Huevos duros bio con mayonesa
Oeufs durs bio mayonnaise
Huevos duros servidos con una mayonesa cremosa. Un clásico sencillo y popular de los bistrós franceses.
€7
≈
0
La Consigne
La Consigne
La Consigne gare de Lyon
Entrantes
Sopa de cebolla gratinada
Soupe à l'oignon gratinée
Sopa tradicional a base de cebollas caramelizadas y caldo de ternera, servida con pan tostado y cubierta de queso gratinado.
€10
≈
0
Caracoles en su concha con mantequilla de perejil
Escargots en coquille au beurre persillé
Caracoles de Borgoña cocidos en su concha con mantequilla de ajo y perejil. Un entrante emblemático de la gastronomía francesa.
€8~
≈
Filetes de arenque patata al aceite
Filets de harengs pomme à l'huile
Filetes de arenque marinados servidos con patatas templadas y una vinagreta de aceite. Un plato de bistró rústico y sabroso.
€8.50
≈
0
Crottin de cabra caliente con miel
Crottin de chêvre chaud au miel
Pequeño queso de cabra servido caliente sobre tostada, bañado en miel. La combinación dulce-salada es típica y deliciosa.
€7.50
≈
0
Paté de campo o rillettes o salchichón seco
Terrine de campagne ou rillettes ou saucisse sèche
Plato de embutidos tradicionales franceses a elegir. Perfecto para empezar la comida con pan.
€7.50~
≈
Salmón ahumado blinis y crema fresca
Saumon fumé blinis et crème fraîche
Lonchas de salmón ahumado servidas con pequeñas tortitas gruesas (blinis) y crema fresca.
€10.50
≈
0
Platos
Platos y pastas del día
Plats et pâtes du jour
ver pizarras
Sugerencia del día según la inspiración del chef y los productos del mercado. Ver la pizarra para más detalles.
0
Col rellena de l'Aveyron
Chou farci de l'Aveyron
Hojas de col rellenas de una farsa de carne y hierbas, cocidas a fuego lento. Una especialidad regional reconfortante.
€20
≈
0
Salchicha de cuchillo aligot
Saucisse au couteau aligot
Salchicha de cerdo tradicional picada gruesa, acompañada de aligot (puré de patatas con tome fresca de l'Aubrac, elástico y quesoso).
€19
≈
0
Quiche del día, ensalada
Quiche du jour, salade
ver pizarras
Quiche del día rellena de una mezcla de huevos y nata, ingredientes variables según el día. Servida con ensalada verde.
€12.50
≈
0
Tartar de ternera con patatas fritas y ensalada
Tartare de boeuf frites et salade
Carne de ternera cruda picada y sazonada (alcaparras, cebolla, salsa), servida con patatas fritas y ensalada.
€18
≈
0
Hamburguesa con queso, patatas fritas y ensalada
Cheese burger, frites et salade
Hamburguesa con queso y filete picado, servida con patatas fritas crujientes y ensalada.
€18
≈
0
Hamburguesa vegetal (filete de soja), patatas fritas y ensalada
Végé burger (steak de soja), frites et salade
Hamburguesa vegetariana con filete de soja, acompañada de patatas fritas y ensalada.
€18
≈
0
Confit de pato, patatas salteadas
Confit de canard, pommes sautées
Muslo de pato cocido lentamente en su grasa hasta estar tierno y jugoso, piel crujiente. Servido con patatas salteadas.
€20.50
≈
0
Filete picado huevo a caballo, patatas fritas
Steack haché oeuf à cheval, frites
Filete picado a la parrilla cubierto con un huevo frito, servido con patatas fritas.
€16.50
≈
0
Entrecot con salsa a elegir, patatas fritas o aligot
Entrecôte sauce au choix, frites ou aligot
Buena pieza de ternera a la parrilla, servida con salsa a elegir y acompañada de patatas fritas o aligot (puré de queso).
€26~
≈
Pieza del carnicero
Pièce du boucher
ver pizarras
Pieza de ternera seleccionada por el carnicero, varía según la llegada. Ver la pizarra para más detalles.
