso energético.

Dos dosis de expreso servidas en una sola taza. Sabor intenso y concentrado. Ideal para los amantes del café fuerte.

Expreso alargado con agua caliente. Más suave y menos concentrado que un expreso clásico. Se degusta solo o con un poco de leche.

Gran café con leche servido en una taza grande. Mezcla untuosa de café y leche calentada al vapor. Perfecto para el desayuno.

Bebida italiana compuesta de expreso, leche caliente y una espesa espuma de leche. A menudo espolvoreado con cacao. Textura cremosa y ligera.

Bebida caliente a base de leche y chocolate derretido o cacao. Suave, dulce y reconfortante. Apreciada en clima frío.

Vaso de leche simplemente calentada al vapor. Suave y calmante. Puede aromatizarse con azúcar o miel.

Infusión de hojas de té en agua caliente. Sabores variados según la selección (negro, verde, perfumado). Una bebida ligera y aromática.

Refresco burbujeante de fama mundial con sabor a cola. Dulce y refrescante. Servido frío, a menudo con una rodaja de limón.

Versión sin azúcar del famoso refresco de cola. Conserva el sabor característico a la vez que es bajo en calorías. Servido bien frío.

Agua mineral natural sin gas de los Alpes franceses. Pura y refrescante. Servida en botella individual.

Agua mineral natural con gas intensa. Burbujas finas y sabor distintivo. Ayuda a la digestión y refresca el paladar.

Bebida de café servida fría, a menudo con hielo. Refrescante a la vez que aporta una dosis de cafeína. Puede endulzarse al gusto.

Bebida láctea de chocolate servida muy fría. Suave y deliciosa. Ideal para un descanso refrescante.

Jugo extraído de frutas frescas prensadas al momento. Rico en vitaminas y sabores naturales. Una opción sana y energizante.

Bebida gaseosa dulce aromatizada con limón. Burbujeante y refrescante. Un clásico de las terrazas francesas.

Sándwich caliente a la plancha compuesto de pan de molde, jamón y queso fundido. Crujiente por fuera y tierno por dentro. Servido con ensalada verde.

Variante del croque-monsieur coronado con un huevo frito. La yema de huevo se mezcla con el sándwich. Servido con ensalada de acompañamiento.

Versión del croque-monsieur donde el jamón se sustituye por pollo. Queso fundido y pan tostado. Acompañado de ensalada verde.

Sándwich caliente de pollo y queso, coronado con un huevo frito. Sabroso y nutritivo. Servido con una pequeña ensalada.

Huevos revueltos en sartén, rellenos de daditos de jamón y queso fundido. Textura tierna y sabor clásico. Un plato sencillo y reconfortante.

Tortilla clásica rellena a elegir de jamón o queso. Preparada fresca al momento. Servida caliente y dorada.

Tortilla rellena de lonchas de bacon crujiente. El sabor ahumado del bacon realza la dulzura de los huevos. Sabrosa y copiosa.

Tortilla con sabores del sur de Francia, con tomates y hierbas aromáticas. Fresca y fragante. Un plato vegetariano ligero.

Tortilla rellena de trozos de pollo y cebolla tierna. Rica en proteínas y sabor. Una comida completa.

Huevos cocidos suavemente removiendo constantemente para obtener una textura cremosa. Servidos solos o aderezados. Perfecto para un brunch.

Fina galleta de trigo caliente untada generosamente con mantequilla derretida y azúcar. Crujiente por los bordes y tierna en el centro. Un clásico atemporal.

Crepe cubierta generosamente con crema de chocolate y avellanas. Fundente y muy dulce. Favorita de los golosos.

Crepe deliciosa que combina Nutella y rodajas de plátano fresco. Una mezcla de sabores dulces y afrutados. Muy contundente.

Crepe cubierta de salsa de chocolate caliente. Sabor intenso a cacao. Sencilla y deliciosa.

Crepe cubierta de chocolate derretido y trozos de plátano. La combinación clásica de fruta y chocolate. Servida caliente.

Crepe servida con mermelada de frutas a elegir. Dulce y afrutada. Perfecta para un postre ligero.

Famosa bollería francesa en forma de media luna. Hojaldre de mantequilla, crujiente y aireado. Se come solo o mojado en café.

