La Chope Saint Fargeau

Un menú de almuerzo o cena que permite elegir dos platos de una selección. Ideal para una comida completa a buen precio.

Menú completo que incluye un entrante, un plato principal y un postre. Permite degustar todas las especialidades de la casa.

Menú infantil clásico con platos sencillos apreciados por los más pequeños, servidos con patatas fritas.

Huevos duros servidos con una mayonesa cremosa. Un entrante de bistró imprescindible, sencillo y sabroso.

Caracoles servidos en sus conchas con mantequilla de perejil y ajo. Para degustar calientes en salsa.

Lonchas de salmón ahumado servidas sobre pan tostado crujiente. Un entrante fresco y delicado.

Paté rústico de campaña a base de carne de pato. Sabroso y carnoso, servido generalmente con pan y pepinillos.

Docena de caracoles preparados con mantequilla de ajo y perejil. Porción generosa de este clásico francés.

Foie gras de pato rico y tierno, servido sobre pan tostado. Una especialidad gastronómica del suroeste de Francia.

Pieza de ternera gruesa y tierna, a la parrilla a su gusto. Corte magro y sabroso.

Trozo de ternera marmoleada cocinada en plancha caliente. Jugoso y rico en sabor gracias a su grasa.

Filete de pato graso a la parrilla, servido rosado. La piel es crujiente y la carne tierna y sabrosa.

Fina loncha de ternera cocinada con una salsa de nata y champiñones. Plato tierno y cremoso.

Despojos de ternera a la parrilla, tiernos por dentro y sellados por fuera. Sabor delicado característico.

Muslo de pato cocinado lentamente en su grasa hasta que esté tierno. Piel dorada y crujiente.

Trozos de cordero marinados y a la parrilla en brochetas. Carne tierna y aromática.

Salchicha tradicional a base de tripas de cerdo. Etiqueta 5A que garantiza una calidad superior. Sabor potente y textura particular.

Carne de ternera cruda picada y sazonada, a menudo servida con una yema de huevo. Fresco y picante.

Hamburguesa gourmet con queso de montaña (reblochon) y panceta a la parrilla. Sabores ricos y reconfortantes.

Hamburguesa de camembert, queso cremoso típico de Normandía. Servida con verduras frescas en pan ecológico.

Hamburguesa de queso de cabra, que ofrece un sabor distintivo y ligeramente ácido.

Hamburguesa de queso azul de Auvernia y jamón crudo. Una mezcla de sabores intensos y salados.

Hamburguesa clásica de la casa con cheddar fundido y verduras frescas.

Ensalada grande compuesta con queso Cantal y jamón crudo. Abundante y variada.

Ensalada servida con queso de cabra caliente sobre pan tostado y panceta. Un clásico francés agridulce.

Ensalada fresca con pollo, picatostes y salsa cremosa. Una opción ligera y popular.

Ensalada muy completa que combina varios quesos, foie gras y embutidos. Una comida completa en un plato.

Ensalada del suroeste con mollejas confitadas, magret ahumado y foie gras. Exquisita y auténtica.

Plato de quesos curados, servido generalmente con pan. Ideal para terminar la comida antes del postre.