€18
≈
0
Guarniciones
Patatas fritas
Frites
Porción de patatas fritas crujientes.
€5
≈
0
Ensalada
Salade
Porción de ensalada verde aliñada.
€5
≈
0
Pasta
Pâtes
Porción de pasta.
€5
≈
0
Aligot
Porción de aligot, un puré de patatas mezclado con tome fresca, especialidad de l'Aubrac.
€6
≈
0
Ensaladas
César a nuestra manera
César a notre façon
ensalada, tomates, pechuga de pollo, parmesano, picatostes
Ensalada compuesta con pollo, parmesano y picatostes. Una versión revisitada de la famosa ensalada César.
€16.50
≈
0
Biquette
ensalada, tomate, crottin de cabra con miel sobre tostada, nueces
Ensalada gourmet de queso de cabra caliente y miel, con nueces.
€16.50
≈
0
Auverñesa
Auvergnate
ensalada, tomates, huevo duro, patata, cantal, jamón de campo
Ensalada rústica con jamón de campo, queso Cantal y patatas. Inspirada en la tierra de Auvernia.
€16.50
≈
0
Noruega
Norvégienne
ensalada, tomates, salmón ahumado, gambas, limón
Ensalada frescura con productos del mar: salmón ahumado y gambas.
€17.50
≈
0
Quesos
Cantal, Saint-Néctaire, Cabra, Azul de Auvernia, Camembert
La porción a elegir
La part au choix
1 pieza
Una porción de queso a elegir entre la selección (Cantal, Saint-Néctaire, Cabra, Azul, Camembert).
€6.50
≈
0
Dúo de quesos
Duo de fromages
2 piezas
Dos porciones de queso a elegir entre la selección.
€8.50
≈
0
La tabla
La planche
Quesos variados
Surtido completo de quesos variados servidos en una tabla.
€18
≈
0
Postres
Postre del día
Dessert du jour
El postre especial del día, según la inspiración del chef.
€7
≈
0
Mousse de chocolate
Mousse au chocolat
Mousse ligera y cremosa de chocolate negro.
€7
≈
0
Crema brûlée
Crème brulée
Crema de postre de vainilla cubierta con una fina capa de azúcar caramelizado crujiente.
€7
≈
0
Panna cotta de frutos rojos
Panna cotta aux fruits rouges
Postre cremoso italiano servido con coulis de frutos rojos.
€7
≈
0
Coulant de chocolate
Moelleux au chocolat
Pastel de chocolate rico con un corazón fundente.
€7.50
≈
0
Café o Té gourmet
Café ou Thé gourmand
Café o té servido con un surtido de petit fours (mini postres).
€9.50
≈
0
Suplemento de nata montada o bola de helado
Supplément crème fouettée ou boule de glaçe
Añadido de nata montada o una bola de helado como suplemento.
€2
≈
0
Helados
Helados: chocolate, vainilla, fresa, café, caramelo salado Sorbete: grosella negra, lima, maracuyá
Copa de helados o sorbetes
Coupe de glaces ou sorbets
Copa de helado o sorbete con elección de sabores y tamaño.
€6~
≈
Chocolate o Café liégeois
Chocolat ou Café liégeois
2 bolas de café o chocolate con vainilla y nata montada
Copa de helado clásica con helado de café o chocolate, helado de vainilla y nata montada.
€11
≈
0
Dame Blanche
3 bolas de vainilla con salsa de chocolate y nata montada
Copa de helado con helado de vainilla, cobertura de chocolate caliente y nata montada.
€11
≈
0
Copa Colonel
Coupe Colonel
2 bolas de lima y vodka
Sorbete de lima rociado con vodka.
€11
≈
0
Crepes
Azúcar o Miel
Sucre ou Miel
Crepe fina servida simplemente con azúcar o miel.
€5.50
≈
0
Nutella
Crepe rellena de crema de cacao y avellanas.
€6.50
≈
0
Chocolate
Chocolat
Crepe rellena de salsa de chocolate.