Bollería rectangular de hojaldre rellena de barritas de chocolate negro. Deliciosa y mantecosa. El postre clásico.

Tostada de baguette fresca servida con mantequilla y mermelada. El desayuno francés tradicional. Sencillo y efectivo.

Tostadas de pan de molde, acompañadas de mantequilla y mermelada. Crujientes y calientes. Una alternativa a la baguette.

Postre fresco a base de queso blanco cremoso cubierto con coulis de frutos rojos. Ligero y ácido. Un final de comida digestivo.

Bebidas alcohólicas anisadas típicas del sur de Francia. Se consumen diluidas con agua fresca y hielo. Refrescante y aromática.

Vinos dulces naturales o aperitivos a base de genciana. Sabores dulces o ligeramente amargos. Se degustan fríos al principio de la comida.

Aperitivo a base de vino de Burdeos y licores de frutas. Notas afrutadas y dulces. Se sirve muy frío, a veces con una rodaja de naranja.

Vermut italiano aromatizado con hierbas. Disponible en versión dulce (rojo/blanco) o seco (dry). Un clásico del aperitivo.

Cóctel francés compuesto de vino blanco y crema de cassis (Kir) o vino tinto (Cardinal). Dulce y afrutado. Muy popular.

Vino fortificado portugués, rico y dulce. Aromas de frutos secos y especias. Se bebe a sorbos lentamente.

Aperitivo italiano amargo (bitter) de color rojo vivo. Sabor complejo a hierbas y cáscaras de cítricos. A menudo servido con soda o naranja.

Cóctel clásico a base de Campari, vermut rojo y agua con gas. Equilibrado entre dulzor y amargor. Servido sobre hielo.

Cóctel potente compuesto de ginebra, vermut rojo y Campari a partes iguales. Amargo y sofisticado. Para los amantes de los cócteles con carácter.

Copa de vino espumoso de Champagne. Burbujas finas y elegantes. Símbolo de fiesta y refinamiento.

Variante lujosa del Kir realizada con Champagne en lugar de vino blanco. Espumoso y afrutado gracias a la crema de cassis. Ideal para celebrar.

Bebida espumosa obtenida por fermentación de jugo de manzana. Producción artesanal francesa. Sabor afrutado, más o menos dulce según la variedad.

Vino tinto del suroeste de Francia, de la variedad Fer Servadou. Rústico y afrutado con notas especiadas. Marida bien con carnes.

Vino tinto clásico de Burdeos. Ensamblaje equilibrado, generalmente de Merlot y Cabernet. Estructurado con taninos suaves.

Vino tinto del valle del Ródano. Generoso, especiado y cálido. Marida bien con la cocina mediterránea.

Vino tinto de Beaujolais, de la variedad Gamay. Afrutado, ligero y fácil de beber. Servir ligeramente frío.

Vino tinto monovarietal del Languedoc. Redondo, afrutado y suave en boca. Un vino de placer inmediato.

Vino tinto prestigioso de la orilla derecha de Burdeos. Dominante de Merlot, que ofrece redondez y elegancia. Aromas de frutos rojos y notas amaderadas.

Vino tinto de Borgoña de Pinot Noir. Fino, aromático con notas de frutos rojos y especias. Elegante y complejo.

Vino tinto del norte del valle del Ródano, a base de Syrah. Potente, con aromas de frutos negros y pimienta. Un gran vino.

Denominación prestigiosa del Médoc en Burdeos. Vinos reconocidos por su finura, su delicado perfume y su potencial de guarda. Muy elegante.

Vino blanco seco y afrutado de la variedad Chardonnay. Notas de frutas de pulpa blanca y a veces mantequilla. Versátil y agradable.

Vino blanco del Loira a base de Sauvignon Blanc. Fresco, vivo y mineral con aromas de cítricos. Excelente con queso de cabra.

Gran vino blanco del Loira, Sauvignon Blanc en terruño de sílex. Notas características de piedra de fusil (ahumado). Muy elegante y seco.

Vino blanco de Borgoña (Chablis), 100% Chardonnay. Vigoroso, ligero y muy mineral. Perfecto para acompañar mariscos.

