La Chope Saint Fargeau






185 Av. Gambetta, 75020 Paris, France
クラシック
ラ・ショープ クラシックメニュー(2品)
Menu la Chope le classique (2 plats)
前菜 + メイン または メイン + デザート
選べる2品の前菜またはメイン料理のセット。お得な価格で満足感のある食事に最適です。
ラ・ショープ クラシックメニュー(3品)
Menu la Chope le classique (3 plats)
前菜 + メイン + デザート
前菜、メイン、デザートが含まれるフルコースメニュー。当店自慢の料理をすべて味わえます。
バンビーノメニュー
Menu Bambino
12歳まで
お子様向けのクラシックメニュー。フライドポテト付きで、お子様に人気のシンプルな料理です。
マヨネーズ添えゆで卵
Œufs mayonnaise
クリーミーなマヨネーズを添えたゆで卵。シンプルで美味しい、ビストロの定番前菜です。
カタツムリ6個
6 Escargots
カタツムリ殻入り、パセリとニンニクのバター添え。温かいソースでどうぞ。
スモークサーモンのトースト添え
Saumon fumé sur toasts
カリカリにトーストしたパンに乗せたスモークサーモンのスライス。フレッシュで繊細な前菜です。
鴨肉のテリーヌ
Terrine de canard
鴨肉をベースにした素朴な田舎風パテ。風味豊かで肉厚、通常はパンとピクルスを添えて提供されます。
カタツムリ12個
12 Escargots
ニンニクとパセリのバターで調理したカタツムリ12個。このフランスの定番料理をたっぷりとお楽しみください。
鴨フォアグラのトースト添え
Foie gras de canard sur toasts
濃厚でとろけるような鴨フォアグラをトーストに乗せて。フランス南西部の美食の逸品です。
当店の肉のトレーサビリティをご用意しております
リブロース芯のステーキ
Pavé de cœur de rumsteck
約280g
厚切りで柔らかいビーフステーキ、お好みの焼き加減でグリルします。赤身で風味豊かな部位です。
プラントチャでグリルしたリブアイステーキ
Entrecôte grillée à la plancha
約300g
熱い鉄板で焼いた、霜降りのビーフステーキ。脂身のおかげでジューシーで風味豊かです。
鴨肉のプラントチャ焼き
Magret de canard à la plancha
鴨のフォアグラのグリル、ロゼ色に仕上げています。皮はパリッと、肉は柔らかく風味豊かです。
ノルマン風仔牛のカツレツ
Escalope de veau à la normande
クリームとマッシュルームのソースで煮込んだ、薄切りの仔牛肉。柔らかくクリーミーな一品です。
仔牛の腎臓のプラントチャ焼き
Rognon de veau grillé à la plancha
仔牛のモツのグリル、中は柔らかく、外は香ばしく焼き上げています。特徴的な繊細な風味。
鴨肉のコンフィ
Confit de canard
鴨のもも肉を脂でじっくり煮込み、とろとろに仕上げました。皮は香ばしくパリパリです。
ラムの串焼き2本
2 Brochettes d'agneau grillées
マリネして串焼きにしたラム肉。柔らかく香りの良い肉です。
アンドゥイエット 5A
Andouillette 5 A
豚の腸で作られた伝統的なソーセージ。5Aラベルが最高品質を保証します。力強い風味と独特の食感。
ビーフのタルタル(注文を受けてから調理)
Tartare de bœuf haché minute
生のビーフを細かく刻み、味付けしたもの。しばしば生卵を添えて提供されます。フレッシュでスパイシー。
サヴォワ風
Le Savoyard
オーガニックパン、ビーフ、トマト、玉ねぎ、グリルしたベーコンスライス、ルブロションチーズ
ルブロションチーズとグリルしたベーコンを使った、贅沢なハンバーガー。濃厚で心温まる風味。
ノルマン風
Le Normand
オーガニックパン、ビーフ、トマト、玉ねぎ、ピクルス、カマンベール
ノルマンディー特産のクリーミーなカマンベールチーズのハンバーガー。オーガニックパンに新鮮な野菜を添えて。
ル・ファーミエ
Le Fermier
オーガニックパン、ビーフ、トマト、玉ねぎ、ピクルス、ゴートチーズ
ゴートチーズのハンバーガー。独特でわずかに酸味のある風味です。
オーヴェルニュ風
Auvergnat
オーガニックパン、ビーフ、トマト、玉ねぎ、ブルーチーズ、田舎風ハム
ブルー・ドーヴェルニュチーズと生ハムのハンバーガー。濃厚で塩味のある風味の組み合わせ。
ショープ
Chope
ハンバーガーパン、ビーフ、トマト、チェダーチーズ、玉ねぎ
チェダーチーズを溶かし、新鮮な野菜を添えた、当店自慢のクラシックハンバーガー。
オーヴェルニュ風
Auvergnate
ミックスサラダ、ソテーしたリンゴ、ゆで卵、トマト、田舎風ハム、カンタルチーズ、クルミ
カンタルチーズと生ハムを使った、ボリューム満点のミックスサラダ。たっぷり 다양。
ホットゴートチーズ
Chèvre chaud
ミックスサラダ、ソテーしたリンゴ、ゆで卵、トマト、千切りニンジン、グリルしたベーコンスライス、ゴートチーズのトースト
温かいゴートチーズをトーストに乗せ、ベーコンを添えたサラダ。甘塩っぱいフランスの定番。
シーザーサラダ
Salade César
ミックスサラダ、鶏むね肉、クルトン、ゆで卵、ミニトマト、インゲン、シーザーサラダソース
鶏肉、クルトン、クリーミーなソースを使ったフレッシュなサラダ。軽やかで人気のオプションです。
田舎風サラダ
Salade Paysanne
ミックスサラダ、ソテーしたリンゴ、ゆで卵、トマト、フォアグラ入りゴートチーズのトースト、カマンベールチーズのトースト、クルミ
数種類のチーズ、フォアグラ、シャルキュトリーを組み合わせた非常にボリュームのあるサラダ。一皿で満足できる食事です。
ガスコーニュ風サラダ
Salade du Gers
トマト、ミックスサラダ、ソテーしたリンゴ、砂肝、燻製鴨肉、フォアグラ
コンフィにした砂肝、燻製鴨肉、フォアグラを使った南西フランス風サラダ。贅沢で本格的。
チーズ盛り合わせ
Portion de fromage
熟成チーズの盛り合わせ。通常はパンを添えて提供されます。デザートの前にどうぞ。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
ヴィーガン対応
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4.3
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普通
185 Av. Gambetta, 75020 Paris, France
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