€6.50
≈
0
Mermelada de fresa
Confiture de fraise
Crepe rellena de mermelada de fresa.
€6.50
≈
0
Flambeado al Grand-Marnier
Flambée au Grand-Marnier
Crepe rociada con licor Grand-Marnier y flambeada en el momento del servicio.
€8
≈
0
Para Llevar
Croque Monsieur con patatas fritas o ensalada
Croque Monsieur frites ou salade
Tostada con jamón y queso
Sándwich caliente de jamón y queso a la plancha, servido con patatas fritas o ensalada.
€11
≈
0
Croque Madame con patatas fritas o ensalada
Croque Madame frites ou salade
Croque Monsieur con un huevo frito encima
Croque-monsieur cubierto con un huevo frito, servido con patatas fritas o ensalada.
€12
≈
0
Tabla de embutidos
Planche de charcuterie
Surtido de embutidos (salchichón, jamón, paté) para compartir.
€18
≈
0
Tabla de quesos
Planche de fromages
Surtido de quesos variados para compartir.
€18
≈
0
Tabla mixta
Planche mixte
embutidos y quesos
Gran tabla combinando quesos y embutidos para compartir.
€18
≈
0
Desayunos
Servido hasta las 11:30
Francés
Français
Una bebida caliente (café, café con leche, té, chocolate), croissant o tostada con mantequilla y mermelada, un vaso de zumo de naranja 20cl
Desayuno continental clásico con bollería o tostada, bebida caliente y zumo de frutas.
€8.50
≈
0
Inglés
Anglais
El Francés + huevos fritos naturales o jamón o huevos revueltos
Desayuno copioso que incluye la base del desayuno francés más huevos (fritos o revueltos) y jamón.
€12.50
≈
0
Huevos fritos naturales
Oeufs au plat nature
Dos huevos fritos.
€8
≈
0
Tortilla natural
Omelette nature
Tortilla simple, poco hecha o bien hecha.
€8
≈
0
Tortilla de jamón o queso
Omelette jambon ou fromage
Tortilla rellena a elegir de jamón o queso.
€10
≈
0
Tortilla mixta
Omelette mixte
jamón y queso
Tortilla completa con jamón y queso.
€11
≈
0
Bebidas Frescas
Coca-Cola, Coca-Cola Zero
Coca-Cola, Coca-Cola zéro
33cl
Refresco de cola clásico o sin azúcar.
€5
≈
0
Perrier
33cl
Agua mineral natural con gas.
€5
≈
0
Fuze tea melocotón
Fuze tea pêche
25cl
Té helado con sabor a melocotón.
€5
≈
0
Orangina
25cl
Refresco de naranja con pulpa.
€5
≈
0
Schweppes Tonic
25 cl
Refresco tónico amargo.
€5
≈
0
Schweppes Cítricos
Schweppes Agrumes
25cl
Refresco con sabor a cítricos.
€5
≈
0
Naranja o Limón exprimido
Orange ou Citron pressé
aprox. 20cl
Zumo de fruta fresca exprimido al momento.
€5.90
≈
0
Zumos y Néctares de frutas
Jus et Néctars de fruits
25cl. naranja, piña, manzana, tomate, albaricoque, pomelo, ace
Zumos de frutas variados en botella.
€5
≈
0
Red Bull
25cl
Bebida energética.
€6
≈
0
Vittel
25cl
Agua mineral sin gas.
€4.70
≈
0
Limonada
Limonade
25cl
Bebida gaseosa azucarada de limón.
€4.70
≈
0
Diabolo
25cl. granadina, menta, limón, fresa, melocotón, orgeat, violeta, grosella negra
Limonada mezclada con un sirope a elegir.
€5
≈
0
Sidra brut
Cidre brut
25cl
Sidra de manzana alcohólica seca.
€5
≈
0
Leche fría
Lait froid
25cl
Vaso de leche fresca.
€3.50
≈
0
Café frappé
25cl
Café servido helado.