Vino blanco renombrado del Loira. Seco, aromático y equilibrado. Ofrece una buena frescura.

Vino blanco dulce del Suroeste. Dulce y muy afrutado con notas de frutas exóticas. Muy apreciado como aperitivo o con foie gras.

Vino blanco prestigioso del Mâconnais en Borgoña. Rico, untuoso y complejo. Aromas a avellana y almendra tostada.

Vino blanco raro del valle del Ródano (Marsanne/Roussanne). Floral y amplio. Un gran descubrimiento gastronómico.

Rosado emblemático de Provenza. Pálido, seco y afrutado. El compañero ideal de las comidas de verano en terraza.

Rosado de alta gama de Provenza. Muy pálido, nariz expresiva de cítricos y flores. Boca elegante y refrescante.

Selección temporal del sumiller. Pregunte al camarero por el vino propuesto actualmente.

Botella de agua mineral, sin gas (Evian) o con gas (Badoit) a elegir. Esencial para hidratarse durante la comida.

Cóctel cubano refrescante a base de ron, menta, lima y soda. Equilibrio perfecto entre dulce, ácido y mentolado. Muy popular.

Variante festiva del Mojito donde el agua con gas se reemplaza por Champagne. Más lujoso y burbujeante.

Cóctel brasileño (Caipiriña) a base de Cachaça o variante con vodka (Caipiroska). Corto, potente y cítrico. Servido con hielo picado.

Trago largo simple y efectivo que mezcla ron y cola con un toque de lima. Suave y refrescante.

Cóctel salado a base de jugo de tomate y vodka, especiado a tu gusto. Sabroso y complejo. A menudo consumido en brunch o aperitivo.

Cóctel colorido que recuerda a un amanecer. Afrutado y dulce. La granadina desciende al fondo del vaso creando un degradado.

Revisión exótica del Mojito con sabores a mango y kiwi. Muy afrutado y colorido. Una escapada tropical.

Variante del Spritz utilizando el licor de limón italiano Limoncello. Burbujeante, dulce y muy cítrico. Muy refrescante.

El famoso aperitivo veneciano. Amargo (Campari) o agridulce (Aperol), mezclado con vino espumoso. Servido con una rodaja de naranja.

Cóctel tropical cremoso a base de ron, crema de coco y jugo de piña. Suave y cremoso. Un sabor a vacaciones.

Cóctel clásico, fresco y ácido. Mezcla de ginebra, limón y azúcar alargada con agua con gas. Simple y elegante.

Mezcla de Champagne y jugo de naranja fresco. Burbujeante y ligero. Imprescindible en los brunchs.

Spritz floral y elegante realizado con licor de flor de saúco St-Germain. Delicado y perfumado.

Cóctel energizante de café frío, vodka y licor de café. Cremoso con una bonita espuma. Ideal como digestivo o para despertar.

Trago largo especiado y refrescante a base de ginger beer (cerveza de jengibre). Moscow (Vodka) o London (Gin). Servido muy frío.

Popular Blended Scotch Whisky. Ligero y suave con notas de frutas y vainilla.

Whiskey americano (Bourbon) de Kentucky. Suave, con aromas a miel, frutas y especias dulces.

Whiskey de Tennessee filtrado con carbón vegetal. Notas distintivas de caramelo, vainilla y madera tostada.

Single Malts escoceses del Speyside. Generalmente afrutados y redondos. Clásicos apreciados.

Blended Scotch Whisky envejecido al menos 12 años. Rico y untuoso con aromas a miel y manzana.

Single Malt de las Highlands del Oeste. Equilibrio entre dulzor de malta, notas afrutadas y un ligero toque ahumado marino.

Single Malt del Speyside, añado. Delicado, afrutado con notas de avellana y almendra.

Single Malt de Islay emblemático. Muy turbado, ahumado y yodado. Potente y complejo.

Versión sin alcohol del Mojito. Refrescante, mentolado y cítrico gracias a la limonada.

Batido tropical sin alcohol de coco y piña. Cremoso y dulce.

Mezcla de jugos de frutas exóticas realzada con sirope de fresa. Dulce, colorido y muy afrutado.

Bebida detox muy refrescante a base de pepino. Poco dulce y refrescante. Ideal en clima cálido.

Champagne de casa familiar. Fino y elegante con burbujas persistentes. Perfecto para el aperitivo o toda la comida.

Champagne emblemático reconocible por su cordón rojo. Rico, con notas de frutas frescas y caramelo. Un clásico.

Casa de Champagne histórica. Vinos a menudo dominados por el Chardonnay, que ofrecen finura, frescura y redondez. Alta gama.

Queso fresco italiano cremoso servido con tomates maduros y aceite aromatizado. Fundente y lácteo. Un entrante fresco y delicioso.

Sopa tradicional de cebollas caramelizadas y caldo de ternera, gratinada al horno con pan y queso. Rica y reconfortante.

Clásico de bistró. Huevos duros servidos fríos con una mayonesa recién hecha. Sencillo y sabroso.

Terrina de carne de cerdo rústica servida con un condimento dulce de cebolla. Se come con pan de campo y pepinillos.

Plato de embutidos variados (salchichones, jamones, terrinas). Ideal para compartir al principio de la comida. Servido con pan.

Finas lonchas de salmón ahumado servidas con pan tostado. Textura fundente y sabor delicadamente ahumado. A menudo acompañado de limón.

Caracoles cocidos en su concha con mantequilla de ajo y perejil. Plato emblemático de la gastronomía francesa. Se degusta caliente con pan para la salsa.

Ensalada compuesta grande y copiosa con embutidos, papas y tostadas de quesos fundidos. Una comida completa y rústica.

Famosa ensalada de Niza. Fresca y colorida con verduras crudas, atún y huevos. Aderezada con aceite de oliva.

Ensalada marina con mariscos y pescado ahumado. Frescura aportada por los cítricos. Ligera y refinada.

Ensalada clásica de pollo con una cremosa salsa de parmesano y anchoas. Crujiente gracias a los picatostes. Muy popular.

Ensalada simple compuesta de ingredientes básicos: jamón, queso y huevo. Fresca y equilibrada.

Ensalada con sabores mediterráneos con burrata cremosa y jamón crudo. Perfumada con albahaca. Soleada y deliciosa.

Pieza de ternera de fibras largas, sabrosa y jugosa. A la parrilla según tu punto de cocción preferido. Servido con papas fritas y una salsa.

Entrecot de ternera veteado y tierno. Rico en sabor. Acompañado de un gratinado de patatas a la crema.

Pechuga de pollo tierna servida con una cremosa salsa de champiñones (setas de cardo). Acompañada de pasta.

Bol vegetariano colorido y saludable. Mezcla de cereales, verduras frescas, frutas y proteínas. Fresco y equilibrado.

Plato de pasta reconfortante con una cremosa salsa de tomate. Servido con una burrata entera fundente encima.

Carne de ternera cruda picada y aderezada (alcaparras, cebollas, salsa). Fresco y picante. Servido con papas fritas.

Variante asiática del tartar de ternera, aderezada con salsa de soja y cacahuetes. Sabores exóticos y crujientes.

Filete de pato graso a la parrilla, servido rosado. Acompañado de una salsa agridulce de miel y limón. Plato rico y gastronómico.

Filete de pescado rebozado y frito, crujiente y dorado. Servido con papas fritas y salsa tártara. Un clásico británico.

Hamburguesa de ternera con queso fundido en un pan tierno. Aderezada con lechuga y tomate. Servida con papas fritas caseras.

Hamburguesa revisada con sabores italianos con mozzarella y tomates secos. Aromática y original.

Versión XL del cheeseburger para los grandes apetitos. Más carne, más guarnición. Servido con papas fritas.

Finas lonchas de ternera cruda marinada. Servidas frías con lascas de parmesano. Ligero y refinado.

Tabla de embutidos variados típicos. Ideal para el aperitivo para compartir. Rústica y convivial.

Surtido de quesos franceses variados (pastas duras, azules, blandas). Servido con pan. Para los amantes del queso.

Lo mejor de ambos mundos: una selección de quesos y embutidos en la misma tabla. Perfecto para compartir.

Selección de quesos curados para degustar al final de la comida. Elija una porción individual o un surtido.