€5.90
≈
0
Café latte frappé
Café latté frappé
25cl
Café con leche servido helado.
€5.90
≈
0
Té helado casero
Thé glaçé maison
33cl
Té infusionado y enfriado, receta casera.
€5.90
≈
0
Suplemento sirope
Supplément sirop
Añadido de sirope en una bebida.
€0.30
≈
0
Las Aguas Minerales
Vittel
Agua mineral sin gas.
€5.50~
≈
San Pellegrino
Agua mineral con gas italiana.
€5.50~
≈
Bebidas Calientes
Expreso Bio Massaya
Expresso Bio Massaya
Café corto e intenso, mezcla biológica.
€2.50
≈
0
Café alargado o café Americano
Café allongé ou café Americain
Espresso diluido con agua caliente.
€2.70
≈
0
Café noisette / Descafeinado
Café noisette / Décafeiné
Espresso con un toque de leche (avellana) o café descafeinado.
€2.70
≈
0
Doble café
Double café
Doble espresso.
€4.80
≈
0
Café con leche
Café crème
Café con leche grande.
€4.80
≈
0
Latte natural
Latté nature
Leche caliente con una dosis de espresso.
€5
≈
0
Latte de vainilla, caramelo, brownie
Latté vanille, caramel, brownie
Latte con sabor a elegir.
€5.50
≈
0
Cappuccino
Espresso con leche caliente y espuma de leche.
€5.50
≈
0
Leche caliente
Lait chaud
Vaso de leche caliente natural.
€4
≈
0
Chocolate caliente
Chocolat chaud
Bebida caliente de cacao.
€4.80
≈
0
Café o chocolate vienés
Café ou chocolat viennois
Café o chocolate caliente cubierto de nata montada.
€5.50
≈
0
Limón caliente
Citron chaud
Zumo de limón caliente, a menudo servido con miel.
€5.90
≈
0
Grog de ron
Grog au rhum
Bebida caliente a base de ron, agua caliente y limón.
€6
≈
0
Vino caliente de naranja y canela
Vin chaud orange cannelle
Vino tinto caliente y especiado con naranja y canela.
€6
≈
0
Irish coffee
Cóctel caliente a base de café, whisky irlandés y nata.
€9.50
≈
0
Croissant o tostada
Croissant ou tartine
Bollería con mantequilla o pan con mantequilla.
€2.30
≈
0
Tés E Infusiones
Comptoir Richard
Tés verdes
Thés vert
Té verde.
€4.80
≈
0
Tés negros
Thés noir
Té negro.
€4.80
≈
0
Infusiones bio
Infusions bio
Tisana de hierbas biológicas.
€4.80
≈
0
Rooibos
Rooïbos
Infusión sin teína originaria de Sudáfrica.
€4.80
≈
0
Cócteles
4cl de alcohol
Moscow Mule
Vodka, jengibre, cerveza, lima
Cóctel a base de vodka, cerveza de jengibre especiada y lima.
€9.50
≈
0
Apérol Spritz
Apérol, prosecco, soda
Cóctel aperitivo italiano amargo y espumoso.
€9.50
≈
0
St-Germain Spritz
Licor de saúco, prosecco, soda
Variante floral del Spritz con licor de flor de saúco.
€9.50
≈
0
Mojito
Ron, lima, menta fresca, azúcar moreno, angostura, soda
Cóctel cubano refrescante con menta y lima.
€9.50
≈
0
Mojito de Fresa
Mojito Fraise
Ron, lima, menta fresca, pulpa de fresa, soda
Variante afrutada del Mojito con fresa.
€9.50
≈
0
Pina Colada
Ron, pulpa de coco, zumo de piña
Cóctel tropical cremoso de piña y coco.
€9.50
≈
0
Tequila Sunrise
Tequila, zumo de naranja, sirope de granadina
Cóctel colorido con tequila y zumo de naranja.
€9.50
≈
0
Cuba Libre
Ron, Coca-Cola, lima
Mezcla sencilla y eficaz de ron y cola.
€9.50
≈
0
Caïpirinha/Caïpiroska
Cachaça o Vodka, lima, azúcar moreno
Cóctel brasileño con lima y azúcar, base cachaça o vodka.
€9.50
≈
0
Espresso Martini
Vodka, kahlúa, azúcar de caña, café
Cóctel energizante de café y vodka.
€9.50
≈
0
Margarita
Tequila, triple seco, lima
Cóctel ácido de tequila servido en vaso escarchado con sal.
€9.50
≈
0
Ti-Punch
Ron blanco, lima, azúcar moreno
Aperitivo antillano fuerte y corto, ron puro y limón.
€9.50
≈
0
Planteur
Zumo de naranja, zumo de piña, sirope de granadina
Ponche afrutado con ron.
€9.50
≈
0
Sex on the Beach
Vodka, pulpa de fresa, zumo de naranja, crema de melocotón
Cóctel afrutado y dulce con vodka.
€9.50
≈
0
Bloody Mary
Vodka, zumo de tomate, limón, especias
Cóctel salado y picante con zumo de tomate.
€9.50
≈
0
Gin Tonic
Ginebra, schweppes
Long drink clásico de ginebra y tónica.
€9.50
≈
0
Mocktails
Virgin Mojito
Menta fresca, lima, agua con gas
Versión sin alcohol del Mojito.
€7.50
≈
0
Virgin Colada
Zumo de piña, pulpa de coco
Versión sin alcohol de la Piña Colada.
€7.50
≈
0
Dulzura
Douceur
Zumo de naranja, zumo de piña, sirope de granadina
Cóctel de zumos de frutas sin alcohol.
€7.50
≈
0
Happy Hours (16h - 21h)
Cervezas de Barril 50cl
Méteor Pils
Cerveza rubia ligera.
€5.50
≈
0
Wendé (cerveza de abadía)
Wendé (bière d'abbaye)
Cerveza de abadía.
€6.50
≈
0
Blanche de Méteor
Cerveza blanca.
€6.50
≈
0
Méteor IPA
Cerveza IPA.
€6.50
≈
0
Picon bière
Cerveza mezclada con licor Picon (amargo de naranja).
€7
≈
0
Panaché/ Monaco
Mezcla de cerveza y limonada (Panaché) o con granadina (Monaco).
€5.50
≈
0
Copa Grande de Vino 20cl
Blanco: Sauvignon IGP
Blanc: Sauvignon IGP
Vino blanco.
€5
≈
0
Tinto: Merlot IGP
Rouge: Merlot IGP
Vino tinto.
€5
≈
0
Rosado: Mediterráneo IGP
Rosé: Méditerranée IGP
Vino rosado.
€5
≈
0
Otras Bebidas Happy Hour
Copa de Prosecco 14cl
Coupe de Prosecco 14cl
Vino espumoso italiano.
€6
≈
0
Los Cócteles
Les Cocktails
Moscow Mule, Apérol Spritz, Mojito, Mojito de Fresa, Pina Colada, Tequila Sunrise, Cuba Libre, Ti-Punch, Caïpirinha, Caïpiroska, Margarita, Bloody Mary, Gin Tonic
Selección de cócteles con alcohol a precio reducido.
€6
≈
0
Los Mocktails
Les Mocktails
Virgin Mojito, Virgin Colada, Dulzura
Cócteles sin alcohol a precio reducido.
€6
≈
0
Para Compartir
Croqu'apéro
Aperitivos para compartir.
€8
≈
0
Plato de patatas fritas
Assiette de frites
Plato de patatas fritas.
€5
≈
0
Plato de salchichón seco
Assiette de saucisse sèche
Lonchas de salchichón seco.
€7.50
≈
0
Tabla de embutidos
Planche de charcuterie
Tabla de embutidos variados.
€18
≈
0
Tabla de quesos
Planche de fromages
Tabla de quesos variados.
€18
≈
0
Tabla mixta
Planche mixte
Tabla combinando embutidos y quesos.
€18
≈
0
Fin del menú
Añade pedidos y muestra al personal
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